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...相对低能量、营养成分高的元宵/汤圆。营养成分表里的反式脂肪和反式脂肪酸是一个意思，很多含有人造脂肪，或者“氢化”这类词的食物配料通常都含有反式脂肪。如“氢化”脂肪，由于其在室温环境下更稳定，这样会使食...……更多
2023-02-05 08:13:00营养,标签,汤圆,配料表,配料,营养
...脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油”等反式脂肪酸。配料表中一般按配料从多到少依次排列，这些配料排位越靠前说明含量越多。窍门2重点关注营养成分表中“4+1”的指标在选购月饼时，重点关注营养成分必...……更多
2024-09-12 10:51:00月饼,佳节,月饼,食用,脂肪,热量
...的饮食中，应尽量减少高盐腌制蔬菜的摄入。最后是含有反式脂肪素的素食。虽然反式脂肪素主要存在于动物性食品中，但一些素食中也可能含有少量的反式脂肪素，如部分植物奶油、烘焙食品等。反式脂肪素会增加血液中的坏...……更多
2024-05-25 17:07:00血管,素食,花生,不好,保护,建议
...更以对标婴幼儿配方奶粉的严苛标准，推动行业迈入“0反式脂肪、低饱和脂肪酸”的新纪元。冰勃朗的背后，是一场中国食品工业以新质生产力突围的硬核叙事。冰勃朗到底是什么？近些年，新中式茶饮市场蓬勃发展，同时也...……更多
2025-03-04 12:50:00勃朗,反式,氢化,茶饮,脂肪,升级
...2.人体脂肪，糖分成分高，非常容易造成肥胖症。3.带有反式脂肪，提升心血管疾病的风险性。世界卫生组织组织建议反式脂肪每天每个人摄取量不必超出总动能的1%，即大概每日不超过2克。假如每日吃3个那样的派，反式脂肪摄...……更多
2023-03-17 21:41:00蛋黄,反式,蛋黄,脂肪,蛋白,风险性
...么分？据了解根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。上海市疾病预防控制中心 营养科主任臧嘉捷：此次分级考虑的4项成分...……更多
2024-04-07 09:33:00低糖,无糖,标识,饮料,饮料,脂肪
...，但是儿童却不可以多吃，因为这类食物当中含有大量的反式脂肪酸，会导致儿童肥胖，而且其中的热量也很高，会影响孩子的食欲，同时会影响到孩子的身高。2、碳酸饮料很多孩子都不喜欢喝白开水，喜欢喝碳酸饮料，有的...……更多
2023-02-01 20:35:00闭合,骨骼,食物,孩子,孩子,食物
...化学溶剂生产的，不仅是如此大，豆油经过加热还会产生反式脂肪酸。而根据世界卫生组织的相关数据，估计每年有54万人死于反式脂肪酸，这种物质摄入过量会容易使全因死亡风险提高34%，以很多人把大豆油拒之门外，更是把...……更多
2023-12-16 10:15:00原则,健康,大豆油,脂肪酸,反式,脂肪
...高“过氧化值”指标要求，增加“酸价”指标要求、对“反式脂肪酸”进行分级，解决了植脂末部分理化指标要求过低、理化指标要求不全面的问题。新标准还修改了感官要求，参考GB 7101《食品安全国家标准饮料》中对“饮料...……更多
2025-01-20 18:48:00反式,脂肪酸,行业标准,脂肪,意见,标准
...不得不提——“限制”与“替换”。1. 限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入动物内脏、全脂奶产品、黄油以及部分烘焙食品都是饱和脂肪酸的来源。同时，部分加工食品如人造黄油、炸食、便利食品中常含有反式脂肪酸。这些类...……更多
2024-03-02 11:46:00高血脂,提示,医生,健康,脂肪,脂肪酸
...爱，很多人早餐吃的面包、蛋糕里就含有起酥油、黄油等反式脂肪酸含量很高的油脂。许多加工的零食如饼干、薯条、奶茶、泡芙等食品的制作过程中经常会用到人造黄油、奶油、棕榈油等富含饱和脂肪、反式脂肪的油脂。
Part...……更多
2024-05-24 09:48:00妙招,全民,营养,健康,脂肪,油脂
...的冰激凌里有一种叫“植脂型冰激凌”的，担心它是用含反式脂肪酸的植脂末做的。那么，这种担忧有没有道理呢？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示，植脂不等于...……更多
2024-04-17 14:50:00反式,答疑解惑,脂肪酸,冰激凌,脂肪,答疑
...，实现用油轻负担。2024年，金龙鱼提出 “1:1:1再升级，反式脂肪减到零”的主张。基于这一主张，借“食养在行动”的大会主题，金龙鱼进一步向行业内发起倡议提案，呼吁公众从日常饮食入手、从零反式脂肪酸食用油开始管...……更多
2024-11-13 17:01:00金龙鱼,金龙,营养师,见证,消费者,营养
...胶”让人纠结，还有很多人担心植脂冰淇淋或雪糕里包含反式脂肪酸。钟凯分析说，植脂、植脂末和反式脂肪三者之间不能简单粗暴地画等号。植物油如果不完全氢化，才会产生反式脂肪酸。而如果完全氢化，产生的则是饱和脂...……更多
2024-06-12 16:50:00冰棍,雪糕,食品安全,冰淇淋,提示,消费
...就能吸油，薯条吸收了大量油脂，很容易让人胖，还会有反式脂肪酸和糖基化终末产物，诱导炎症。建议尽量少吃。2、炸鸡皮鸡真的是个宝，不管是鸡腿还是鸡胸肉，都几乎不含碳水，脂肪含量也算低的，鸡肉还富含磷、钾等...……更多
2024-05-25 11:02:00食物,健康,脂肪,油饼,热量,反式
随着健康饮食的理念深入人心，大家都晓得要少吃“反式脂肪”，毕竟它的缺点着实有点突出。根据世卫组织的数据，在全球范围内，反式脂肪导致每年超过50万人死于心脑血管疾病。买吃的喝的第一反应就是看看配料表。不过...……更多
2024-02-07 10:05:00反式,心脑血管,心脑,脂肪,血管,反式
