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白萝卜的三种美味做法!各具风味,最后一道超级下饭!
白萝卜牛腩汤食材准备:牛腩适量、白萝卜一根、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜适量。步骤:1.我们将牛腩洗净,切成小块或者片,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水去腥,捞出沥干。白萝卜去皮,切成滚刀块。...……更多
夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香
...夏天还有更适合的一道菜,那就是做成啤酒鸭。 该菜的口感醇香有味非常好吃,鸭肉没有一点点的膻味。鸭肉在啤酒的作用下风味十足,可以说是一道下酒、下饭的好菜。啤酒鸭食材:番鸭1只、啤酒1大瓶、老姜1块、香叶2片、...……更多
豌豆苗不仅可以美容养颜,还有诸多其他功效
...可以作为沙拉的配料,搭配番茄、黄瓜等蔬菜一起食用,口感清新爽口,营养丰富。2、上汤蒜苗材料:蒜苗、猪肉、皮蛋制作步骤:1)将五花肉切成薄片,放入锅中煎炒;2)加入清水和皮蛋,将水烧开;3)加入适量的盐和鸡...……更多
7月入伏,这菜使劲吃,大火炒一盘,清热解毒,满口柔滑鲜嫩!
一道融合了荤素之美的时令菜品,以其独特的口感与丰富的营养,成为餐桌上的亮点。瓠子,翠绿欲滴,富含多种维生素与矿物质,清脆爽口;五花肉,肥瘦相间,经过精心烹制,肉质软糯,香气四溢。两者巧妙结合,五花肉...……更多
6种实惠又营养的蔬菜,不仅能够帮助我们清肺热,还能清心安神
...大约半小时,这样可以使黄豆在后续的炖煮中更易熟烂,口感更佳。2.排骨的处理与焯水。将排骨放入冷水中,加入切好的葱段和姜片,一同煮沸。这一步的目的是去除排骨中的血水和杂质,使汤品更加清爽。3.在炖盅中加入滚...……更多
家门口尝鲜“宝岛风味”!新津首届美食年货节别错过
...“刈包是台湾一种小吃,外形长得像钱包,里面夹一大块卤肉、酸菜、花生粉、还有香菜,就像一个饱满的钱包,寓意来年发大财,钱财满满用不完。”斑竹林景区首届台湾美食年货节负责人李伟国介绍。筒仔米糕与油饭类似,...……更多
夏天,食欲寥寥无几,推荐制作这一道下饭好菜
...翻炒几下之后倒入一碗水。水量不用太多,要知道这不是卤肉。加入一些水可以稀释酱油的味道与咸,这样吃起来会更健康。至于糖色主要是让食物的色泽更具食欲感和味道更鲜。 5、水开后放入脆萝卜和豆豉,脆萝卜根据个人...……更多
茄子的三种美味做法:色香味俱全,不要错过!
...气四溢时,就可以出锅啦。我们将香煎茄饼装盘,趁热吃口感最佳,外酥里嫩,茄子的清香与面糊的香味完美融合,让人回味无穷。搭配一些酱料,如番茄酱、蛋黄酱等,增添风味。 ……更多
天气冷,多吃这道家常菜!4种食材炒一盘,营养均衡,便宜又下饭
...的甜美、香菇的鲜香、红椒的热情以及木耳的爽脆,更在口感与营养的双重层面上为我们带来了惊喜。五花肉,作为这道菜的主角,以其独特的肥瘦相间、口感丰富而著称。在烹饪过程中,五花肉经过翻炒,油脂缓缓渗出,与葱...……更多
妈妈拿手的卤牛肉,只用4样料,味道不输卤肉店,小白也零失败
...了一道美味的佳肴。她只用四样料,便能烹饪出味道不输卤肉店的卤牛肉,做法还简单,即便是厨房小白也能零失败。妈妈烹饪卤牛肉的秘诀在于选材和调料。她通常会选用牛腱子肉,这种肉质紧实、口感鲜嫩,非常适合卤制。...……更多
笋子炒肉,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱
笋子炒肉是一道色香味俱佳的家常菜肴,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。下面,我将为您详细介绍这道美味佳肴的家常做法。一、材料准备1.猪肉:选用猪里脊肉或五花肉,切成薄片,约300克。2.竹笋:选择新...……更多
这些菜肴不仅美味可口,而且营养丰富,适合全家人共享
...样可以去除豆荚中的尘土和杂质。焯煮的时间要根据个人口感来决定,一般煮到豆荚变软即可。接下来,我们准备好姜蒜片和切好的五花肉。五花肉是梅豆炒肉的重要配料之一,它能够炒出油脂,使整道菜更加香味可口。切好的...……更多
蒸菜既能满足人们对食物的渴望,又能有效驱寒
...肉是一种不错的选择。特别是搭配上香菇,肉香味扑鼻,口感鲜嫩,给人无比的满足感。详细的制作方法:首先将鸡腿肉切成小块,经过炒炖后,与香菇一起蒸煮。制作过程中需要加入适量的生抽、蚝油和食盐等调味品,以增加...……更多
干锅花菜:麻辣鲜香,制作的秘籍全在这里!
