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几十年的老厨师们不用“科技”,用这4种配方,做出了诱人醇香
...技能,厨师们总是需要留一些独门绝技在手。香醇的复合发酵香味:酒酱的香气 有人听说过酱香型的酒,但是酒酱香的秘密很少有人知道。高温是酱香和酒香的必要条件,在热油锅中加入一勺酱油,酱香味随即飘出。一旦普通...……更多
赫山两道地方菜
...作时将其洗净、切断、撒盐、放入坛中封存一个月,二次发酵后口味醇香。用坛子菜和五花肉炒制最是可口送饭,将卜豆角、卜辣椒从坛中取出,清水泡发,五花肉煸炒出油,加入少许调料,再辅以大蒜,最后放入卜豆角、卜辣...……更多
...播带货“清汤寡水,全靠蘸水!”在龙滩村黔西南小岗家辣椒加工专业合作社直播间里,随着响亮的吆喝声响起,10多名老人在两名年轻人的带领下,开始了手搓柴火辣椒面的现场直播。“直播不光好玩,还可赚钱。”62岁的汪...……更多
全国吃辣图鉴:哪里是最能吃辣的?5个公认的省份,谁都不服输
...,他们崇尚的是那种能够唤醒味蕾的“香辣”。在湖南,辣椒并不仅仅是一种调料,它更像是餐桌上的主角,常见的辣椒品种包括二金条、小米辣和朝天椒等。湘菜中的辣,既能提香又能刺激食欲,让人欲罢不能。而提到湖南辣...……更多
农技专家进田间  指导种植促增收
...促增收本报讯 (福泉市融媒体中心 刘知顺) 眼下正是辣椒苗移栽的关键时节,为进一步帮助种植户提高辣椒苗移栽的存活率,提升辣椒种植效益,4月2日,贵州省农科院辣椒研究所一行来到福泉市凤山镇金凤村川心堡600余亩...……更多
这些食物被称为“天然的米诺地尔”,一周吃三次,提高发量
...5克、温水150毫升、细砂糖30克、植物油适量制作步骤:1.发酵面团:将酵母粉和细砂糖加入温水中,搅拌均匀,静置5分钟激活酵母。将中筋面粉、鲜紫薯泥和激活的酵母水混合,揉成光滑的面团,盖上湿布静置1小时,发酵至面...……更多
贵州:全力抓好春季生产 为产出优质食材筑基
...种大县奖励资金项目,提升种薯选育和扩繁方面的能力。辣椒是贵州辣椒制品加工业必不可少的食材,在黔南州惠水县摆金镇,椒农们忙着培育辣椒苗,为今年全镇2000多亩辣椒种植做准备。据介绍,关山村辣椒育苗总量4万盘,...……更多
辣哭消费者,辣椒精供应商的生意越做越大?
