寻根祁门红茶｜探百年茶业摇篮，访万里茶道安徽起点

大皖新闻讯 7月6日，以"何以中国·茶和天下"为主题的万里茶道九省（区）网络直播主题活动第一期顺利举行，安徽、福建、河北、河南、山西五省媒体记者直播探寻"万里茶路"文化脉络，大皖新闻记者在直播过程中重走"万里茶道安徽段的重要节点——位于黄山市祁门县的茶叶改良场和梅南渡古码头，重温祁门红茶的发展史。

沟通亚洲农耕文明与草原游牧文明的茶叶之路

万里茶道从中国福建武夷山，经江西、安徽、湖南、湖北、河南、河北、山西、内蒙古向北延伸，途经蒙古国，抵达俄罗斯。全程约4760公里，其中水路1480公里，陆路3280公里。

茶道在俄罗斯境内继续延伸，从恰克图经伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、圣彼得堡等十几个城市，又传入中亚和欧洲其他国家，使茶叶之路干线总长14000 余公里，沟通了亚洲大陆南北方向农耕文明与草原游牧文明的核心区域，并延伸至中亚和东欧等地区，成为名副其实的"万里茶路"。

中国现代茶业科技体系的开端：祁门茶业改良场旧址

在祁门县平里镇这片承载厚重历史的土地上，孕育了中国现代茶业的发源地。二十世纪初，为挽救日益衰退的华茶出口形势，改良中国茶叶的种植与生产，1915年北洋政府农商部在祁门成立"模范种茶场"。1932年7月，种茶场改名为安徽省立茶业改良场。

如今，祁门茶业改良场还有两片重要遗存保留下来，一是县城改良场总部，坐落在茶山公园南侧。二是平里遗址，坐落在祁门县南平里镇梅南公园旁，当年的大门、车间、操场等一应俱全，旧貌依稀。尤为可喜的是，其中还保留有许多当年进口的制茶机械；不远处的郭口，甚至完好保存着吴觉农1933年主持开垦的世界首创的条播新茶园。

这里不仅是中国现代茶业科技体系的开端，更是"中国茶叶专家的摇篮"，吴觉农、胡浩川、冯绍裘、庄晚芳等七位"中国二十世纪十大茶学家"曾在此工作。他们在茶园科学化管理、茶树良种（槠叶种）选育、制茶工艺革命等方面进行了开创性研究，引领中国红茶加工技术从传统迈向现代，其成果当时在世界红茶研究领域亦居领先地位。改良场兴办的培训班更是为全国培养了如汪瑞琦、陈继良等大批顶尖茶业人才。

祁门茶业改良场孕育的"立足实业、锐意创新、艰苦奋斗、胸怀天下"的精神，至今仍是祁门红茶产业发展的核心驱动力。如今的祁红特色小镇平里，正秉承"改良ING"的进取姿态，在茶业机械创新、5G技术应用及"祁红+御医文化+康养"融合等方面持续探索，奋力打造"世界红茶之都"。

祁门红茶登上世界舞台的起点：梅南渡古码头

与茶业改良场旧址相距不远的梅南渡古码头，曾是祁门红茶香飘世界的起航点。

梅南渡位于祁门县平里镇平里村，为祁门县境内最大河流阊江渡口。祁门县旧为秦末汉初将领梅鋗封地，又名"梅城"，渡口地属梅城南乡，故称梅南渡。

祁门是"九山半水半分田"的山区县，高山蜿蜒，流水潺潺，位于黄山西麓，与天目山脉、武夷山脉并称为中国三大产茶山脉。享誉世界的祁门红茶，历史上通过梅南渡，经阊江自东北向西南由安徽入境江西，并由鄱阳湖进入长江水路出口世界各地，特别是经由汉口，踏上万里茶道之路。梅南渡码头，可谓祁门红茶登上世界舞台的起点，也是祁门红茶踏上万里茶道之路的起点。

2021年12月，万里茶道联合申遗办宣布，基于祁门红茶的显著影响力和厚重文化资源禀赋，批准安徽（祁门县）成为第九个申报省份。

祁门县以万里茶道申遗为契机，依托梅南渡等珍稀历史资源，大力保护传承弘扬长江文化，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，实施新一轮复兴计划，让祁门红茶从这里出发，再次走向世界、影响世界。

大皖新闻记者 于源绮 见习记者 胡伟民

编辑 汪艳