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防止“豆腐渣”工程:看看600多年前的明朝是怎么做的
...尽管古代也有一些工程质量不达标,犹如豆腐渣一般,但古人在建筑领域确实非常上心,比如千年不倒的万里长城和坚固辉煌的故宫就是很好的例证。1420年故宫落成,这座宫殿乃明朝皇帝呕心沥血之作,它见证了明清两朝和中...……更多
春风暖 野菜香
...。唐代的春盘、宋代的春饼,主食材都是荠菜,可见其在古人眼里、心中的地位。荠菜棵儿小,贴着地皮长,叶瓣上长有密密的细小绒毛,一簇簇,一团团,碧绿青翠,看似不起眼,却极为鲜美。荠菜之味胜过苦菜、马齿苋之类...……更多
汉水鱼米香
...。这里粮食种植历史悠久。汉中盆地“以麦为正庄稼”,古人通过驯化野草而得的粟,即小米,也在这里茂盛生长。而大米、玉米、红薯、大豆、荞麦、土豆等,皆是汉江流域人们餐桌上的常见主食。“辅助粒食,以养民生”,...……更多
古人“淘宝”淘些啥
本文转自:张家口日报文史趣话古人“淘宝”淘些啥《明宪宗元宵图》中的货郎,腰间挂鼓。王宸胤从“双十一”到“双十二”,再到“新春大采购”,购物既是万千家庭不变的热情,更是生活所需。今天我们点点鼠标、动动...……更多
生鱼片:源自中国的古老美食
...唐朝才真正的流行起来,更是从唐朝传播道路其他国家。古人是怎么吃生鱼片的呢,在《礼记》有写道:\"脍,春用葱,秋用芥。\"这个意思就是说,吃生鱼片在春天用葱花拌着吃,到了秋天蘸芥末吃,古人太会吃了,吃生鱼片...……更多
重阳登“糕”百事高
...勺所释:“九九极阳,阳极转阴,登高为调阴转阳也。”古人将天地万物归为阴阳两类,阴代表黑暗,阳则代表光明、活力。奇数为阳,偶数为阴,九月初九,日月逢九,二阳相重,在这重阳之日,古人以登高调和阴阳,防御百...……更多
《至味人生》中的饮食书写
...中医理论与医疗知识储备。比如,基于“食医相通”叙述古人的养生知识,论及若干食材与经方的临床价值等,这些内容都呈现出作者的知识结构,构成了“有意义的细节”。英国史学家奈米尔认为,历史最重要的是有大纲领,...……更多
这些“神器”帮古人舒适过冬轻松御寒
清朝光绪年间的“保温饭盒”冬季,热腾腾的火锅无疑是人们的首选美食。在南京博物院,就展出有江苏盱眙西汉江都王刘非墓中出土的一件铜分格鼎。该鼎顶面饰三凤鸟形立钮,鼎身饰长方形附耳,腹中部饰一周凸棱,圜底...……更多
苏东坡,生日快乐!
...地脉,白袍端合破天荒”的追梦赤子心,他用一生都印证陆游《跋东坡帖》中的惺惺相惜:“不以一身祸福,易其忧国之心。千载之下,生气凛然。”难怪苏辙读了“快意雄风海上来”,由衷感佩大哥:“精深华妙,不见老人衰...……更多
...想呆在被窝里动都不想动。现代人过冬就如此痛苦了,那古人究竟是如何度过寒冷的冬天呢?这次就为大家讲讲古人的取暖妙方了。古代没有电也没有空调,所以想要取暖一般只能采取最原始的办法,就是生火。不过这个火也是...……更多
...诗宋词,大部分的学生是很难写出来的。▲四书五经但是古人不同,在科举和文仕体系下,诗文教育几乎就是十年寒窗的全部。从小启蒙学的就是《笠翁对韵》一类:“天对地,雨对风。大陆对长空。山花对海树,赤日对苍穹。...……更多
李敬泽:像一只飞鸟,飞跃春秋与空山
...。郑嘉励在《读墓》中说过这样一句话:在墓地里,我与古人对话,和死人对话,更重要的是和自己对话。这句话让李敬泽深有同感。自己读春秋,不也是如此吗? 读古人的书,也是在和古人对话,同时也和自己对话。李敬泽...……更多
咬一口春鲜
...土包子”,但是大肚里的内容却很丰富。春天里的笋干、豆腐干、腐竹、木耳剁成颗粒状混合在一起,往铁锅里翻炒断生,用勺子舀进大肚粑那平整摊开的糯米皮,指尖飞快地将两头收拢捏紧,就像把整个春天酿进馅心里,咬一口,满嘴...……更多
古人所谓“半斤牛肉,二两小酒”是怎么吃的?这样吃很有营养?
