• 我的订阅
  • 头条热搜
餐桌上的“变色龙” 你一定吃过!
...打溶液、苏打水)下,它又变成了蓝色或绿色,简直是个变色龙!而在中性环境(矿泉水)下,它只是稍微变淡了一些。这些变色的溶液,像极了一杯杯鸡尾酒。紫甘蓝可真是个神奇的家伙!它漂亮的深紫色外衣不仅让我们的餐...……更多
...的,不要认为是染色的。不仅如此,花青素还是食物中的变色龙,在酸性条件下呈现粉红色、碱性条件下为蓝色。在拌紫甘蓝丝或者清炒紫甘蓝的时候可以在里面加些醋,炒出来颜色会更好看,而且还有利于保持营养。 ……更多
...的紫甘蓝汁液,就是一种酸碱指示剂。紫甘蓝具有丰富的花青素,紫甘蓝汁液中的花青素遇酸会变成红色,遇碱则会变成绿色或蓝色,遇中性指示剂不变色。本课中是利用花青素的变色原理来检测生活中常见物质的水溶液的酸碱...……更多
枸杞,已经开始进军年轻人的保温杯
...说了这么多,枸杞到底有什么神奇之处呢? 红色并不是花青素枸杞之所以能大范围地开枝散叶,得益于它的果实。鲜红的果皮是枸杞最明显的标志,这对于喜欢红色的鸟类来说完全是无法抵御的诱惑所在。被鸟类吞下的果子当...……更多
梦幻紫甘蓝
...绽放。其中的奥妙,都源于紫甘蓝中的一种神奇成分——花青素。它是一种天然的酸碱指示剂,会随着环境酸碱度的变化而改变颜色。在这梦幻的紫甘蓝实验中,花青素就像是舞台上的主角,带领着我在酸碱的世界里尽情舞蹈。...……更多
...黑枸杞在开水中偏蓝紫色,冷水中偏深蓝色。它是因为原花青素在水中融解所造成的状况。野生黑枸杞中的原花青素对身体有利。但目前市面上有很多假的野生黑枸杞,这需要顾客能辨别清晰。黑枸杞泡水的色调为什么是蓝紫色...……更多
讲述神奇月球、探究餐桌上的科学,科学家与延庆学生分享科学奥秘
...。而食物掉色,可能不是因为染色,而是因为食物中的“花青素”。阮光锋和同学们一起做实验。 新京报记者徐彦琳 摄阮光锋现场和同学们一起进行了一场实验,来验证“食物有没有被染色”。他先将黑红色的紫米水分别倒入...……更多
本文转自:科技日报冷了加层 热了脱层新型“变色龙”建材控温又节能科技日报北京1月28日电 (实习记者张佳欣)美国芝加哥大学分子工程学院研究人员设计了一种类似变色龙的建筑材料,它可根据外部温度改变其颜色以及吸...……更多
秋叶变色的“气候密码”
...木的叶片呈现出金灿灿的黄色或橙色。而红色叶树种多是花青素与叶绿素的含量发生变化而变色。影响红叶变红的主要气象因素包括最低温、最低温出现时间、气温日较差、日照时数、降水量等。其中,温度是最主要的因素之一...……更多
为什么劝你多吃深颜色蔬果?里面含有这种宝藏营养素
...菜水果被染色,一洗就掉色,别担心,这不是染色,而是花青素在作怪。它可是非常宝贵的营养素。Part 1:什么是花青素?花青素,又称花色素、花色苷,属酚类化合物中的类黄酮类,是一种常见的水溶性色素,广泛存在于开花...……更多
医生提醒:软化血管注意以下4点
...氧化。红酒主要是由葡萄发酵而成的,葡萄中含有丰富的花青素,花青素这种物质能够降血压,降血脂。因为花青素能够清除细胞内的自由基,自由基是机体各种活动后氧化产生的物质,相当于存留在细胞内的废料,清除自由基...……更多
藏在身边的“花青素之王”,一周吃3次,补气补肝,还能延缓衰老