...辣”而走红网络的曹氏鸭脖,近日,又因公布产品背后的辣椒精供应商,再度引发热议。餐饮供应链指南留意到,一个名为“曹氏鸭脖”的小红书账号发帖公布其产品所用辣椒精,引起网友热烈讨论。截至发稿前,这条帖子评论...……更多
多吃辣椒能长寿?51万国人研究证实:常吃辣椒,或能降低患癌风险
...遇敌手。据联合国粮农组织发布的数据显示,2017年我国辣椒种植面积就超过了3000万亩,占所有蔬菜种植面积的12%,年产量高达4000万吨。在“吃辣”这事儿上,中国人自己也是有攀比心的,如果要问中国哪个地方最能吃辣?这几...……更多
辣哭四川人的辣椒精,到底是什么东西
...,一向“嗜辣如命”的吃货们都被辣得涕泪横流。是什么辣椒精辣哭四川人。(图/unsplash)打开官方发布的制作材料和上述食品的配料表,你会发现,其中都加了一种名为“辣椒精”的调味料。这种能辣哭吃货的辣椒精到底是什...……更多
...优势资源,大力推进农特产品精深加工产业,重点发展以辣椒、生态鸡、食用菌、魔芋等为主的食品加工系列产品,形成特色农产品直播、供货、售后完整的产业链。贵州百凤庭食品有限公司生产的辣子鸡选用当地特色土鸡——...……更多
“首贷培植”富企兴农
...获得第一笔贷款时兴奋地说。贵州大地红公司是一家主营辣椒生产、加工和销售的企业,成立于2022年。虽然公司成立时间不长,但却建立了很好的上下游供销渠道。2023年5月,贵州大地红公司与重庆多家公司签订了合同总价1亿...……更多
[乡村行·看振兴]农业生产提单产增效益
...农产品的品质和竞争力。”马场村党支部书记郭小鹏说。辣椒育苗基地里,一排排健壮整齐、叶色嫩绿的辣椒幼苗长势喜人。记者注意到,基地里有一台多功能自动育苗机。“一个大棚里的4100盘的辣椒播种、运穴盘、摆盘工作...……更多
养胃的2个“雷区”,胃不好的人勿入
...食之一,其制作主要利用了小麦粉、酵母菌等微生物进行发酵。经过发酵后,再通过蒸煮的方式将其制成一种具有疏松多孔结构的食品,馒头的主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,同时,还含有人体所需的多种微量元素和维生...……更多
变废为宝 循环生金
...到30万只肉鸡养殖规模。“鸡产生的粪便收集起来,经过发酵加工成有机肥,再施用到蔬菜大棚和苹果园,由此我们示范园里的果蔬品质有了明显提高。”大丰金色农牧有限公司负责人杨文优对记者说。 示范园在实现生态循环...……更多
瓮安珠藏:聚“椒”产业 富民兴村
...人民网-贵州频道日前,笔者来到瓮安县珠藏镇荣院村的辣椒加工厂,只见两车来至千里之外海南的60多吨鲜辣椒刚运到,工人们立即上前麻利地卸下鲜辣椒,经传送带送进剪把机,再进入烘干机。“以前老生产线烘干需要十七八...……更多
酒泉金塔小辣椒“长成”大产业
本文转自:兰州晚报村民在移栽辣椒苗兰州晚报讯 5月21日,在金塔县金塔镇中杰村辣椒种植基地,工人们正熟练地将一株株辣椒苗移栽到已经完成起垄、覆膜、打孔的土地里,现场一派繁忙景象。金塔县土壤条件优越、光照充...……更多
山药具有补脾益胃、润肺养肺的作用,有助于改善手脚冰凉问题
...面糊。将面糊倒入模具中,整理平整,盖上盖子进行二次发酵。在二次发酵的过程中,准备好葡萄干和红枣,将其切碎备用。发酵完成后,将葡萄干和红枣均匀地铺在面糊表面,放入蒸锅中蒸熟即可。等蛋糕完全冷却后,脱模切...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...是一种不错的“保健菜”。材料:茼蒿适量、蒜蓉适量、辣椒适量、盐适量、凉拌酱油适量、香醋适量。步骤:1、茼蒿清洗干净。2、切成段。3、下沸水中焯水1分钟,捞出过凉。4、放到碗中。5、放入炸好的蒜泥和辣椒、香醋、...……更多
小辣椒 大贡献
