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非遗工坊:老手艺焕发新魅力
...独特品质风靡清江浦188年。至今,浦楼白汤酱油依然延续古法酿造,蒸熟面曲,落缸发酵,缸中置一竹抽,让盐卤渗入。每日,天刚露白,舀起盐卤,均匀浇向面层,以上下通透,充分发酵。日晒夜露,历经180天,发酵成熟,再...……更多
...人、媒体自然也没有缺席。对于默默耕耘40多年即墨黄酒酿造产业的于秦峰来说,这算得上是高调。至于为何这么做,于秦峰说,发掘地瓜酒项目,发展地瓜酒产业,丰富即墨黄酒产品体系,助力乡村振兴,是他的初衷,是非遗传承人的责...……更多
五指山市番阳镇举办首届山兰酒文化民俗活动
...据介绍,当地通过举办本次活动,旨在进一步规范山兰酒古法酿造技艺,提升番阳山兰酒品牌知名度,激发地方特色传统产业活力,弘扬时代新风,助力乡村振兴。 ……更多
...上,以“一城四展”的风采亮相,向全国客商全面展现“古法酱香 源起夜郎”的文化理念和品牌形象。糖酒会期间,“夜郎古”相继开展“对话大师”论坛助力产业发展;发布全新产品“夜郎古·大师酒”及举办新品品鉴会;开...……更多
用心念好“退”“让”经 走活“滚动投放”棋
...基金投资早落地、快见效。位于鱼台张黄化工园区的济宁康盛彩虹生物科技有限公司就是技改基金的受益者。“技改基金就是我们企业发展的及时雨,大大加快了技改进程,通过该项技改,企业成本降低了20%,利润提高了40%。”...……更多
...彩纷呈,将带来视觉与味觉的双重享受。汤沟是中国白酒酿造的天选地,中国白酒酿造技艺的守护人,中国白酒历史变迁的见证者,中国白酒文化交融的活标本。汤沟酿酒源远流长,上溯先秦,中兴北宋,盛于明清。在这片古老...……更多
国内白酒业将上演并购大戏 成都本地酒企崇阳酒业迎来“崇”生
...窖的座右铭。沿袭南宋酿酒技艺 代代弘扬传承至今坚守古法酿造,传承匠心经典。历经宋元明社会动荡,到了清代,崇阳酒第一代传人姚兴顺开凿古井,扩建窖池,将药香型美酒进行规模化酿造,后经八代传人接力传承至今。...……更多
厚积文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程
...酒传统酿造技艺代表着中国浓香型白酒最高酿造水平。而古法技艺之所以传承千年生生不息,正是因为一代代五粮液匠人秉持“执着专注、精益求精”的工匠精神,恪守“眼观鼻闻口尝手触”等原则,通过“师徒传帮带”的方式...……更多
夜郎古酒冲击酱酒头部阵营 加速推进全国化布局
...贵州力量”。其中,茅台镇酱香酒的新晋翘楚——坚守着古法酱香酿造技艺的夜郎古酒业,受到了广泛关注。据夜郎古酒业相关负责人介绍,今年夜郎古在做好酱香白酒生产的同时,正全力推进茅台厂区建设工作,并推动形成全...……更多
山东日照:卤水豆腐散发记忆里的味道
...富”的美好寓意。山东日照许多地方一直用父辈传下来的古法手艺做豆腐,在浓浓的豆香中,期盼新的一年生活过得富足有余。1月16日,在日照市夏庄镇薛家石岭村,薛俊明夫妇正在忙着做豆腐,房间不大,整个人裹在浓得化不...……更多
东山酒匠好风采
...“珍珠液”或者“神仙液”。老米酒系用糯米和特制酒曲酿造而成,色泽清亮,味道醇甜,质浓而不伤脾胃,经过有关部门化验,该酒含有多种氨基酸和维生素,营养价值丰富,具有健脾胃、舒筋络、消痛化瘀的功能。配以中草...……更多
酱香记忆:远明用一杯老酒和一场制曲仪式,讲述了怎样的故事?
