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11月21日，山西建投集团承建的汾青基地(一期)2万吨原酒酿造项目举行开工仪式。汾青基地(一期)2万吨原酒酿造项目是山西省重点项目，也是提升汾酒产能储能规划的重大项目。项目位于山西吕梁(孝义)国家农业科技园区和孝义...……更多
2024-11-25 01:48:00原酒,酿造,基地,项目,建设,原酒
...新研发产品，布局草本白酒新赛道劲牌一直坚持自主酿造原酒，连续71年在公司总部所在地湖北省黄石市酿造清香型原酒。1998年起，随着公司业务发展，清香型原酒需求量加大，劲牌开始寻找水源地扩建酿酒基地。劲牌在湘鄂赣...……更多
2024-10-25 05:56:00毛铺,白酒,新品,毛铺,白酒,原酒
...14亿元新增4条智能化白酒酿造生产线及其配套设施，提高原酒产能约260%，有效稳定了原酒质量。目前，凤来仪酒业已成为华北地区最大的浓香型白酒生产基地。在抓质量让公司产品赢得市场青睐的同时，凤来仪酒业还深挖酒文...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
...平建设优质浓香白酒核心产区、优质酱酒核心产区和优质原酒核心产区，推动白酒产业高质量发展。在宜宾，五粮液开启的总投资超300亿元的“倍增计划”正加紧实施中，将实施包括新增10万吨原酒产能的酿酒项目、新增36万吨...……更多
2023-11-02 03:25:00酒香,合作,川南,白酒,产业,江津
...，中国首席白酒品酒师1人、国家级白酒评酒委员12人，从原酒酿造、酒体设计、品质控制等方面开展系统科研，并凭借70多年来对传统酿造工艺的持续研究和解析，将酿造过程全面归纳梳理为45道工序、102个环节，并将每个环节...……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
...记者 刘震亚 菏泽报道12月30日上午，“到杨湖打酱油 封原酒选老酒”活动在杨湖酒庄成功落下帷幕。此次活动吸引了超过300位嘉宾的参与，他们不仅参观了杨湖酱酒的生产车间及储存环境，还亲身体验了精彩的打酱油过程。在...……更多
2023-12-30 20:55:00原酒,老酒,酱油,活动,活动,酱油
...基酒指“经发酵、蒸馏而得到的未经勾调的酒”，又称“原酒”。知趣咨询总经理蔡学飞接受澎湃新闻采访时指出，其实茅台酒和系列酒在原酒阶段没有直接区分，只在成品酒体时有所区分，丁雄军所说的基酒储备应该指的是茅...……更多
2024-02-01 16:24:00双千,茅台,利润,集团,茅台,原酒
...东孔子酒业有限公司是一家极具发展潜力的大型优质多粮原酒生产企业，是我国北方具有代表性的高档芝麻香原酒和浓香型多粮原酒生产基地，山东省老字号企业，也是菏泽唯一一家纯粮白酒出口企业。公司秉承儒家文化底蕴，...……更多
2024-03-22 10:44:00酒业,孔子,山东,中国,协会,孔子
...为扩大清香品类规模与声量，2023年3月，山西汾酒2030技改原酒产储能扩建项目(一期)开工，对延伸酿造产业链、壮大杏花村汾酒特色专业镇、助力山西吕梁打造500亿级白酒产业发展集群，起到重要引领带动和关键支撑作用。袁清...……更多
2024-03-29 11:57:00汾酒,品类,清香,汾酒,发展,山西汾酒
...的示范。8条自动化生产线与2000口大型窖池的配置，年产原酒能力达到了2万吨，展现了兰陵美酒在传统工艺与现代科技融合上的大胆尝试与成功实践。步入兰陵美酒万吨智能化酿酒车间，机器的轮廓逐渐清晰，它像一位沉稳的匠...……更多
