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新口味成商场引客“流量密码”
本文转自:北京日报餐饮业态占新店比例超过4成新口味成商场引客“流量密码”本报讯(记者 曹政)京城商场内,天南地北的美食加速云集,一道辣椒炒肉、一杯奶茶,甚至是一块蛋糕都能成为吸引顾客的“流量密码”。根据...……更多
长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”
...。《2024中国火锅经营发展报告》显示,在2023年火锅锅底口味排行热度上,酸汤锅底位居第二。“当下消费者越来越注重饮食健康,跟传统重油重辣的火锅相比,酸汤火锅更加清爽,不会让人觉得有过重的负担,一跃成为今年火...……更多
广州发力破解世界级商圈“流量密码”
...商都、人流如潮、商机涌现。历经风雨沧桑,广州的商业流量密码,有如珠江水涌流,穿过广州的繁华商业街区,勾勒出一幅丰富多彩、气象万千的商贸重镇画卷。在天河啤酒节微醺、在海珠做美食选择“醍”、珠江公园的荧光...……更多
猎奇商品成餐饮店\\\
...天时间。而以吐司为主要销售产品的宋太阳手作吐司在“口味创新”上,以贴近于消费者的日常饮食习惯为原则,并结合季节性食材进行研发。在宋太阳手作吐司(浣纱路店)可以看到,常规风味吐司和创新口味的小面包被分列...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...出必有其过人之处。首先,天水麻辣烫极具地域特色,但口味又具有普适性。传统的麻辣烫分为两大流派:四川红油、东北麻酱。与东北麻辣烫的“不麻也不辣”不同,天水麻辣烫会铺满一大勺油泼辣子,色泽浓郁,瞬间勾起食...……更多
...消费活力迸发,五一商圈登顶全国最火商圈长沙火出圈的流量密码长沙晚报全媒体记者 范宏欢2月4日清早,长沙天心区坡子街火宫殿一派忙碌景象,厨师正抓紧准备各种食材。“明天就是元宵节,我们在菜品和人手上做足了准备...……更多
大商场“逆袭”的流量密码
...物中心依然呈现出强劲的增长势头——大商场“逆袭”的流量密码青岛金茂览秀城一周年庆活动日均客流超6.5万人次。 □青岛日报/观海新闻记者 丁倩倩近期,青岛商业又传出几个“重磅”消息。前不久,海信广场迎来一年一...……更多
最近排队10小时才吃上的烤匠,“就算不好吃也只能说好吃了”
...之下,她们一致觉得小吃菠萝小油条和芝士烤红薯更符合口味,都是偏甜口的,适合解辣解腻。经典麻辣烤鱼、包浆豆腐和菠萝小油条,图/受访者提供 李冉承认,这样的评价和10个小时的等待有一定关系,无限拉高了期待值。...……更多
北京商业体岁末集中上新
...这些新开业的商场中,新店、首店正成为吸引年轻客群的流量密码。例如,入驻海淀大悦城商场的280多个品牌中,约两成为首店。一站式微度假体验型购物中心龙玥城12月20日开业,引进了超130个品牌,其中一半的品牌为首次进...……更多
一年吃掉500亿的高端商场,都是谁在逛
...珠宝和时装,曾是商场的特色招牌,吸引了一波又一波的流量。1955年,北京市百货大楼于9月25日开业,被称为“新中国第一店”。这是中国自行投资、自主建造的第一座大型百货商场,也就是王府井百货的前身。由于前来购物...……更多
“学校食堂越来越像商场B1”,网红连锁店盯上了大学生
...华为的企业食堂就有自己的“末位淘汰制”。如果餐厅的口味、服务和品质无法满足员工的期望,该餐厅随时有可能被替换掉。与团餐相比,差异化和服务是社会餐饮的核心竞争力,它们更关注个体消费者的感受。比如海底捞的...……更多
“烟火气”回来了!全国多地商圈客流回归,餐饮影院消费升温
...表示,新年首日淘宝上兔头销量同比暴涨160%,其中麻辣口味最受欢迎。不少淘宝主播在直播间里现场开吃,带货兔头,川渝地区多个品牌淘宝直播间卖断货。网友们一边下单一边在直播间里留言,“兔兔这么可爱,怎么可以吃...……更多
年货流量密码“潮”起来
...记者走访发现,预制菜年夜饭因为快捷方便且种类丰富、口味还原度高,备受消费者青睐。据公开数据显示,在今年计划或已购置的年货类型中,有26.91%的受访用户选择购买预制菜。另外,休闲零食、酒水饮料等都是年货的“必...……更多
焦点访谈丨怀旧街区、潮流自行车店……解锁消费新场景的“流量密码”
...主题社区,许多来长沙旅游的人都会到这里消费打卡,客流量几乎天天爆满,春节平均每天超过3万人次进店。60岁的臭豆腐店店主李翎每天都唱着童谣开始一天的生意,童谣韵味悠长,老长沙口味的臭豆腐也很纯正,让路过的人...……更多
春节假期前四日北京60个重点商圈客流量超1412万人次
...”吉祥套餐品类多样,全聚德团圆系列、全家福系列礼盒口味丰富,鸿宾楼“鸿运当头”半成品套餐、砂锅居酱货礼盒、老西安饭庄年货礼盒广受青睐。假期前三日(除夕至初二),重点监测的全聚德、东来顺、便宜坊、旺顺阁等1...……更多
首发经济如何扩大消费?“首店”概念已提前“打样”
...,其中地区首店、旗舰店近30家,累计消费金额5亿元,客流量超1500万人次。同一时期,上海多个商圈、综合商业体也积极引入了相关潮玩旗舰店、创意店等形态,形成了丰富的打卡、消费、娱乐、社交多形态商业空间,为线下...……更多
大型商场开始靠餐饮续命?大商场们到底怎么了?
