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...和滥用调味料却可能带来一些风险。比如，过多食用含有亚硝酸盐的食品，如腌制食品、火腿肠等，长期暴露于亚硝酸盐可能增加患上胃癌的风险。亚硝酸盐在人体内可转化为亚硝胺，这种物质被认为具有致癌作用。因此，我们...……更多
2023-10-14 06:25:00调味料,罪魁,祸首,癌症,风险,调味料
...也会增加患癌的风险。尤其是其中的盐分含量较多，存在亚硝酸盐以及多环胺类化合物，也会增加患癌的风险，建议还是赶紧远离。2.烤肉烤肉吃起来是非常美味的，加上一些蘸料，包上生菜来吃，深受大家的喜爱，这一种肉类...……更多
2023-10-10 16:00:00癌细胞,克星,食物,癌细胞,癌症,洋葱
...却也增加了危险，这是因为在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是导致食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌和大肠癌等多种癌症的元凶。第二，熏制的红肉用烟熏制的红肉，...……更多
2023-10-27 19:19:00致癌物,致癌,加工,致癌,致癌物,加工
...紧带他到医院检查，结果发现他蛋白质、能量摄入不足。医生告诉马大爷，肿瘤是饿不死的，即便不吃肉类，肿瘤也会从身体内获取养分，一旦出现营养不良，免疫力下降不说，抗肿瘤的能力也会下降。一、花生是癌症催化剂，...……更多
2023-12-13 11:56:00专家,肿瘤,癌症,营养,花生,食物
...和其他化学添加剂。这些物质在高温烹饪过程中可能产生亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质。2.科学研究的证据根据国际癌症研究机构（IARC）的报告，加工肉类被列为1类致癌物，与肠癌风险增加有直接联系。3.饱和脂肪与心血管健...……更多
2024-01-17 11:37:00致癌,猪肉,视角,风险,关键,健康
...于普通红肉，加工肉制品（如培根、火腿肠）含有较高的亚硝酸盐，这些添加剂与人体内的蛋白质反应，更易诱发癌症。此外，这些食品通常盐分较高，可能对心血管健康构成威胁。隔夜菜的风险将前一晚的剩菜用作次日早餐看...……更多
2024-03-01 13:56:00癌细胞,早餐,早餐,癌症,营养,患者
...，火锅颇受欢迎。专家提醒，火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐，因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象：越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，火锅汤料原本就比...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
...将更有可能诱发癌症。腌制食物中含有大量的硝酸盐以及亚硝酸盐，这两种物质会在人体内产生一种叫做亚硝胺的强致癌物，此类食物摄入大大增加患癌几率，应尽量避免。“煎炸烧烤类”食品深受现代人的喜爱，但也存在着安...……更多
2023-01-06 07:50:00肠癌,食物,风险,食物,大肠癌,大肠
...理想场所。若长期不食用，细菌会将大量的蛋白质合成成亚硝酸。所以，千万别在晚上食用豆类产品。6.凉菜其实要说到真正不能吃的隔夜菜，主要是吃一些凉菜，凉菜在没有经过高温加热之后，其中可能会存在一些细菌病毒。...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...，其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常，食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加，这在一定程度上会增加亚硝胺（一种潜在的致癌物）的生成。不过，实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实，当亚硝酸...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...菌的作用下在胃内合成，将通过食物进入胃内的硝酸盐或亚硝酸盐与胺类相结合成致癌的亚硝胺，而维生素C能打断此合成的环节，从而有助于预防胃癌。
(5)多食牛奶及奶制品：近年来日本癌症研究学会发现胃癌发病率与牛奶及...……更多
2023-12-01 11:57:00胃癌,广州,科普,老年人,医院,健康
...，还易致癌？有依据吗？研究结果公布，了解下酱油中的亚硝酸盐：亚硝酸盐是一种在食品加工过程中可能产生的化学物质。一些研究表明，亚硝酸盐与某些致癌物质反应后可能形成亚硝胺类化合物，这些化合物被认为对人体有...……更多
2023-10-10 16:40:00帮凶,调料,癌症,厨房,酱油,致癌
...或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体，就会引起呕吐、腹泻、发热等症状，甚至危及生命。除了蛋炒饭之外，还有哪些食物是不能隔夜吃的呢？一碗隔夜蛋炒...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...物的硝酸盐含量过高，硝酸盐会被空气中的还原菌还原成亚硝酸盐。随着晒干和储存的时间变长，亚硝酸盐会被空气氧化成硝酸盐。硝酸盐对人体无害，但如果吃了还没晾晒好的腊肉腊肠，就会使亚硝酸盐进入胃中，产生亚硝胺...……更多
2023-01-10 08:59:00食用,健康,腊肠,腊肉,硝酸盐,硝酸
...用隔夜食品也会被癌细胞喜欢，因为这种早餐含有大量的亚硝酸盐，容易使人体恶化。这是一种负担，所以不要吃隔夜菜，最好把它们扔掉或少煮。这6种食物是癌细胞的“克星”！日常多吃一点，癌症离你远远的！1.番茄番茄中...……更多