...日报“我们的产品采用传统工艺制作,要经过180天的土坛发酵。”12月25日,在安化县奎溪镇乡村振兴馆,安化奎溪味道农产品有限公司负责人龚癸臣向记者介绍公司的剁辣制品。今年,公司生产基地种植辣椒1000亩,总产量达8.5...……更多
...致,吃出了“艺术水准”。如今,中国已经是世界上最大辣椒生产国和消费国。不过,在人类种植、食用辣椒的漫长历史中,中国出现的时间算不得早,之所以能后来居上成为辣椒大国,是各种复杂的地理、社会、经济因素互相...……更多
腌辣白菜牢记“2放2不沾”,不烂不发霉,越腌越酸脆,吃着放心
...辣椒面碗里,搅拌均匀。调料里加糯米糊一方面是有助于发酵,另一方面是为了增加稠度,让酱能够更好的挂在白菜上,这样调料就不会挂不住了。5、再准备大蒜、生姜、洋葱、苹果和梨倒进绞肉机中绞碎,同样倒进烫好的辣...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...食客们不难发现:从新鲜的粉条、蔬菜、肉类,到香辣的辣椒、花椒,每一样产自甘肃的优质食材,都是麻辣烫口感和品质的保障。作为传统农业大省,天水麻辣烫的火爆现象不仅是一道美食的成功,更是甘肃“甘味”特色农产...……更多
酸脆泡菜制作指南:改变你对包菜的看法
...程不仅可以让盐分渗透到包菜中,还可以促进包菜的酸脆发酵。接下来,我们加入切好的大葱和姜丝,再撒上适量的辣椒粉,调整口味。请看下面这张图片,你可以感受到包菜均匀被盐均匀裹住。[发酵与享用]最后,将腌制好的...……更多
甘肃“天水麻辣烫”火爆了营养师教你在家也能做同款
...天水麻辣烫整懵了”“天水麻辣烫爆火,快递员日发千斤辣椒”“甘肃天水麻辣烫如何接住这泼天富贵”等词条频频登上热搜,甚至有不少人专门跑到天水,只为吃一碗麻辣烫。 中国注册营养师张海英在接受记者采访时分析称...……更多
第三场公益直播热卖金柯辣椒
...号直播间的“好物”是来自大冶市刘仁八镇金柯村的金柯辣椒。“毛铺金柯辣椒,色泽亮黄、解腻开胃……”当晚19时,东楚主播团主播艾嘉向直播间观众介绍。金柯村地势险要,山间昼夜温差较大,土壤矿物质含量丰富,这使...……更多
减负让利!贵州出实招缓解中小微企业融资难
...—坚守职能定位 减轻融资成本金秋时节,印江县7万余亩辣椒迎来丰收。趁着天气晴好,村民们忙着采摘和装袋。“本地辣椒加工龙头企业提供销路保障,我们干起来有信心。”沙子坡镇十字村辣椒种植大户黄有智高兴地说,2023...……更多
小园鲜菜打“饭包”
...忙着做炸酱。蛋液搅拌均匀,下锅炒碎,加入自家用黄豆发酵做的大酱,略加水“咕嘟”一番,鸡蛋变得棕红诱人,咸香的滋味飘满全屋。吃饭包的常见流程是将米饭、鸡蛋酱、土豆泥、小葱、辣椒和香菜一起拌匀,稍微晾凉,...……更多
农产品亮相迪拜推介会受青睐
...省级重点龙头企业,此次展会带去了“熊八妹”品牌的酸辣椒、菜籽油、花生油等极具本土特色的农产品,在会场上进行展销推荐。在展销会现场,酸辣椒等产品作为贵州地域特色食品,在国内售价为12元人民币的250克酸辣椒,...……更多
...“龙头企业+合作社+基地(农户)”模式,进一步促进辣椒产业发展,贵州昌哥食品有限公司与该县五镇一街道签订辣椒种植合同,以保底价每公斤3.4元进行收购,订单辣椒8800亩,辐射带动该县发展辣椒种植4万亩,预计产值...……更多
更多关于健康的资讯:
得了前列腺炎,需多吃这些食物,有助于病情好转!
前列腺炎已经成为干扰男性身体健康的一个常见疾病,患病的男性在日常生活中容易出现尿频,尿急,尿不尽,甚至是尿痛尿分叉的情况
2024-11-01 12:22:00
养肝就是养命!这3种食物是养肝的“好帮手”,日常不妨常吃!
肝脏是人体非常重要的排毒器官,如果把人体比作一个工厂,那么肝脏就是工厂里面的消毒车间,为工厂的正常运作提供重要支撑。如果平时没有正确的养护肝脏
2024-11-01 12:43:00
月经发黑,有血块,说明身体在排毒?