...开始选择通过电子商务平台进行购物,导致传统商场的客流量和销售额逐渐下滑。 我们之前专门讨论过的大型商场的线下消费越来越贵,一件衣服动辄几百上千就是这样的一种体现,展现出了大型商场的市场变化与难点。第三...……更多
“老北京”口味火了!豆汁儿订单量飙涨85%,你爱喝吗?
暑期游带火了北京的餐饮市场,近一周以来,北京多家餐厅的客流量和销售额快速增长,特色餐饮店一座难求。总台央视记者 吴佳灵:作为北京特色,豆汁备受许多北京人的喜爱,也吸引了很多游客前来尝试。早上九点多,在...……更多
客流订单齐升 特色市集涌现——从商圈热度感知消费暖意
...京胡同里的春日市集,而冲浪俱乐部、露营体验馆等自带流量密码的“首店”也正在兴起……“线下商圈消费热度指数”大幅增长、以“首店”和创新市集为代表的新型消费场景加速涌现。透过商圈这个窗口,可感知消费市场逐...……更多
北京高校食堂网红美食出圈
...。 四季“争霸赛”之余,为了满足来自五湖四海学子的口味,北京科技大学食堂还推出了羊肉饸饹面、河南固始鹅块、福建沙茶面等一系列极具地域特色的美食;北京化工大学则在地方推荐菜系列活动之“宜宾美食新体验”中...……更多
...还有餐饮品牌新店开业,很受消费者的欢迎,商场日均客流量和销售额同比增长约50%。在各类消费中,黄金珠宝、餐饮表现不俗,增长最为突出。此外,值得一提的是,火爆的春节档成为商圈的又一“流量密码”,各大影院上...……更多
本文转自:半岛都市报 半岛全媒体记者王一婷韩博玲近日,山东首家巧克巧蔻·巧克力博物馆(青岛馆)火热“出圈”,试营业仅一周,便预售超过13000张门票,销售额高达40余万元,充分彰显出首店经济的强大吸引力和无限“含金量”。...……更多
产业观察|贵阳“首店经济”释放蓬勃消费力
...求到创造消费需求,5月底,“从前烘焙”上线包含六种口味的儿童节春游套盒,又为消费者带来了新鲜的味蕾体验。“我们会结合时令、节气推出限定新品,通过精选优质时令水果等食材,传统工艺融入本土特色,打造丰富的...……更多
一些商场已经想清退星巴克了
...更迭新出的品牌越来越多,给了消费者更多的场景体验与口味选择,老品牌的生命力可能大不如前。镜相工作室:但星巴克这样的品牌过去可能很强势?蒋昱松: 今年会发现去跟星巴克谈容易很多。有些项目是文保建筑,对于...……更多
有外媒称北京上海许多餐馆周末晚上空无一人,新鲜出炉的统计数据却显示……
...企业销售额比去年假日同期增长9.8%。全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长11.7%和9.2%。商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长7.4%。消费市场大数据实验室(上海)的监测数据则显示,节日期间,上海线上线下共计消费3...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...食文化的代表。“我们根据不同季节调整菜品,从摆盘、口味上更加贴近游客的需求。”将竹元素吃出一桌筵席,从中可见贵州不拘一格的饮食文化。贵州旧时缺盐,人们用酸代之。酸作为贵州的原始风味,有诸多种类。比如,...……更多
“五一”西宁消费市场主打一个“旺”
...的特色小型餐饮仍是我市居民家庭聚会和旅游者品尝特色口味的主要场所,到客率明显提升,出现一座难求的排队场景,使我市餐饮消费市场重新焕发了新的活力。(记者 张弘靓) ……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
...为,创新粤菜不仅要懂得食材的运用,同时要迎合客人的口味,从餐具、摆盘、西餐材料等多方面进行中西融合,做到好吃又好看非常重要。顺德餐饮业代表认为,应更加注重餐饮人才的培养。扬州餐饮业代表提出,将中华美食...……更多
秋凉火锅市场流行吃酸 盒马火锅季推特色有料火锅
...展报告》(以下简称《报告》)显示,在2023年火锅锅底口味排行热度上,酸汤锅底位居第二,仅次于牛油锅底。火锅市场里红汤的时代似乎已经过去。近两年,每年都会有具有地方特色的火锅走红并迅速壮大,前有潮汕牛肉、...……更多
你心中的好味道是啥样?
