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碳酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓
...的是,在与之合作的餐饮品牌类型中,碳酸饮品时常寻找卤味、火锅、烧烤等重口味食物,以发挥其解腻功能。对此,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,餐饮渠道,特别是火锅赛道,对于佐餐类饮料的需求量正在上升,同时刚需...……更多
...珍斋、宏达食品、味德丰、张萃丰、申泰食品都来摆摊;卤味、腊味、坚果、水产、水果、蔬菜、年货大礼包应有尽有。小到一瓶酱菜,大到绿色家电、新款新能源汽车,来了几乎就没有空手走的。展会上还有毛衫、皮革、箱包...……更多
统一收银、直播电商、线上商城 郑州“市投集市”开启智慧农贸市场2.0时代
...周边社区,商品来自农贸市场自选优品及市投公司嘎嘎鸭卤味商品,每日选出优品后集中包装、运输、定时投放到位,并于每日下午进行未售罄商品回收、清柜,集中返收至农贸市场中央厨房,保证菜品择优投放、把控严格、供...……更多
酒业数智化供应链转型迫在眉睫
...愈演愈烈,传统企业信息冗杂、库存不透明的供应链管理模式显然已经无法适应快速变化的市场环境。面对种种难题,贵州茅台、五粮液、洋河股份等头部酒企相继加入数字化的大军,1919、酒仙网、京东酒世界等白酒供应链平...……更多
临近岁末,枣庄干果炒货正迎来销售“小高峰”
...”“老板,给我来20块钱的混搭口味瓜子,再来10块钱的卤味花生。”市民王女士告诉记者,天冷了,就想吃点瓜子打发下时间,回家的路上看到炒货店便不由自主的进店想要买点炒货。孟先生边忙着为顾客装袋称重,边告诉记...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...季凉菜。 在制作家常菜卤猪尾时,他创造性地用醋去做卤味。“因为醋见热会挥发,全部的酸味挥发掉之后,留下本身的鲜味和酱香味。考虑到酸味的平衡,又在上头点缀了红柚粒,实现口感的调和。”把握好传承与创新的节...……更多
山东的“好”直达北京!“好客山东 好品山东”北京推介启幕
...、规格更高,内涵更丰富,形式更创新。烟台苹果、济南卤味、淄博陶瓷、黄金轮胎、特种轴承、船舶制造……从衣食住行到大国重器,山东为北京市民和消费市场送上齐鲁大地的诚挚邀请,欢迎大家近距离感受山东好客之情、...……更多
路边摊美食进了连锁店,打工人又被盯上了
...饼王炸串,这五家卷饼品牌走的路子是相似的:饼+熟食卤味。卤味卷饼们,基本绕不过卤肉、卤蛋、牛肚、千张这几样产品。比如「良记卷饼」和「功夫卷饼王」的招牌推荐菜,都是卤肉卷。「鲜粮卷饼王」和「卷饼王炸串」...……更多
...可能存在食盐摄入超标的情况,而春节的宴席中常见一些卤味、酱味及腌制肉类食物,这类食物往往含有较多的盐分。若盐分摄入过量,会升高血压、加重心血管及肾脏负担。成人每日盐摄入量不超过5g,同时还要警惕生活中的...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...烈下,行业正在顺势发生变化。“火锅+小酒馆”“火锅+卤味”“火锅+国潮”等全新火锅模式不断涌现,并借助美团、大众点评走上更广阔的舞台,给年轻人提供了更多的社交选项,推动行业向着“年轻态”发展。上游新闻 涂...……更多
九方面发力 炒好这盘“菜”
...基地建设,通过发展“企业+合作社+农户”、订单农业等模式,打造高品质预制菜原材料供应基地,确保产业前端可持续稳定供应。在培育壮大产业链群方面,鼓励有条件的市、县、区,充分利用当地特色资源禀赋优势,立足现...……更多
烘焙产品:营销给力效果好 品质创新还不够
...过推出新中式产品、打造低糖健康产品、走向连锁化经营模式等方式,助推烘焙市场进一步完善与发展。根据艾媒咨询《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整,中国烘焙...……更多
...家名为绝味的小店当立街头,店内一盒盒色香俱全的中华卤味小吃,挑逗着往来的世界各国旅客的胃口。“我们在协助推广时惊讶地发现,很多居港欧美人士喜欢吃麻辣的鸭舌鸭脖。”黄思敏说,自2017年,这家来自湖南的品牌...……更多
