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镇平县玉都商会、石材产业协会走进赊店酒乡小镇
...楼”,历经千年积淀,世代传承。时至今日,赊店老酒的古法酿造技艺依然熠熠生辉,其产品品质虽历经千年却不曾改变。传承酒乡文化 打造品质美酒在参观过程中,积极探索赊店老酒加上导游细致讲解,唐维乾、曹天相一行...……更多
泸州“酿”产业,如何点亮新赛道?
...闺人未识?泸州的酱油和醋是否有走向世界的打算?坚守古法酿造的护国陈醋。文旅泸州供图低调的“双国宝”在泸州市合江县先市镇,赤水河的河面宽阔而平稳。这里曾有一个忙碌的码头,来往大船不断;码头上行百米,就是...……更多
凤香寄情  共享团圆  立窖篇
...起一抔窖泥,酿酒师傅通过口传心授的方式,完成西凤酒古法酿造技艺与经验的代代传承。春缮海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿。每一道酿造工序配合时令节气,让每一坛西凤酒得以成为时间和工艺的融合演绎,从源头养蓄佳酿品...……更多
传承的力量!2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典盛世举行
...带领的技术团队为祭拜团,更彰显了杜康传人对千年杜康古法技艺生生不息的传承决心。 杜康,中国酿酒始祖。从黄帝时期杜康造出中国开天辟地第一杯秫酒起,杜康酒便与华夏文明密不可分,从此打开了中国酒文化光辉灿烂...……更多
冬小麦是如何成为做“曲”大师的
...蒸馏酒酿造方法”。古井人以《九酝酒法》为基础,沿袭古法,并不断探索创新酿酒工艺,最终形成128道既复杂又严苛的酿造工序。桃花春曲便是其中之一。曲为酒之骨,好曲才能酿好酒。每年春天,古井贡酒的做“曲”家们进...……更多
...“回马上甑”,其操作的好坏直接影响酒的产量和质量,古法总结为“轻撒匀铺、探汽上甑”,不少人练习千次仍掌握不好,张鲲从不会到精通也用了七八年。“依靠‘老法子’,较难适应企业发展对人才、对酒的产量和品质提...……更多
...驻足品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡,采用纯粮食古法酿造,酒味醇正、香气怡人,在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史,几乎家家户户都会酿酒。2015年,房县税务局驻村工作队进驻中坝...……更多
青藏高原上一株青稞的“绿色循环记”
...地带的一株青稞,被运往青海省海东市互助县后,可以经古法工艺被酿成美酒,可以被加工成饼干、代餐粉等休闲零食,亦可提炼萃取其精华,制成面膜、护手霜……近些年,在绿色循环与科技创新的推动下,生长在海拔3000米...……更多
扬州华丰村蜕变:从荒僻杂乱地到田园民宿村
...体验项目,其中最吸引人的就是伴山豆腐坊。孙师傅制作古法手工豆腐。人民网 周梦娇摄“现在在点卤水,马上就成了!”走进豆腐坊,浓浓的豆腐香味扑鼻而来,有着50多年豆腐制作经验的孙师傅一手搅着豆腐浆,一手均匀地...……更多
...酒、小米酒,在当地深受老百姓的认可。“我们的酒传承古法纯粮酿造,我们在线上直播销售的时候,非常受欢迎,已经有不少回头客在找我们买酒了。”沈阳市鸿盛泉酒厂负责人沈连海一边向记者展示他的直播数据一边告诉记...……更多
...一心一意酿酒,全心全意奉献”的企业理念,致力于传承古法酿造技艺,坚守品质第一,为消费者提供优质的白酒产品。随着晚会的正式开启,现场星光涌动,群情高涨。演唱会的明星阵容堪称豪华,既有被誉为“帝王之音”的...……更多
王丙乾·金奖壹号|抖音热销10天,销量突破400万
