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...困境。“开店三个月，余额还是负的，下单人数不少，但单价过低”、“仅有一部分人赚到了微利，用一点利润吊着不死，我开了几个月，平均每天卖出近500杯才能保本，如果过完夏天还不挣钱，就准备做别的了。”库迪加盟商...……更多
2023-09-21 16:22:00库迪,库迪,咖啡,酱香,茅台,消费
...上涨，Manner选择上线了超大杯容量的产品，变相拉高了客单价，提升了利润率。但这或许仍然不够，因为降本动作也双管齐下。据第一财经报道，有Manner员工表示，其在2022年入职时月工资有6500元，2023年已降薪至5850元左右。在...……更多
2024-06-28 10:11:00矛盾,咖啡,巴克,咖啡机,红星,门店
...登陆天猫平台后，就做到了品类前三。 但由于当时产品单价较高，咖啡器具还是一个相对小众轻奢的消费品，2019年开始，伴随着整个手冲咖啡行业向上的趋势，泰摩又开发了一些性价比更高、使用门槛更低，同时也保持着不错...……更多
2023-08-08 10:32:00外行,美感,器具,两个,咖啡,全球
...4财年Q1财报显示，星巴克中国的同店交易量增长21%，但客单价下降了9%。（图/星巴克）截止2024年1月，星巴克在中国内地的门店已突破7000家，计划2025年将实现全国9000家的开店目标。星巴克中国的高管曾直言，今年星巴克40%的新...……更多
2024-02-09 12:04:00巴克,滤镜,中产,瓜子,大妈,大爷
...。而在这些城市中，咖啡店里一般也会提供25~35元的高客单价单品，而这些产品的复购率普遍低迷。“在东北这些下沉市场，高客单价单品和茶往往是同一个用户群。”
某咖啡品牌，曾在2022年把新品拿到杭州、天津和某东北城...……更多
2023-02-11 18:24:00巴克,战争,巴克,咖啡,城市,门店
...星巴克入华首降价、瑞幸推出单杯6.9元优惠券、库迪线上单价低至1.68元、古茗启动“全场咖啡8.9元”……各大品牌纷纷加码现磨咖啡赛道，PD、不晚、方修等本土品牌迅速扩张，自营咖啡馆蜂拥而至。各家品牌短兵相接，品牌林...……更多
2025-06-25 18:11:00咖啡,调查,品牌,咖啡,济南,品牌
...了。近日，蓝鲸新闻走访多家面包店发现，大部分面包的单价已经基本保持在10元以上，而20-40元几乎是此类面包店的主要价格带，甚至有不少特色面包单品单价超过60元。以面包连锁店B&C为例，店内虽然面包价格低至9元起，...……更多
2024-12-10 21:12:00吐司,牛角,刺客,焦虑,面包,背后
...茶、CoCo、沪上阿姨等纷纷入局。据红餐大数据，茶饮客单价近三年大 幅下降的趋势明显，目前过半数消费位于10-15元价格区间。由此，若库迪想在茶饮市场有所突破，就必须加入价格战。
当然，这块市场仍在增长中。据茶百道...……更多
2023-11-24 10:27:00库迪,茶饮,价格战,变局,咖啡,价格
...情况。此前，茅台冰淇淋（广州店）已在销售茅台咖啡，单价28元起，每杯含有1.8ml的53度飞天茅台酒。部分咖啡产品可以额外再加12元/1.8ml的飞天茅台酒。据媒体报道，瑞幸的财报数据显示平均单杯售价不到12元。大概推测茅台+...……更多
2023-08-31 11:27:00茅台,酱香,辣椒酱,辣椒,咖啡,茅台
导语：咖啡是现在一种比较流行的饮品之一，说起咖啡，人们自然想到的是它美味香醇的味道，受到了越来越多人的喜爱，越来越多的人加入了“啡友家族”，深深的爱上了这种饮品，尤其是受到年轻人的欢迎，喝一杯能有效...……更多
2023-01-03 17:21:00咖啡机,牌子,咖啡,咖啡机,咖啡,研磨