2023-12-16 06:40:00癌细胞,克星,癌症,远远,食物,癌症
...放置时间过久，硝酸盐就会在细菌的作用下还原成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种潜在致癌物质，进入人体后会影响人体健康。当绿叶蔬菜放置过久时，其中的维生素C和抗氧化物质也会逐渐流失，进一步降低蔬菜的营养价值...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...是咸鱼。在腌制过程中，鱼会消耗大量的盐。盐被合成为亚硝酸盐，鱼中的蛋白质被分离成亚胺。亚硝胺是一种很强的致癌物质，会增加人体患癌症的风险。同时，亚硝酸盐可能会引起血管扩张，使血红蛋白变性，从而增加患癌...……更多
2024-03-25 10:34:00致癌,可信,真相,名单,肝吸虫,癌症
...假消息”今天就来谈谈喝水的一些事情。千滚水由于含有亚硝酸盐，所以不能喝？本相提醒：不计其数的沸水中含有亚硝酸盐，但远非致癌作用。什么是不计其数的沸水？它指的是重复煮沸的水。咱们的日常饮用水基本上是自来...……更多
2024-03-03 10:16:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,只有,风险
...盐，钠元素含量较高。不仅会影响血压值，而且也会产生亚硝酸盐，增加致癌的风险。所以像这种食物也是建议管住嘴，避免肿瘤细胞恶化。4.含有激素成分的食物
比如可能有的亲戚朋友去看望病人时会带一些保健品，对于癌...……更多
2024-02-04 20:25:00肿瘤专家,癌细胞,肿瘤,食物,建议,专家
...，那就是食品安全问题。鱼在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，而盐硝酸盐则是重要的化学致癌物之一，它会与胃部的蛋白质消化从而形成亚硝酸盐，长期食用会诱发食道癌、肝癌、胃癌等，严重危害到我们的身体健康。第...……更多
2023-11-13 19:50:00一口,癌症,颠覆,危险,风险,就是
...们的身体造成一定的伤害，而且它会在我们肠胃中转化为亚硝酸盐，这样就会对肠胃作出一定的破坏，抵抗力和免疫力就会低下。而且总是吃腌制的食物，就会让身体越来越差，癌细胞可能会进入身体中，影响着我们的身体健康...……更多
2024-02-22 10:59:00元凶,癌症,食物,医生,食物,身体
...癌物，在制作的过程当中需要加入大量的盐，可能会生成亚硝酸盐。进入体内后，亚硝酸盐会在胃酸的作用下转化成亚硝胺，亚硝胺有很强的致癌性。2.烧烤食物烧烤食物在生活中也是常见的食物之一，但是因为烧烤食物在制作...……更多
2023-10-11 13:02:00克星,癌症,食物,发物,癌症,食物
...、咸菜以及火腿等，这些食物在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐在进入体内后会与蛋白质结合生成亚硝胺，亚硝胺是明确的一类致癌物，会增加身体的患癌风险。熏制食物：如腊肉、火腿、熏肉等，这些食物在制作...……更多
2023-10-21 06:53:00癌细胞,喂养,食物,是在,息肉,食物
...上属于腌制品，在制作的过程里，盐与蛋白质结合会产生亚硝酸盐，爱吃中式咸鱼的人，不仅会摄入大量的盐，还会摄入亚硝酸盐，进入胃内的亚硝酸盐，在胃酸的作用下，会转为亚硝胺，这是一种强致癌物，是导致胃癌的元凶...……更多
2023-10-27 19:48:00肠镜,食管癌,大肠癌,胃镜,食管,胃癌
吃素和吃肉，一直是人们讨论的热门话题。不同人有不同的看法，也有各自的理由。素食者认为，从小吃素的那个年代，经济条件不好，食物中油水少，但大家的身体素质都很好，健康问题不多。然而，随着生活水平的提高，...……更多
2024-03-16 13:59:00人和,实话,医生,健康,素食,健康
...价和风险都很大。03我国癌症高发，和速成鸡鸭有关吗？医生揭露真相，看完涨知识了
癌症起源于上皮细胞，是一种恶性病变的慢性疾病，对身体影响极大，死亡率、发病率在心脑血管疾病以外，排第2名。很多人觉得病从口入...……更多
2023-01-05 20:42:00癌症,速成,癌症,激素,饲料,肉鸡
...睐。但此类食物富含大量盐分，长期储存过程中，会导致亚硝酸盐含量剧增，过量食用，会被人体代谢为亚硝胺，腐蚀胃肠道组织，引起肠胃细胞癌变。2.柿子柿子是冬天的应季水果，很多老人都喜欢吃，可往往每年都有因为吃...……更多
2023-01-04 22:24:00食物,医生,建议,萝卜,山药,食物
...能会致癌，要注意！腌制咸鱼：咸鱼在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这种物质进入人体后会与胃部的蛋白质消化产物结合，产生亚硝胺，长期摄入亚硝胺可能会增加肝癌、肠癌、食管癌、胃癌等疾病的风险。生鱼片：食用生鱼片...……更多
2023-10-19 17:51:00肿瘤专家,癌症,肿瘤,风险,建议,专家
...在医学的角度上来说，这种观点具有一定的科学依据，但医生表示，并不是所有的肉类都不能吃，若是常年不吃肉食类食物，可能会给身体健康带来更大的威胁，从而引发营养不良、贫血等症状。对于中老年朋友来说，特别是过...……更多
2024-03-12 13:36:00中老年,朋友,肉类,鸡肉,牛肉,鱼肉
...豆、新鲜的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸，亚硝酸盐不仅刺激肠胃，进入胃部酸性环境后，还会和蛋白质进行反应，转成致癌物亚硝胺，可能会导致消化道的肿瘤发生；菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
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