做卤菜不能少的5种香料,好吃又入味,比卖的还要好吃,不会学着
...在很多的时候也是能够很好的遮掩腥味,所以很多人在做卤味的是后就会加桂皮,这样的话吃起来的味道就会是非常的香,所以这样的一种香料在很多的时候也是不能够缺少的香料。第二种:八角。八角可以说不管是做什么样的...……更多
安徽青阳:文明菜市让“烟火气”里吹出“文明风”
...店面立面和道排工程,升级摊位25个,涵盖蔬菜、肉类、卤味、冰鲜等。该市场采取采用“村管理+户自营”配合租赁模式,可满足周边2万余居民的日常生活需求。文明菜市。赵召明供图市场改造后,不仅环境得到了改善,车辆...……更多
农贸市场的肉菜“素颜”了吗
...给自家的产品开着“美颜滤镜”。在建国门综合市场一家卤味熟食的摊位,不仅有常见的红色灯罩红白小灯泡的“生鲜灯”,窗口上沿还安装了一些管状“生鲜灯”,摊位上的香肠、鸡爪等看起来显得光鲜亮丽。在胡家庙蔬菜批...……更多
历时半年!2023年枣庄市技能人才大赛圆满闭幕
...点制作、枣庄特色汤类制作、枣庄淡水鱼制作、枣庄特色卤味制作、枣庄非遗技艺、枣庄手造技能、上水石盆景制作、返乡人才创业和电商直播等9个项目,共评选出“技能大师”35名、“技能标兵”35名、“技术能手”65名,返...……更多
“宝妈”闰女士的新生活
...推出适合的菜肴。后来,我又尝试推出猪蹄花、小龙虾、卤味等菜品,夏夜里客人们就着小酒边吃边聊,店里生意越来越好。”如今,孩子们由老人照看,闰女士全身心投入到小店的经营。据马尾区妇联相关负责人介绍,闰女士...……更多
纽曼思无生产无研发的中间商模式,成品采购超高依赖风险加剧
...。公司的业务甚为依赖公司的品牌。公司的供应商采用OEM模式制造公司营养品及╱或在其上贴上公司品牌的标签。2022年、2023年上半年,公司亦销售奶粉产品及由此获得少量的收益。此次为公司第五次递表,自2019年起,纽曼思在...……更多
辣哭消费者,辣椒精供应商的生意越做越大?
...,辣椒精运用较多的场景是火锅串串、麻辣烫、凉拌菜、卤味、川湘菜等。电商平台上的商家,在产品详情页强调的消费场景也多为这几类。△图片来源:淘宝截图从价格来看,视辣度、品质的不同,1kg辣椒精的售价多在四五十...……更多
永辉超市迈入“定制”时代
...江金榕店等多家调优门店也专门开辟了现制早餐、轻食、卤味、炸串以及捞汁小海鲜等加工食品区,满足不同年龄层消费者的饮食习惯。在门店周边,永辉还推出了极具性价比的永辉社区食堂,为消费者“一日三餐”提供最优解...……更多
演员张颂文被吐槽“这样好丑”“穷酸”,本人回应!
...生活,一件羽绒服穿很多年,在菜摊买菜还为十多块钱的卤味和小摊贩讨价还价,就算是买相机他也会卖了旧的再买新的。但节俭并不意味着抠门,比如“省钱王”古天乐一直低调行善,自己省吃俭用,却成立古天乐慈善基金,...……更多
年货市场腾升温暖“烟火气”
...俗文化展演等环节,汇聚了全市范围内60多家知名的腊味卤味、年货礼品商户,内场外场活动精彩纷呈,不仅为广大市民提供一个置办年货的好去处,更勾起了许多人对老盐城的美好回忆。这场集市让鱼市口这个充满历史底蕴的...……更多
别让盲盒食品“变了味儿”
...说。“剩菜盲盒”主要分为面包、奶制品、轻食、寿司、卤味等几种,都是大家经常吃的。王辉买到的第一个盲盒是一款19.9元的面包组合。“两个大牛角包,瞬间感觉赚到了,原价40多元,至今仍记得刚打开时的那种惊喜感。”...……更多
... 全媒体记者杨勘 通讯员陈作坤生鲜肉类摆放整齐、卤味熟食香气四溢、新鲜蔬菜琳琅满目……12月15日,记者走进位于市高新区孝天办事处胡邱社区的湾流汇智慧菜市场里,总面积2600平方米的菜市场宽敞明亮,50多家商户...……更多
汇联商厦今后不卖服饰全做美食?
...的张女士说,经常和妈妈来汇联商厦,在楼下买好山林的卤味,也到2楼、3楼看看衣服、裤子和鞋子,最近听说要升级改造了,就赶紧再来看看,“不知道转型之后,常买的几个牌子还会继续存在吗?”这时,一旁的营业员搭话...……更多
餐饮品牌设计排名靠前的10大设计公司
...人并担任广州设计周创意总监。主要作品有不方便面馆、卤味研究所、太二酸菜鱼、超级一龙拉面、汤上功夫。5.上瑞元筑设计公司——餐饮品牌设计第5名 上瑞元筑公司一直致力于商业设计的探索与实践,冯嘉云为公司设计总...……更多
东北“菜场店”为何成为最佳区域零售实践?