古人的饮食智慧一直以来都备受瞩目,其中不乏与健康营养相关的饮食习惯和理念。在古代,人们常常会听到这样一句话:“半斤牛肉,二两小酒”,它既是一种生活态度,也是对饮食的文化理解。那么,古人究竟是如何食用...……更多
...话由于接触面太多,一炸就“乱”了,歪七扭八的。我想古人一定实验过——油条的形状,总让我想起了爱情,或者双螺旋的DNA……从文明发展的进程来讲,一个源远流长、生生不息的文明,必定是一个对美食孜孜以求的文明。...……更多
为何农村人说早上不能买猪肉,晚上不能买豆腐?
...买时间。“早不买猪肉,晚不买豆腐”,这句俗语反映了古人对食材新鲜度的重视和生活经验的总结。如果你有更多的食材选购技巧或心得,欢迎在评论区分享,让我们一起享受新鲜食材带来的美味与健康。\" ……更多
揭开古代烹饪的神秘面纱
...和时代特征。通过对古代烹饪的探索,我们不仅能够了解古人的生活智慧,还能够领略到那个时代特有的饮食风味。 ……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
...还要介绍其他考古相关知识,比如现在已经发布的两期“古人美白三计”和“近视400度的古代穿越指南”。2019年张良仁在俄罗斯参与挖掘一开始让他感到不自在的视频拍摄环节,也渐渐自如起来。他才知道,电视里那些美食节...……更多
私家定制的“文字零食”
...是不想让人活。他写一种小瓜,叫马宝蛋,“用瓜盛酒,古人风雅到极致:清新、自然、乡土……至今,在宴会上,我还没见过谁敢用一只瓜去与贵妇人碰杯的(那一定是另一种瓜,名叫傻瓜)”。除文章本身自带幽默气质,他...……更多
古人有哪些消暑的奇思妙想
...空调房里,与酷热一较高下,那么,在没有空调的古代,古人又有哪些消暑巧计呢?一、冷饮消暑法:北人藏冰天夺之,却与南人销暑气六月初六日,是护国显应王崔府君的生辰,对于宋朝人而言,这一天格外重要。到时,各地...……更多
宋朝之前没有铁锅,古人是用什么炒菜的?难道他们都不吃炒菜吗?
古人曾言:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”无论是在远古时期还是古代文明中,食物的需求始终是不可或缺的,甚至历代君王都十分重视。然而,不同朝代对食物的烹饪方法各有差异。在物质匮乏的古代,能够食用的...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...与苏轼有关的菜肴有数十道,较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等,这些菜肴未必是苏轼所创,或许是附会名人,但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生,既吃过琼林御宴,也酷...……更多
“不懂事儿”的苏东坡
...多古雅文气。《苏堤春晓》却偏偏要拟今,似乎着意消泯古人与今人的差异,借此强化作品的游戏色彩。就连道具,田沁鑫也不追求仿古拟真:大臣上朝的笏板不过是小纸板,给演员辛柏青喝水时送上的竟是保温杯。从上述角度...……更多
元朝的“四等人”政策的背后思考,难道真是“非我族类其心必异”
...我想请问这是不是就是所谓的四等人政策!最中心的是蒙古人,处于侯服圈的,虽然地理上不重合,但本质就是与蒙古人关系更密切的色目集团。再往外,汉人就指原金朝统治下的北方汉人、女真、契丹、渤海等部族,当然还包...……更多
多巴胺还没整明白怎么就美拉德了?
...者们热衷到郊外山林露营徒步“解锁城市美拉德”,其实古人早就走在了前头。在中国的美拉德色谱里,还有很多生力军:郁金裙,阳光浸润的姜黄色,郁金染色而来,因常被作为女裙而得名;密陀僧,又称铅黄,是敦煌画作的...……更多
在古代不同阶层古人的夜生活
...国到了清朝末年才有了电的使用,那么在这之前,我们的古人是如何度过漫漫长夜的呢?古代的时候不像我们现在有手机、电脑等电子产品可以消遣时光。中国古代是传统的农耕性社会,大部分老百姓都是遵循着“日出而作、日...……更多
命里出现以下三个征兆,马上就调整自己,顺势而为
...个大文豪,到今天为止,还在吸引粉丝。曾国藩、袁枚、陆游、黄庭坚、秦观、宋仁宗赵祯......都是他的粉丝。林语堂直言不讳:“苏东坡比中国其他的诗人更具有多面性天才的丰富感、变化感和幽默感,智能优异,心灵却像天...……更多
...李清照的《鹧鸪天·桂花》等流传下来的名篇佳作中探寻古人的踪迹,依着古诗词画卷里的描绘,走进这些大好河山人文景观,踏着古人的足迹去寻觅去体验历代文人墨客的衣食住行、吃喝玩乐,感受一个个厚重的历史文化故事...……更多
...触龙说赵太后》里那句“父母之爱子,则为之计深远”。古人说人生有三苦,“打铁,撑船,磨豆腐”。父亲所磨的不仅仅只有豆腐,还有人生。一人,一房,一灶,一磨盘。石磨磨豆、吊兜过滤、柴火大铁锅煮熟、石头压块…...……更多