...同店交易量与去年持平，受频繁促销的环境影响，平均客单价同比下降8%。在后起之秀面前，星巴克中国面向商务社交场景的“第三空间”，仍然具备竞争力。但大店模式的成本结构，也决定了星巴克中国很难通过大幅降价在本...……更多
2025-01-25 08:52:00王静,巴克,复旦,中国,董事长,董事
...个季度正增长；同店销售额同比增长2%，同店交易量和客单价环比均提升。在低价内卷盛行的中国咖啡市场，作为中高端品牌，星巴克能保持关键业务数据持续增长，难能可贵。这一成绩的背后，是星巴克中国多维度发力的成果...……更多
2025-07-30 16:42:00巴克,中国,增长,低价,行业,巴克
撰文/ 黎炫岐编辑/ 高 智刚刚过去的这个夏天，中国的咖啡赛道似乎进入了一个全新的时代。先有库迪咖啡将单杯价格定在8.8元，不久后瑞幸便以“万店同庆”为由降价至9.9元，以优惠券开启的价格战，持续至今。于是，不少精...……更多
2023-09-07 17:10:00咖啡,时代,咖啡,品牌,佳琪,精品
....8%，而瑞幸在上海门店数有700+，占其门店比例仅7%。从客单价角度，瑞幸不及星巴克的一半，此外，风味咖啡也较于经典咖啡天然有着更低的饮用门槛，但从二者前述在典型咖啡城市的占比来看，瑞幸仍然与星巴克有较为明显的...……更多
2023-08-03 10:31:00价格战,宝座,中国,咖啡,焦点,分析
...逐渐成为星巴克在中国市场的现实。王静瑛曾解释称，客单价降低的主要原因在于星巴克中国为提升消费者购买频次而推出的个性化的优惠促销活动。“这使我们能够优化销售额和利润。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，现在...……更多
2024-06-06 10:19:00巴克,价格战,中国,专家,价格,市场
...士认为，每周一次的9.9元优惠对咖啡馆利润的影响有限，单价的下降如果能实现销量提升，依然可以实现利润增长。作为连锁品牌，新增用户的消费习惯培养，对品牌建设和门店加盟都有着积极的影响。该业内人士表示，咖啡饮...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
...长21.96%；综合产值50.45亿元，同比增长81.4%。咖啡豆平均单价31.99元/公斤，同比增长39%。产业升级当前，云南咖啡的种植也在经历新的变化。政府部门也在健全完善行业标准体系，推进咖啡园认证和提升改造，咖啡鲜果集中加工...……更多
2023-05-29 13:25:00云南,出路,难题,咖啡,咖啡,云南
...咖啡(48.63%）就是低价和高价的两种典型：幸运咖的平均单价只要8块，最便宜的美式5元一杯，最贵的加浓拿铁也只要12元一杯。而上岛咖啡的招牌单品“上岛咖啡”定价约40元一杯，店内的比利时极品蓝山咖啡的价格高达188元一...……更多
2023-03-08 15:58:00一杯,县城,咖啡,咖啡,县城,巴克
...巴克中国区不得不降价应对，2024财年上半年中国市场客单价下降8%，同店销售额下降了11%。只不过任何违背市场规律的野蛮增长，都有代价。平替咖啡便宜、品质好、服务好，本就是一个不可能三角，要么靠资本输血（不长久）...……更多
2024-06-25 14:40:00咖啡,巴克,咖啡,员工,店员,阿里
封面新闻记者 吴雨佳2023年以来，以瑞幸咖啡和库迪咖啡为首的咖啡品牌打响9.9元的价格战，获取市场份额。2024年，咖啡价格战再度升级。6月6日，幸运咖在社交平台上宣布“开启咖啡6块6时代”，称幸运冰除外，6月6日—30日，...……更多
2024-06-19 17:36:00价格战,长久,咖啡,价格,咖啡,价格战
