• 我的订阅
  • 头条热搜
把面包做成百亿元级产业(经济新方位·县域经济观察)
本文转自:人民日报江西资溪县走出四万多名面包师,开设上万家门店——把面包做成百亿元级产业(经济新方位·县域经济观察)本报记者 杨颜菲《 人民日报 》( 2024年06月12日 第 02 版)“你可能没听说过资溪,但一定吃过...……更多
中药食材强势来袭 2024烘焙新品“本土化”
...受到国人喜爱。为可颂蒙上一层意式车厘子奶油,或是在面包中加入厚厚的包裹着新鲜草莓的奶油——2024年,烘焙产品在产品创新方面,含乳产品的应用尤为突出。来自欧睿国际关于烘焙产品的趋势报告显示,含乳表面装饰产...……更多
以前,人们排队买包包;现在,年轻人流行排队买面包。面包,本来是用来烘托奶茶和咖啡的配角,如今逐渐转正,成为独当一面的主角。在新开的独立面包店,一个法式牛角包动辄卖几十块,甚至超过打工人一顿工作餐的价...……更多
“中国面包国家队”称雄世界面包大赛 他们是如何做到的?
本文转自:央视网央视网消息:第九届世界面包大赛最近在法国南特举行,令人惊喜的是,中国队首次夺得这项赛事的冠军。在法国这个拿面包当主食的国度里,拿到面包制作冠军,难度可想而知,有网友评论这就好比“老外...……更多
年入55亿,却濒临倒闭!超市“地头蛇”,艰难渡劫
...,成为了河北的重要符号。而这家便利店,最初竟然是从面包店爆改来的。1993年,一个叫于树中的男人大学毕业后分配到石家庄国企国大集团,当时的石家庄国大和台湾味全一起成立了食品公司主要生产面包、肉松、肉干等等...……更多
面包报损率超50%,为何美味终结于垃圾桶?
▲面包。图/IC photo几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。“新华视点”记者近期...……更多
面包这样做最美味,五种面包做法
...的都市生活中,烘焙成为了一种治愈心灵的独特方式,而面包,作为烘焙世界的基础与灵魂,更是无数家庭餐桌上的常客。今天,就让我们一起探索面包的五种经典做法,从基础的法式长棍到创意满满的杂粮面包,每一种都蕴含...……更多
面包味香氛增香诱人:产品信息缺失,原料成分不详
“面包店的香味是假的”话题近期登上热搜,称面包店里的香味并非完全来自面包,而是商家通过一种面包味的香氛增加香气,吸引消费者购买。在电商平台,有多个商家销售“面包味香氛”,5ml规格售价普遍不超过15元,个别...……更多
本文转自:经济日报王 琳近日,“面包浪费有多严重”的话题引发热烈讨论。有报道称,有的烘焙门店每天面包报损率甚至可以超过50%。与此同时,几十元一块的面包、上百元一份的吐司等“面包刺客”话题也多次登上热搜。...……更多
快去看看你吃的面包有没有脱氢乙酸钠,网友:悬着的心终于死了
面包,就像全球人爱吃的主食之一,有各种各样的款式和味道,让人挑花眼。从普通的全麦面包和白面包,到现在创新的口味,比如蓝莓、巧克力的面包,面包的多样性能让你找到自己喜欢的味道。面包方便携带,所以不管是...……更多
50元一枚的馒头贵替,收割了一线新中产
“Everything Bagel”的内涵打开了贝果的格局,给面包和食用者以自由。每个人都可以用不同的贝果来彰显自己的个性喜好,每个人都有自己理想的贝果,贝果属于每一个人。作者| 周芷若编辑|道喵叽题图 | unsplash烘焙界又换新宠...……更多
“面包羽绒服”成为时尚圈新宠
...又时尚成为了人们关注的焦点。而今年冬天,一款名为“面包羽绒服”的单品,成为了时尚圈的新宠。 今天,姐妹们就和小编一起来了解一下这款名叫“面包羽绒服”的保暖衣服,顺便学习怎么穿搭时髦洋气。一、面包羽绒服...……更多
面包界的“爱马仕”,用铸铁锅烤制欧式面包,酥脆与柔软完美融合
当我第一次尝试用铸铁锅烤制欧式面包时,内心充满了期待与好奇。面包,作为人类饮食文化中的一部分,早已超越了单纯的食物范畴,成为了我们生活中不可或缺的一部分。而欧式面包,更是以其独特的口感和风味,成为了...……更多
平价面包的风吹到了港城
本文转自:连云港日报□ 张明兴 周曼红 最近,2元面包走红消费市场。当这股平价面包风吹到港城,2元一个的面包也成了消费者追逐的爆款,各地掀起了一股全新的开店热潮。2元一个的面包为何受欢迎?平价面包店到底如何...……更多
一块会旅行的面包
本文转自:厦门日报在一家甜品店的货架上,一块面包自言自语道:“这里真没意思,外面的世界一定有趣多了!”是的,它已经在这里等了很久了,可是连看它一眼的人都没有,这让它感到无比的郁闷。面包想,它不能再这...……更多
作为烘焙行业的国民品牌,桃李面包坚持以“让更多人爱上面包”为使命,二十余年深耕短保烘焙行业,持续打造美味,成为无数国人的早餐最爱。多年来,桃李面包始终将消费者置于核心位置,致力于为消费者提供优质的短...……更多
物价飞涨,土耳其人买不起面包
...本上升以及能源价格高企等多重因素影响,2022年土耳其面包价格一涨再涨。2023年新年伊始,又有多个城市接连宣布再次上调面包价格,此轮调价平均涨幅超过25%,让老百姓特别是低收入群体不堪重负。如今,老百姓吃不起面包...……更多
面包节以“手艺”会友
本文转自:哈尔滨日报品美食面包节以“手艺”会友面包节上展示品种丰富的面包。 本报讯(侯军 记者 杜菲菲)2月14日,中华巴洛克历史文化街区首届面包文化节正式启幕。老鼎丰、奥西娅大列巴、贰拾贰号烘焙坊、大泥啤...……更多
桃李面包业绩压力连年不止:华南经销商减少,战略错误的迷失?
