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...隆重的封坛仪式，此次封藏的不仅仅是一坛好酒，更是对匠心的致敬，饱含了云门人对传统工艺的守护、对品质的坚守、对天地的敬畏。本届文化节的召开是云门守正创新、坚守品质的见证，也是云门助推北方酱酒、高端鲁酒发...……更多
2023-10-21 20:43:00礼成,酒文化,第十一届,中国,云门,青州
...经24代人相传至今的传统酿制技艺。但这不意味着，白酒酿造就是陈旧的。数字化、标准化、智能化成为制造业发展方向，白酒行业也不例外，智能酿造的发展趋势在业内已形成共识。
拥抱新变化的泸州老窖，2016年7月启动智能...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...业发展的“四梁八柱”，推进新型工业化加快突破。白酒酿造实现智能化1月29日上午，记者在古井集团智能园酿造四部一车间看到，酿酒生产线的各类机器在智能程序设定下，完成定量配料、在线拌和、智能上甑……“智能生产...……更多
2023-01-30 09:43:00脊梁,工业化,工业,发展,亳州,产业
...运行。项目引进了白酒行业原辅料储存转运、糟醅发酵、酿造、原酒储存核心技术，主要生产可辐射华北区域的白酒全产业链智能设备，重点包括智能酿酒生产线、罐装生产线、冷凝水热循环回收系统、酒糟处理系统等九大类产...……更多
2024-10-02 19:45:00惠润,白酒,智能,项目,惠润,项目
...，我们开发了酱香型白酒品质提升的技术，对酱香型白酒酿造过程中酿造质量评价及调控技术创制与应用方面取得重大突破，对基酒的产量和品质的提升有非常显著的作用。”这个研究结果得到中国轻工业联合会组织科技鉴定，...……更多
2024-05-13 15:31:00天津,酒业,深度,品质,合作,大学
...以“美好新画卷”为主题的快闪店设置“山河大写意”“匠心工笔画”“绿色同心圆”“多彩幸福图”等多个主题区，将中国品牌发展建设成就浓缩于画卷之上。在“多彩幸福图”主题区西凤酒展台内，“酒海”这一传统贮酒容...……更多
2024-05-14 03:53:00西凤,中国,品牌,集团,活动,西凤
...州国台酒业集团股份有限公司生产车间内上演。提起白酒酿造，在大多数人的印象中，往往呈现的是工人手持铁锹挥汗如雨的热闹场面，如今，在国台酒庄制酒车间里，不停转动的智能机器人将糟醅均匀布散在酒甑中，同时，靠...……更多
2024-01-02 20:51:00贵州,高地,助推,互联网,基地,互联
...档升级、联动发展，建设全国领先的白酒生产基地和智能酿造基地，带动自贡、荣昌等地原粮种植、设计包装、基酒酿造等产业发展，培育一批优质白酒产业集聚区，提高白酒全产业链发展水平。此次在自贡召开的联席会议，再...……更多
2023-11-02 03:25:00酒香,合作,川南,白酒,产业,江津
...过了自己的关，确保质量才会对外售卖。也正是因为这份匠心，每年闻着酒香到雅酉的沽酒客络绎不绝。目前，全镇共有52家正在运转的酿酒作坊，每年可产白酒40万公斤，销售额可达1000余万元，雅酉“苞谷烧”也已成为雅酉镇...……更多
2023-12-05 21:09:00苞谷,底气,山区,苞谷,酿酒,酒香
...型升级。未来，游客可以在此沉浸式体验传承千年的特色酿造、勾调、藏酒、品酒与餐酒文化。泸州市白酒产业链相关负责人介绍，泸州市将“补强产业链”作为产业发展的重要抓手，正全力做大做强一批产业项目。今年以来，...……更多
2023-12-20 06:46:00一方,水土,泸州,产业,白酒,赤水
...型——酱香和董香，可以说离开贵州这片神奇的土地，就酿造不出纯正的酱香型和董香型白酒。以茅台和董酒两大中国名酒为代表，习酒、国台、珍酒等一批知名品牌形成了的贵州白酒产业集群，奠定了贵州作为我国白酒产业核...……更多
