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(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
...摄中新网南昌1月19日电 题:江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了,前来购买米酒的人越来越多,大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至,胡顺文的酒坊生意日...……更多
留住甜甜的年味
...、出糖……麦芽糖制作的过程,段细黑烂熟于心。在秉承古法工艺的基础上,段细黑也紧跟时代变化,将麦芽糖与苞米、花生、芝麻等混合,开发出不同风味的产品。每年都来买糖的市民段显骏说:“来这里买糖感觉很亲切,混...……更多
新春走基层丨三明泰宁:米酒酿出乡村“好滋味”
...酿制过程看似简单,但酿造过程很辛苦。按照传统工序,古法酿酒工序繁复,每一步都需要仔细和耐心。“她家的米酒醇香温润,喝了口不干、不上头,价格又实惠。”前来买酒的村民老黄称赞道。10余年来,余秀凤每年卖酒1万...……更多
青梅果酒:梅香四溢 百年传承
...海这一辈,又传到了李洲的手中,百年来,李家代代谨遵古法酿造,将这项古老的技艺完整地保留了下来。1995年,李洲在陆丰创办广东东河酒厂有限公司,在继承传统青梅酒酿造方法的基础上,经多年科研攻坚并结合现代科技...……更多
米酒香醇年味浓
...这个过程,不仅传承了祖先的智慧和技艺,更蕴含着浓浓的年味和乡愁。一进入腊月,人们就开始忙碌起来。选米是酿制米酒的第一步,必须要选用优质的大米,这样酿出来的米酒才会醇厚香甜。淘米和浸泡是为了让大米充分吸水膨胀,...……更多
《天工开物》舞剧签约仪式举行,四特酒为江西首(预)演活动“唯一指定用酒”
...呈现更丰富的工匠精神内涵。一方,是传承《天工开物》古法技艺,以传播天工文化、工匠精神为己任,致力于深耕中国特香型白酒精细化赛道的高端品牌—四特酒;另一方,是以“中国17世纪百科全书”为题材,聚焦中国工匠...……更多
非遗技艺的强强联合,红荔红米酒推出兔年生肖酒
...:红运当头,年年红利!一粮(纯粮酿造)一水(优质水源)一曲(古法培曲)一艺(非遗技艺传承)成就了如今的红荔。大展宏图红荔老酒选用50%vol米香型经典老酒为酒体,历经300多道工序,10年陶缸陈藏。其米香舒爽,做到酒不夺菜味,菜不改酒...……更多
2022-12-20 17:01米酒,技艺,生肖
“逆流”回乡的“追梦人”
...民网-江西频道新春窗花、大红灯笼、福字挂件……在“年味”满满的“村咖”——江西南昌县塔城乡湖陂村的“福气小站”咖啡馆里,氤氲的咖啡香气四溢。屋内三三两两坐着的,有春节假期从外地返乡的年轻人,也有特地从...……更多
...西频道初秋时节,江西省赣州市龙南市桃江乡秋风轻拂,米酒飘香。在这里,客家米酒不仅是一种饮品,更承载着客家人的历史与文化。走进米滴酒业公司,负责人黄强正带领着一群匠人,用世代相传的非遗技艺,将每一粒糯米...……更多
...冷后推入缸中,一边向慕名而来的客商介绍着自家酿制的米酒。今年59岁的钟素风是月子村村民,同时她也是该村的一名脱贫户。近年来,她积极传承发扬本地米酒酿造技艺,打造了家庭酒坊,将自酿米酒销售至全国各地,“酿...……更多
“乡村工匠”坚守百年味道
本文转自:江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业,这些传统小产业的传...……更多
探江西樟树中药材炮制技艺  一寸白芍切出360片
...,传统技艺师傅们正展示樟树特色非遗中药材炮制技艺。古法切片使用特制刀具将白芍切成薄片,经切片的白芍薄如蝉翼,一寸白芍可切出360片薄片。其中还有传统中药制剂手工水泛丸的制作,师傅将药粉与水融合,在摇晃中一...……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...子糯高粱、优质小麦和水等资源,采用茅台镇独特的酱香古法技艺酿制酱酒。经过多年窖藏和精心勾调,酱酒具有酱香浓郁、醇厚细腻、回味悠长等特点,成为当地的特色产品。福建古农酿酒有限公司敏锐把握市场需求,通过“...……更多
香港传媒学子来赣研学
...期待未来香港青年能参与江西茶产业的国际化进程。探秘古法酿酒,体验白酒文化研学之旅的另一大亮点是参观李渡酒厂。作为中国白酒文化的重要代表,李渡酒厂不仅拥有悠久的历史,还积极参与“出海”交流活动。学子们在...……更多
