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陈华永 张建10月23日重阳节，“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动，其意义非凡。活动上，国台发布了《国台智能酿造标准体系》，这一酿造高品质美酒的“...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...昂扬向上的姿态、更加砥砺奋进的精神，坚定自信、坚守匠心、与时俱进、主动求变，全力以赴抓改革、补短板、扩产能、提质量、树品牌、强引领、勇创新，交出了一份高质量发展的答卷。以匠心敬初心中华文明五千年，西凤...……更多
2023-12-14 04:47:00西凤酒,西凤,匠心,千年,品质,西凤
...企业而言，美酒不仅是文化的传承，更是品质的坚守，用匠心传承的工艺，酿造出口感醇和、回味悠长的好酒。今天，白酒企业在传承经典的同时，也注入现代的创新元素。做真人，酿美酒，说好酒的故事。古井贡酒(267.150, 3.47,...……更多
2024-05-17 23:45:00贡酒,全景,匠心,古井,酿酒,工厂
...台“雷打不动”的常规和标准动作，持续彰显国台的品质匠心和高质量发展恒心。今年10月23日九月初九，“传承经典 智酿未来——智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”即将盛大召开，一场关于白酒产业智能酿...……更多
2023-10-21 14:13:00看点,之际,酿造,智能,发展,白酒
...这个关键性要求尤为必要。剑南春以质量为首要抓手，用匠心传承品质，推动白酒行业持续向上。白酒的品质特色、滋味健康，与白酒产品从原料品种的选育、种植到收获、贮存，再到制曲、发酵、蒸馏、陈贮，从酒体设计到包...……更多
2024-05-07 18:11:00剑南,剑南春,科创,质量,剑南,剑南春
...韶酒业集团首届春酿大典，有敬颂上香、春酿开窖、宣读匠心宣言等环节。春酿大典仪式由仰韶酒业公司酿酒部部长史群伟，仰韶酒业公司酿酒车间主任张小民等领导完成，并于现场诵读匠心宣言。随后，与会嘉宾参观酿酒车间...……更多
2024-03-10 17:51:00仰韶,大典,车间,仪式,智能,仰韶
...任何时候泸州老窖都将秉持“纯粮、固态、有机”理念，匠心传承国宝酿制技艺，用心守护宝贵酿造资源，用实际行动“让中国白酒的质量看得见”。
健全溯源强化管理。近年来，各大酒企逐步构建起了“从一粒种子到一滴美...……更多
2024-04-17 14:17:00泸州,老窖,助推,白酒,中国,高质量
...不仅是千年蜀酒文明的继承创新，更是对品质始终如一的匠心坚守，同时也蕴含着开放包容、积极进取的新气象。承载荣光 焕新表达一场古今穿越让蜀酒文明历久弥香走进剑南春酒庄展厅，就进入了一个“酒”的世界。屋顶上...……更多
2024-06-21 06:38:00剑南,剑南春,之源,气象,剑南,剑南春
...膺“2023年外国人喜爱的中国品牌”、“中经新消费独具匠心奖”、“消费市场行业影响力品牌奖”、“‘一带一路’建设案例奖”等奖项；五星红西凤酒喜获“青酌奖酒类新品”称号，在第六届中国白酒学术研讨会上“红西凤...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...物的活化发展之路，让文创产品成为人们感受技艺之美、匠心之美、文化之美、生活之美的美好载体；同时，致力于携手探索文物活化的新模式、新技术、新表达，为文物“活”起来赋能。“文化兴则国运兴，文化强则国运强。...……更多
2024-04-23 19:49:00剑南,剑南春,峰会,白酒,中国,理念
...，赋予新的时代内涵、表现形式和生命活力。和而不同，匠心传承。好酒美以真，传世贵以和。坚守传统是劲牌神农架生态酒业的守道之本，酿造过程神秘而复杂，其传承之道就是坚守技艺。企业遵循“12987”酱酒酿造工艺，历...……更多
2024-01-16 09:49:00神农,翠屏,神农架,东湖,群峰,一杯
...文化中的重要因子。千百年来对酿酒工艺的不懈追求，让匠心精神化作了一个千年不变的鲜活灵魂，世代坚守着这一缕酱香的品质。传承古法 品味不凡传承不是一代人的事，是一辈又一辈的接力。百年前，康盛隆冯氏祖先兢兢...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...原酒的纯净与醇厚。蒸汽升腾，酒香四溢，预示着智慧与匠心的结晶即将诞生。原酒分级区，一系列传感器和分析仪器忙碌着，依据理化指标自动甄别出不同等级的酒液，每一道工序都遵循着科学与艺术的结合，使得摘酒过程不...……更多
2024-05-10 07:53:00航程,车间,智能,兰陵,美酒,酿酒
...定了国台在推进白酒现代化方面的成绩，点赞国台酒智能酿造。在当天活动下午，召开的大健康产业高质量发展大会上，国台和北京工商大学、江南大学、天津科技大学三家高校签署科研合作协议，深化科研合作。孙宝国是国台...……更多
2024-05-16 10:59:00中国工程院,工程院,酿造,院士,白酒,中国