2023-10-12 16:55:00中国行,贵州,品牌推广,山东,中国,推广
...用口授相传的方式不断发扬光大。另一方面，剑南春坚守匠心，将相关酿造技艺完善为独特的传承体系，成为白酒行业的领航者之一。在品质端，剑南春从原料、制曲、窖池、贮藏等方面严把质量关，坚持以高品质美酒，服务于...……更多
2023-11-13 16:37:00剑南,剑南春,佳绩,高端,新品,剑南
...成为全省白酒首家国家级智能制造示范工厂以及行业智能酿造的标杆。 在推进新型工业化的大背景下，智能化转型是传统产业实现可持续发展的必由之路。国台智能酿造产业化已逾20年，经过长期探索，国台成功建立了酱酒产业...……更多
2023-12-14 06:21:00伟业,征程,新时代,制造,智能,贵州
...牌代表之一。60多年来，一直受到消费者的喜爱。特别是匠心酿造的琅琊香型白酒，成为琅琊台集团的独创之作。琅琊香型白酒采取中高温包包大曲、高温大曲、琅琊香专用曲三种酒曲协同发酵，陆地微生物与海洋微生物，融合...……更多
2024-08-29 16:12:00琅琊,香型,宠儿,白酒,韵味,新生
...弹幕中，高频词汇往往和“大国崛起”“民族自豪感”“匠心传承”“华夏文明”等主流话题息息相关。人们在看到文物的同时，总是能够联想到它背后的故事和历史情感。而怀着这样的情感，年轻人也正在透过流行文化、网络...……更多
2023-11-30 19:54:00一杯,浓香,密码,文化,微生,文物
...为典型传统制造业的代表，近年来，古井贡酒坚持“绿色酿造、智能制造，让数字产生酒香”的生产理念和“让传统的更原始，让现代的更智能”的“1+1生产模式”，创新打造中国白酒业首个“灯塔工厂”，积极推进一二三产融...……更多
2024-09-22 11:33:00安徽,制造业,大会,制造,世界,古井
...工艺，打造了中国白酒第十三种香型——陶融香型白酒，酿造了“好看、好闻、好喝、好受”的四好品质美酒。产业革新，为中国白酒产业链融合贡献仰韶智慧。近年来，仰韶酒业将仰韶文化、仰韶酒文化与渑池当地的山水生态...……更多
2024-11-23 21:05:00仰韶,共舞,维度,产区,助推,酒业
...产过程与自然环境互动最为密切的产业之一，白酒的绿色酿造“绿”在哪里？作为全国最大的白酒消费城市之一、全国糖酒交易会的承办地，白酒成都产区诞生了以“水井坊”为代表的多个白酒品牌。在成都产业建圈强链行动下...……更多
2024-03-15 03:30:00高质量,生态,绿色,产业,发展,白酒
...原料,延续传统古法纯粮酿造工艺、结合现代科学技术,用匠心打造泸康精品,其酿造工艺延续传统的“老五甑”酿酒技艺,已历经四代传承。泸康酒酿制以优质高粱为原料,黄洋河畔深井泉水为酿造用水,采用中温制曲、堆积增香、地...……更多
2024-02-02 07:45:00老字号,中华,品牌,酿造,老字号,陕西
...他介绍，泸州酒业坚持从实际出发，以“人工智能+固态酿造”为突破口，利用新一代信息技术进行全方位全链条改造，加速核心科技攻关、关键技术研发、产品结构升级，进一步完善绿色低碳制造体系，高质量发展基础不断得...……更多
2024-03-22 10:36:00泸州,生产力,白酒,产业发展,主动,产业
...动下璀璨夺目。每一滴茅台酒，都蕴含着茅台人的智慧与匠心，承载着深厚的文化底蕴与人文情怀，汇聚了中国传统文化的精髓。《茅台玖章》的发布，不仅是对茅台多年文化积淀的一次系统梳理，更是对茅台未来发展方向的一...……更多
2024-10-12 06:12:00厚德,顺天,茅台,厚德,茅台酒,赤水