...装车间等地。在此,酒友们见证远明酿酒师傅们严循传统古法酿造工艺,手工拌料、上甑、堆积......看到一杯高品质远明酒酿造的过程。从精选原料到酿造工艺,每一个环节,都透露出远明对传统的尊重和对品质的追求。在制曲...……更多
西凤集团 筑牢品质 擦亮品牌 推动白酒行业高质量发展
... 第 06 版)西凤酒,作为历史悠久的民族品牌,秉承传统古法酿造技艺,代代相传,已历经三千多年,以独特的凤香口感和品质,成为中国白酒行业的代表。在漫长的发展历程中,西凤酒积淀了丰富深厚的文化内涵,创造了精湛...……更多
...年秋季学期研学活动。四至六年级的同学们来到美丽南方康盛农场,亲近土地,感受劳动乐趣。本次拓展活动分成趣味拓展运动比赛和劳动实践两部分。在有趣的拓展锻炼后,大家按年级分组分别学习了关于花生、红薯、稻谷等...……更多
...摘酒……都是茅台酒酿制的独特风格。数百年来,茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。2006年5月,茅台酒传统酿造技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录;2023年11月,茅台集团被列为国家级非遗代表性...……更多
我市4家米企荣登省优榜单
...扬州马棚湾生态农业科技有限公司、仪征市马集镇方营村康盛谷物土地股份专业合作社荣获最具人气奖。市农业农村局相关负责人表示,将按照“五有”标准,不断规范绿色食品企业的生产管理,加强绿色优质农产品的宣传引导...……更多
尝一口古法芝麻酥糖 甜蜜蜜
...味。在牡丹江宁安市东京城镇糖坊村里,就有这样一道“古法制糖”的风景线。刚走进糖坊村就能闻到淡淡的香甜味,这也是糖坊村的名字由来。李家糖坊的灶台上,宁安市东京城镇糖坊村党支部书记李云良不停地搅动着面前大...……更多
铜梁龙舞、梁平抬儿调……重庆区县非遗项目精彩亮相国际舞台
...产出佳品,包含民族民间药物入食的传统经验以及老辈人古法酿制的实践知识,充分体现了中药入醋酿制的民间性。江津米花糖制作技艺是重庆市市级非遗代表性项目。其制作的民间小食品—江津米花糖,洁白晶莹,香甜酥脆,...……更多
匠心酿黄酒 非遗有传承
...在“五一”劳动节来临之际,记者走进嘉善县,走进黄酒酿造车间,感受非遗黄酒酿造工艺的独特魅力。嘉兴盛产黄酒,“嘉善黄酒”酿造在明清时期就已经很发达了,如今,嘉善县“善酿酒制作技艺”的非遗传承人沈秀龙,依...……更多
端午安康 凤香绵长 制曲篇
本文转自:人民日报西凤酒秉承传统古法酿造技艺,在传承传统文化的基础上突出自主创新,持续推进品牌建设。春缮海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿,每一坛西凤酒都是时间与传统工艺的融合演绎。仲夏时节,西凤迎来新一轮...……更多
“第五代红花郎·红10”酱香典范问世 郎酒端午制曲大典礼成
...下沙是郎酒人百年来传承的酱酒酿造最佳法门,郎酒遵循古法,每年举行端午制曲大典,开启新一轮生产周期。6月10日,赤水河左岸,宾客欢聚一堂,共同见证“顺天应时 端午制曲——2024郎酒端午制曲大典”。大典现场,第五...……更多
...亮时下,正是辣椒育苗的最佳时节,在成县红川镇席坪村康盛种植专业合作社育苗基地,工人们忙着整理苗床、喷洒药剂、浇水播种、覆土铺膜……一派繁忙景象。“今年,合作社共接到县内外育苗订单1950万株,约8000亩,通过...……更多
...“回马上甑”,其操作的好坏直接影响酒的产量和质量,古法总结为“轻撒匀铺、探汽上甑”,不少人练习千次仍掌握不好,张鲲从不会到精通也用了七八年。“依靠‘老法子’,较难适应企业发展对人才、对酒的产量和品质提...……更多
...享药箱”用取规则,合理布置药箱摆放位置。相隔不远的康盛花园社区,老党员沈国富等人响应社区倡议,捐出家里的退烧药和咳嗽糖浆。如今,“共享药箱”已在雨花街道推广,共同守护大家的健康。 ……更多
“00后”湘妹子创立古法制香工作室,让中国香飘向更远地方
...两名来自湖南的“00后”姑娘丁雨欣、张玮珏,让中国的古法制香飘向更远地方。(丁雨欣(左)与张玮珏(右)。)2023年,带着相同梦想,她们创立了长沙首家古法手工制作制香工作室。一年的时间,古法香牌成为“网红”产...……更多
高端文创新品发布即售罄,剑南春双11再传佳绩
...新品——剑南春·青铜纪(面具版)。剑南春用传承千年的古法技艺和高品质的美酒,滋润着众多消费者,并在每年的大促节点通过新产品点燃品牌成长的火焰,不断向消费者传递正宗浓香品质理念和传承精神。今年“双11”,剑南...……更多
...有136年历史的酿造企业——沈荡酿造,沈荡酿造坚持传统古法工艺,遵循时令,冬酿黄酒夏晒酱,不仅拥有浙江省省级非遗工坊,“沈荡黄酒酿制技艺”更是入选了浙江省非物质文化遗产名录。在沈荡酿造的工厂店,细节处无一...……更多
老酒酿出“新味道”