...地风味展现无遗;也有“坐拥‘八国厨师’,涵盖近20国口味”的义乌餐厅,与当地“世界超市”的特点相呼应。“城市登上‘必吃榜’的标准没有变化,但过去这一年,更多人出行,更多用户愿意留下点评,这让更多城市进入...……更多
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最低调的广东菜系,不只会酿一切
欧爱玲在梅州实地考察时,意识到食物在客家文化中的中心地位。在她看来,食物在人类文化中具有重要的社会和文化价值。她在村里与村民同吃同住
2025-01-21 09:45:00
【笃行实干 大抓业务】13岁女孩糖尿病酮症酸中毒症状危险,石岛人民医院儿科精准施治转危为安!
鲁网1月21日讯近日,石岛人民医院儿科成功救治一名糖尿病酮症酸中毒(重度)患儿,受到家属的高度赞扬,这也标志着石岛人民医院儿科危急重症抢救技术的新突破
2025-01-21 09:57:00
没有人不“内耗”,问题是“然后呢”?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室张近山睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友们,晚上好。细心的聊友可能会发现,近段时间睡前聊一会儿栏目与心理学相关的选题正在变多
2025-01-21 10:01:00
山东滕州:新春至 酿酱忙
本文转自:人民网春节前夕,山东省滕州市的酱油酿造企业内,工人们正争分夺秒地进行着冬季酿造工作,一缸缸酱油散发着浓郁的酱香。李志军摄(人民图片网)
2025-01-21 10:01:00
这份装满了儿时的年味,要不要尝尝?
新生代传承人复刻“老行当年味包”,销出12万余份春节临近,临平区塘栖镇丁山河村的百匠非遗工坊一款“老行当年味包”走红,不到一个月已销出12万余份
2025-01-21 10:07:00
宫外孕喜欢这5种人,快来看看有你吗?
宫外孕,简单的说就是,受精卵跑到了不该着床的地方“生根发芽”了。正常的怀孕是精子和卵子形成的受精卵,在输卵管的输送下达到子宫内着床
2025-01-21 08:54:00
少玩手机,否则你的“爸”业难成!
男性生育力除受一些先天性、遗传性等不可改变的因素影响外,生活方式不良、环境污染等外部因素也在逐渐被认知,其中,手机、电脑
2025-01-21 09:19:00
筝鸣时评丨有一种年味儿,叫赶大集
大众网特约评论员 张伟莉老话说:“进了腊月门,年味铺满集。”赶集是人们日常生活中重要的生活方式之一,也是传统文化的重要组成部分
2025-01-21 10:38:00
贵港市港南区:万人共享扣肉盛宴
本文转自:人民网-广西频道活动现场。刘志宁摄新春佳节将至,为了弘扬地方美食文化,增添节日氛围。1月18日,贵港市港南区举办了一场别开生面的“甜蜜港南‘扣’响新春”2025年“港南味道”新春美食文化活动
2025-01-21 09:13:00
一份指南,透视餐饮之变
本文转自:人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南,透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》(2025年01月21日第 11 版)近年来
2025-01-21 04:07:00
“开锅”忙年
1月18日,高淳地方文化研究会开展“舌尖上的年俗”活动,参与者们制作油炸豆腐圆子、豆腐果等传统年俗美味,体验忙年民俗。据了解
2025-01-21 07:59:00
搜狐医药 | 柳叶刀发布全新临床肥胖症定义和诊断标准!中国专家怎么说
出品 | 搜狐健康作者 | 亚伟编辑 | 袁月《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》重大报告“临床肥胖症定义和诊断标准”于1月16日在全球范围内发布
2025-01-21 05:40:00
荒山坡变成金窝窝(新春走基层)
本文转自:人民日报贵州毕节市大方县推进石漠化综合治理——荒山坡变成金窝窝(新春走基层)本报记者  马跃峰  苏  滨《人民日报》(2025年01月21日第 04 版)冬日的乌蒙山腹地
2025-01-21 06:20:00
深耕红色沃土  书写发展新篇
本文转自:人民日报贵州遵义弘扬遵义会议精神,因地制宜发展新质生产力深耕红色沃土  书写发展新篇本报记者  马跃峰  陈隽逸《人民日报》(2025年01月21日第 14 版)遵义市播州区
2025-01-21 06:31:00
40岁男子辅导孩子作业气到眼垂肢无力 该病好发青壮年严重时危及生命
“王医生,我好像又复发了!四肢没力气,抬头都觉得很吃力!”一周前,浙江省人民医院神经内科王奕琪副主任医师专家门诊,40岁的高先生有气无力地诉说着自己的病情
2025-01-21 07:03:00