...序列的酒鬼酒·蓝色内参，或是大众喜欢的酒鬼酒·馥郁匠心，每一款产品，都带着高品质白酒的先天优势。除此之外，在“宝石蓝”的蓝色文化体系、酒鬼酒的文化体系、酒友荟新模式三大体系加持下，该系列新品的成功发布...……更多
2024-03-31 19:03:00酒友,宝石,郑州,河南,酒鬼,盛典
...牌的魅力所在，更像是企业精神内涵的概括。半个多世纪匠心坚守，才有一坛坛以匠心和岁月交织的美酒，才有了武陵酒这一独具优雅的高端酱香型白酒，成为中国高端白酒的“新样本”。武陵酒人坚信，只有精益求精、追求卓...……更多
2024-06-28 15:22:00武陵,重磅,第二届,武陵,美酒,酿酒
...国酒业协会首次提出“中国白酒158计划”，以促进制曲、酿造、蒸馏、贮存、包装5个关键工艺环节的自动化水平。近年来，随着物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术的应用，行业的智能化改造和数字化转型步伐日渐加...……更多
2024-09-20 22:34:00技术创新,白酒,中国,高质量,专家,发展
...实现产品供应链全过程透明可信溯源。在古井智能园智能酿造车间内，设备联网控制占90%，实现生产过程智能化管控，除了产能大幅提升之外，古井通过酿酒生产智能化技术改造项目的实施，精准把控每一个生产环节和工艺流程...……更多
2023-10-09 03:19:00古井,产业,古井,贡酒,数字,智能
...魅力，体验人文与自然和谐共生的美好，见证仰韶品质、匠心与坚守的精神内涵。郝惠锋介绍了仰韶酒业近年来的发展情况。作为豫酒领军品牌和中国白酒骨干企业，仰韶酒业以匠心酿造高品质美酒，以文化引领品牌发展，以“...……更多
2024-08-03 10:40:00仰韶,故里,欢乐,仰韶,渑池,酒业
...传统制造向“智造”转变。稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地就是其中之一，该项目按照数字化制曲、机械化酿造、智能化管理要求，打造集白酒生产酿造、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂，基地一期项...……更多
2024-05-27 05:48:00机械,投资,龙泉镇,龙泉,企业,生产
...训1.1万人次，有7505人取得职业技能等级证书，其中白酒酿造工6176人，品酒师1329人，董彩霞就是参加培训的其中一员。“茅台杯”白酒行职工职业技能大赛 品评实操比赛现场作为世界酱香酒核心产区，传统酱香型白酒整个生产...……更多
2024-05-03 11:50:00酒都,技能培训,行业发展,白酒,技能,培训
... 陈颖6月20日，在位于仁怀市的劲牌茅台镇酒业公司智能酿造车间，映入眼帘的是密集的管道和庞大的机械设备，高速智能机器人根据生产指令，完成糟醅收拢集中堆积，实现了无人操作，自动运行。据了解，该公司在制酒三车...……更多
2024-06-25 06:07:00机器人,车间,机器,生产,智能,酒业
...值。同样作为国家级非物质文化遗产、千百年来历代匠人匠心和智慧的结晶，景芝酒传统酿酒技艺源于宋元，成名于明清，兴盛于民国传承至今，其内容丰富、底蕴深厚，发挥着它不可替代的作用，蕴含着丰富的科学、历史、人...……更多
2024-03-22 10:05:00潍坊,风筝,风筝会,景芝,嘉年,嘉年华
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2025年7月6日台风“丹娜丝”强度加强中央气象台发布台风黄色预警今年第4号台风“丹娜丝”的中心今天（6日）上午9点钟位于台湾高雄西偏南方向大约240公里的南海东北部海面上（北纬21
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