...—干锅花菜!这道麻辣鲜香的佳肴,不仅色泽诱人,更是口感丰富,让人一吃难忘。🌶️麻辣风味,味蕾狂欢干锅花菜最吸引人的,莫过于那独特的麻辣风味。豆瓣酱、豆豉酱、干辣椒段和花椒粒的完美融合,让每一口都充满...……更多
家常小炒大集结,轻松掌握美味技巧
...一同翻炒,整个过程不超过十分钟,出锅后,肉香四溢、口感鲜嫩,蔬菜脆嫩多汁,真是下饭又营养。接下来是另一款人气小炒——尖椒肉丝。这道菜的辣味带有一丝清香,让人胃口大开。首先,将绿尖椒和红尖椒分别切成丝,...……更多
四款经典家常菜,每一种都很下饭,赶紧学起来吧
...道健康又美味的菜品,将西兰花和虾仁的鲜美完美结合,口感清爽,营养丰富。下面为您介绍这道菜的具体做法,让您也能够轻松制作出美味的西兰花炒虾仁。所需材料:西兰花适量、鲜虾仁适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适...……更多
爆炒五花肉,是一道色香味俱佳的家常菜肴
爆炒五花肉,是一道色香味俱佳的家常菜肴。其独特的口感和丰富的味道,深受广大食客的喜爱。下面,就让我来为大家详细介绍一下爆炒五花肉的家常做法。首先,我们需要准备好食材。五花肉要选用新鲜的,切成薄片,这...……更多
江南春味腌笃鲜
...浙西的黄泥笋为佳。黄泥地里的毛竹笋,破土未出之时,口感脆嫩、回味稍甜。其他如德清早园笋、苏州香笋、杭州雷笋、丽水毛笋等也都鲜美清爽,各具特色。按照李渔的经验,“素宜白水,荤用肥猪”,笋与猪肉可谓是最佳...……更多
腌韭花酱,只放盐容易发黄变臭,牢记3个窍门,翠绿清香放得久
...子,那就万万不能选用了,因为这样的韭菜花制作出来,口感会十分粗糙,并且带有苦涩之味。将挑选好的300克韭菜花铺散开先晾晒下水气,之后拿小剪刀把其外面的薄皮和硬梗全部剪掉,处理干净之后,需用盐和小苏打水进行...……更多
豆角焖面的正确做法,简单几步,松软劲道,不粘不坨,吃着特别香
怎样制作才能让豆角焖面口感更美味?提到面食,有许多不同的做法,如热干面、红烧面、豆瓣面等等,都十分美味,备受民众喜爱。如果要问我最喜欢的面条做法,那一定是豆角焖面,在我的家人中深受喜爱,每周至少会做...……更多
红烧肉做得好吃,秘诀在这里!