2024-05-10 07:53:00航程,车间,智能,兰陵,美酒,酿酒
本报讯 6月28日，四川露酒原酒产业示范园项目在资中县签约。项目总投资2亿元，占地约80亩，将成为西南地区最大的露酒原酒生产基地。近年来，资中加快推动白酒产业转型升级，制定出台《资中县关于加快露酒产业高质量发...……更多
2024-07-01 06:17:00露酒,原酒,示范园,示范,产业,资中
...示，洋河已拥有名优窖池7万多口，1000多个酿酒班组、年原酒产能超过16万吨。同时，储有60多万吨不同年份的原浆陈酒，储酒能力高达100万吨，其中陶坛存储的高端年份酒已经达到23万吨。为老酒战略的实施提供了充足的资源。 ...……更多
2024-05-20 06:08:00洋河,酿造,美好生活,股份,故事,生活
...业园景区就天天爆满。体验芦台春传统的酿酒技艺，浅酌原酒初成的浓厚醇香，漫步香气四溢的原酒贮窖，作为极具吸引力的互动性工业旅游项目，不少参观者特地从外地赶来，领略宁河独特的地域特色，了解酒文化的发展历程...……更多
2023-12-03 08:36:00津门,醇香,征程,四海,品牌,白酒
...，162种风味物质对独特的“郎味”提供了重要作用。63种原酒和百余种调味酒，在国家级调酒大师的精雕细琢下，最终成就第五代青花郎“酱陈粮曲”的独特风味。如何辨别第五代青花郎“酱、陈、粮、曲”四种风味基酒，是赢...……更多
2024-04-19 10:57:00青花,谜底,决赛,大赛,青花,风味
...王楠波表示，一瓶真实的年份酒，必须有真实的且充足的原酒资源保障，必须真实地标注年份，甚至拥有权威机构的证明。将每一瓶产品所用的原酒、真实的年份标注出来，既是对消费者知情权的尊重，也能提升消费者对产品的...……更多
2023-10-30 09:03:00真身,年份,数字,年份,中国,白酒
...、大邑、崇州三地为依托，白酒成都产区曾是中国最大的原酒生产基地，被誉为“中国白酒原酒之乡”。成都市政府印发的《关于促进成都绿色食品产业高质量发展的实施意见》中特别提到，到2025年全市绿色食品产业营业收入...……更多
2023-03-07 04:36:00酒文化,产区,成都,底气,中国,世界
...原轻工业部就曾开始组织“汾酒试点”，将68度至71度的原酒，通过加浆工艺降至“65度±1度”，这是中国低度白酒的首次尝试。在1972年，为满足客商对低度白酒的需求，五粮液应用“华罗庚优选法”完成低度酒的实验研究，攻...……更多
2023-02-24 07:25:00白酒,消费,原酒,消费者,消费需求,香型
...改造项目的实施，精准把控每一个生产环节和工艺流程，原酒品质得到持续提升。在生产酿造环节，古井贡酒还将“绿色酿造”进行到底，精心打造出古井质量科技园基地、张集生态酿造基地、古井贡酒酿造遗址公园基地三大绿...……更多
2023-10-09 03:19:00古井,产业,古井,贡酒,数字,智能
...老酒再酿造，致力于品质和体验提升听花酒以醇熟老酒为原酒，运用制化增益酿酒工艺再酿造，使原有醇熟老酒获得增益提升，在粮香底味基础上，提升了白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的口感体验。制化增益工艺的运用，...……更多
2023-03-07 07:33:00酱香,花酒,花酒,口感,老酒,风味
...画，脚下则是一副黄淮名酒带的石刻地图。走进蔡洪坊中原酒文化馆，一件件与酒相关的“老物件”，仿佛把人带回了几百甚至上千年之前，让大家全面了解蔡洪坊酒的发展历程和文化脉络；新蔡县红色文化展览馆里，大家不仅...……更多
2024-04-27 13:53:00河南,酒业,报业,媒体,酒业,酿造
