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大雪“滋补”攻略:古人冬天吃什么?
...管怎么说,冬天都得好好“滋补”一下,不然很难收场。古人也常说“冬天进补,春来大虎”,冬日正是一年四季中保养、积蓄的阶段。 今天就让古人来安利一下——冬天吃什么。冰糖葫芦——偏方断病根“冰糖葫芦,冰糖葫...……更多
今天播!三部作品同天定档,每一部都看点十足,哪部是你想追的?
...中午12点播出。本片选取了以苏东坡、李清照、白居易、陆游等六位传奇人物,从他们喜欢的饮食为切入点,展现每个历史人物人生境遇的起起落落,见证中国巨大历史变迁,挖掘美食与名人历史背后的联系。文人云集,传奇人...……更多
春风暖 野菜香
...。唐代的春盘、宋代的春饼,主食材都是荠菜,可见其在古人眼里、心中的地位。荠菜棵儿小,贴着地皮长,叶瓣上长有密密的细小绒毛,一簇簇,一团团,碧绿青翠,看似不起眼,却极为鲜美。荠菜之味胜过苦菜、马齿苋之类...……更多
生鱼片:源自中国的古老美食
...唐朝才真正的流行起来,更是从唐朝传播道路其他国家。古人是怎么吃生鱼片的呢,在《礼记》有写道:\"脍,春用葱,秋用芥。\"这个意思就是说,吃生鱼片在春天用葱花拌着吃,到了秋天蘸芥末吃,古人太会吃了,吃生鱼片...……更多
古人“淘宝”淘些啥
本文转自:张家口日报文史趣话古人“淘宝”淘些啥《明宪宗元宵图》中的货郎,腰间挂鼓。王宸胤从“双十一”到“双十二”,再到“新春大采购”,购物既是万千家庭不变的热情,更是生活所需。今天我们点点鼠标、动动...……更多
重阳登“糕”百事高
...勺所释:“九九极阳,阳极转阴,登高为调阴转阳也。”古人将天地万物归为阴阳两类,阴代表黑暗,阳则代表光明、活力。奇数为阳,偶数为阴,九月初九,日月逢九,二阳相重,在这重阳之日,古人以登高调和阴阳,防御百...……更多
《至味人生》中的饮食书写
...中医理论与医疗知识储备。比如,基于“食医相通”叙述古人的养生知识,论及若干食材与经方的临床价值等,这些内容都呈现出作者的知识结构,构成了“有意义的细节”。英国史学家奈米尔认为,历史最重要的是有大纲领,...……更多
苏东坡,生日快乐!
...地脉,白袍端合破天荒”的追梦赤子心,他用一生都印证陆游《跋东坡帖》中的惺惺相惜:“不以一身祸福,易其忧国之心。千载之下,生气凛然。”难怪苏辙读了“快意雄风海上来”,由衷感佩大哥:“精深华妙,不见老人衰...……更多
...想呆在被窝里动都不想动。现代人过冬就如此痛苦了,那古人究竟是如何度过寒冷的冬天呢?这次就为大家讲讲古人的取暖妙方了。古代没有电也没有空调,所以想要取暖一般只能采取最原始的办法,就是生火。不过这个火也是...……更多
咬一口春鲜
...土包子”,但是大肚里的内容却很丰富。春天里的笋干、豆腐干、腐竹、木耳剁成颗粒状混合在一起,往铁锅里翻炒断生,用勺子舀进大肚粑那平整摊开的糯米皮,指尖飞快地将两头收拢捏紧,就像把整个春天酿进馅心里,咬一口,满嘴...……更多
古人所谓“半斤牛肉,二两小酒”是怎么吃的?这样吃很有营养?
