• 我的订阅
  • 头条热搜
米粉 晶莹中尽显稻香古韵(1)
本文转自:中国食品报粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中,而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴;线条状米粉与面条关系密切,传承久远。数千年的历史积淀,让各地饮食口味与风俗习惯有所不同,导致...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
中国是一个拥有丰富米粉文化的国家,各个地区都有自己独特的米粉种类和特点。米粉作为中国传统的主食之一,具有丰富的口感和美食文化内涵。本文将介绍中国不同地区的米粉种类和特点,并制作了一份米粉天梯图,共列...……更多
...统米业现代化,南城在大力发展大米精深加工、叫响麻姑米粉品牌的同时,充分挖掘优秀传统文化,将麻姑文化融入产业发展,为优质米粉赋予长寿、健康等文化内涵,让消费者感受麻姑文化新魅力,以此提升产品核心竞争力。...……更多
...新华每日电讯“趁着年底生意好,还要冲一把!”湖南“米粉大姐”的年度账单【编者按】经济,对于千家万户的普通百姓来说,往往就是一帧帧具体生活画面的定格。新春到来之际,新华每日电讯推出《新春走基层·我的年度...……更多
德昌米粉:一碗传承千年的美味
...人民网-四川频道在德昌,一天的活力从一碗热气腾腾的米粉开始。这不仅仅是一顿早餐,更是一种文化的体现,一种生活的态度。德昌米粉,以其独特的风味和制作工艺,成为当地饮食文化中不可或缺的一部分。德昌,位于四...……更多
食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...“贵州生态美食品吃出健康好味道”品牌,贵州围绕贵州米粉、生态贵椒、贵州酸汤、贵州刺梨、贵州抹茶和黔菜拍摄制作了6集《食尚贵州》专题宣传片,生动讲述集“和、醇、酸、辣”于一身的多彩贵州味道,首集于12月6日...……更多
三明大田打造上京水粉产业链
本文转自:人民日报客户端叶长江在大田县的米粉制作专业村上京溪口,每到晴天,村民们一大早就开始晾晒手工制作的米粉,而后包装、发货。闲置10年的溪口煤矿办公楼变成米粉加工厂,工人正在楼前给晾晒的米粉洒水。米...……更多
北大荒农业股份七星分公司打造高端稻米品牌 拓展产业升级之路
...养健康的品质,征服了消费者,让七星又增添了一批新“米粉”。北大荒农业股份七星分公司“一亩田”私人订制大米正远赴全国各地。北大荒农业股份七星分公司供图为拓展稻米产业发展空间,满足消费者要求大米绿色、健康...……更多
美食组团等你“解锁”
...牙,饱而不腻。儒洞大杂烩食材丰富、味道独特。 塘口米粉味道可口、软糯爽滑、经济实惠。阳西农业资源禀赋出众,丰富的物产成为美食的好原料。 12月22日,以“绿美阳江·中国蚝都”为主题的2023年程村蚝美食文化周在阳...……更多
这一碗米粉(美味馆)
...拐弯地,几幢小房子在公路两边排列。当中有两个小小的米粉铺子紧挨着。可就是这两家铺子让铁石垭的名气不小。不少人慕名从贵州、从綦江城里赶来,只为吃这一碗米粉。如果你是第一次来铁石垭,不会相信这样的小店会有...……更多
热气腾腾里的好生意
本文转自:新华每日电讯热气腾腾里的好生意湖南“米粉小镇”新春走访见闻在湖南,春节期间,“嗦”上一碗热气腾腾的米粉,是不少返乡游子心心念念的“要紧事儿”。湖南省双峰县青树坪镇是有名的“米粉小镇”,当地...……更多
仁怀市喜头镇:米粉加工厂助力乡村振兴