...目光,更以其丰富的营养价值赢得了我们的心。称之为“花青素之王”的紫薯,悄悄藏在我们的日常生活中,等待着被我们发现和珍惜。想象一下,在周围环境充满压力和挑战的今天,如果能够每周三次让紫薯成为我们餐桌上的...……更多
茄子颜色越深越有毒?怎么吃茄子才健康?提醒:这3类人群可以多
...性。1.茄子颜色的形成机理茄子的颜色主要由天然色素“花青素”决定,这是一种普遍存在于蔬果中的抗氧化剂。不同品种的茄子含有不同量的花青素,导致颜色的深浅不同。2.花青素的健康效益研究表明,花青素具有抗炎、抗...……更多
桑葚的维生素C是蓝莓的4倍,被誉为“21世纪最佳保健水果”
...同的营养重点,例如:1.黑桑葚:黑色的桑葚含有丰富的花青素,对抗氧化有极好的效果。2.白桑葚:相较于黑桑葚,白桑葚的甜度更高,适合不喜欢酸味的人群。 二、桑葚的营养成分1、膳食纤维桑葚的膳食纤维含量高达4.1g/100...……更多
又是一年红叶季!2023全国赏红叶地图出炉 看哪里已万山红遍
...为随着气温不断降低,树叶里的叶绿素会被不断分解,而花青素却大量增加。与此同时,叶子运输糖类和水分的能力减弱,葡萄糖不断累积,浓度越来越高,使得细胞呈现酸性,而花青素在酸性条件下会变红,所以树叶就由绿色...……更多
食品安全消费提示 | 白萝卜心变蓝是加了保鲜剂吗? 2023-10-17
...和长期的自然氧化,可能会促使萝卜中的酚类物质转换成花青素。我们都知道,花青素遇到碱性物质会变成蓝色;遇到酸性物质会变成紫红色。因此,当白萝卜与碱性食物放在一起储存,或在种植施肥的过程中有草木灰的参与时...……更多
“黑珍珠”,是一种富含营养的谷物,具有多种功效与作用
黑米是谷物米的一种,其颜色由于富含花青素类色素而呈现深紫至黑色,又称为“黑珍珠”,是一种富含营养的谷物,具有多种功效与作用,被广泛认为是一种健康的谷物。那么,黑米究竟有哪些功效和作用呢?下面就让我们...……更多
你爱吃洋葱吗?常吃洋葱有这些好处
...化物和栎皮黄素也是防癌的小能手。还有,紫皮洋葱里的花青素,是抗衰老的一把好手。洋葱不仅仅是厨房里的调味品,它还有很多保健功效:1.血管护卫:生洋葱能保护血管内壁,减少氧化和自由基的伤害。2. 血脂调节:它还...……更多
破局2024 变色龙家居发布会员连锁数字门店计划
四川新闻网成都3月4日讯 3月2日,变色龙家居2024商务年会暨数字门店发布会在成都圆满举行。变色龙家居高管与来自全国各地的经销商汇聚一堂,布局新模式,抢占新高峰。会上,变色龙家居会员连锁数字门店重磅来袭,更完...……更多
...上抖动着涨红的苹果肌,仿佛孩子一般。他,就是我的“变色龙”老师。书法室里,书香与墨香融合。只见他右手执笔,饱蘸浓墨,手指轻轻一挥,墨汁便在纸上流淌开来,真是“挥毫落纸如云烟”。手中那普普通通的毛笔似乎...……更多
《动物迷城》变色龙任务介绍
...子那里接到一个探视任务,来和玩家在探视中接头的人是变色龙,有些玩家就对这个变色龙比较感兴趣,就想知道在这个任务完成之后有没有她的后续。动物迷城变色龙任务有后续吗1、玩家在完成有关变色龙的探视任务之后就...……更多
本文转自:铜川日报我的“变色龙”老师新区裕丰园小学六年级(4)班 魏思雨相信大家一定都知道变色龙吧,它可以根据周围的环境变换身体颜色。今天,我就给大家讲讲我的“变色龙”老师。提起我的语文老师,我的话犹如...……更多
