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“桂花腊肉”搬新家  企业迎来新发展
...都匀经济开发区东冲工业园区开业。该公司经营的“桂花腊肉”是远近闻名的特色美食, “凯口桂花”商标先后被评为“贵州省著名商标”“都匀老字号”。开业当天,前来选购的顾客络绎不绝。“她家腊肉味道正宗,选用的...……更多
...上购买年货回来,准备同家里的亲朋好友们一起忙着熏制腊肉。“现在方便多了,去年修通了家门口的水泥路,我到集市来回也就一个多小时。”许家军一边洗着刚买回来的猪肉,一边向记者说。牛塘背村是“过山瑶”居住点之...……更多
...保护工作,近日,重庆高新区走马镇组织工作人员对熏制腊肉、香肠等制品进行专项整治。据悉,走马镇综合执法大队出动执法车,组织工作人员3人每天对辖区内进行全面巡查熏制腊肉、香肠等制品的行为。对熏制腊肉、香肠...……更多
都匀直播年货“腊味十足”
...货系列联动直播活动。京郊草莓与蜂蜜、贵州都匀“桂花腊肉”、江西陶令酒、河北芽球菊苣蔬菜以及厦门频道推荐的福鼎白茶等,直播活动中,都匀“桂花腊肉”率先亮相。开播当天,央视网客户端超23万人次观看,淘宝直播...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
本文转自:左江日报工作人员将腌制好的腊肉挂好。□ 本报记者 宋英娇 曹琦琦1月5日晚,大新县堪圩乡一家具有“露营风”的休闲农家庄园内灯火通明,帐篷下已备好了一桌丰盛的柴火灶特色美食,庄园主人盛情迎接试营业的...……更多
掌握这些秘诀,冰箱中的水果就能长久保持新鲜
...桃这类水果,先用纸巾轻轻吸去表面水分,然后放入塑料保鲜袋,再在袋子里放一张纸巾吸收多余水分。这种方法可以减少水果因湿度过高而腐烂。相反,对于像苹果、梨这类水果,使用透气的纸袋更佳,因为它们需要一定的空...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭!还有一个多月就要过年了,可以开始准备年货了。对南方人来说,腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了,阳台上都挂满了...……更多
益阳一大姐熏烤腊肉起火,幸好消防员及时扑灭
...查看情况。到达楼顶后,发现起火物为居民在楼顶熏制的腊肉,由于无人看守,腊肉熏烤时油滴到木材上,从而引发火灾。陈顶利用手中的灭火器对准熏烤腊肉的架子,将大火扑灭,随后,邻居打电话通知户主,男主人走远散步...……更多
学校食堂里的“高材生”
...日报林晓平教厦大附中学子包饺子 最近,厦大附中食堂厨师长林晓平的社交平台收到一条特殊的留言:“林师傅,问问您,咱们附中食堂的鸡蛋羹是怎么做的?我肠胃不好,没有食欲,附中的鸡蛋羹陪了我在校三年。”林同学...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...词 用心●出镜人物:丁锦江,38岁,思明区小眼镜大排档厨师长;妻子谢燕惠。●地(店)址:思明区湖滨中路● 心愿:研发更多美味菜肴,陪伴“小眼镜”走得更远更好。文/本报记者 罗子泓 图/本报记者 林铭鸿家访这天,丁...……更多
垫江县多部门联合检查腊肉熏制点消防安全
