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浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
...东坡肉、冰糖甲鱼、干菜焖肉、三丝敲鱼、清汤越鸡等知名菜品,都是“百县千碗”的菜品。那么,浙江各地的招牌名菜众多,为何要评以豆腐或鱼头这种日常生活中常见的食材所烹饪的菜品?对此,浙江省文化和旅游厅党组书...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...桶鱼、腌鲜鱼,是一道徽州(今安徽省黄山市一带)传统名菜。在当地,人们习惯于将食材腌制保存。所谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思。正是当地独特的环境和加工方式,成就了臭鳜鱼。同臭豆腐、螺蛳粉等以味道出名...……更多
县域消费市场展现新活力
...超市,东方红镇东方村村民张亚中刚选购完商品。虎林市商务局局长张永杰介绍,近年来,全市建成乡镇商贸中心9个,创建市级商贸强镇3个、县级商贸中心3个,建成村级便民商业网点290个,其中综合便民商店占比30.2%,有效促...……更多
广东“争议很大”的5大美食,当地人吃不腻,外地人直接拒绝
...拒绝。一、湛江沙虫湛江沙虫是广东省湛江市的一道传统名菜,它的主要原材料是海人参。这是一种生活在海滩上的海洋生物,它的口感鲜美,营养丰富。湛江沙虫最初是由当地的渔民捕捞后,经过简单的加工后做成的一道美食...……更多
安徽涡阳:珍馐品味百态,就业成就人生
...饮大厨交流才艺,展示涡阳名师技能,评出涡阳县“十大名菜”和“十大名小吃”,让“涡阳味道”走进千家万户。(王洋) ……更多
鲤鱼焙面:一道菜背后的历史传奇
...溜鱼焙面”的简称,这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”,其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽金黄,蓬香酥脆,鱼肉细腻...……更多
...夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮、老年餐等,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,助力打造地方特色餐饮品牌,促进餐饮与相关产业融合发展。餐饮企业要积极作为,参与标准制定,积极搭建预制菜技术联合开发平...……更多
“‘约惠33·臻选广西’桂菜美食中华行·走进北京”活动在京举行
...区,搭建广西食材供应链企业食材展示专区,精选60余道名菜、名小吃、非遗美食集中展示,臻选20余道菜品供宾客品鉴,用美食搭建京桂两地经贸交流的桥梁,用味蕾打开桂菜进京、走向全国之门。 据悉,本次活动作为商务部...……更多
...师品牌产业联合会会员们表示,今后,将致力于打造蓝田名菜、名宴、名店,凝聚厨师人才力量,扩大和提升“蓝田厨师”品牌知名度和影响力,持续擦亮“中国厨师之乡”“陕菜之乡”金字招牌,助力幸福美丽蓝田建设。 ……更多
“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办
...。此次活动由万荣县委、县政府主办,比赛分为传统经典名菜评比和地方特色名吃评比两个阶段。炸、煮、烙、煎、烧、炒……活动现场,来自万荣县餐饮行业的厨师们纷纷拿出看家本领,各显身手,用精湛的刀工、精致的雕花...……更多
这道美食不仅美味可口,而且营养丰富,是健康养生的好选择
...改善肠胃功能有着极好的效果。慈化鸡是宜春的一道传统名菜,以其独特的做法和口感而闻名。选用当地的土鸡,经过特殊的烹饪工艺,使得鸡肉鲜嫩多汁,口感独特。慈化鸡不仅美味可口,而且富含蛋白质和维生素,对于身体...……更多
试运行!福州人请注意!宝藏美食聚集地来了!