...现《身穿“火焰蓝”心系万家安》《“保障生产是另一种年味”》《食品快检守护“舌尖上的安全”》等一系列新闻作品,贴着大地和群众一起行走,一路追寻奋斗足迹。用心走近群众感知民生温度只有深入社会的毛细血管,才...……更多
...闹开市,一道饱含传统文化魅力、极具民间年俗特色的“年味大餐”热气腾腾正式开宴。据悉,本届新洪大“年货大集”由南昌县人民政府主办,南昌县商务局和洪大集团联合承办。除了有物美价廉、琳琅满目的年货商品,市场...……更多
让百姓用上放心药
...艺,让中药造福于民。于欢与团队一起寻访民间中药炮制古法、整理药工经验,构建“急临床所需、系生产所要、依古法所制”炮制技术和品种数据库,挖掘了漂、泔制、血制、药汁制等古法炮制技术,深入开展科学研究,为鳖...……更多
非物质文化遗产江西彭泽陶令古法酿造
1949年,彭泽县人民政府将当地零散的彭泽烧酒小型作坊组成陶令酒厂,综合各户的酿造技术进行改良,形成了具有地方传统特色的酿酒工艺。其主要流程分为一原料,选用符合饮用水标准的山泉水,当地自耕自种的优质高粱、...……更多
江西南昌“洪城工匠”许骏:专心皮雕创作
江西南昌青山湖区,南昌市第三届“洪城工匠”、南昌皮雕代表性传承人许骏正在工作室内进行皮雕创作。 南昌4月17日电刀落,刻画、敲击、推拉、旋转……当木柄锤敲打着印花工具,或远或近,或深或浅,一只展翅翱翔的雄...……更多
...瓜粘是用玉米、大麦、红薯、小米、糯米等,经过十几道古法工序制成的甜点,是我们中国人春节必备的美味小吃,也是民间祭灶的供品。”在雄安新区糖瓜粘制作技艺展位前,非遗传承人王立斌向游客介绍。“‘二十三,糖瓜...……更多
江西南昌:匠心守护 让更多古建筑再现古韵
本文转自:中国新闻网中新网南昌12月17日电(卢梦梦 夏锋)“红墙黛瓦的古寺庙、古色古香的门楼、古朴典雅的亭阁、雕刻精细的浮雕木枋……”走进位于江西省南昌市新建经开区的江西昇平园林仿古建筑工程有限公司一楼大厅...……更多
...门采买”甄选出众多好物,动动手指,螺蛳粉、盐水鸭、古法桃酥、秘制腊肉等极具区域特色年货便可“一网打尽”。盒马推出上百款自研特色新品,云南铁脚麻鸡菌子汤煲、八宝糯米红膏蟹、招牌佛跳墙等地方美食、好寓意年...……更多
久违的年味回来了! 南昌市西湖区首届迎春花市开幕!
...纷的鲜花海洋。活动现场还设置了不少拍照打卡点和新春年味表演。舞狮表演启幕,花仙子们在花市现场洒下花瓣,复刻传统的飞花令形式为民祈福,美丽的花神在花市牌楼等地献上宫廷乐舞和派发花朵,更有幸运大转盘、十二...……更多
尝一口古法芝麻酥糖 甜蜜蜜
...味。在牡丹江宁安市东京城镇糖坊村里,就有这样一道“古法制糖”的风景线。刚走进糖坊村就能闻到淡淡的香甜味,这也是糖坊村的名字由来。李家糖坊的灶台上,宁安市东京城镇糖坊村党支部书记李云良不停地搅动着面前大...……更多
邮储银行龙南市支行:金融助力客家米酒香飘万家
...南桃江乡米滴酒业公司,浓浓的客家米酒香味扑鼻而来,年味伴随着酒香飘然而至,酿酒工人正娴熟地浸泡糯米、上甑蒸制、拌酒曲……“去年春节前夕我们米酒的月销量在15万斤左右,今年1月的订单量都快到30万斤了,还好有...……更多
...青年宫“开市”了。在非遗体验项目中,孩子们亲自参与古法拓印、美轮美奂的扎染、制作精巧的龙灯、惟妙惟肖的脸谱、精致的绒花……通过动手实践走进非遗技艺的世界,感受着东方美学的独特魅力。在传统文化体验中,老...……更多
江西:春节消费市场活力迸发
...系列活动1000余场,全省消费市场物丰价稳、热闹红火、年味十足、活力迸发。银联商务数据显示,春节期间,全省消费金额同比增长11.2%。节日市场消费旺盛据监测,春节期间,金银珠宝、化妆品和家电类销售额增长较快,分别...……更多
...题文化和旅游活动新闻发布会。龙年新春脚步渐进,浓浓年味正在赣鄱大地升腾。春节期间,江西将举办6大板块19项主体活动,各地也将开展1970余项活动,丰富群众假日生活。举办6大板块19项主体活动,丰富群众假日生活据省...……更多
本文转自:人民网-江西频道10月30日至11月1日,南昌大学第二附属医院骨科成功举办了“术者荣耀—2024年江西省骨科青年医生观摩班第八期训练营”。本次培训班内容丰富,涵盖了骨科创伤、运动医学等领域的查房、手术观摩...……更多
让日子越过越开心越幸福
...制作程序、工艺,走到墙边认真查看墙上挂着的查氏家族古法酿酒历史,并嘱咐要把这门传统手艺好好传承下去,带动乡亲们共同致富。查永红感慨:“总书记如此关心非物质文化遗产传承与保护,我们一定传承好、利用好非遗...……更多
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几乎家家必备的用品,很多人往脸上涂?医生紧急叫停!