...网讯(通讯员 余杰)春节将至,部分地区居民熏制香肠腊肉等行为也逐渐增多,为消除安全隐患,近日,垫江县消防救援大队协同县城市管理局、县公安局、县生态环境局等部门深入城区腊肉集中熏制点开展消防安全检查。检...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...报告》提到,在小菜园内部采取“门店合伙人模式”,与厨师长合伙开店,门店店长由厨师长担任,公司不收品牌使用费、管理费,供应链不加利润,当厨师长开到7家新店,就能升为区域总。汪书高曾在采访时表示,“希望能...……更多
新春走基层丨二十天坚守赶制农家熏腊肉
...炕房的温度开始慢慢升高,上房整齐悬挂着熏制了半月的腊肉,在柴火的烘烤下散发出扑鼻的香气。“腊肉熏制需要20天,这批腊肉还有几天就熏制好了。”孙宜宗脸上洋溢着喜悦。孙宜宗拿着小本本介绍腊肉预定情况。人民网 ...……更多
吃起来鲜辣惹味,油脂浸润水嫩的笋肉,简直能撑起一道年菜的丰腴
...口味审美,要想再上个台阶,就得请出肉界的古龙水——腊肉君。好的腊肉,能散发优雅的肉欲,前调雪松,中调果木碳,后调烟熏,氨基酸等风味物质搔首弄姿,光闻着味儿就能兴奋好几天,可比冬菇开胃多了。这道荤版超开...……更多
探秘“雪龙2”号上的美食生活
...疑是“雪龙2”号上被给予较多期许的地方。一日四餐,厨师长秦冬雷和他的团队用一道道美食回应着期许。掌勺“雪龙兄弟”10余年,“秦大厨”悟出不少关于吃的道理。“海上厨房”,靠的是对味道的理解,也靠对食材的把控...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
本文转自:福州晚报“八闽小聚”餐厅厨师长获好评邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”邱瑞荣获评“新闽菜厨星”。头水紫菜石榴包。 水煮佛跳墙。在去年省商务厅举办的“2023年新闽菜系列评选颁奖大会”上,一道精巧...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...做法应是先把蔬果外表面水分或脏污用布擦拭干净,套上保鲜袋或包层牛皮纸(或报纸)再放入冰箱冷藏。但储存时间也不要超过三天。 02生、熟食品应分开存放生食与熟食在冰箱中应分区域存放,蔬菜、肉类和水产品宜分类...……更多
未来3个月,建议:少囤萝卜白菜,多囤这5样,关键时刻有大用处!
...,我都喜欢买一点,因为在天冷时,家家户户都会腌一下腊肉,而晒干后的食物有独自的香味,用腊肉和这些风干的食物炖在一起吃,特别解馋,每当闻到它们的香味,口水就留下来了,所以老胡建议大家,在冬天,可以把各种...……更多
保存荠菜,最忌直接放冰箱,学会这1招,能放一年,不发黑不变味
...是鲜嫩的口感。 【保存荠菜】用到:荠菜、盐、清水、保鲜袋1、去采摘的时候,一定要提前弄清楚,到底哪种是荠菜,别摘错了,拿回家一堆野草,上次我就犯了这个错误。2、把荠菜拿回来以后,摘洗一下,里面别混上野草...……更多
舌尖上的美食缔造者
...:沈阳日报舌尖上的美食缔造者——记沈阳市鹿鸣春饭店厨师长张阳张阳是沈阳鹿鸣春饭店的厨师长,从事餐饮烹饪行业已有26年,是国家非物质文化遗产“辽菜传统烹饪技艺”传承人。辽菜是全国第一个以菜系写入国家级非遗...……更多
无“腊”不成年,湖南腊味拼多多年货节走红,消费者日拼10吨过大年
...大山。在电商平台拼多多近期启动的“2023年货节”中,腊肉、腊鱼等腊味年货广受消费者喜爱。湖南腊味商家“皇厨婶”店铺负责人介绍,在万人团、限时秒杀等福利的助力下,店里销量持续飙升,一天就卖出了10吨腊味。湖南...……更多
与《繁花》中李李原型一起逛黄河路,真实的这里比电视剧更火?
