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名字“人人喊打”,明明是海鱼却是川渝的最爱,为什么没有鱼头?
...然重庆不靠海,但青岛靠海,而且海鲜质量非常好,大批鲁菜厨师来到川渝地区,影响了川渝当地的饮食文化。和鲁菜厨师一起到来的,就是青岛的耗儿鱼。由于重庆和四川位于山中,当时的保鲜技术比较落后,能从海边运输到...……更多
有回音|网友建议借淄博“东风”发展济南旅游业获回复
...卡产品,围绕超然楼亮灯,推出游船夜航、明湖秀演艺、鲁菜美食、创意市集、快闪活动等配套产品。其次,结合“五一”假期关键节点,济南市文化和旅游局以“超燃五一 乐游泉城”为主题推出六大系列百项文旅活动,并同...……更多
淄博烧烤火了,最不服的是山东人!
...能直戳内心。 图片来源于山东广播电视台闪电新闻微博鲁菜作为中国汉族八大菜系中唯一一个自发形成的菜系,在过去很长一段时间里是八大菜系之首,饮食文化源远流长,底蕴丰厚,菜品更是丰富多样。例如今年年初火爆全...……更多
这两天去台东,别忘拍拍这座玻璃房子!观海新闻直播间惊艳亮相“亿惠青岛消费年”
...、青岛新能源汽车等五大板块青岛名品。青岛啤酒、百年鲁菜春和楼、青岛崂山矿泉水、琅琊台酒、万里江茶叶、明月海藻、李村脂渣、沃隆坚果、青食饼干、老机场白酒、琴牌牛奶……观海直播对青岛老字号品牌进行全方位展...……更多
羊肉的“好搭档”,不是葱姜、孜然,而是它!补肾、润燥、除羊膻
...了葱白通阳的一个作用。3、四步做出浓郁葱烧味葱烧是鲁菜里非常经典的烹调方法,比如葱烧海参、葱烧豆腐、葱烧牛蹄筋等,都是有名的鲁菜。 葱烧的烹饪法,关键是把葱香味激出来,大厨分享了四个小技巧。①大葱比较细...……更多
陕西省宝鸡市凤县市场监督管理局关于11批次食品合格情况的通告(2023年第1期)
...西亿德丰达检测技术服务有限公司/3凤县双石铺镇馋馋香卤肉店陕西省宝鸡市凤县双石铺镇新民街新华书店一楼门面房(无门牌号)凤县双石铺镇馋馋香卤肉店陕西省宝鸡市凤县双石铺镇新民街新华书店一楼门面房(无门牌号)...……更多
解锁苹果的一百种吃法!栖霞“史上最全苹果宴”开宴
...绍称,苹果是四大水果之王,入菜有一百多年的历史,在鲁菜中拔丝苹果最具代表性,烹饪技法最早,于1983年全国首届烹饪大赛第一次走进人民大会堂,获得殊荣。栖霞从2009年就开发苹果菜,历经14年的历程,成为全国比较有...……更多
潍坊峡山生态风景区成为全国首个“全域零碳景区”
...基地、喜树自然小镇等网红打卡点“爆款出圈”,央视新鲁菜大赛、国际金风筝微视频大赛、环湖乡野马拉松赛、环峡山湖自行车赛、峡山湖生态捕鱼节、光影艺术节、齐鲁女性健康跑等品牌节会接踵举办,看看水、爬爬山、吸...……更多
...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源,原料以海味为主,口味以鲜为主,近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转,时光荏苒。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流...……更多
...福宴餐厅一饱口福,餐厅备有早点、正餐,主要经营京味鲁菜,不仅有烤鸭、新京菜等传统美食,还有根据天坛祈福盛典研发还原的如酸菜炉肉、手工点心等宫廷美食,以更好地满足消费者多元化需求。天坛公园的“天坛拾光”...……更多
烟台金融创新成果奖揭晓,烟台财金集团及其权属企业斩获5个奖项
...烟担预制菜贷烟台融资担保集团有限公司围绕擦亮“中国鲁菜之都”品牌、做优做强“烟台预制菜”产业的要求,创新推出“烟担预制菜贷”产品,充分发挥政府性融资担保机构作用,坚持以服务县域特色重点产业为导向,开发...……更多
“热辣滚烫”的济南“老师儿”
...”,自称“吃货”的网友推荐“一定要喝甜沫吃鸡蛋包,鲁菜要吃金春禧”,还有“老师儿”推荐“一定要去民族大街逛逛”……在这里,人们能感受到“老师儿”们的“厚道”济南情。济南“冬泳大爷”跳水帮游客捞起不慎落...……更多
美食中忆旧情
...些闻所未闻的美食知识”。酥鱼酥鱼在今天还能在一些京鲁菜的馆子里见到,但是大多都做得不够地道。酥鱼也是冬令时节的小菜,原料很简单,就是小鲫鱼和大葱。据说,酥鱼最早始于河北邯郸,北宋时传到周边地方,名为“...……更多
北京老字号工匠已达百名
...工匠发言,分享了作为工匠的个人奋斗历程和带徒心得。鲁菜大师王培欣既是传承者也是企业领导者,把注重质量、效率放在首位,带领团队成功摘得米其林一星。京彩瓷技艺第五代传承人杨雪潜心研究仿古瓷绘制技艺,成立创...……更多
“不要香菜!不要香菜!不要香菜!”