...类构成,有条件的还会引入熟食、面食、豆制品、咸菜、卤味等,整体下来生鲜占比在80%以上。菜场店只做高频的核心商品,预包装食品和百货商品则占比很低,因此这类店更像是综超的“节选版”,将生鲜板块独立摘出、深度...……更多
“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界
...家名为绝味的小店当立街头,店内一盒盒色香俱全的中华卤味小吃,挑逗着往来的世界各国旅客的胃口。“我们在协助推广时惊讶地发现,很多居港欧美人士喜欢吃麻辣的鸭舌鸭脖。”黄思敏说,自2017年,这家来自湖南的品牌...……更多
将全球首发一系列新品!山东50家老字号暨非遗文化企业参展第六届进博会
...企业为打造鲁味记忆手造坊研发的“脱脂扒蹄饭”,彰显卤味美食老字号创新消费场景转型经营餐饮的积极作为;泰山西御道立足始创于1875年的非遗美食“泰山老汤鸡”,突破地域局限融合广东特色美食打造口味更鲜美营养更...……更多
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‘小月子’这样做,让你少走弯路!
小月子该怎么坐?胎停流产,对于每一个经历过的女性来说,都是一段难以言说的痛。在这个特殊的时期,老一辈常常提到“小月子”
2024-10-07 09:00:00
千万别被“胎儿越大越好”的说法骗了!
一位怀孕8个月的朋友,体重只涨了十几斤,穿上宽松的衣服根本看不出来,四维检查也都一切正常。但是每次一回老家,就有人会说她肚子小
2024-10-07 09:05:00
从杭州驱车三小时 凌晨两点依旧人声鼎沸 跟着餐厅老板去象山抢货 就为这一口“鲜”
都说杭州人有“不时不食”的美食传统,那么进入十月,大家应该吃海鲜了——虽然受台风影响,今年的东海开渔比往年略晚几天
2024-10-07 09:18:00
群友分享: 20多年的老便秘 现在能每天排便一次!
@虹×:各位群友,请问邵逸夫医院看便秘的医生是哪位?是哪个科室的?谢谢。@虹×:@张×姐,你知道吗?谢谢。@张×:我看的是邵逸夫医院难治性便秘联合门诊
2024-10-07 09:18:00
颈动脉堵塞超过70% 无论是否有症状,一定要尽早干预
浙江医院副院长、脑科中心学科带头人万曙教授以及浙江医院神经介入科主任吴炯主任医师做客浙医在线直播间,和大家聊了致死致残率最高的“健康杀手”
2024-10-07 09:19:00
不孕不育,哪些检查该做,哪些没必要做?
“生孩子这事,以前叫本能,现在叫本事……”那可不正是了么,不然也不会那么多为了求子一通瞎忙活的夫妻。不过话说回来,现在钱多难赚啊
2024-10-07 09:20:00
月经量越来越少正常吗?会影响生孩子不?
很多患者来看病的时候,都会跟医生抱怨月经量少到令她们心慌...比如:我月经只来2天,只用1张卫生巾,后面用护垫就够了,有时候干脆2个多月才来1次
2024-10-07 09:21:00
· 衢州 在火辣中寻找快乐
浙江在线10月6日讯 国庆假期,衢州市柯城区坊门街等近10处夜市开市,“长三角第一辣街”、马站底、松园菜场等美食集聚地人头攒动
2024-10-07 10:19:00
· 浙江吃蟹地图来了!这个假期让你吃过瘾
“秋风起,蟹脚痒”,在接下来的日子里,浙江人的饭桌将会频频出现一道菜——螃蟹。味美色鲜、黄多油满的螃蟹,是秋天不可或缺的一部分
2024-10-07 10:19:00
花式尝鲜“金华火腿” 感受浙江“落胃度”
在浙江方言中,“落胃”是对美食的最高赞誉,金华火腿采用“两头乌”的猪后腿特制而成,被列为国家级非物质文化遗产。作为“世界三大火腿”的一员
2024-10-07 10:19:00
寒露:螃蟹吃不对真伤人!想养生别忘这些“搭配”
本文转自:人民网10月8日,我们迎来二十四节气中的第十七个节气——寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,此时节
2024-10-07 08:56:00
假期返程高峰 防“晕”小贴士来了
本文转自:人民网健康“医”点通假期返程高峰 防“晕”小贴士来了陈子源国庆假期即将结束,各地普遍迎来返程出行高峰。在出行途中
2024-10-07 09:34:00
未婚先孕,怀了双胞胎,还未过门婆婆却要求减胎……
“你们见过这样的婆婆吗?我未婚先孕,还是双胞胎,一个好动,一个安静。还没过门的婆婆就暗示叫我减胎,说那个不爱动的肯定是女儿
2024-10-06 23:59:00
吸烟和喝酒哪个对心脏影响大?如果不能全戒,您会戒哪一个?
刚下班,就看到两位大爷在楼下争执不休,仔细听听,竟还是跟我的专业范畴有关。王大爷好酒,饭前饭后都要小酌几杯;叶大爷喜欢没事抽支烟
2024-10-07 00:12:00
儿子一直喊下面痒,原因竟出在婆婆的衣服上……
“烦死了!一早上我妈和我老婆又吵起来了,说起来这件事我都嫌丢人,这俩人吵架就是因为洗衣服。昨天晚上我妈把自己的内衣内裤还有袜子
2024-10-07 00:30:00