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代” 黄花白酒醉重阳，红叶题诗寄故乡。10月23日，适逢重阳佳节，“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...一 周年庆典云门酒业75周年厂庆活动75年岁月流转，75年匠心坚守。从解放前的酿酒作坊到今天的集团化公司；从1973年云门酒茅香味的发现到如今云门酱酒品牌屡获殊荣；从传统人工白酒酿造到高效规模化生态酿造，云门已走过7...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...式。据悉，谷小酒·宜宾江安数字化酿酒基地将分为传统酿造车间和数字化酿造车间分批建设，其中数字化酿造将采用先进装备、数字技术和智能化解决方案，实现从原料管控、生态酿造、入库贮存、产品罐装下线、物流装车的...……更多
2024-09-10 13:00:00宜宾,江安,硕果,酿造,生产力,数字
...中的又一里程——40周年纪念。在这一重要时刻，一款集匠心、品质与文化于一身的纪念新品——40周年纪念酒揭开神秘的面纱。这款酒以其独特的魅力，展示了中国酱酒文化的深厚底蕴与茅台保健酒业的卓越品质。匠心独运 纪...……更多
2024-10-27 05:57:00匠心,醇香,酿造,美酒,岁月,茅台
...同时，精心传承并创新白酒文化，全方位塑造西西凤独具匠心的品牌文化。（采访组：人民日报记者 葛孟超、刘诗瑶，人民网记者 许峥） ……更多
2023-12-28 15:50:00酿造,美好生活,美酒,品质,品牌,生活
...衍、生生不息的“活态”传承，实力彰显“和美五粮”的匠心精神与品质活力。
天人共酿，生生不息的“酿酒军团”从杜甫吟诵的“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”到黄庭坚赞叹的“姚子雪曲，杯色争玉”，五粮液的酿酒传奇与经...……更多
2024-05-21 11:45:00之美,浓香,大国,密码,五粮液,微生
...酒生态园，集自动化、智能化、信息化于一体，开启传统酿造产业智能酿造和智慧升级。在这里，传统酿制技艺的各个环节与智能科技实现深度融合。泸州老窖“灯塔工厂”建设的背后，有一个健康稳定的产学研创新生态系统在...……更多
2024-05-31 04:58:00泸州,而行,老窖,酒业,高质量,发展
...持学习茅台、做好国台，系统学习茅台镇正宗酱香的传统酿造工艺，坚守产区、原料、工艺、品质四个正宗，系统探寻、积累传统酿造工艺的精髓，构建了“四好一通”的传统酿造体系。近10多年来，国台智能酿造历经10余年6次...……更多
2024-05-29 06:08:00新篇,名酒,中国,白酒,发展,酿造
...的质量监管溯源体系……一直以来，西凤集团育匠人、守匠心、行匠艺，助力品质提升。促进企业高质量发展，品牌建设是重点。近年来，西凤品牌结合时代背景和行业趋势，提出了品牌“高端化 全国化”发展战略，推出高端...……更多
2023-12-22 10:45:00人民日报,时代潮,传统文化,传统,日报,时代
...着今世缘酒业在产能规模上的新突破，更彰显了其在智能酿造与高质量发展道路上迈出的坚实步伐。技改春风化雨，智能酿造绽放新颜回望今世缘的发展历程，技改投入如同春风化雨，滋润着这片古老的酿酒土地。从传统的手工...……更多
2024-09-22 00:37:00世缘,酿造,酒业,智能,发展,世缘
...新的起点，也是鲁酒发展史上的一次高光时刻，更是传统酿造传承与创新的一次重要实践。
中国白酒产业历经千载，以兰陵美酒为代表的历史名酒更是文化底蕴深厚。然而，时代在进步，科技在发展，如何在传承中创新，让兰...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
...产业以数智技术提升已经成为产业必须去做的事情，智慧酿造未来必将成为趋势；未来，白酒行业要加大科研力度，系统解析传统酿造的机理，解析传统酿造的核心密码，只有如此，才能知道如何实现智慧酿造。江南大学教授徐...……更多
2024-10-14 15:05:00智化,酿造,行业发展,白酒,智慧,发展
...的文化内涵，正是一个值得信赖的酱酒品牌。传统酱香，匠心酿造，源自茅台 “圳沃酱酒”作为贵州圳沃酒业有限公司的嫡系品牌，传承了古法茅酒酿造工艺，以宫廷中药秘方制作大曲，保留了有益活性成分。这一独特的酿造...……更多
2024-03-15 11:53:00古法,高端,工艺,品牌,商务,酱香
大河网讯 同样是手工操作，每个酒师酿造的酱酒都不一样，质量相差很大。怎样生产出质量稳定的高品质酱酒呢？国台酒业的选择是，对酿造车间进行机械化、自动化、智能化升级改造，走数智酿造之路。秉承传统，守正创新...……更多
2024-06-26 18:19:00智化,酿造,白酒,技术,空间,酿造
...长宋书玉强调，新技术在传统产业的应用势不可挡，智慧酿造是未来趋势。国家政策层面也鼓励利用新技术改造传统产业，促进高端化、智能化、绿色化发展。《2024年政府工作报告》和《中国酒业“十四五”发展指导意见》均...……更多
2024-10-14 17:04:00酱香型,酱香,台数,发展,发展论坛,酒业
...挂帅项目”，成为白酒行业首家同时获得两项国家级智能酿造奖项的企业。国台酒业品牌运营负责人蒋默脉表示，在智算时代下，国台更加强调自主创新，以提升产业创新能力为目标，正加快建设产、学、研、协深度融合的技术...……更多
2024-02-06 06:01:00舰队,白酒,发展,企业,白酒,产业
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编者按2024年接近尾声，海南全省正以坚定的决心和有力的行动，全力以赴向全年经济目标任务发起“冲刺”。聚焦这一关键时刻
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