...式感意识,以吸引更多读者爱上图书馆,进而爱上阅读。古人读书注重仪式,讲究一点的要焚香沐浴,王羲之“把酒时看剑,焚香夜读书”,陆游“剩喜今朝寂无事,焚香闲看玉溪诗”,都将读书人的仪式感拉得满满。而不太讲...……更多
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朱湘:16岁入清华,但养不起全家五口人,年幼的儿子饿死,其妻出家为僧
导语:我们发现这一现象其实在过去文人就非常有骨气,甚至连天下生存规则都不了解。但他们却有着傲骨之处,用笔写就一篇荡气回肠之作
2025-01-27 15:38:00
她集白雪公主和灰姑娘的遭遇于一身,成为女王却遇不到爱她的王子
外国童话《白雪公主》和《灰姑娘》深深打动人心,都是美丽公主或漂亮姑娘被继母虐待,最终遇到爱她的王子被解救,可是英国历史上有一位公主集白雪公主和灰姑娘的遭遇于一身
2025-01-27 15:42:00
李世民斩单雄信时,他为什么要调走秦琼?内幕令人震惊
公元620年,李世民帅军攻打洛阳,每以秦琼为前锋,所向披靡。投靠了王世充的单雄信出站,纵马直取李世民,被生死之交徐懋功喝住
2025-01-27 15:42:00
孙殿英进入清东陵盗宝时,为何要拿走慈禧衣裤?因它实在是太特别
孙殿英进入东陵盗宝时,为何还要脱掉慈禧太后的衣裤?其实只因慈禧太后的衣裤,实在是太过特别,一般人根本经受不住它的诱惑,孙殿英当然也不例外
2025-01-27 15:58:00
读方志 行贵州 | 贵阳慈善巷:贵州近代慈善事业的缩影
历史上,贵州慈善活动并不鲜见,然而专业的慈善机构出现却比较晚。一般认为贵州慈善事业起步于明代,当时各地建立了多个慈善机构
2025-01-27 17:24:00
在田雯纪念馆,解码田氏家训的传世力量
大众网记者 李敏 德州报道“德州先生”田雯(1635年-1704年),清初大臣,官至户部侍郎,一生励志苦学,居官廉正,体察民情
2025-01-27 17:27:00
中国古代抽水马桶,伦敦女士的自卫手套,23张图看世界
一百多年前的北京正阳门,位于前门大街北端,现存城楼与箭楼。其中城楼有两重飞檐,四层箭窗,第一层建有汉白玉栏杆。整座建筑看起来巍峨壮观
2025-01-27 21:06:00
河南农妇手疼去看病,医生却暗中报警,民警知其身份后肃然起敬
生老病死是所有人都没有办法摆脱的自然定律,随着年龄的不断增加,我们患病的概率,也会随之提升。因此,在身体不适,难以自愈的情况下
2025-01-27 21:38:00
皇帝坐拥天下,为何历史那么多位皇帝,鲜有长寿的呢?
封建时代的皇帝,是全天下地位最尊贵的人,所能享受到的医疗,以及物质条件,远非老百姓所能相比,按理说在这么好的条件之下成长的帝王
2025-01-27 21:40:00
偷袭珍珠港,美日两国战死的最高将领是谁?
1941年12月7日,日本海军偷袭了美国在太平洋上的海军基地珍珠港,共出动350余架飞机对珍珠港进行了地毯式轰炸。珍珠港的美国海军毫不防备
2025-01-27 21:41:00
民间故事:女子一生做善事,死后却被被判下地狱,判官说我在救你
明朝年间,在徐州境内有一个小村庄叫星溪村,这里土地肥沃,水源丰富,这里的村民勤劳淳朴,过着日出而作日落而归的生活,生活悠闲安静
2025-01-27 21:45:00
玄武门之变前夕,李建成明明获得一女子告密,为何还是输了?
“玄武门之变”是李世民精心策划和策划的政变。这次政变的目的是暗杀李建城亲王(包括李元吉)。而且,李世民将自己被暗杀。因为只有李世民可以伪装成李世民的“正当防卫”
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犹太人的智慧:富人和穷人的根本区别,就是能否拥有这一东西
人生无百岁,百岁复如何?不管在哪个年代,人们总能发现这样一种现象:穷人永远要比富人多。除了资本和人脉之外,富人大部分都是白手起家
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民国时,鲁迅一个月工资是300块大洋,这数字放在今天是什么水平
鲁迅工资放今天啥水平?1916年2月,鲁迅在日记中写道,本月晋升第三级俸,月工资从280块大洋涨到了300块大洋。这份工资
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从遗传学角度,浅谈史前东西方人群对新疆地区的影响
前言 新疆是古代丝绸之路的重要组成部分,同时也是欧亚人种的重要“接触”区域。从遗传学、考古学和体质人类学的角度来看,该地区现代复杂的人种形成是东西方人群共同作用的结果
2025-01-27 22:43:00