...喜头镇成立食品加工厂,收储本地生产大米,引入全自动米粉加工设备,与市内经营主体合作,进行订单加工生产,壮大了当地村集体经济。在喜头镇中心村的米粉加工厂,工人正在操作洗米机清洗大米,光这台机器,就能全自...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...百年的耕种历史画出了北吃粮面南食稻米的主食图谱擅制米粉的贵州将稻米改头换面做成姿态万千的各类米粉宽粉、细粉、酸粉、米线……一碗粉搭配不同的臊子贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时...……更多
打造一批“兴业品牌”
...打造一批“兴业品牌”本报兴业讯 近日,兴业县蒲塘镇米粉协会、兴业县蒲塘镇米粉协会品牌指导站揭牌成立。蒲塘镇米粉协会品牌指导站运行后,将为兴业县蒲塘镇30多家米粉企业和个人提供个性化贴心服务,引导“蒲塘米粉...……更多
会昌米粉“邮”圈粉
...昌县的大街小巷,三鲜粉、鱼粉、牛肉粉……四季飘香,米粉不仅唤醒了人们的味蕾,还承载着浓浓的乡愁。会昌米粉,这一国家地理标志产品,以其晶莹洁白、粗细均匀、口感爽滑柔韧而闻名。汪长池,一位有想法、肯打拼、...……更多
会理羊肉米粉
...上十天半个月,各种小吃也吃不过来,最有名的当数羊肉米粉。开羊肉馆的店家早早起来,抖落身上的寒意,把大块羊肉放进大锅加火慢炖。火焰炽烈,肉汤翻滚,店里弥漫着羊肉特有的香味。有客人来吃羊肉米粉,店家将粉放...……更多
(乡村行·看振兴)河南潢川推“三产”融合发展 乡村绿色食品企业“领跑”
...个就业岗位。在潢川县,不仅鸭产业叫响世界,当地的糯米粉加工也在全国独占鳌头。近日,记者在河南黄国粮业有限公司(下文简称“黄国粮业”)的稻米加工车间看到,机器正在加工糯米,一粒粒雪白的糯米被碾磨成粉,包装...……更多
见到“用粘米粉做饺子”,我脑子里便会马上闪过一种特色美食,那便是虾饺,就是我还有机会去吃早茶一定关键点的东西之一。夹杂粘米粉作出的洁白无瑕饺皮,包囊着二只鲜虾和一些笋粒、动物油制成的包馅,美味滑爽令...……更多
为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...能偶尔也会吃到螺蛳粉、肠粉和米糕这样由稻米磨制成粘米粉后加工而成的食物。但是,与小麦粉相比,粘米粉因缺乏麸质蛋白,无法赋予面食弹性与黏性物质,制作出来的食品更加软糯,形态也不易固定,因此可制成的食品种...……更多
桂花糕:充满桂林气息的传统糕点
...。摆在桌子上的食材并不复杂,只一小簸箕干桂花、一盆米粉、一碟红糖、一罐桂花秘酱而已。不过,制作前的各种准备,却颇有些耗费时间。王保良说,桂花秘酱,也是依靠其家族的传世技艺而制作,不仅需要上好的桂花,而...……更多
年粑,我家的幸福味道
...让我家的乐先生帮他把提前浸泡好的大米挑到加工厂磨成米粉,然后便开始制作年粑。母亲早已将清洗干净的模具、竹匾和案板摆放整齐。厨房的土灶上燃起熊熊火焰,烧着一锅滚烫的开水。父亲将米粉舀入烧着开水的锅中,同...……更多
“河源猪脚粉”唱响文旅品牌
...图/广州日报全媒体记者曾焕阳 通讯员陈殷、田伟寻源: 米粉历史可追溯到“百越”时期北方的面,南方的粉。说起河源猪脚粉这道美食小吃,首先要从与猪脚相搭配的河源米排粉说起。据河源市文广旅体局局长曾永贞介绍,河...……更多
推陈出新,让练塘焋糕“活”起来、火起来
...——焋糕。焋糕,一种源自青浦练塘的糕点。用雪花状的米粉蒸煮而成,加入清甜的豆沙馅料,是这里土生土长的非遗,是青浦人不可割舍的儿时回忆。在如今的“快时代”中,这份精工细作的传统味道却渐渐被人们淡忘。于是...……更多
看似黑暗料理,实则除湿又健脾,夏天吃尤为合适!