...入网站)福州市申创“世界美食之都”官方网站由福州市商务局主办,福州新闻网承办,官网以“中国·福州——热爱城市从热爱美食开始”为主题,全方位展示福州美食文化形象为宗旨。设计元素上包含联合国教科文组织标识...……更多
江南时报讯 日前,南通海门区商务局与海门农商银行签署战略合作协议,旨在全面推进乡村振兴,推动农村商贸流通发展,努力构建新发展格局,促进海门区商务经济高质量发展。海门区商务局局长顾健表示,此次签约是海门...……更多
...委宣传部指导,海口市美兰区旅文局主办,海口市美兰区商务局支持,南海网、南国都市报社承办的2023“寻味美兰”美食旅行短视频攻略挑战赛征稿截止日期延至11月15日。无论是老字号美味、街头巷尾名菜,还是家传特色佳肴...……更多
政策叠加发力 再掀消费热潮
...,首届无锡国际咖啡节同步启动,吸引客流25.5万人次。南通市以“秋冬潮玩·悦游南通”为主题,引爆双节和秋冬消费热点,打造“南通好玩”城市新名片。盐城市40家特色夜市街区齐发力,推出夜游、夜景、夜秀、夜购、夜食...……更多
年夜餐桌上的“年年有余”
...适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇帝好评的传统名菜,早已常见于滨城人的餐桌。在婚宴、满月酒等重要场合,常常作为压轴硬菜出现,更以其“年年有余”“鱼跃龙门”等吉祥寓意,成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜...……更多
打造宁都厨师劳务品牌 提升宁都菜知名度
...美、鱼肉鲜嫩、香辣味美、滑嫩可口,色香味俱全。传统名菜三杯鸡,鸡肉酥烂、香味四溢、浓厚有层次,入选奥运菜谱,列江西十大名菜之首,驰名全国。宁都红烧肉、擂钵空心菜、芋仔泥鳅、薯包鱼等30道特色菜肴,鲜嫩、...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
...个品种。图为中国赣菜品牌推广中心内展示的赣菜“十大名菜”。(资料图)吴鹏泉 摄江西是劳务输出大省,与浙江地理位置毗邻,两地交通便捷,大规模的人员往来催生了文化交流,也培育了独特的群体消费。他们既是“江西小...……更多
...量,研发出众多新品,为老字号胡庆余堂带来新气象。市商务局相关负责人表示,城市的快速发展为杭州商贸服务业带来难得机遇,也为大师工作室带来了新的课题和动力,未来将继续把大师工作室建成专业人才成长的“加速器...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
...区。二是提升新闽菜“福味”内涵。宣介推广新闽菜100道名菜、100道名小吃、100家名店、100位厨星;发挥闽菜文化博物馆等平台阵地作用,建设一批具备浓郁闽味文化和菜肴特色的“闽菜馆”。三是提升新闽菜产学研销体系。建...……更多
“以赛促养” 首届琼海嘉积鸭烹饪大赛开锣
...动等六大版块组成,内容丰富。琼海嘉积鸭作为海南四大名菜之一,经历百年传承与创新,孕育出一份独属于海南的风味美食。它承载着海南人民独特的文化记忆,是琼岛人民的一种情怀,更是助力海南乡村振兴的一次产业发展...……更多
本文转自:南通日报近日,市委副书记、市长张彤带队前往崇川区、通州区、南通开发区、苏锡通园区,以“四不两直”方式检查消防安全工作。她强调,要深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述,按照省委省政...……更多
在印度,黄油鸡是一道家喻户晓的名菜。这道菜是把在印度坦都炉里烤过的鸡肉,浸在番茄肉汁中,最后再淋上黄油和奶油。因为“黄油鸡”的起源,印度德里老店莫提·玛哈尔的老板,最近把餐饮连锁达雅加尼告上了法庭。莫...……更多
辽宁:元旦假期消费旺 餐饮业增势强劲
...饮企业营业收入同比上升65%。辽阳市举办2023首届“辽阳名菜”评选大赛暨“辽阳有礼”年货大集开幕式,吸引众多消费者参与。朝阳市兴宫中街、建昌古城、民安步行街等举办特色美食展,拉动夜晚消费增长20%以上。为有效保...……更多
硒米土灶饭 一口家乡味
...品质。”曹家双说。硒米土灶饭是一道色、香、味俱全的名菜,无论从视觉还是味觉上,都能让人感受到当地特色和独特的风味,备受大家的喜爱和追捧。2021年,经专家小组评审,“硒米土灶饭”符合“陕西名菜”认定标准,被认定为...……更多
消费市场物丰价稳运行有序
...织餐饮企业开展评选,推荐一批大众喜爱的名店、名宴、名菜、名小吃,绘制“承德美食地图”,推出以“团聚”为主题的“年夜饭”“团圆宴”“亲情宴”,通过品尝承德特色美食,让市民及游客深入了解承德独特的民俗风情...……更多