...果肉、定制葡萄冻以及纯粹真蔗糖，包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物在内的主要营养成分也被依次公开。对于大家关心的热量问题，品牌方披露，该款茶饮热量约等于140大卡/杯，小于一个梨的热量。此外，...……更多
2023-11-08 00:26:00前先,奶茶,身份证,身份,产品,奶茶
...1. 高脂饮食：摄入过多的高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量。2. 缺乏体力活动：长期缺乏运动会导致能量消耗减少，使体内多余的脂肪无法有效代谢，从而积累在血液中。3. 肥胖：...……更多
2024-03-21 11:57:00高血脂,食物,脂肪,高血脂,胆固醇,水平
...平。而植物奶油的饱和脂肪含量通常低于动物奶油。2）反式脂肪含量较低其次，反式脂肪是一种对健康有害的脂肪。植物奶油一般不含反式脂肪。3）不饱和脂肪另外，植物奶油中，富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。2动物奶油...……更多
2024-06-26 06:40:00奶油,大比,营养,植物,动物,奶油
...们可以选择更健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果。反式脂肪酸摄入过多：反式脂肪酸是一种通过部分水解和加氢过程产生的人工脂肪。它们存在于许多加工食品中，如薯条、饼干和快餐食品。摄入过多的反式脂肪酸不仅会...……更多
2023-10-17 16:36:00蓝莓,坚果,鱼肉,炎症,食物,炎症
...风味。但沙拉酱中的高热量、高脂肪（尤其是饱和脂肪和反式脂肪）和高钠内容，对于那些寻求健康饮食的人来说，可能是一个陷阱。即使一些标榜为“低脂”或“无脂”沙拉酱，也可能通过增加糖分或人工添加剂来弥补口感上...……更多
2024-05-30 13:39:00小米粥,小米,血脂,食物,医生,沙拉酱
...视的影响。过度摄入某些类型的脂肪，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，已被证实与心血管疾病的风险增加有关。这些脂肪可能会导致血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平升高，促进动脉粥样硬化的形成。脂肪的高能量密度意味着过多...……更多
2024-05-30 13:45:00越多,食用,马上,健康,脂肪,食品
...单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸饱和脂肪酸（膳食炎症指数评分 0.432/g）和反式脂肪酸（膳食炎症指数评分 0.429/g）具有促炎潜力，需要限制摄入。饱和脂肪酸的主要来源：猪牛羊的肥肉、猪...……更多
2023-10-24 11:22:00清单,跟着,饮食,权威,脂肪,膳食
...高温下反复使用，会产生大量的有害物质，如丙烯酰胺、反式脂肪酸等，对人体健康造成极大的危害。老炸油中的丙烯酰胺是一种强致癌物质。据研究，长期食用含有丙烯酰胺的食物，会增加患癌症的风险。而老炸油在高温下反...……更多
2023-10-22 20:57:00医生,食品,咸菜,丙烯酰胺,健康,丙烯
...，也得少吃。▲图：摄图网有研究显示，摄入饱和脂肪和反式脂肪酸跟认知降低、痴呆相关。至于机制，可能是因为这两种脂肪酸都具有促炎作用，而大脑对炎症非常敏感，特别容易因为炎症而受损；也可能是因为两者都能升高...……更多
2023-12-19 10:54:00食物,你我,认知,神经,大脑,脂肪酸
...不可忽视的联系。特定的食物成分，如过量的饱和脂肪、反式脂肪、简单糖以及食盐，被发现可通过促进炎症、血压升高和血管功能受损等机制，增加中风的概率。食物成分与血管健康：直接关联饮食中的高饱和脂肪和反式脂肪...……更多
2024-03-11 09:56:00中风,炎症,食物,风险,研究,中风
...，植脂末加工过程中对植物油进行部分氢化时，可能产生反式脂肪酸，这一隐患使其成为健康的“潜在威胁”。研究显示，油脂氢化产生的反式脂肪酸含量一般在 5%-45%，最高可达 65%。长期摄入反式脂肪酸会显著增加心血管疾病...……更多
2025-01-04 20:21:00勃朗,之路,奶茶,健康,行业,奶茶
...关键。揭秘饼干中的有害成分饼干中的有害成分可能包括反式脂肪、过量糖分和人工添加剂。反式脂肪是在食品加工中产生的，已被证明对心血管健康有害。过量糖分不仅增加糖代谢异常的风险，还可能导致体重增加和牙齿问题...……更多
2024-03-01 14:22:00饼干,有害,成分,营养,专家,健康
...的蛋糕，可能会出现消化不良等问题，因为人造奶油中，反式脂肪酸含量较高，年纪大一点的人食用后，还可能会增加心血管疾病的风险，所以，太甜的奶油蛋糕还是少吃为妙。五，人造夹心果酱。饼干也是孩子们爱吃的食物，...……更多
2024-03-22 13:21:00人工,商家,宝贝,孩子,食品,孩子
...家对阿斯巴甜安全性引发热议、预制菜预制容易预知难、反式脂肪酸被“拉黑”、“羊肉掺假”事件再现、别让“防猝死套餐”收智商税等十大食品安全与健康热点进行了科学解读。此次活动由中国食品科学技术学会主办，旨持...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
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本文转自：人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈“四早”干预阿尔茨海默病 保障老年人群健康2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈近日在北京举行
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