...来的肉质既嫩滑又不会过于油腻。如果你不喜欢太油腻的口感,可以选择带皮的五花肉,这样煮出来的红烧肉更有嚼劲,味道也更加丰富。准备工作:切块、焯水切块:将五花肉切成大约2厘米见方的块,这样既方便入味,又能...……更多
烧鸡怎么烧好吃,按照这几步和配料,再也不用出去买烧鸡吃
...量生抽酱油适量冰糖或白糖适量盐适量鸡精或味精少许炖卤肉料包一包干辣椒段(可选)适量清水适量制作步骤前期处理1、鸡的处理:将鸡宰杀后去毛、内脏和鸡脚,清洗干净,控干水分。用料酒涂抹鸡的全身,以去腥增香。2...……更多
为什么做五花肉必须炒出糖色?这样肉质更加醇厚好吃
在中华美食的广阔天地中,五花肉以其独特的口感和丰富的层次,成为了无数菜肴的灵魂,而在这其中炒出糖色的步骤,更是烹饪五花肉不可或缺的一环,糖色不仅能够赋予五花肉诱人的色泽,还能增添其风味的深度,让每一...……更多
“夏天吃一宝,医院不用跑”,营养丰富低脂低热量,中老人要常吃
...肪、低热量的食材,非常适合追求健康饮食的人群。它的口感鲜嫩,有着类似于肉质的质感,能够满足素食者对口感的需求。炒菜、煲汤、统统都可以。下面分享给大家6种茶树菇的做法,一起看看吧。一、茶树菇炒五花肉食材...……更多
这碗藏在“院子”里的家烧鱼头 是杭州人最爱的“墙门菜”
...,‌肉质紧实,‌搭配软糯的年糕,‌形成了一种独特的口感体验。‌在制作过程中,‌鱼头经过适当煎制,‌使得鱼肉更加鲜美,‌再与年糕一同炖煮,‌让年糕吸收鱼汤的精华,‌变得软糯可口。‌二者组合在一起,不仅味...……更多
家常腐竹面条的简单制作秘籍
腐竹面条,这道家常美食以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了许多家庭餐桌上的常客。腐竹,也就是豆腐皮,主要是由大豆制成,营养成分十分丰富,蛋白质含量高达44.6克,每100克的热量也不过461千卡,十分适合追求健...……更多
碰上这鱼别错过,肉质鲜嫩含钙量高,堪称鱼中极品,中老年要常吃
...微黄,目的是让豆腐鱼的外层形成一层薄薄的酥皮,增加口感。3、淋上一圈料酒,加入切好的葱段,料酒的加入不仅能去腥,还能提升整体的香气。4、盖上锅盖,焖煮约1-2分钟,直到汤汁收干。这个过程中,汤汁会逐渐渗透入...……更多
香糯入味,美味无穷!把子肉正宗做法,让你在家也能享受正宗滋味
...地的烹饪传统最为悠久。这一道美味的菜品,以其醇厚的口感和丰富的滋味而备受推崇。把子肉之名,据说来源于其形状酷似古代带把的铁扁担,故得名。2.把子肉的特色把子肉的独特之处在于其精选肉质鲜嫩的五花肉,经过独...……更多
牛肉嚼不烂?放入这5种香料,牛肉软烂入味不塞牙,越嚼越香
...第四种:花椒花椒是一种常见的调味品,在日常烹饪以及卤肉、炖肉等菜肴的制作中都能被运用。无论是炖煮、炒菜还是烧烤,都能通过加入花椒来提升牛肉的美味程度。 其特有的麻辣风味能够激发味蕾,增强食欲。加入花椒...……更多
学会梅干菜的这些吃法,品味它独特的口感和深邃的咸香风味
...食材,实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香,让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印,充满了家的味道和乡愁的情怀。在烹饪的世界里,梅干菜以其独特的魅力,与各种食材碰撞出火花。它既可以...……更多
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【筑城年味浓】@贵州人,你家的年夜饭都有啥?
春节临近,许多家庭已经开始筹备年夜饭了,这是一年中最为重要的一顿团圆饭。那么,贵州人的年夜饭桌上又藏着哪些必不可少的佳肴呢
2025-01-25 20:06:00
大师笔下的江南年味
年的脚步,越来越近了。不少文学大师都写过江南的年味,似乎一写到过年,他们就兴致盎然。像鲁迅在日记中记录了20余顿年夜饭
2025-01-25 20:17:00
郑州民生耳鼻喉医院召开2024年度述职大会
德启新程责行未来岁序常易,华章日新。为全面总结2024年度工作,谋划2025年重点方向,激励全院中高层管理人员担当作为
2025-01-25 18:22:00
春节┃糖友控糖年夜饭菜单,美味&控糖,稳稳拿捏!
在这个阖家团圆的节日里,美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说,如何在享受节日氛围的同时,又能控制好血糖,确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
既有传统味道,更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
宽仁·特色技术 | 西南首例!高选择性神经移位术唤醒“沉睡”的双手 重燃截瘫患者生活之光
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
31分钟,再创“心”速度!烟台市中医医院成功抢救急性心梗患者
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生,是他们凭借敏锐的判断,在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
6大内分泌疾病,让你怀得上却“保不住”!
“医生,只要一怀孕就流产,是不是内分泌失调引起的?”确实,内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件,一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
如何确定自己是否在排卵期?
要想成功受孕,精子和卵子必须正常结合。所以,无论是男性精子还是女性卵子出现问题,都可能导致不孕。近年来,在不孕的女性患者中
2025-01-25 09:31:00
宁阳县第一人民医院:肺“脏了”,那就给它“洗个澡”
肺就像一个空气过滤器,将杂质和有害物质过滤掉,时间久了, “过滤器” 难免会积累污垢,当肺部积攒了过多的 “污垢”,影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00