这些食物被称为天然的“抗炎食物”,每天吃一点提高身体抵抗力
...、维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾等。其中的花青素、类黄酮等成分具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用,有助于提高免疫力、预防心血管疾病和抗衰老。二、蓝莓:蓝莓是一种颜色鲜艳的小果实,富含维生素C、维生素K...……更多
来源:科技日报受变色龙变色能力的启发,研究人员开发了一种动态且可持续的变色墨水。图为研究团队创建的3D打印变色龙插图。图片来源:伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校。受变色龙变色能力的启发,美国伊利诺伊大学厄巴...……更多
警惕!安卓手机木马“变色龙”出现新版本 可禁用指纹解锁
【CNMO新闻】据CNMO了解,一款名为“变色龙”的安卓银行木马出现了最新版本。其通过一些意想不到的方式来接管设备——禁用指纹和面部解锁功能,以窃取设备的PIN码。据悉,这款恶意软件确实可以实现窃取Android手机PIN码。...……更多
餐桌上的“红黄紫”,糖友的健康密码!
...分。★紫色宝藏:茄子茄子是紫色的代表,它含有丰富的花青素和维生素P,具有降低血压、保护血管的作用。另外,茄子皮对糖尿病引起的视网膜出血有预防作用。因此,糖友吃炒茄子时不要削皮哦。结语:餐桌上的“红黄紫...……更多
南京玄武湖三色乌桕树率先“上妆”,美不胜收
...仍保持绿色,树叶内类胡萝卜素含量较多的呈现出黄色,花青素含量较多则呈现出红色。此时,叶绿素含量还未大幅降低的树叶仍保持绿色,树叶内类胡萝卜素含量较多的呈现出黄色,花青素含量较多则呈现出红色。值得一提的...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...素,比如 β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素、番茄红素、花青素、叶绿素等。一般情况下,这些物质的含量越高蔬果的颜色就越深。可别小看了这些天然色素,它们具有抗氧化作用,对健康十分有益。 1β-胡萝卜素、叶黄素和玉...……更多
春天护肝的水果,这个水果不容忽视
...能被誉为“最护肝的水果”,归功于它的两大超级成分:花青素和维生素C。花青素,这种天然的抗氧化剂,能有效中和体内的自由基,减少对肝脏的损害;而维生素C,不仅能增强肝脏的解毒能力,还能促进肝细胞的修复,这两...……更多
...康日报安康市第一小学三年级(7)班 佳语我的爸爸是个“变色龙”。爸爸非常喜欢看书,他看书着迷的时候,我说话他都听不见,当爸爸看书的时候,他会变成蓝色的。爸爸的脾气还真不算好,是不是每个爸爸的脾气都不好呢?当我写作...……更多
更多关于健康的资讯:
有一种无奈,叫作癌症晚期,患者遭遇的3种折磨,正常人无法想象
从医学角度来说,癌是指源于上皮组织的恶性肿瘤,也算是恶性肿瘤当中最常见的一类,相对应的起源于间叶组织的恶性肿瘤统称为肉瘤
2024-05-29 16:28:00
“穷人耳”,“富人耳”有无科学依据?耳朵如何保健?