...奖品质,更是得到王茅酒的真传。每一瓶酒都是严格恪守古法酿酒技艺,沿用王氏独家秘制63味曲药配方制曲,清光绪年间的文物级老窖发酵,足量老酒勾调。也正是因为这份百年匠心的坚守才有了传承至今的正宗王茅酒。其酱香浓郁...……更多
...对每一缕香味,每一丝口感近乎苟刻的极致追求。在传承古法匠心工艺的同时,邹记福和他的特聘专家工匠团队创新酱酒盘勾技巧,以数百上千次勾调寻味,打造出独特出众口感的美酒,来满足不同消费者“交贵人、待贵客、庆...……更多
...乡镇、村委(社区),慰问困难群众,详细了解他们生产生活情况,以及防寒物资储备情况,为他们送上厚厚的防寒物资。合浦县应急管理局副局长劳彩来介绍,该县通过公示栏、微信群、入户宣传等方式大力宣传冬春救助政策...……更多
赊店老酒亮相2023第六届河南(郑州)国际现代农业博览会
...镇好水好粮益于酿酒而长居于此,开赊店镇酿酒之先河,古法酿酒技艺传承至今,采用“老五罐”“混蒸续渣法”,遵循“稳、准、细、净”的工艺要求。同时,精选当地无公害高粱、小麦等五味原料,人工踩制的中高温大曲,...……更多
口子窖:春分万物生,“醉”是制曲好时节
...粹。菊花红心曲。口子窖供图菊花红心曲传承自濉溪千年古法工艺,全国独树一帜,被载入中国轻工业部《白酒工业手册》。作为糖化发酵剂,采用“拉皮”“上垛挤潮”等古法制成,曲块剖面具有独有的“两圈一点红”的特征...……更多
...任,革除弊端,迁离的珍珠又回到合浦,商贾流通,百姓生活由此安定下来。后遂用“合浦还珠”比喻人去而复还或物失而复得。值得一说的是,珍珠如今仍以广东合浦产者为道地药材。珍珠表面类白色、浅粉红色、浅黄绿色或...……更多
国内白酒业将上演并购大戏 成都本地酒企崇阳酒业迎来“崇”生
...窖的座右铭。沿袭南宋酿酒技艺 代代弘扬传承至今坚守古法酿造,传承匠心经典。历经宋元明社会动荡,到了清代,崇阳酒第一代传人姚兴顺开凿古井,扩建窖池,将药香型美酒进行规模化酿造,后经八代传人接力传承至今。...……更多
四特酒玺藏·拾喜获业界大奖,彰显江西白酒文化力量
...着手,历时15载,经60年窖龄红褚条石老窖储藏,由天工古法工艺120天超长发酵。采用现代检测分析手段评级入库,陶坛存贮陈酿,定期盘勾和品质筛选,科学定向陈储,优中选优,辅以30年以上陈年老酒,终成传世“玺藏”。这...……更多
人民日报关注:弘扬传统文化 融入时代潮流
...厂集团有限公司党委书记、董事长 张 正西凤酒秉承传统古法酿造技艺,在突出自主创新、传承传统文化的基础上,持续推进品牌建设,展现民族企业的使命和担当。促进企业高质量发展,传承创新是前提。在数字化、智能化的...……更多
贵州仁怀 如何跨界深融成就全域旅游
...影。“酒+旅游”,在仁怀不是噱头。嘉宾游客参观酱酒古法酿造工艺。 人民网记者 涂敏摄近年来,仁怀依托“世界酱香白酒核心产区”优势,不断推动酱酒与文化、美景、美食等深度融合,加速竞逐酒旅赛道。从“一瓶酒”出...……更多
...艺 第九批 山东芝圣堂生物科技有限公司 08 百年萧家酒坊古法酿酒技艺 第十批 泰安市萧家酒坊酒业有限公司 09 李氏锔艺 第十批 泰安大汶口文化保护传承中心 10 泰山杨府古泉酿酒技艺 第十批 泰安市泰山古泉酿酒厂 11 岱岳郭疙...……更多
临沂书圣酒业举办度夏酒封坛仪式
...香型的独到性、双年份小坛储存的稀缺性六大优势,坚守古法酿造、传承工匠精神,力争在3-5年内,使书圣芝酱成为临沂商务宴请的首选品牌,并真正成为临沂的一张亮丽的城市名片。(通讯员 黄爱卿)责任编辑:时瑞雪 ……更多
青梅果酒:梅香四溢 百年传承