...入口嘎吱作响。 这道菜,北京人引以为傲,实则是来自 鲁菜的技法。芫爆,山东大厨传统艺能,也是一种以香菜为灵魂核心的烹饪方式。这里的“芫”,就是指芫荽,在山东,除了散丹,还有鸡丝、肚丝、鱼丝、里脊丝、海螺....……更多
烟火升腾 向春而行
...绝#阅读量668.8万,登上全网热搜第46,阅读量659.1万;“鲁菜大师帮你实现熊掌自由”登上快手全网热搜,阅读量破千万。微博话题#鲁绣用针线作画的美学有多绝#及#在曲水亭街感受老济南的魅力#等22个话题登上同城热搜热榜,...……更多
...我国最早的地方风味菜,后来成为中国的四大菜系之一(鲁菜),以其味鲜咸脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外。易牙对鲁菜的形成无疑是有功的。后世人撰写食经之类的作品,托名易牙也是常见的。例如:明代人韩奕,曾经...……更多
济南年夜饭预定火爆,不少餐厅“一桌难求”
...大厨之手又进行了改良创新,将现代烹饪技艺融入到传统鲁菜菜品中,使用独特的烹饪方法:如使用特殊的调料,调节火候和烹饪时间,创意出全新的现代鲁菜。另外,松叶蟹、波士顿龙虾、帝王蟹、龙趸鱼等“生猛”海鲜也出...……更多
全国哪的人最舍得吃?经过评比,这10个地方榜上有名
...北到南,由东至西,每个地方都有其独特的风味和特色。鲁菜的豪放、川菜的麻辣、粤菜的精细、闽菜的清鲜、苏菜的雅致、浙菜的醇厚、湘菜的香辣、徽菜的浓香。这八大菜系就像是中华美食的八大门派,各有千秋,令人回味...……更多
旅游服务质量“体检式”暗访检查!山东出台提升行动实施方案
...“齐鲁美食节”“齐鲁厨师艺术节”活动,推出百道经典鲁菜、百条美食街、百道网红小吃、百位鲁菜名厨,大力推进“食安山东”建设,让游客吃得舒心、吃得安心。大力实施“景区焕新”工程。推进世界级旅游景区、世界级...……更多
烟台文旅定制式品牌打造:引入总台三大IP,黄渤海新区众景点刷屏
...都”的产业实力;《一馔千年》则展现了烟台作为“中国鲁菜之都”在“食”之一道上的悠久历史,除了复刻出海参名菜“浪淘沙”与石榴海参外,“馔家族”成员还一同见识了烟台丰富的海洋资源;《你好生活》的收官“村晚”则...……更多
国潮老字号花样来袭,山东50家老字号暨非遗文化企业参展进博会
...亮相美食山东展区“进博”助推老字号卖全球围绕“弘扬鲁菜文化,助力鲁菜振兴”目标,山东组织兼具文化引领性和地域特征的特色小吃、酒水餐饮、粮油食品、调味酿造等相关企业入驻美食山东展区。山东快餐业领军企业超...……更多
做强农牧食品产业链 助力乡村振兴
...力于打造高质量发展“新引擎”:首次推出“气调包装熟卤肉制品”,联合武汉市标准化研究院、方圆标志认证集团共同起草《气调包装熟卤肉制品》团体标准;全国门店升级气调保鲜包装;实施原料验收关、过程控制关、成品...……更多
...6场平行论坛在内的9场主题活动,以及“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”配套活动,16市将分别举办推介对接活动及返乡考察活动。 ……更多
...“种草攻略”来了03版1.秋冬温泉康养季活动2.“新时代新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(淄博赛区)3.高青人民最放心的“十大诚信商家”、高青人民最喜爱的“十大餐饮店”、最受高青人民欢迎的“楼盘”网络评选活动4.开展汽车...……更多
2023章丘大葱文化旅游节热闹开场,现场各种大葱,又脆又甜!
