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中国饮食文化非常丰富多样，作为中国饮食文化的重要组成部分，面食文化在中国的地位举足轻重。面食的历史可以追溯到中国古代，最早的面食是用小麦面加水搅拌而成，然后放在火上蒸熟或者烤熟。随着时间的推移，人们...……更多
2024-02-26 21:24:00只有,全国,面条,口感,面食,中国
...有着独特的面食特色，其中一些更是因其独特口味而闻名全国。今天，我将为大家盘点一下网评我国“最好吃”的10碗面，南北平分秋色，有你家乡的吗？山西刀削面刀削面流行于山西及其周边，起源于元代。它最大的特点就是...……更多
2024-02-24 17:23:00碗面,秋色,南北,我国,最好,面条
...康饮食的新选择。在这些健康面食中，有一种名为“低脂面条”的产品备受瞩目。这种面条采用优质小麦粉、水为主要原料，不添加任何油脂和其他添加剂，通过独特的加工工艺，使面条在煮熟后依然保持筋道爽滑的口感。同时...……更多
2023-12-15 13:12:00长胖,面食,健康,面食,健康,面条
...多多的美食，单单是面食就有很多种了，像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食，那就不得不说到山西了，因为面食对于山西人来说就是餐桌上必不可少的主食，同一种面粉在山西人手中就能变成各种面条、馍馍什么的...……更多
2024-02-24 15:53:00山西,面食,舌头,舌头,面食,面团
...美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点：面条： 兰州拉面的面条通常是手工制作的，以小麦面为主料。这种面条制作工艺独特，带有弹性和嚼劲，非常受欢迎。牛肉： 兰州牛肉拉面的重要特色之一就是牛肉。通...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...过瘾北方人偏爱面食，我家也不例外啊！爱吃面，主要是面条快捷、省事，饥困时就煮上一点面条，冬天就着咸菜，热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条，真的很是爽。而我家总是在吃了汤面、炸酱面、油泼面以后，作为改...……更多
2023-10-22 09:57:00面食,老公,面条,豆角,生抽,盖盖
...常吸取到所有人的追求，对于这款美食小吃的独特口感是只有亳州当地才吃得到，所做的方式也一样非常受到所有食客们的喜欢，一次性炒上好几盘风味独特。亳州街头的焖面条，大爷一卖就是40年，这味道走出亳州吃不到。看...……更多
2024-02-22 11:33:00亳州,面条,大爷,味道,就是,口感
...简单又美味的面食。首先，准备好土豆、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉，也可以直接购买肉末。然后，将淀粉加少许...……更多
2024-01-12 12:00:00吃法,尝试,不够,面条,生抽,老抽
...这一口，值！”但有着千年历史的索面，在杭州主城区却只有一家堂食的门店，说来的确有些遗憾。
从新合乡来杭州开土特产门店的老板钟早荣说：“堂食的门店成本高，但是像我这样做土特产的，就怕囤不到索面，错过了销...……更多
2023-01-19 06:04:00千年,价值,新合乡,合索,杭州,坑村
...。在制作这两种食物之前，我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条，但说实话，这样做出来的面条味道还是不错的。不过，想要留下一小块...……更多
2023-11-03 06:44:00酵母粉,面团,酵母,厨师,常会,东西
冬天来临，正是吃面的季节。面条作为一种常见的主食，在北方尤其受到人们的喜爱。它独特的口感和丰富的口味使其成为众多食客们钟爱的选择。无论是汤面、拌面、焖面、拉面还是炒面，其中的每个品类都有着自己独特的...……更多
2024-01-12 11:05:00面条,做法,不够,面条,中加,生抽
...喇家人以粟制作面条，是因为当时黄河流域的上游地带，只有粟最适合作面条！粟是中国人最早种植的粮食作物之一，它最大的优势就是耐旱、相对高产、耐储存。在黄河流域，从青藏高原、到河套地区、关中一带、直到河南全...……更多
2024-04-29 15:29:00面条,考古,人类,人员,面条,小麦
...静之旅。然而，一次简单的午餐经历，却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐馆，他们点了三碗面，不过在看见价格之后却有些傻眼：“这是当地物价？”江苏，这片富饶的土地上，虽以米饭为主食，却...……更多
2024-02-27 06:53:00碗面,陕西,苏州,一家人,一家,价格
...要准备新鲜的食材：番茄、虾仁、小白菜、木耳、鸡蛋和面条。将虾仁剥皮、除线并稍加处理，备好其他食材后，按照步骤逐一烹饪。番茄炒至出汁水，加入适量的开水，再依次加入木耳、虾仁、面条等食材，调味煮熟后就可以...……更多
2024-03-25 11:35:00早餐,面食,营养,孩子,汤面,虾仁
...立以来，五爷拌面不断扩大规模，截至2022年底，已经在全国范围内开设了超过1500家门店。其发展历程可以概括为：2018年初成立、2018年7月第一家门店开业、2019年3月完成A轮融资、2020年11月完成B轮融资、2021年11月完成A+轮融资。 ...……更多
2024-02-14 21:19:00顾客,生意,原因,全国,消费,面的
