变废为宝 循环生金

本文转自：陕西农村报

太白县咀头镇塘口村的鱼菜共生主题农场。（资料图）

鱼菜共生主题农场里的蔬菜长势喜人。（资料图）

阳晨现代农业示范园区。（资料图）

本报记者 方腾

鱼菜共生实现一水双收，粪便变废为宝成为果树肥料，废弃物资源利用提升茶品质，生态循环农业推动产业发展与生态环保实现双赢。

近年来，我省各地生态循环农业风生水起，产业发展后劲蓄势更足，让农民端起“绿饭碗”、吃上“生态饭”。三秦大地上，一篇篇生态循环农业助农增收的生动故事正在演绎。

1 鱼菜共生 一水双收

2023年12月18日，太白县咀头镇塘口村的鱼菜共生主题农场里，整齐的种植面板上，一行行生菜和小白菜碧绿青翠，长势喜人。蔬菜大棚旁的鱼池整齐排列，池子里鱼儿成群游弋，水面泛起层层涟漪。

鱼为什么和菜放在一个棚里？“这是我们引进的鱼菜共生复合耕作模式，将鱼的粪便和饵料残渣转变为植物可以吸收的营养物质流进菜池，蔬菜把养分吸收完后，净化的水再次回到鱼池中。整套系统循环流动，鱼为植物生长提供养分，植物根系可净化水体、清洁水质，从而实现‘养鱼不换水、种菜不施肥’的生态共生效应。”介绍起鱼菜共生种养模式，农场总经理张薛凤很是骄傲。

可持续、循环性、零排放……鱼菜共生系统中，蔬菜不使用农药，绿色健康，鱼的肉质更加紧实鲜美，高品质的鱼和蔬菜深受市场青睐。张薛凤说：“目前我们产出的鱼和蔬菜除了保证农场自身鲜鱼火锅体验和现有会员对蔬菜的订购需求外，也向市场供应，但数量有限。”

凭借新奇的创意和独有的区位优势，鱼菜共生主题农场逐渐火起来，吸引了众多研学团队和游客前来参观体验。“我们农场既能观光还可以品鉴美食，是一个集鱼菜共生体验农场、儿童游乐园等吃、喝、玩、乐于一体的综合体验农场。在这里可以游乐、采摘、吃生态鱼火锅，还可以举办亲子研学活动。”张薛凤说，自农场运营以来，一直很受外界的关注和欢迎。天气暖和时，来农场参观和研学的游客源源不断。每到周末，很多家长带孩子到这里来亲近自然、感受现代农业科技魅力，农场总是预约得满满当当。

鱼菜共生主题农场如此火爆，不仅丰富了乡村旅游业态，还带动了当地群众就业增收。每天一大早，村民张银科就在农场里忙活起来。他麻利地给鱼苗喂完食，随后开始小心翼翼地采摘、打包生菜。“在这干活离家近，骑电动车十几分钟就到了，很方便。都是些手上活，很轻松，既挣了钱也不耽误家里的事。”张银科乐呵呵地说。随着农场功能不断完善，用工需求随之增大，农场里长期务工人数超过30人。

2 变废为宝 大有可为

2023年12月20日早上，太阳刚爬上山头。在阳光照耀下，延安市安塞区高桥镇的北宋塔现代循环农业示范园的大棚格外醒目。示范园功能多样，水产养殖区、养牛场、养鸡场、蔬菜大棚、苹果园依次排列，处处涌动着生机与活力。

高桥镇镇长杜杰说：“示范园采用‘农业种植、畜禽养殖、粪污秸秆处理、有机肥料加工、还田利用’的循环发展模式。企业全额投资建设500头养牛场和养鸡场，配套建设沼气池、发电站、污水站、有机肥加工车间，将养殖场产生的畜禽粪污进行资源化利用，供给蔬菜大棚和苹果园，从而降低化肥、农药用量，提高了农产品品质，保护了生态环境，实现生态养殖和生态种植。”