《港湾商业观察》廖紫雯官网上挂着的“桃李面包,专注15天以内短保面包”,似乎简洁明了的概括出桃李面包的主要特质。成立于1997年的桃李面包,至今已经走过二十多个年头,作为一家从沈阳闯向全国的面包公司,桃李面...……更多
软糯香甜红豆面包,一口尝遍幸福滋味
红豆面包,这个名字是不是让你的味蕾瞬间苏醒了?想象一下,咬一口松软的面包,里面包裹着甜而不腻的红豆馅,香气四溢,口感绵密,简直就是小确幸本幸啊!今天就让我们一起来探讨这款神奇的面包,看看它是如何俘获...……更多
土豆面包因太像土豆价格被炒至10倍,大润发:只是普通面包,再喜欢也别炒价
图说:创意土豆面包近期,大润发上架了一款新品——土豆面包,因外形酷似土豆,好吃又有创意,刚上市便在社交媒体上意外引来网友们的关注和抢购热情,刮起了一阵“挖土豆”旋风。记者了解到,土豆面包于10月11日上市...……更多
穿越时空的面包?一小学给学生发“早产面包”,看看官方回应吧
...近日,有学生家长爆料,江苏苏州一小学给学生发“早产面包”,3月26日当天发的面包,生产日期竟然是3月27日。3月28日,记者联系苏州市姑苏区市场监督管理局,工作人员表示,市场监管部门正在调查取证。图/视频截图学生...……更多
几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,有关面包和糕点价格昂贵的话题,多次登上热搜。有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%,面包店的浪费现象有多严重?近日,...……更多
“土豆面包”火了,济南也要有啦!大润发:预计11月中上旬
...又好吃,近日,大润发上架了一款外形酷似土豆的“土豆面包”受到了众多网友的追捧。10月19日,记者走访发现,济南地区的大润发超市暂未上市该款面包。图片来源于网络“现在店里还没有这款面包,有好多人过来问。” 19...……更多
面包服装的搭配技巧
今年有一款很流行的外套,叫“面包外套”。它保暖又百搭,上身也很好看。今年冬天,被称为“面包夹克”的羽绒服在时尚界大行其道。这款羽绒服以其独特的设计和保暖的性能赢得了众多时尚达人的青睐。下一篇,小编就...……更多
又是土豆!火出圈的大润发土豆面包即将推出第二季!
...闯哈尔滨,小土豆挂件热卖,紧接着大润发官方预告土豆面包即将推出第二季,网友对于土豆话题的关注度一时达到顶峰。大润发土豆面包第一季提起大润发土豆面包,很多人并不陌生。去年10月,大润发上架了一款名叫土豆面...……更多
桃李面包,卖不动了?
半年度业绩双降,“短保面包之王”桃李面包自2015年上市以来,还从未如此惨状。不是用户不吃面包了,而是有了更多选择,不一定非要去超市买桃李面包。当业绩的高速增长不再,各路投资者转头离开。巅峰时期,桃李面包...……更多
· 中医药“牵手”餐饮 究竟能开启怎样一番天地?