...面食爱好者还是想要寻找简单又美味的午餐选择，这六种面条绝对不会让你失望。从清爽的凉面到浓郁的炸酱面，不仅口味多样，而且简单易做，让你即使身在忙碌的都市，也能享受到家的温馨味道。快来一起探索这六种面条的...……更多
2024-04-19 13:50:00面条,做法,面条,生抽,丝瓜,香菇
...过程需要经过多道工序，但每一口都值得品味。那酥脆的面条搭配上鲜美的汤汁，一口下去，满满的滋味让人陶醉其中。小刀面，这是淮南的一道特色面食。面条细而富有嚼劲，配上酱汁和各种配料，一口下去，那丰富的味道让...……更多
2023-11-18 12:10:00淮南,名菜,历史悠久,风味,一道,传统
...了谋生，他们带来了家乡的特色面食——太和板面。这种面条以其独特的制作工艺和浓郁的口感，很快就在河北的土地上生根发芽。说起太和板面，它的特点就是重油重盐，一碗热气腾腾的面条，不仅能迅速填饱肚子，还能提供...……更多
2024-04-15 09:51:00板面,河北,安徽,牛肉,河北,板面
...香味，外观整体上也稍显黏稠，面的口感愈发筋道弹牙。只有在节假日期间或家人过生日时，母亲才会精心准备“豪华版”手擀面。因为光是肉臊子、豆腐丁、土豆块、木耳丁、蛋饼丝、黄花等十多样配料就要忙活近一小时，再...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
...的美食之旅，真是一场充满惊喜和满足的盛宴。如今，在全国各地的城市乡村，不难发现陕西饭馆的身影。虽然无法确保每一家都能完美呈现地道的陕西风味，但诸如凉皮、肉夹馍、油泼面等陕西特色小吃，我们至少有机会尝试...……更多
2024-04-10 12:54:00陕西,美食,地方,陕西,泡馍,饺子
...户必备的，可以制作很多好吃的美食，比如馒头、包子、面条、饺子、馅饼等，种类比大米丰富多了。面粉选得好不好，关系到做的面食好不好吃，那什么样的面粉是好面粉呢？是不是价格越贵越好呢？如果你还不会挑选面粉，...……更多
2023-10-28 21:28:00粮油店,面粉,品质,保证,超市,面粉
...面馆离家不远，自我有记忆以来，边上的店铺开了又关，只有它一直门庭若市、屹立不倒。这家店每天只开到中午，老板说一天做不了那么多，而且晚上吃面的人少，还不如早点休息。老板是个中年人，我从没见过他下厨，只负...……更多
2024-03-25 17:26:00味道,灵魂,猪血,店门,面条,师傅
...后，面团会发酵，所以必须加入适量的碱来中和酸。馒头只有微酸微碱才好吃，但碱量不够。它易于使用，对于熟练人员来说很容易使用，但对于外行来说很容易混淆测量结果。馒头多了就苦，少了就酸。碱会破坏维生素。从营...……更多
2023-11-03 06:43:00包子,方法,馒头,面团,发酵,包子
...和板面是阜阳的一道特色面食，选用上等面粉制作而成。面条劲道爽滑，搭配上各种配料和特制的调料，味道香醇美味。一口下去，你会感受到面条的弹性和调料的丰富层次感。以上就是阜阳的一些特色风味美食小吃，每一道都...……更多
2023-11-18 12:00:00阜阳,风味,小吃,美食,城市,阜阳
...为主，有时候还是要换着吃一下面食，很多人都会选择下面条吃，这种也有很多种吃法，可以弄汤面，也可以做炒面，每一种都很好吃。可能相对来说汤面会更加简单一些，只要做好了调料，在里面加入面条就行了，不过炒面相...……更多
2024-03-04 06:34:00炒面,口感,面条,不好,面条,炒面
...最有名的小吃之一——biangbiang面。这道面食以其独特的面条形状和丰富的配料而闻名。它的面条宽而厚，咬上一口，Q弹有劲，配上各种鲜美的调料，简直让人欲罢不能。不仅如此，biangbiang面的名字也非常有趣，据说是因为制作...……更多
2023-11-18 12:22:00西安旅游,西安,错过,还是,美食,旅游
前言：早晨，一碗热气腾腾的面条是许多人开始一天的最佳选择，既简便快捷，又养胃易消化。独特的口感和美味让人禁不住诱惑。今天，让我们跟随食谱大师蓉儿的脚步，探寻5款不同口味的面条做法，无论是西红柿打卤面、...……更多
2024-03-20 13:30:00香味,早餐,做法,面的,营养,面条
阳春面是一道简单又美味的家常面食，以清汤和细面条为主要食材，搭配一些常见的配料，既可作为主食，也可作为轻食。今天，我们就来分享一下家常阳春面的做法，让你轻松品尝地道美味。一、准备食材细面条：选择细而...……更多
2023-11-16 14:12:00阳春,阳春面,家常,地道,美味,清汤
...量。碳水化合物广泛存在于各种食物中，如面包、米饭、面条、土豆、糖果、水果和蔬菜等。碳水化合物能够快速提供能量，而且与蛋白质和脂肪相比，它们更容易被身体消化吸收。此外，碳水化合物还能促进大脑分泌血清素，...……更多
2024-03-29 10:49:00一城,中国,南北,早餐,城市,早餐
...。在这篇文章中，我们将带您探索甘肃白银的五大美食，只有尝过其中的三种，才算是真正领略了这座城市的味道。第一名：大肉面首先，不得不提的是白银的招牌美食——大肉面。这道美食源自兰州拉面，但在白银演绎出了自...……更多
2023-10-22 17:46:00味道,只有,美食,城市,白银,美食
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参考资料：[1] Blaser MJ.Antibiotic use and its consequences for the norma microbiome[J]
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