...片 40g茯苓 40g芡实 40g赤小豆 40g薏仁 40g熟黑芝麻 100g熟糯米粉 适量蜂蜜 适量· 做 法 ·烤箱先预热5分钟,再放入山药片、茯苓、芡实、赤小豆和薏仁,100度烤1小时。将烤好的材料放凉,然后倒入研磨杯中,再加入一半的熟黑芝麻...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...肉末、香菇等咸香食材,鲜嫩上口,别具风味。3、湖南米粉 湖南米粉以其细腻爽滑、筋道有弹性的口感著称。米粉搭配上鲜美的猪肉、牛肉或鸡肉,再浇上一勺香辣可口的汤底,简直就是一碗人间美味。无论是早晨的匆忙一餐...……更多
它是湿气的“死对头”,春天每周吃一两次,祛湿排寒,温补行气!
...紫米也放入研磨机中,把它也研磨成比较细的粉备用,紫米粉要单独磨,因为它是用来配色的。第三步:把磨好的三分之一四神粉放入大碗中,然后将全部的紫米粉、白砂糖放入盆中搅拌均匀后,接着把少许水倒入粉中搅拌均匀...……更多
【天眼问政·记者帮你问】炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱吃折耳根和酸豇豆会中毒?
...能抵挡得了“嗦粉”的诱惑,然而晶莹剔透、Q弹软糯的米粉,有时候却可能带来致命危险。近日,一条“广东人最近慎食湿米粉”的话题上了热搜,湿米粉营养丰富、水分含量高,是一个营养全面的微生物培养基,一旦被微生...……更多
人才“活水”灌溉乡村“沃土”
...刘李荷11月23日,在洋县绿色(有机)循环产业园区有机米粉肽深加工项目建设现场,工程车辆来回穿梭,工人们紧张作业。“有机米粉肽深加工项目配套有机稻米基地1.5万亩,目前已建成有机米粉、有机婴幼儿米粉等食品深加...……更多
黑龙江老铁送来的蔓越莓,有哪些新吃法?
...肉等,酸、鲜味恰到好处,让人大快朵颐。适合搭配广西米粉对于嗦粉这件事,广西各地都有自己的特色,螺蛳粉、老友粉、桂林米粉都是很多人喜爱的地方美食。闭思维介绍,以蔓越莓的口感来说,将蔓越莓融入广西的米粉中...……更多
“科目三”进修手册:全网都跳的科目三到底是什么?