...袂后,村里南北两大主入口,一条“越酿之路”,以黄酒古法酿酒八步法为主题;另一条“越音之路”,则沿线布设花海、越剧主题公园、越剧十姊妹等特色节点,碰撞出精彩火花。如今村企联姻后,工坊办出了绍兴首张乡村黄...……更多
武陵酒第二届窖主节重磅来袭
...酒,要顺天应时,承接地利,天人共酿。武陵酒,源自对古法坤沙工艺的坚守与传承。其中的“12987”工艺,不仅是一组数字,更是对酿酒匠人智慧与汗水的赞美。每一个数字背后都蕴藏着深厚的文化内涵和精湛的酿造技艺,其...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...草、三七、当归等二十一种中草药,采集纯天然泉水,由古法酿制,经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲,整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序,每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
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潘景臣:陶醉于浙南的风情韵致
《忆江南·浙南好》浙南好,风景旧曾谙。南浔古镇寻古韵,古堰画乡诗意添。能不忆江南?雁荡险,南尖岩上观。神仙居里觅仙踪,台州古城岁月绵
2024-06-29 20:05:00
本文转自:人民网-上海频道人民网上海6月29日电 (记者龚莎)6月28日晚,“2024上海城市体验‘+’年华”活动在上海杨浦区东方渔人码头拉开帷幕
2024-06-29 20:28:00
广开“才”路 凝聚力量促发展
本文转自:人民网-云南频道广开“才”路 凝聚力量促发展昆明市盘龙区第三届“贤才聚盘”创新创业创造大赛落幕曾智慧“感谢主办方为我们提供了一个与同行同台竞技的平台
2024-06-29 20:31:00
本文转自:人民网-四川频道强意识 查隐患 保安康 促发展泸州泸县开展2024年“安全生产月”暨“安康杯”知识竞赛为进一步激发全县广大干部职工学习安全知识的热情
2024-06-29 20:59:00
2024第十届成都市·阿坝州农商互联联保联供对接活动在小金县成功举办
本文转自:人民网-四川频道活动现场。主办方供图人民网成都6月29日电 (记者王波)6月27日-28日,由阿坝州商务和经济合作局
2024-06-29 21:00:00
成都锦江区锦官驿街道开展交心话养老·友邻议福祉座谈会
本文转自:人民网-四川频道王凡座谈会现场。主办方供图近日,由成都市锦江区锦官驿街道主办,成都市锦江区锦官驿街道交子社区承办的“嵌入式养老服务”小微协商——交心话养老·友邻议福祉座谈会在启明公寓多功能厅举办
2024-06-29 21:01:00
成都味道开启“国际漫游” 落户沙特建美食产业园
本文转自:人民网-四川频道王凡成都美食文化推介活动现场。青羊区商务局供图6月27日,由成都市青羊区政府主办的成都美食文化推介会暨川派清真火锅品鉴
2024-06-29 21:01:00
本文转自:人民日报客户端张志锋目前,雄安新区已建设综合能源站10座、供热燃气管线长度540公里,为容东、容西、雄东、高铁站
2024-06-29 21:28:00
秦皇岛抚宁区:开展主题党日活动 感受红色文化魅力
本文转自:人民网-河北频道讲解员为党员们讲解革命故事。张晓磊摄日前,秦皇岛市抚宁区委宣传部党支部精心策划了一场别开生面的主题党日活动——“红色传承与科技融合”
2024-06-29 21:54:00
本文转自:人民网-云南频道看见“六个春城”系列报道之五优化政务服务 助推“效能春城”建设近日,昆明市民王梅(化名)来到昆明市呈贡区政务服务中心办理退休手续
2024-06-29 22:06:00
本文转自:人民网-湖南频道连日来,强降雨频繁,为保障全镇人民群众生命财产安全,常德市临澧县佘市桥镇扎实做好防汛各项工作
2024-06-29 22:07:00
本文转自:人民网-湖南频道近日来,受到连续强降雨的影响,柘溪水库今年实施首次开闸泄洪,湖南安化县进入防汛Ⅲ级应急响应。面对当前的防汛关键时期
2024-06-29 22:07:00
中海油服第二届“唯实杯”党务技能竞赛在海口举行
本文转自:人民网-海南频道人民网海口6月29日电 (枉源)日前,由中共中海油田服务股份有限公司委员会、中海油田服务股份有限公司工会委员会主办
2024-06-29 22:54:00
海口市工人文化宫推出《唱支山歌给党听》MV
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2024-06-29 22:54:00
本文转自:人民网-海南频道人民网海口6月29日电 6月28日,记者从儋州 “完善卫生健康服务体系 推进环新英湾医联体建设”专场新闻发布会上获悉
2024-06-29 22:54:00