...更实惠。在庆春路世纪联华超市，消费者郑女士挑了几盒单价百元左右的月饼，她告诉记者：“这么多年来，今年的月饼价格最亲民、最实惠。” ……更多
2023-09-15 08:49:00月饼,余地,口味,选择,价格,月饼
...收紧”，财报显示，自2023年以来，星巴克中国的平均客单价就持续下滑，从2023财年第一季度至今，八个季度客单价同比下跌的比例分别为1%、1%、1%、3%、9%、8%、7%和8%，跌幅几乎持续增大。抛开这些客观原因，在资深餐饮投资人...……更多
2024-10-26 18:51:00巴克,巨头,咖啡,巴克,咖啡,门店
...倍，净利润则是2.5倍。价格方面，霸王茶姬位于中档，客单价在20元左右，已推出的SKU约17个。2019年瑞幸客单价仅为10.37元。而星巴克客单价在30元，已推出SKU约78个。所以整体来看，如今的霸王茶姬想要对标星巴克，其实还稍欠...……更多
2024-06-04 13:59:00巴克,霸王,巴克,霸王,茶饮,品牌
...旗舰店粗略估算得来，不同品类、购买量等均会影响产品单价。林岳表示，水、茶饮、咖啡等瓶装产品都算是大饮料的赛道，竞争其实是比较激烈的，较晚进入市场的品牌需要拿出差异化和卖点，甚至是打价格战做促销，整体来...……更多
2024-03-19 09:23:00茶饮料,茶饮,赛道,布局,咖啡,南都
...SITIVE HOTEL就特殊在，它本质上仍然是个速溶咖啡的品牌，单价却卖到了7块钱/包，妥妥的“精品速溶咖啡”。这个定价，换别的品牌线上打不过9.9元的包邮，线下打不过9.9元的瑞幸。POSITIVE HOTEL的溢价来自于哪里？是什么给了它...……更多
2024-05-31 14:41:00外衣,保健品,咖啡,保健,咖啡,品牌
...采购及运输半径限制。但在终端零售层面，沪上阿姨的客单价又低于同行。据浙商证券分析师马莉，沪上阿姨的客单价低于古茗和茶百道约1-3元，单店毛利率为40%，后两者则分别为65%和60%，翻译过来就是，同样一杯20元的奶茶，...……更多
2024-02-20 16:02:00沪上,容貌,焦虑,阿姨,沪上,阿姨
本文转自：劳动午报咖啡进入我国100多年之后，已遍地开花，让我国一跃成为全球咖啡消费大国。尤其是在北京，咖啡热已经持续多年，并且朝着把咖啡店开到都市人身边的目标迈进。由此，咖啡店成为了都市人，特别是年轻...……更多
2024-03-30 00:19:00健康时尚,咖啡,体验,时尚,健康,咖啡
...品处很难看到“酱香拿铁”，据了解，“酱香拿铁”一杯单价是19.9元。
查看点单小程序里，包括新品在内的多款咖啡，大部分价格在一杯10-12元之间，而且，该品牌长期有9.9元活动，所以“酱香拿铁”一杯19.9元在其中算是贵的...……更多
2024-03-25 10:12:00酱香,白酒,酱香,一杯,咖啡,产品
...杯补贴1元，但Q4之后改成以保证加盟商的单杯销售毛利（单价-原料成本）4元为基准，不满4元就补足4元。库迪没有选择跟进类似的补贴。这一更具长远考虑的策略，牺牲了瑞幸的短期利润，Q4瑞幸的净利润只有2.9亿，尽管同比仍...……更多
2024-02-24 14:52:00咖啡,焦点,分析,库迪,补贴,门店
如果说星巴克“教会”消费者喝咖啡，那现在的消费者又告诉品牌，开咖啡店不能只卖咖啡。作者：麦芷晴编辑：吕鑫燚出品：零售商业财经ID：Retail-Finance咖啡江湖从不缺变化。近日，瑞幸再次向咖啡行业丢了两颗“炸弹”，...……更多
2024-08-27 20:19:00巴克,提速,赢家,焦虑,三国,咖啡
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