...论、场地驾驶和道路驾驶三个科目,广西则是唱山歌、嗦米粉、跳舞。这三项本领如同驾照考试流程一般,成为每个广西人必备的人生技能。广西“科目三”进化史“科目三”这套魔性的舞步究竟起源于广西何处?正如同武林中...……更多
更多关于健康的资讯:
盛夏时节需防食源性疾病
盛夏高温多雨,是细菌性、有毒植物性、真菌性食源性疾病易发季节。7月2日,省疾病预防控制中心特别提醒公众,近期在日常生活和外出旅游时
2025-07-03 20:47:00
俏销东南亚!竹山县龙王沟村毛木耳火了
十堰广电讯(全媒体记者 喻波 赵慧)近日,竹山县潘口乡龙王沟村的毛木耳迎来采收季,八成以上的产品销往东南亚市场,不仅让村民的口袋“鼓起来”
2025-07-03 21:11:00
纪念红军长征在贵州暨贵州省第28届老年摄影作品联展大赛在遵义举行
6月30日至7月3日,纪念红军长征在贵州暨贵州省第28届老年摄影作品联展大赛在遵义举行。本次活动由贵州省民政厅、遵义市文联
2025-07-03 21:23:00
花溪区教育局开展创建教育系统基层“五好”关工委现场观摩交流活动
为进一步推动花溪区教育系统基层关工委建设,提升工作水平,6月30日,贵阳市花溪区教育局在花溪区高坡乡中心完小组织开展了创建教育系统基层“五好”关工委现场观摩交流活动
2025-07-03 21:23:00
乌当区委老干部局开展庆“七一”系列活动
为弘扬伟大建党精神,凝聚奋斗力量,引导老党员、在职党员干部在新时代展现新作为,连日来,贵阳市乌当区委老干部局开展庆“七一”系列活动
2025-07-03 21:23:00
铜仁市委老干部局到乡村振兴联系点开展支部联建活动
7月1日,铜仁市委老干部局在职党支部与万山区丹都街道丹苑社区党支部开展联建活动,并走访慰问困难党员、困难群众。市委组织部副部长
2025-07-03 21:23:00
遵义市汇川区消防救援大队开展“追寻红色足迹,传承革命精神”主题党日活动
近日,遵义市汇川区消防救援大队组织全体党员前往娄山关战斗遗址,开展了一场别开生面的主题党日活动。清晨,大队全体党员整装列队
2025-07-03 21:23:00
遵义市赤水市元厚镇:水果产业带来甜蜜生活
夏日,走进遵义市赤水市元厚镇五柱峰村的杨梅果林,杨梅树郁郁葱葱,一颗颗饱满圆润的杨梅挂满枝头。林间穿梭着游客与收购商,一幅繁忙的丰收景象
2025-07-03 21:24:00
瓮安县组织老干部召开集中学习会议
近日,黔南州瓮安县组织退休干部、关工委“五老”召开集中学习会议。县委常委、组织部部长覃建彬出席会议并讲话。会议深入学习贯彻习近平总书记关于加强党的作风建设的重要论述
2025-07-03 21:54:00
仁怀市盐津街道罗家坝社区开展消防演练 筑牢安全“防火墙”
为进一步提升辖区居民消防安全意识和应急处置能力,7月1日,仁怀市盐津街道罗家坝社区联合物业公司在辖区开展消防演练活动,社区工作人员
2025-07-03 21:54:00
瓮安县新时代文明实践集中示范活动暨2025年“红色基因·领巾传承”红领巾讲解员大赛决赛成功举办
6月29日,黔南州瓮安县新时代文明实践集中示范活动暨2025年“红色基因·领巾传承”红领巾讲解员大赛决赛成功举办。此次活动由团县委
2025-07-03 21:54:00
瓮安县老年书画研究会开展楷书培训
近日,黔南州瓮安县老年书画研究会于潘龙艺术苑成功举办义务书写春联楷书习作培训会,近20名楷书爱好者齐聚一堂,共同提升书法技艺
2025-07-03 21:54:00
瓮安县开展未成年人安全保护专题讲座
近日,黔南州瓮安县关工委联合县妇联、县妇幼保健院、县检察院走进瓮安五小(朵云学校),开展了一场以“守护花开与‘未’前行”为主题的安全保护专题讲座
2025-07-03 21:54:00
济南中医风湿医院:凝心聚力提升满意度 推进诚信医疗建设
济南中医风湿病医院以风湿免疫疾病治疗为特色,发挥医院专家及技术特长,为群众提供优质、高效、快捷、安全的医疗服务,帮助风湿免疫疾病
2025-07-03 14:24:00
为无堂食外卖全面套上监管紧箍
唐传艳重庆市《无堂食外卖经营服务规范》(以下简称《规范》)团体标准于7月1日起全面实施,该标准系全国首个聚焦无堂食外卖全链条服务的团体标准
2025-07-03 15:13:00