大丰金色农牧有限公司是一家集蛋鸡养殖、蛋品加工销售、有机肥加工利用及绿色蔬菜种植于一体的现代循环农业服务型企业。 2019年入驻示范园，如今已发展到30万只肉鸡养殖规模。“鸡产生的粪便收集起来，经过发酵加工成有机肥，再施用到蔬菜大棚和苹果园，由此我们示范园里的果蔬品质有了明显提高。”大丰金色农牧有限公司负责人杨文优对记者说。

示范园在实现生态循环的同时，也带动农民创收增收。示范园东侧的辣椒种植大棚里，绿油油的辣椒叶下，一个个青翠的辣椒挂满枝头，长势喜人。高桥村村民刘柏林穿梭在田间，娴熟地采摘、挑选、装箱，忙得不亦乐乎。

“这批可以摘了，得抓紧卖。我们的辣椒是用有机肥种的，品质没得挑，根本不愁卖。”话音刚落，辣椒采购商就走进了刘柏林的辣椒大棚。

2019年，示范园建成后，刘柏林承包了一个大棚开始种辣椒，成为示范园的首批大棚种植户。在他的精心管理下，大棚每年都能给他带来十几万元的收入，日子越过越红火。

目前，示范园已建成大棚286座，以及资源化利用中心等循环设施。在循环农业带动下，去年，园区产值实现9500万元，园区户均产业收入达到10万元以上，人均纯收入达26500元。

北宋塔现代循环农业示范园里的种养循环，在这片黄土地上实现了增绿生金。将畜禽粪便做无害化处理、资源化利用，生产出有机果蔬，在保护生态的同时实现绿色经济效益，一举多得。

3 种养循环 环环生金

走进安康市汉滨区阳晨现代农业示范园区，一排排标准化圈舍引人注目，有机肥生产车间里机械轰鸣，一座座蔬菜大棚整齐排列……

“我们园区集养殖业、沼气发电、种植业、生物有机肥生产加工于一体，形成‘猪—沼—园’循环农业发展模式。”阳晨现代农业示范园区总经理杨大平介绍，生猪养殖场位于水源保护区，周围又有大片农田可以利用，公司用“能源生态型沼气工程”来处理生猪养殖产生的畜禽粪污，将其经过发酵产气发电，实现变废为宝，沼液全部用于蔬菜大棚和果园。

得益于生态循环农业，园区规划整齐、环境优美，令人耳目一新。充满科技感的猪舍明亮干净，蔬菜大棚里的辣椒、青菜长势正旺，等待收获。

据了解，园区建设面积4740亩，其中原种猪场占地面积210亩；沼气发电工程占地30亩；设施蔬菜大棚面积1500亩；水果示范面积1500亩；苗木花卉面积1000亩；观光农业示范面积500亩。循环农业发展模式运行以来，累计处理养猪场粪污2.8万吨，污水11.7万吨，将“生态包袱”转化为“绿色财富”。园区已被省农业农村厅认定为省级现代农业园区和陕南循环发展的示范基地。

在安康，像这样变污染为有机肥的生动实践还有很多。平利县孚林源牧业工贸有限公司的高山有机岩茶基地一片翠绿，充满生机，走出了循环生金的新路子。公司扎实推进茶园施用沼肥示范进程，把猪场沼渣、沼液及生产的有机肥，全部用于800亩茶叶基地及周边10公里范围内的小面积种植户，成功构建“生猪养殖—沼（肥）—茶园种植—生态农业”为一体的循环经济模式，形成养猪生产、环境保护、资源再利用的良性循环。

靠沼肥、有机肥提供营养，茶叶品质好，已取得了“平利县高山有机岩茶基地”有机认证，绿茶产品深受消费者青睐。

种养结合、循环利用、绿色环保……绿色种养循环是新增千亿斤粮食产能、保障粮食安全“国之大者”的有力支撑，是推进农业绿色低碳发展的必然选择，也是全面推进乡村振兴的重要抓手。坚持发展生态循环农业，可实现农业生产各个环节的价值增值，推动绿色发展。