说到碘伏,最先让人想到的是"杀菌消毒",不少人家中必备。而近日,碘伏在网络上迅速走红了,被称为“黄黑皮的救星”,具有美白功能
2024-12-02 12:16:00
多吃这些食物,降低19种患癌风险!食物清单请收好
一个“癌”字三个口,可见癌症与饮食密切相关。吃得不对增加患癌风险,吃得健康,能够降低患癌风险!尤其是劝你多吃这些食物,能降低19种患癌风险
2024-12-02 12:49:00
毛巾竟能降血压?做好这4点帮你稳住血压
血压高血管、心脏、大脑、肾脏都受伤如何用一条毛巾辅助降血压?降压药你吃对了吗?做好这4点帮你稳住血压!快来一起看看吧~01“握毛巾法”辅助降血压这种方法由加拿大医生提出
2024-12-02 12:50:00
《肥胖症诊疗指南(2024年版)》发布并启动全国巡讲
11月28日,由中国肥胖联盟与广东省二十一世纪教育基金会联合主办的《肥胖症诊疗指南(2024年版)》(以下简称《指南》)发布会暨全国巡讲启动会在北京举办
2024-12-02 13:43:00
有这5个习惯的糖友,空腹血糖更稳!
对于糖尿病患者而言,控制空腹血糖水平是日常管理中重要的一环。今天,世颐堂为糖友们分享5个让空腹血糖更稳的好习惯,看看你是否也能从中受益
2024-12-02 10:43:00
手指长度是饮酒习惯的重要线索
英国斯旺西大学的运动科学家和波兰罗兹医科大学的美容外科学家最近发现,手指的长度是饮酒习惯的重要线索。发表在《美国人类生物学杂志》上的研究结果显示
2024-12-02 10:45:00
量子科技实现冠心病无创诊断
提到量子,大部分人会觉得距离普通人的生活很遥远。北京青年报记者在采访中了解到,量子技术目前已经出现在百姓身边。在海淀医院
2024-12-02 10:45:00
臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢
榴莲是一种奇特的水果,路过榴莲摊,那股浓烈的臭味能让许多人捂鼻,不过臭味也没有阻挡住人们对榴莲的喜爱,甚至有不少商家推出了榴莲自助不限量的活动
2024-12-02 11:16:00
中医对过敏性疾病的认识
过敏性疾病,如过敏性鼻炎、湿疹、荨麻疹等,在现代生活中愈发常见,其复杂多样的病因病机给医学界带来了不小的挑战。中医将过敏性疾病的发生归咎于人体正气不足与外界病邪的侵袭
2024-12-02 11:19:00
中药服用时间与方法有何讲究
中药的服用时间和方法并非随意之举,而是蕴含着诸多精妙之处。中药服用时间与方法的合理运用对药效影响重大。我们应依据药物功效与人体生理节律
2024-12-02 11:19:00
中医对于皮肤病的认识
中医对皮肤病的认知,根植于整体观念和辨证论治的深厚土壤,展现出独特而深入的见解。在中医的视野里,皮肤病绝非皮肤局部的孤立问题
2024-12-02 11:21:00
中医有哪些方法能改善成年人的睡眠质量?
在当今社会,随着工作节奏的加快,许多成年人因工作繁忙而不得不熬夜,导致睡眠时间大幅减少,有些人甚至每晚只能勉强维持3至4个小时的睡眠
2024-12-02 11:21:00
糖尿病食谱--银耳拌菠菜
材料:银耳、菠菜、盐、生抽、蚝油、醋、香油做法:1.银耳提前泡发,剪去根部,撕成小朵并清洗干净;菠菜去根部,清洗干净后沥干水分
2024-12-02 11:30:00
“甜”日子,从“蔗”里出发!
本文转自:人民网-安徽频道村民正在将收割的甘蔗打捆。人民网记者 周坤摄人民网蚌埠12月2日电(记者周坤)甘蔗丰收季,红糖飘香时
2024-12-02 11:33:00
“肝”愿守护,人工肝技术点亮生命希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰 通讯员 张小青肝衰竭的高死亡率令人扼腕痛心,在当前内科治疗手段有限的现状下,肝移植虽为救治良策
2024-12-02 11:37:00