古人的饮食智慧一直以来都备受瞩目,其中不乏与健康营养相关的饮食习惯和理念。在古代,人们常常会听到这样一句话:“半斤牛肉,二两小酒”,它既是一种生活态度,也是对饮食的文化理解。那么,古人究竟是如何食用...……更多
...话由于接触面太多,一炸就“乱”了,歪七扭八的。我想古人一定实验过——油条的形状,总让我想起了爱情,或者双螺旋的DNA……从文明发展的进程来讲,一个源远流长、生生不息的文明,必定是一个对美食孜孜以求的文明。...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
...还要介绍其他考古相关知识,比如现在已经发布的两期“古人美白三计”和“近视400度的古代穿越指南”。2019年张良仁在俄罗斯参与挖掘一开始让他感到不自在的视频拍摄环节,也渐渐自如起来。他才知道,电视里那些美食节...……更多
私家定制的“文字零食”
...是不想让人活。他写一种小瓜,叫马宝蛋,“用瓜盛酒,古人风雅到极致:清新、自然、乡土……至今,在宴会上,我还没见过谁敢用一只瓜去与贵妇人碰杯的(那一定是另一种瓜,名叫傻瓜)”。除文章本身自带幽默气质,他...……更多
古人有哪些消暑的奇思妙想
...空调房里,与酷热一较高下,那么,在没有空调的古代,古人又有哪些消暑巧计呢?一、冷饮消暑法:北人藏冰天夺之,却与南人销暑气六月初六日,是护国显应王崔府君的生辰,对于宋朝人而言,这一天格外重要。到时,各地...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...与苏轼有关的菜肴有数十道,较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等,这些菜肴未必是苏轼所创,或许是附会名人,但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生,既吃过琼林御宴,也酷...……更多
“不懂事儿”的苏东坡
...多古雅文气。《苏堤春晓》却偏偏要拟今,似乎着意消泯古人与今人的差异,借此强化作品的游戏色彩。就连道具,田沁鑫也不追求仿古拟真:大臣上朝的笏板不过是小纸板,给演员辛柏青喝水时送上的竟是保温杯。从上述角度...……更多
多巴胺还没整明白怎么就美拉德了?
...者们热衷到郊外山林露营徒步“解锁城市美拉德”,其实古人早就走在了前头。在中国的美拉德色谱里,还有很多生力军:郁金裙,阳光浸润的姜黄色,郁金染色而来,因常被作为女裙而得名;密陀僧,又称铅黄,是敦煌画作的...……更多
在古代不同阶层古人的夜生活
...国到了清朝末年才有了电的使用,那么在这之前,我们的古人是如何度过漫漫长夜的呢?古代的时候不像我们现在有手机、电脑等电子产品可以消遣时光。中国古代是传统的农耕性社会,大部分老百姓都是遵循着“日出而作、日...……更多
命里出现以下三个征兆,马上就调整自己,顺势而为
...个大文豪,到今天为止,还在吸引粉丝。曾国藩、袁枚、陆游、黄庭坚、秦观、宋仁宗赵祯......都是他的粉丝。林语堂直言不讳:“苏东坡比中国其他的诗人更具有多面性天才的丰富感、变化感和幽默感,智能优异,心灵却像天...……更多
...李清照的《鹧鸪天·桂花》等流传下来的名篇佳作中探寻古人的踪迹,依着古诗词画卷里的描绘,走进这些大好河山人文景观,踏着古人的足迹去寻觅去体验历代文人墨客的衣食住行、吃喝玩乐,感受一个个厚重的历史文化故事...……更多
...式感意识,以吸引更多读者爱上图书馆,进而爱上阅读。古人读书注重仪式,讲究一点的要焚香沐浴,王羲之“把酒时看剑,焚香夜读书”,陆游“剩喜今朝寂无事,焚香闲看玉溪诗”,都将读书人的仪式感拉得满满。而不太讲...……更多
聊聊古代先贤的室名
...多个室名之例也很常见,如宋范成大有境阁、北山堂等。古人室名的命名方式,有以下几种:以所居之室命名。其中又可分为以居室环境、形状、建筑时间、建筑地点、建筑材料等多种情况。以居室环境命名者,如明代安国于居...……更多
古代离婚制度:“七出、三不出”
...临嫁时,父母亲也会再三叮嘱到,嫁作人妇要孝顺公婆。古人孝顺公婆的定义和如今还是有很大差别的。《礼记》中记载了媳妇侍奉公婆的态度,唯唯诺诺、毕恭毕敬是最起码的标准。历史上不孝顺公婆而被丈夫休掉的事例很多...……更多
一碗豆腐花
...升腾着,颇有暖意,准备做早餐,忽然联想到热气腾腾的豆腐花,不由得喉咙一动,口齿生津,便约爱人径直来到美食街老张豆腐花。老张豆腐花,店面不大,食客盈门,我们面门而坐。老板娘年近60岁,身体前倾地张罗着,不...……更多
考古者郑嘉励:我们要让历史中的劳动者“开口说话” ■记者 许金艳 通讯员 杜锦智 摄影 冯玉坤
...口说话” ■记者 许金艳 通讯员 杜锦智 摄影 冯玉坤“考古人是和这片土地最亲密的人。”5月18日,国际博物馆日,嘉兴市图书馆一楼秀州书局,“好书有约”邀请了考古学家郑嘉励聊聊他“田野里的历史人生”。在浙江文博圈...……更多
“中式养生”药膳走红:厌于药而喜于食
...也被众多网友关注收藏。图为菜肴曹操鱼头。(怀凯 供图)古人对于药材和食材结合早有探索论述。商代,伊尹制汤液,著《汤液经》,以烹调之法疗疾。《黄帝内经》记载有“药以祛之,食以随之。”后代文献中记载的华佗养生...……更多