耳朵属于人体五官之一,耳朵当中有很多的穴位和经络非常的敏感。同时从中医角度来说,肾开窍于耳,耳朵与肾脏也有着密切的关系
2024-05-29 16:28:00
100个烟民中,到底有多少人因吸烟患肺癌?或许真相令人意想不到
生活水平提高之后压力越来越大,这种情况下抽烟的人也越来越多,以前只有男性,现在有女性,也更有一些青少年加入到了这个队伍当中
2024-05-29 16:28:00
经常喝中药是好还是不好?对身体有影响吗?看完后或清楚
中医是传统文化的一块瑰宝,更是中华上下5000多年历史当中无法被淘汰的一种文明物质,随着时间的推移,越来越多的人也开始关注养生和保健知识
2024-05-29 16:28:00
断食2天可以重启人体免疫系统?美国研究公布结论,不妨了解
据说一个人的一生会吃九顿饭,谁先吃完谁先走,这样的言论让很多人感到恐慌,有的人甚至每天计算自己吃了多少东西,有的人发现自己吃超了量
2024-05-29 16:29:00
健康与体重有何关系?提醒:60岁后,这样的体重或较好,可以自查
物质生活水平不断提高,大鱼大肉不再是梦,吃的越好动得越少,经常有人说平时喝口凉水都长肉,体重超标时,人们才意识到健康的重要性
2024-05-29 16:29:00
这波甲流比新冠还猛?警惕甲流来袭,有孩子的做好3件事提前预防
时间如流水,新冠病毒持续了三年。家里的孩子几乎没上过一学期完整的课,家里的网课是断断续续也算是操碎了家长们的心,好不容易熬过了第1波感染高峰
2024-05-29 16:29:00
中老年人群,有性生活和没性生活,差别竟这么大?看完涨知识了
中国人思想比较的保守,最善于启齿的话题,如果“性”排在第2位,那没有哪个话题能够排在第1位了。古人常说,万恶淫为首,好像一谈到这个话题就变成了流氓好色之徒
2024-05-29 16:30:00
一吃东西就“胀气”?医生:并非是胃病,或与3点有关,建议了解
很多人因为生活习惯不好而导致肠胃不适,从中医角度来说,肠胃不适主要是指肝气郁结,肝木阻碍脾脏并损害了脾胃。尤其是饮食结构的变化
2024-05-29 16:30:00
俗话说:“眉毛一根长,胜过万担粮”,眉毛变长意味着啥?
《黄帝内经》当中记载;美眉者,足太阳之脉,血气多,与之相反,恶恶者血,其少也。这里所指的恶眉,你可以理解成眉毛没有光彩
2024-05-29 16:30:00
减肥不能碰“瓜子”?坦白说:不想腰上长赘肉,5种主食莫贪吃
正所谓春天不减肥,夏天徒伤悲,减肥又成了现在的潮流,人们为了减肥是孜孜不倦,最关键的是科学减肥才能不反弹,很多人通过减肥来改善身体状况
2024-05-29 16:33:00
爱吃肉的人和爱吃素的人,哪个会更加长寿?科学研究发现了真相
老人之间兴起了一股素食风,相对比肉食主义者,素食主义似乎更深得人心,他们会主动的减少肉类的进食量,个别人群直接选择放弃肉食
2024-05-29 16:33:00
吃辣致癌实锤了?南京中医药大学研究:辣椒素可能增加癌转移风险
有些人日常饮食无辣不欢,他们更加偏爱辛辣刺激的食物,尤其是重庆四川等地,很多人都比较喜欢吃麻辣火锅。这些辛辣植物的确能够开胃提高食欲
2024-05-29 16:33:00
2块钱的维生素C和98块钱的维生素C,到底有什么区别?选哪种好?
现如今人们都注重身体健康,很多人为了保持健康的状态补充维生素,不过维生素的价格差别有点大。很多人去药店买维生素c的时候会发现有98元一瓶的
2024-05-29 16:34:00
爱吃甜食与不吃甜食的人,谁更易患癌?研究结果告诉你答案
你喜欢吃巧克力、奶茶、甜点、冰激凌吗?很多人在放松的时候会吃一些含糖的东西,感觉心情特别的好,尤其是女孩子在一些甜品当中深陷而无法自拔
2024-05-29 16:34:00