...菜市场。实施“新徽菜·名徽厨”行动,进一步挖掘宿州名菜美食资源,开展名厨、名菜、名店、名街评选、职业技能竞赛、徽厨师傅培训等活动,培训徽厨师傅2478人,提升宿州美食品牌形象,拉动本地消费。实施健康口腔行动...……更多
仙海:“区镇合一”创新推动城乡融合发展
...仙海湖、仙海鱼等特有资源。仙海鱼品牌先后获得“绵州名菜”“四川省乡村名菜”等称号。加“数”奔跑走好产业“破局路”仙海区沉香社区,东靠仙海湖、西邻仙海大道,环境优美。网易绵阳数字产业中心坐落于此,该中心...……更多
全力打响叫亮安阳美食文化品牌
...批特色餐饮烹饪技艺专业型、技能型人才,全力打造安阳名菜、名吃、名点、名店和美食街区;要立足长远,充分借鉴先进地区的成功经验,提前谋划,做好宴饮食博物馆建设模式、选址、运营、政策支持等方面的工作,力争尽...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...35号【珍珠鱼圆烩鱼脸】体现了淮扬菜的拆骨工,在传统名菜“拆烩鲢鱼头”的基础上进行了味形的改变,原材料成形的创新,呈现的形式和制作的方法更丰富。扬州宴地址:扬州市邗江区长春路48号 【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮...……更多
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王正谱到省气象局省水利厅调研并主持召开全省防汛抗旱工作视频会议扎实细致做好防汛备汛工作全力保障人民群众生命财产安全河北新闻网7月5日讯(河北日报记者尹翠莉)今天
2024-07-05 20:06:00
宁夏盐池县重点产业招商引资推介会在北京举行
本文转自:人民网-宁夏频道人民网北京7月5日电(周航)7月5日,“携手京津冀·迈向高质量”盐池县重点产业招商引资推介会在北京举行
2024-07-05 20:14:00
本文转自:人民网人民网深圳7月5日电(王星、刘森君)7月4日,“福田新动力·流量变销量”深圳市福田区新的社会阶层人士点亮时尚产业行动计划发布仪式
2024-07-05 20:37:00
河北新闻网讯(刘庆超彭岩)要想知道群众办事的烦心事,最直接的办法,就是自己走一遭去亲身体验。日前,清河县行政审批班子成员刘庆超
2024-07-05 20:41:00
本文转自:人民网-江西频道近年来,江西省九江市锚定政府专职队“对标国家队、争当生力军”的职能定位,按照“建设好、管理好
2024-07-05 20:48:00
本文转自:人民网-江西频道为持续提升基层监督质效,近年来,江西省抚州市东乡区纪委监委高效稳妥推进基层小微权力“监督一点通”平台试点工作
2024-07-05 20:49:00
邢台青年主播寻访邢台博物馆
河北新闻网讯(通讯员路国清)近日,团邢台市委组织开展“泉城就这Young——青年主播寻访邢台博物馆”活动,邢台90余名乡村青年主播
2024-07-05 20:49:00
本文转自:人民网-江西频道为解决企业在数字化转型过程中遇到的难题,江西省吉安市吉水县采取创新举措,启动了数字化诊所的建设工作
2024-07-05 20:52:00
云南罗平:农文旅联动 田园美乡村兴
本文转自:人民网-云南频道人民网记者 程浩每年春天油菜花开时,云南省曲靖市罗平县板桥镇金鸡峰丛景区万亩油菜花竞相绽放,吸引八方游客踏花而来
2024-07-05 21:07:00
本文转自:人民网-江西频道7月4日,南昌市红谷滩区消防救援大队联合沙井街道开展防溺水宣传教育,全力筑牢防溺水安全“防护网”
2024-07-05 21:23:00
本文转自:人民网-江西频道近日,东华理工大学地球科学学院“地学青春”志愿服务队赴江西赣州瑞金市开展红色建筑保护与村庄规划调研志愿服务活动
2024-07-05 21:24:00
本文转自:人民网-江西频道连日来,由景德镇昌江公安分局牵头,联合区应急、交通、市监等部门组建工作专班,依托专班模式横向聚力
2024-07-05 21:27:00
河北新闻网讯(吴合营) 近日,沧州市吴桥县计生协青春健康教育基地在县职教中心挂牌成立,县计生协与县职教中心负责人参加并签署了合作协议
2024-07-05 21:37:00
河北省计生协亲情关爱走基层活动走进石家庄
河北新闻网讯 近日,河北省计生协开展亲情关爱走基层活动,在石家庄市裕华区东苑街道裕东一社区举办了“暖心家园·集体庆生会”活动
2024-07-05 21:39:00
深圳宝安:党建共建推动项目高质量建设
本文转自:人民日报客户端“我志愿加入中国共产党,拥护党的纲领,遵守党的章程,履行党员义务,执行党的决定……”7月5日下午
2024-07-05 21:43:00