...有特色,这些大葱又高又壮,又脆又甜,是吃烤鸭和制作鲁菜必不可少的材料。今年风调雨顺适合大葱生长,因此大葱产量和质量都非常好。旅游节还表彰了大葱优秀种植大户、大葱销售能手等,现场气氛十分欢乐。 ……更多
【洋腔队】英国老师探店济南“美食顶流”把子肉
...应该吃什么?几乎每位济南人都会推荐把子肉,作为传统鲁菜和济南名吃的“顶流”,在济南街头随处可见把子肉店铺。济南人说自己对于把子肉的热爱,已经流淌在血液里了。选一块肥瘦相当、炖煮入味、色泽鲜亮的把子肉,...……更多
典故文化:诸城熏鸡背为诸城特色名吃、山东名小吃,它采用鲁菜最基本烹饪方法“烟熏”的技术制作而成,先用老汤卤制再用香熏料熏成酱红色,成品肥而不腻,有一股淡淡的烟熏香味,为当地人待客的特色菜品。 ……更多
...睐。在民俗文化展区,福山区的非物质文化遗产项目,如鲁菜、书法、毛笔制作、钩花、剪纸等一一亮相。艺人们现场制作、表演、售卖,让游客们近距离感受到了传统文化的魅力。这些独特的工艺品不仅成为了游客们喜爱的伴...……更多
综艺、明星不断档,咋就奔着济南来?
扛着大葱逛黑虎泉、品尝山东大馒头、学做鲁菜拔丝地瓜……近日,央视主持人撒贝宁在济南花式“citywalk”,带火相关话题的同时,也引来不少网友惊叹——原来“济南可以这么玩儿”。除了作为各大节目的拍摄地,近段时间...……更多
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四川画家翟云川因肝衰竭病危,曾创作200米长卷《长江万里图》登上央视
“目前翟云川神志不清,身体各项机能恶化,急需进行肝移植手术。”7月11日上午,四川遂宁籍画家翟云川的妻子易女士告诉上游新闻(报料邮箱
2024-07-11 14:51:00
安检口发现装有大额现金的手提包!济南火车站物归原主
大众网记者 陈博 通讯员 吴琼薇 济南报道2024年7月10日,9点43分左右,济南站安检队员宋丹亭在进站大厅安检仪处发现一个黑色小背包
2024-07-11 14:53:00
本文转自:人民日报客户端王欣悦7月10日至11日,重庆丰都遭受极端天气,截止目前,最大降雨量达390毫米。7月11日凌晨1:00—8:00
2024-07-11 14:54:00
上饶银行铅山支行协助公安机关成功抓获涉诈人员
7月9日,上饶银行铅山支行营业部主动向公安机关提供涉案线索,协助抓获一名涉诈人员。当天,客户朱某来到上饶银行铅山支行营业部欲取现金
2024-07-11 15:05:00
鲁网7月11日讯为进一步落实国家优化支付服务便捷性的要求,改善老年人和来沂境外人员支付环境,农行沂水支行多措并举,通过“零钱包”投放
2024-07-11 15:17:00
近日,家住肥乡区的李先生对肥乡联社兴北信用社的工作人员连连表示感谢。据了解,这位李先生从事油漆生意多年,最近收到客户拖欠的货款
2024-07-11 15:18:00
柏树嘴社区开展7.11世界人口日宣传活动
2024年7月11日是第35个世界人口日,柏树嘴社区开展了为"倡导良好家教家风,培育新型婚育文化",以加强人口知识宣传
2024-07-11 15:20:00
文博日历 | 商周几何纹动物骨饰
文、海报设计/贵州日报天眼新闻记者 赵珊珊编辑/刘立超二审/姚曼三审/黄蔚
2024-07-11 15:24:00
铜仁印江:“外贸普曲”唱响县域开放型经济春之歌
盛夏时节,梵净山西麓清凉依旧,贵州宏源茶业有限公司的员工将一箱箱精制茶搬运上车,这批六月下旬刚签订50吨的精制茶,将出口销往摩洛哥和乌兹别克斯坦
2024-07-11 15:24:00
中国江苏网7月11日连云港讯 在车水马龙的道路上,每一秒钟都可能决定着一个生命的走向。6月26日傍晚,灌云县的街道上警灯闪烁
2024-07-11 15:27:00
“从报告结果上看,这个病情已经基本上稳定了,但是后续还是要坚持定期去复查,日常生活中也要多注意。”随着手机中浙大一院互联网医院的咨询界面马文江主任发来的这句话
2024-07-11 15:36:00
老年朋友看过来,“蓝马甲老年友善医疗示范点”来了
本文转自:人民日报客户端“您好,叔叔,有什么需要帮忙的吗?”在成都市第七人民医院的门诊大厅里,一位坐着轮椅的老大爷刚进门不知道该往哪里走
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四川上榜16个!“中国西部城市数据要素市场发展水平50强”发布
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2024-07-11 15:36:00
草原铁路信号“木兰军”:练就“火眼金睛”
来源:极目新闻极目新闻记者韩婷高东起通讯员赵金良王莎莎2024年7月9日,“网络媒体哈铁行·走中欧班列东通道,看北疆翠屏牧歌回旋”采访团来到国铁哈尔滨局海拉尔电务段综合检修车间继电器工区
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应对职工子女看护难题,青山区绿景苑社区开启暑期托管班
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