中药咖啡、奶茶、面包、冰淇淋……近年来,中医药跨界风席卷全国各地,老字号中医药企业卖起了草本饮品,中医院开设了药膳房、研发了中药茶饮,一些医院的明星产品在网络上掀起热潮广受追捧。中医药似乎正以一种更...……更多
烘焙行业专家相聚贵阳 倡导“本真面包”新理念
本文转自:中国食品报面包、吐司、甜品等一直是很多人的心头好。随着消费不断升级,消费者对烘焙食品的需求不断变化,口味新鲜、口感优质、成分健康成为“标配”。为了让市民能吃到更健康新鲜的面包,前不久,一场...……更多
一块面包的“质造”密码
...闲食品龙头企业盼盼食品以创新、高质引领产业发展一块面包的“质造”密码□本报记者 陈旻 张颖 文/图盼盼食品的包装车间在全国规模超万亿元的休闲食品市场,闽系企业占据半壁江山。随着经济社会发展,这个传统行业在...……更多
更多关于健康的资讯:
长效生长激素金赛增:中国创造革新传统治疗方案
在生物医药领域,中国正逐步从仿制药大国向创新药强国迈进。其中,金赛药业推出的长效生长激素金赛增,不仅是中国生物制药领域的杰出代表
2025-01-21 11:06:00
静博士满分人生抗时光计划完美收官 共同见证青春不老姿态
衰老是每个人的必经之路,但人和人之间的衰老是不一样的——有些人30岁的年龄,却可能有50岁的身体,有些人70岁的年龄但身体可能只有50岁……如何做出微小的生活习惯改变
2025-01-21 11:09:00
莒南县岭泉镇:热闹年集开锣,浓浓年味四溢
鲁网1月21日讯随着春节脚步临近,莒南县岭泉年集热闹开场,十里八乡的人们纷至沓来,共赴这场充满传统韵味与节日氛围的盛会
2025-01-21 11:43:00
吃出年味 乐享健康
中国的传统节日春节即将到来,喜庆的氛围弥漫在每个角落。不过,在这阖家团聚、举杯同庆的时刻,也别忘记要吃得健康。警惕节日餐桌上的美食刺客一桌丰盛的年夜饭必不可少
2025-01-21 11:52:00
喜茶「超级植物茶」上新去油纤体瓶,三重解腻组合“减负”春节聚餐
春节倒计时8天!1月20日,喜茶于2025春节前夕全国上线「超级植物茶」系列新年新品“去油纤体瓶”,以源自药食同源的超级植物新元素荷叶入茶
2025-01-21 12:19:00
最低调的广东菜系,不只会酿一切
欧爱玲在梅州实地考察时,意识到食物在客家文化中的中心地位。在她看来,食物在人类文化中具有重要的社会和文化价值。她在村里与村民同吃同住
2025-01-21 09:45:00
【笃行实干 大抓业务】13岁女孩糖尿病酮症酸中毒症状危险,石岛人民医院儿科精准施治转危为安!
鲁网1月21日讯近日,石岛人民医院儿科成功救治一名糖尿病酮症酸中毒(重度)患儿,受到家属的高度赞扬,这也标志着石岛人民医院儿科危急重症抢救技术的新突破
2025-01-21 09:57:00
没有人不“内耗”,问题是“然后呢”?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室张近山睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友们,晚上好。细心的聊友可能会发现,近段时间睡前聊一会儿栏目与心理学相关的选题正在变多
2025-01-21 10:01:00
山东滕州:新春至 酿酱忙
本文转自:人民网春节前夕,山东省滕州市的酱油酿造企业内,工人们正争分夺秒地进行着冬季酿造工作,一缸缸酱油散发着浓郁的酱香。李志军摄(人民图片网)
2025-01-21 10:01:00
这份装满了儿时的年味,要不要尝尝?
新生代传承人复刻“老行当年味包”,销出12万余份春节临近,临平区塘栖镇丁山河村的百匠非遗工坊一款“老行当年味包”走红,不到一个月已销出12万余份
2025-01-21 10:07:00
宫外孕喜欢这5种人,快来看看有你吗?
宫外孕,简单的说就是,受精卵跑到了不该着床的地方“生根发芽”了。正常的怀孕是精子和卵子形成的受精卵,在输卵管的输送下达到子宫内着床
2025-01-21 08:54:00
少玩手机,否则你的“爸”业难成!
男性生育力除受一些先天性、遗传性等不可改变的因素影响外,生活方式不良、环境污染等外部因素也在逐渐被认知,其中,手机、电脑
2025-01-21 09:19:00
筝鸣时评丨有一种年味儿,叫赶大集
大众网特约评论员 张伟莉老话说:“进了腊月门,年味铺满集。”赶集是人们日常生活中重要的生活方式之一,也是传统文化的重要组成部分
2025-01-21 10:38:00
贵港市港南区:万人共享扣肉盛宴
本文转自:人民网-广西频道活动现场。刘志宁摄新春佳节将至,为了弘扬地方美食文化,增添节日氛围。1月18日,贵港市港南区举办了一场别开生面的“甜蜜港南‘扣’响新春”2025年“港南味道”新春美食文化活动
2025-01-21 09:13:00
一份指南,透视餐饮之变
本文转自:人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南,透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》(2025年01月21日第 11 版)近年来
2025-01-21 04:07:00