...是摸着石头过河,建立相应的规矩和制度。祁文:“当时厨师长跟我的意见矛盾暗地里很深。那时候厨房间是承包制,所以权力都在厨师长那边,矛盾就凸显出来了。我老板娘说一句话,小工不会听你的,听他师傅的。到发工资...……更多
...泸定1月20日电 题:四川泸定昔日震区迎新春:杀年猪吃腊肉 “好好过个年”中新社记者 王鹏 吕杨 刘忠俊1月20日,农历腊月二十九,暖阳照进四川省甘孜州泸定县磨西镇贡嘎大道,这里的过渡板房安置点装扮一新,大红灯笼挂...……更多
陇中老食记
...茶,配一口熟面,对爷爷来说,或许就是最香的了。北山腊肉北山腊肉是年猪刚杀后,趁热将炒了的盐和各种调料搓在猪肉上,第二天就挂在屋檐下或铁丝上晒了。晒上两个月左右,快要晒干了,取下来洗净、泡软、煮了,其味...……更多
腊月到,腊味香!贵州年味渐张扬
...货、挂灯笼,写对联当然还有属于贵州人过年的仪式感熏腊肉香肠贵州人常这么说 贵州剑河,村民熏制腊肉。万文杰龙顺伟摄 选材、腌制、熏烤、风干制作腊味的过程并不简单但贵州人依旧钟情于此腊味是属于贵州人冬天的...……更多
本文转自:平顶山日报年关将至,腊肉腊肠生意火爆,医生提醒:当心过量食用损健康本报讯 (记者王亚楠)春节临近,鹰城街头的腊肉腊肠生意也变得火爆。但不少美食的背后或暗藏健康风险,1月8日,市第一人民医院老院...……更多
本文转自:黔南日报龙里县冠山街道腊肉飘香销售忙 集体增收产业旺本报讯 春节将至,年味渐浓。腊味品是年味的重要寄托,也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年以来,龙里县冠山街道鸿运社区在经济发展上持续发力...……更多
原来保存生姜这么简单,别放冰箱,记住“5巧用”,不会长芽干瘪
...,生姜放进白酒里泡10秒钟,取出晾干水分。用保鲜膜或保鲜袋把生姜包裹起来,放在阴凉通风处即可。白酒能消毒杀菌,放一个月都不会坏哦。2、巧用盐如果是切开的生姜,比整个生姜更容易干瘪、发霉。可以在切面上涂抹一...……更多
通江县、南江县延续风俗熏制腊肉
...中市通江县发出通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点;随后,11月20日,巴中市南江县也发出类似通告。通告表示,“随着熏制腊制品高峰期到来,熏制产生的烟尘将污染空气,影响市...……更多
春季之后,土豆和它是绝配,简单炒一盘,解馋开胃,总吃不厌
春季美味配搭:土豆腊肉炒辣椒厨房烹饪:喜爱的饕客们,抢鲜品尝春意渐浓,炎炎夏日临近,舌尖上的美味也需顿顿更新。作为全职宝妈,养家糊口、满足孩子胃口对她们来说是家常便饭。在这个周末的晚餐时刻,选择了新...……更多
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沂蒙交投集团“奋进新征程 颂歌迎国庆”职工歌唱比赛圆满举行
大众网记者 徐欣 临沂报道为庆祝中华人民共和国成立 75 周年,进一步激发广大职工的爱国热情和奋斗精神,2024年9月30日
2024-10-01 19:11:00
提升全民科学素质 协力建设科技强国——临沂新桥小学成功举办全国科普日活动暨第七届校园科技节
在秋风送爽、硕果累累的季节里,临沂新桥小学积极响应国家号召,于9月中旬开展了全国科普日暨第七届校园科技节系列活动。此次活动旨在普及科学知识
2024-10-01 19:14:00
重庆市人民广场举行升国旗仪式|重庆反家暴地方性法规10月1日起实施