...海这一辈,又传到了李洲的手中,百年来,李家代代谨遵古法酿造,将这项古老的技艺完整地保留了下来。1995年,李洲在陆丰创办广东东河酒厂有限公司,在继承传统青梅酒酿造方法的基础上,经多年科研攻坚并结合现代科技...……更多
泸州纳溪:打造特色“不夜城” 丰富文旅新场景
...绕着美食的香味,也是温暖的人间烟火气,既有老字号里古法传承的经典味道,也有颇受年轻人欢迎创意满满的潮流小吃,“年”的味道自舌尖而始。“‘山河明月·醉酒城’为广大市民、游客奉上一场传统与潮流辉映的新春盛...……更多
助力乡村振兴,江苏建设首批60个省级非遗工坊
...名商标“尚纯”,并多次入选“十大水晶品牌”。 浦楼古法白汤酱油非遗工坊现有员工78人,厂房面积2.1万平方米,古法酱油天然大晒场占地5000多平方米,酱醋年产能1万吨以上,获得“中华老字号”殊荣,浦楼古法白汤酱油于...……更多
...铜排被盗案件,造成较大经济损失,给人民群众正常生产生活带来了严重影响。案件发生后,合浦县公安局抽调合成作战中心、风门岭派出所等精干警力参与案件侦查工作,全力进行攻坚。由于案件发生地处位置较为偏僻,办案...……更多
探川酒之源 品大国浓香丨川酒文化历史探索之旅主题文化活动启幕
...酒和中国白酒的代表,五粮液古窖池群的使用从未间断,古法酿造技艺的承袭从未间断,工匠精神的传承从未间断,对卓越品质的追求从未间断,对和美价值的传递从未间断。品牌的底蕴来自历史,品牌的魅力源于文化,品牌的...……更多
...组与慰问对象促膝交谈、关切询问他们的身体状况和工作生活情况,并送上慰问金和慰问品,希望困难党员能保持乐观向上的心态,努力战胜眼前所遇的困难。1月12日,该联社分别到合浦县白沙镇慰问困难退役军人和驻村工作队...……更多
...力。小吴家住曲樟乡樟木村,跟70多岁的爷爷、奶奶一起生活。因父母长期外出打工,小吴缺少父母的关爱和监管,习惯懒散、成绩较差。他在八年级第二个学期时弃学,去东莞与父母同住。为此,班主任刘焕进与村干部林小明...……更多
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9月25日,由商业发展中心、中国国际商会广州商会、广东省进口食品协会、星域世展展览(广州)有限公司主办,中国食品安全报社
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戚宇:两大向好因素拨动沉寂市场
周三,沪深两市冲高回落,但仍保持涨势,成交额超1.15万亿元,多元金融、文化传媒板块涨幅居前,仅酿酒板块逆市下跌,两市近4000只股票上涨
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资深科技投资者、对冲基金EMJ Capital创始人Eric Jackson表示,美国股市可能会出现“万物皆上涨”的局面
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虽然隔夜美股表现一般,但今早的亚太市场是一路狂飙。日经225指数和韩国KOSPI指数涨幅皆一度超过1.7%,韩国KOSPI2000涨幅更是一度超过2
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农发行山东省分行5亿元科技贷款赋能县域设施农业向“新”提“质”
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近日,全球领先的IT市场研究和咨询公司IDC正式揭晓了“2024 IDC中国未来企业大奖”获奖名单。广联达助力中海地产打造的COBIM智慧中台项目
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