...,回放数据仍在攀升。 “今人不见古时月,今月曾经照古人。”月圆满,人团圆。中秋节作为我国传统节日之一,又被称为拜月节、月亮节、团圆节等。中秋节盛行于宋朝,赏月活动自是必不可少。宋朝的中秋是什么样的呢? ...……更多
...,张良仁面对随机转到面前的食材,说出“冷知识”,“豆腐最初不叫豆腐,宋代叫‘小宰羊’,诗人陆游在他的诗作《山庖》里面称豆腐为‘犁祁’。腐竹在唐朝就出现了,李时珍在《本草纲目》中也曾介绍过。”视频中的张...……更多
...植树造林的优良传统古已有之,古代虽然没有植树节,但古人早早地就和植树结下了深厚的缘分。许多文人墨客还为种树写诗作赋,留下了无数佳话。设官职主管植树还跟考核挂钩古人种树的历史最早可以追溯到哪里?答案是上...……更多
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浙江临海:蜜橘采摘正当时
本文转自:人民网-浙江频道果农正在修剪采摘的蜜橘。人民网记者 郭扬摄人民网台州11月15日电 (记者郭扬)日前,在浙江临海临江镇一家柑橘企业里
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143个长三角优质水稻品种,在嘉兴都能找到!
本文转自:人民网-浙江频道2024年长三角水稻新品种科创展示现场会举行143个长三角优质水稻品种,在嘉兴都能找到!11月14日下午
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瓮安:小瓜蒌种出好“钱”景
本文转自:人民网-贵州频道深秋时节,走进瓮安县铜锣村瓜蒌种植基地,一排排水泥柱撑起的瓜蒌架上,一个个或绿或黄的瓜蒌挂满枝藤
2024-11-15 15:21:00
汪清木耳 长白珍馐
本文转自:人民网汪清县地处长白山腹地,是东北虎豹的重要栖息地,拥有“八山一水半草半分田”的特殊地貌,森林覆盖率高达92%
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关爱老年人眼健康 积极防治眼部疾病
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咽喉守护者:清热解毒,凉血利咽的智慧实践
咽喉,作为人体呼吸系统和消化系统的交汇点,不仅是发声的“门户”,更是抵御外界病原体入侵的第一道防线。然而,现代生活节奏加快
2024-11-15 15:30:00
中科御方|远古的呼唤:与自然共生的中医探索
在人类文明的长河中,中医的兴起是一个跨越数千年的历史过程,其根源深深植根于中华文明的土壤之中。今天,让我们一起穿越时光
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中科御方|夏商周流转:中医智慧的自然生长与传承
夏朝,作为中华文明的起源之一,虽然其历史遗迹和文献记载相对较少,但我们已经可以从有限的资料中窥见中医萌芽的端倪。据考古发现
2024-11-15 16:18:00
阿坝州黑水县:白菜喜丰收 农户展笑颜
本文转自:人民网-四川频道菜农将白菜转运到车上。黑水县融媒体中心供图初冬时节,阿坝州黑水县晴朗乡下达盖村的大白菜喜获丰收
2024-11-15 16:20:00
广元苍溪:美丽乡村从“一村美”向“全域美”迈进
本文转自:人民网-四川频道黄猫垭新貌。张文忠摄建设美丽中国的关键在乡村,广元市苍溪县作为国家生态文明建设示范区、四川省首批美丽四川建设先行试点县
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资阳乐至:“种养结合”谱新篇,绿色生态富乡村
本文转自:人民网-四川频道当前正是小麦播种的最佳时节,11月14日,在资阳市乐至县石佛镇金山寺村,乐至县绿洲农牧科技有限责任公司今年购进的多功能拖拉机正在田间大显身手
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中科御方|《神农本草经》:中药学发展的启明星
在中医的世界里,有这样一部典籍,它被誉为中药学的开山鼻祖,承载着无数医学家的智慧与经验。它,就是《神农本草经》。今天,就让我们一起走进这部古老而神秘的著作
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花桥荣记:桂林米粉的百年传承
在桂林米粉的历史长河中,有一块“文化招牌”叫花桥荣记,它不仅是乡愁的象征,也是桂林文化的符号,更是这座城市的“新面孔”
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山东泰安“1+1+N”就医服务“一件事”模式 让患者少跑腿少等待更舒心
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大家好,我是肾病科蔡倩医生,最近几年,肾病的发病率也呈持续上升的趋势,并且有逐渐的年轻化,预防肿瘤已经成为很多人的共识
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