出租车拒载、绕道怎么办?热门地如何快速打到车?快收藏这份乘坐指南10月1日,重庆市交通运输综合行政执法总队直属支队发布《中心城区巡游出租汽车乘坐指南》
2024-10-01 19:21:00
平邑县举办“中国梦·新气象·新作为”百姓巡回宣讲启动仪式暨“悦读新风尚,阅享新时代”全民阅读大会
大众网记者 程仁刚 临沂报道9月30日,临沂市平邑县“中国梦·新气象·新作为”百姓巡回宣讲启动仪式暨“悦读新风尚,阅享新时代”全民阅读大会在平邑莲花山广场举行
2024-10-01 19:23:00
程建华 菏泽报道 通讯员 马丽娜 翟纯雪一直以来,巨野县公安局在上级公安机关的坚强领导下,坚持以人民为中心,围绕“压发案
2024-10-01 19:24:00
成武县汶上集镇纪委开展玉米秸秆禁烧督导行动
王保珠 菏泽报道 通讯员 孟凡涛9月27日以来,成武县汶上集镇纪委对辖区各行政村玉米秸秆禁烧行动进行督导检查,要求各管区
2024-10-01 19:25:00
为积极回应人民群众对公安交通管理工作和交警队伍建设的新期盼、新要求,进一步提升城区道路交通管理水平,着力打造聊城公安交警新形象
2024-10-01 19:26:00
巨野县住建局开展特殊困难群体关爱帮扶活动
程建华 菏泽报道 通讯员 刘慧琳“感谢你们对俺的关心和帮助,给你们添麻烦了。”巨野县凤凰办事处凤麟社区两位留守儿童的祖母感激地对县住建局帮扶人员说
2024-10-01 19:27:00
黔东南州特色产品亮相广州,订单金额超800万元!
多彩贵州网讯 9月27日,随着2024中食展(广州)暨广州(江南)国际果蔬产业博览会圆满闭幕,黔东南州商务局组织的22家参展企业交出了一张张亮丽成绩
2024-10-01 19:31:00
【传承英烈精神 汲取奋进力量】黔东南州公安局举行烈士纪念日向英雄烈士敬献花篮仪式
多彩贵州网讯 青山埋忠骨,山河念英魂。9月30日上午,在我国第11个烈士纪念日到来之际,黔东南州公安局在凯里市金泉湖烈士陵园举行烈士纪念日向英雄烈士敬献花篮仪式
2024-10-01 19:32:00
【国庆我在岗】黔东南公安:巡查宣防“不打烊” 筑牢平安“防护墙”
多彩贵州网讯 根据全省公安机关夏夜治安巡查宣防集中统一行动安排,9月30日晚,黔东南公安聚焦重点乱点,紧盯死角盲区,全警出动
2024-10-01 19:32:00
青岛莱西市举行升国旗仪式 庆祝中华人民共和国成立75周年
鲁网10月1日讯10月1日上午,青岛莱西市隆重举行了升国旗仪式,热烈庆祝中华人民共和国成立75周年。全市机关企事业单位党员干部代表
2024-10-01 19:33:00
青岛 “美丽乡村行”文艺演出在莱西举办
鲁网10月1日讯日前,由青岛市文联和莱西市委宣传部主办的庆祝中华人民共和国成立75周年“美丽乡村行”文艺演出在产芝湖新村成功举办
2024-10-01 19:35:00
“三农”记者化身推荐官,广东乡村旅游服务平台“真乡”上线
中国青年报客户端讯(谢晓莉 中青报·中青网记者 林洁)近日,广东乡村旅游服务平台“真乡”正式上线。今年国庆假期,“真乡”欢迎八方来客“游在广东”“游在乡村”
2024-10-01 19:36:00
共庆华诞 同谱华章 胶州市隆重举行庆祝中华人民共和国成立75周年升国旗仪式
鲁网10月1日讯(记者 孙强 通讯员 王明敏)金秋十月,举国同庆。10月1日清晨,胶州市市级机关办公楼前鲜艳的旗帜迎风飘扬
2024-10-01 19:37:00