...萄酒行业闯出一片市场。“2023年，全县加工460吨葡萄酒原酒，产值达3700余万元。”得荣县葡萄与葡萄酒协会会长高志勇说。受上述规划推动，得荣县5000 余亩的酿酒葡萄种植基地、3个酒庄、4个发酵站将陆续启动建设，推动当地...……更多
2024-04-26 05:21:00高山,酿造,峡谷,名片,得荣,得荣县
...“新举措”，引领川酒集团奔赴“新未来”。新模式：聚原酒 兴品牌育人才在行业调整、名酒企遥遥领先等复杂局面下，川酒集团对内外部形势进行研判，提出“换道抢跑，五环同行”发展战略，用一套“组合拳”，走出与名...……更多
2024-01-24 16:53:00集团,原酒,白酒,中国,集团,产业
...馆”“酒文化名人园”“灌装车间”“酿造车间”“万吨原酒库”“燕南宋辽文化园”“泳春洞”“燕南湖”等景点，吸引着付秉义和同行游客一路参观。6月9日，燕南春酒文化博览园的酿造车间里，工人们正在有序生产。河北...……更多
2024-06-12 10:47:00永清,博览园,春酒,酒文化,观光,生产线
...晶酒业还创造性地将3万平方米天然溶洞“如来洞”作为原酒储藏基地，恒温、恒湿的环境让在溶洞中熟化的茶本原酒更加醇厚绵甜。凌云白毫茶、岑王老山天然活泉水以及天然洞藏的集合与严苛的生产工艺“双向奔赴”，从而...……更多
2024-12-06 13:19:00佳酿,茶香,人民,凌云,白毫,茶山
...5万条发酵池，其中百年以上窖龄的老窖池就有1690条，65°原酒年产能已突破3.9万吨，储酒能力达到30万吨。随着口子产业园的陆续投产，公司65°原酒产能将突破6.5万吨，储酒规模达到40万吨，奠定了企业更高质量发展的坚实基础...……更多
2023-11-13 02:26:00高质量,产业,发展,香型,白酒,口子
...决心，开足马力迎接新一年的挑战。东圣酒厂是四川知名原酒企业20强之一，目前已从原酒供应商的定位转变为自有品牌运营，品牌酒以“道生一”“年画”为主，通过近20年的发展，在德阳本地具有一定的品牌传播力以及市场...……更多
2024-02-20 18:39:00绵竹,酒香,交响,四川,交响乐,新气象
...法酿造技艺与绿色化、智能化生产线的有机融合，将提升原酒年产能2万吨以上，成为产业园区中又一“绿色工厂”和生态化发展标杆。项目始终秉承“生态优先、绿色发展”理念，在建设初期便锚定实现“双零碳”（零碳酒企...……更多
2024-10-16 12:24:00宜宾,酿造,现代化,投入,工厂,生态
...近中国农历谷雨时节，浙江绍兴“女儿红”酒厂内，黄酒原酒销售负责人余的平正忙着梳理2023年冬酿原酒购买者信息，等待谷雨当日正式封坛。封坛(指将新出的原酒装入坛中、密封保存)是中华民族酒文化中的一种重要习俗。以...……更多
2024-04-18 22:28:00轻人,绍兴,黄酒,新宠,成年,黄酒
...洞藏陈香的独特风味逐渐形成。沈毅表示，青花郎每一批原酒都要经过3次分级、5种贮存、6轮选酒、9次勾调，不仅形成了63种原酒和100余种调味酒，酒体品质也在一次次精挑细选和精雕细琢中不断进阶。在研发之初，勾调技术团...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...的发酵罐还可实时监控发酵过程中的温度、酸碱值等影响原酒质量的指标，透过对这些大数据的挖掘和学习，\"蜂巢窖池\"还能不断提升自己的发酵技术。智能化自动化酿造，像\"芯片\"一样高效、精准、聪明除了全流程数字化改...……更多
2024-09-10 13:00:00宜宾,江安,硕果,酿造,生产力,数字
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