女性子宫的周期性变化会引发月经,很多人称之为“大姨妈”,而这位亲戚对女性似乎并不是特别友好,不仅对日常活动造成影响,痛经还会让很多女性痛到怀疑人生
2024-11-01 12:45:00
胃病“七分养三分治”,坚持用这4个办法来养胃,胃病迟早远离你
饮食不规律或经常吃辛辣刺激食物,时间长了就会导致胃部健康受损,尤其是对于经常饮酒的人群来讲,更应该多注意保护自己的胃部健康
2024-11-01 12:46:00
四肢浮肿且无力?可能体内湿气重,想要有效祛湿,教你4招
体内有“湿气”是中医的一种说法,如果女性的体内出现了湿气,那么就应该及时想办法祛除体内的湿气,不然就会导致身体患上一些疾病
2024-11-01 12:46:00
女人晨起第一泡尿,若没有3个表现,说明子宫还不错
想必大家都清楚,女性之所以能够孕育新生命,就是因为体内有子宫这个器官的存在,不过子宫的作用不仅仅是孕育胎儿,还是帮助女性分泌雌激素以及排除垃圾和毒素的场所
2024-11-01 12:47:00
女性身体出现5个异常,别忽视,或是卵巢早衰的信号!
相对而言女性的身体素质和免疫力都要比男性差一些,所以平时更应过多注意保护身体。尤其是在每个月来“大姨妈”的时候,更应该避免身体受凉
2024-11-01 12:47:00
嘴里总有股“怪味”,挥之不去?多半与3个因素有关,需重视!
人们的嘴巴里出现怪味,在临床医学上,被称之为口臭。而患有口臭的朋友,不但影响到日常的正常交流和生活,同时也会给自己的心里带来一定的压力
2024-11-01 12:48:00
经常失眠,睡不着?这4种食物或能帮你改善睡眠质量,不妨试试!
失眠是一种很常见的现象,很多人都有过这种经历。失眠会影响到机体的精神状态,导致患者出现烦躁,焦虑,乏力的情况。如果你长期处于失眠的状态中
2024-11-01 12:48:00
为什么睡醒后更容易有口臭?想要“甩掉”口臭,需做好4件事!
一开口就让人掩住口鼻,忍不住后退?口臭是一种由于口腔疾病、全身疾病以及长期服用抗生素等引起的口腔异味,它不但影响我们的社交
2024-11-01 12:49:00
一觉醒来落枕了?别乱按,做好这4点可有效缓解不适!
你有没有产生过这样的疑问:睡觉前一晚还好好的,一觉醒来发现自己变成了名副其实的“歪脖子”,并且只要轻轻扭动一下脖子,强烈的疼痛感随之即来
2024-11-01 12:49:00
女性缺乏雌性激素,身体往往有5大表现!
于我们个人而言,人体中含有的激素是多种多样的,而且它们也是很重要的。其中,雄性激素是男性所必需的;而雌性激素则是女性不可或缺的
2024-11-01 12:49:00
经期是女性“黄金减肥期”!做好这2点,体重蹭蹭往下降!
我们都知道,女性每个月都要来一次例假,这时候体内的垃圾毒素便会随着经血排出体外,有助于减轻子宫压力,与此同时,雌激素分泌较多
2024-11-01 12:50:00
这6大食物是前列腺的“守护神”,男性常吃,前列腺会感谢你!
前列腺,关系着男性的身体健康,关系着男性朋友的“小蝌蚪”的数量、质量,还关系着男性的“性”福生活。所以男性平时要学会保养前列腺
2024-11-01 12:51:00
什么是自身免疫性肝病?想要预防它,做好6件事是关键!
很多人并没有听说过自身免疫性肝病,其实它的病因可能和化学物理以及感染等因素有关,这些外在因素的影响导致免疫力功能紊乱,从而诱发肝脏疾病
2024-11-01 12:51:00