• 我的订阅
  • 头条热搜
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
“两烤”、“三顺”、“四轩”是指北京地区一些有名的餐馆和它们的特色菜肴。“两烤”是指烤肉宛和烤肉季。烤肉宛始于清朝康熙二十五年(1686年),最初以烤牛肉为主,后来也烤羊肉。这家餐馆的烤肉技术传承至今,已...……更多
北京的烧烤还差些“火候”
本文转自:北京晚报看淄博烧烤热再来思考京城烧烤北京的烧烤还差些“火候”刚刚过去的五一假期,山东淄博在烧烤的带动下成为全国最火的旅游目的地之一。北京也有历史悠久的炙子烤肉,但与淄博烧烤的热度相比还差些...……更多
特色年味舌尖绽放
...简直是一种享受。边走边看,映入眼帘的是一排排热闹的餐馆,辣炒年糕、鱼饼汤……各种美食应有尽有,香气四溢,引得游客们纷纷停下脚步,挑选心仪的餐厅。不仅有吃,喝的必然也少不了。地道的沈阳“老雪花”,感受那...……更多
...新。从先前的小屋小摊,一下变成装修考究、高档华丽的餐馆,在亮丽的街道、各种招牌醒目亮相,仿佛华丽转身,出现在人们的面前。如同现在的牛肉面馆,个个清雅明亮,宽阔舒适,整洁考究,让一碗面真正享有与之相匹配...……更多
在北京五天五夜,都吃了啥?
当我这个外地人踏入繁华的北京城,满眼都是高楼大厦与历史痕迹交织的美景,但更让我心动的,是那些飘香四溢的美食。五天五夜,我化身为一名饕餮之徒,穿梭在京城的大街小巷,只为寻找那些让人垂涎的美味。第一天,...……更多
万里飘香嘉峪关
...峪关,东至山海关。万里飘香,西有嘉峪关羊肉涮,东有北京涮羊肉。北京涮羊肉,那肉薄薄的,旋得薄如蝉翼,似乎入口即化,却令人回味无穷。第一次吃,觉得只要一小片一小片的羊肉就足够了,其他菜,竟可有可无。同样...……更多
...国新闻网随着桃红梨白的三月到来,旅游消费复苏加快,北京中轴线周边的商户也迎来消费回暖。“最近天气转暖,出来逛‘中轴’的人也多了,周末的位置一般都要提前3天左右预订。”北锣鼓巷91号茶文化主理人融恩介绍道。...……更多
解锁嘉峪关美食盛宴
...座极其低调的市井小吃帝国。美味藏在街头巷尾,不仅有特色,更兼具情怀与匠心。在嘉峪关,特色饮食可谓百味荟萃,当地颇具代表性的名点小吃还有拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,小吃集中在悦西市美...……更多
...浪费”“节俭养德 文明餐桌”……蒋先生称,每次走进餐馆,店内关于文明用餐、“光盘行动”的温馨提示语都十分醒目。“现在出门吃饭,都能做到少点、勤点,尽量光盘,吃不完的打包带走。”蒋先生表示。采访中,很多...……更多
应季产品受青睐 北京假期老字号美食销售火热
北京商报讯(记者 刘卓澜)小长假期间,北京特色备受关注。10月6日,北京市商务局发布假期消费数据显示,假日期间,全聚德、东来顺、庆丰包子铺、隆福寺餐饮营业额同比分别增长1.3倍、57.5%、40%、36.2%。国庆宴、团圆宴持...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...年夜饭专车配送、火锅闪送到家等新的供餐形式。全聚德北京路店的年夜饭套餐,包含了全聚德精品烤鸭、全聚德盐水鸭肝、西域酥皮烤羊腿、全聚德鸭丝春卷等招牌菜,顾客还可以选择新春美食外卖套餐送到家。“今年多款年...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
本文转自:人民网人民网北京2月9日电 (符园园、古娜、鲁扬、张荣、彭昱凯)“这是牛三角肉,口感很好,您要不要尝一尝?”在位于北京CBD的一家巴西牛排馆,路易斯托着穿在钢钎上的烤肉,不停穿梭于餐桌之间,询问顾...……更多
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食,以其独特的烤制技巧和醇厚的口感而闻名于世。每当提起齐齐哈尔,人们总会联想到那香气四溢、美味可口的烤肉,仿佛已经闻到了那炭火烤肉的香气,感受到了那热气腾...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...前去青岛旅游还要排队等位1个多小时,现在终于也能在北京经常吃到了。”去年2月,安三胖在北京合生汇开出首家直营门店,在望京附近工作的陈女士迅速赶来打卡。不限量续加的烤肉配菜、口味正宗的特色烤品,以及店员代...……更多
本文转自:北京日报美团数据显示北京餐饮消费规模居全国首位本报讯(记者 杨天悦)刚刚过去的“五一”假期,成为近几年来最热闹的“五一”小长假。假期期间记者走访注意到,三里屯、蓝色港湾、望京小街等热门商圈餐...……更多
美食街如何焕新出圈?
...字化时代的餐饮营销大战在汕头的美食街上,各式各样的餐馆小吃摊如雨后春笋般涌现,每家店铺都散发出独特的香气。肠粉的炊烟、甘草水果的清甜、腐乳鸡翅的咸香,这些气味交织在一起,形成了汕头独有的烟火味道,让人...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
本文转自:中国新闻网中新社北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近...……更多
闻名全国的北京烤鸭,为何出了北京就“凉凉”?到底做错了什么?
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚,被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
齐齐哈尔烤肉线下线上同飘香
...哈尔烤肉产业链的物流运转速度,他们在哈尔滨、沈阳、北京、上海、广州、武汉等6大城市建立冷链前置仓,正式运行后日均发货量超1.5万单。其中,沈阳前置仓创造日发2.7万单纪录,大宗冷链物流成本也由原来每公斤8.5元降...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京烤鸭有所不同,它更加注重原汁原味,皮脆肉嫩,香气四溢。搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。 4.**大葱烧海参**:济南的大葱是出了名的,与海参相结合...……更多
广州也有了!贵州活油蘸水烤肉,市井烟火气拉满
...能的新美食——贵州活油蘸水烤肉!你没听错,就是贵州特色的活油蘸水烤肉,现在在广州也能吃到了!那天,我和几个好友在逛街时无意间发现了这家名为“坡摊烤肉”的小店。店门口那独特的贵州风格装饰和扑鼻的烤肉香气...……更多
...餐高峰期也是“一桌难求”。记者随后走进旁边的一家中餐馆,店内人声鼎沸、宾客盈门,门口的迎宾人员热情地介绍着热门菜品;放眼望去,店内已座无虚席,前来用餐的顾客,大多都是全家老少一起,好不热闹;后厨工作人...……更多
什么外卖好吃?网评这10种上榜,价不高,味道美,你吃过哪几种
...而受到广泛欢迎。无论是北方水饺还是南方锅贴,都各有特色,风味十足。饺子的馅料种类繁多,有猪肉大葱、韭菜鸡蛋、牛肉萝卜等,每一种都有其独特的口感和味道。搭配上醋、蒜泥、辣椒油等调料,更是美味无比。在寒冷...……更多
五湖四海游客齐享京味儿美食
本文转自:北京晚报前门老字号秀出新花样 特色小档口火爆五湖四海游客齐享京味儿美食吴裕泰的花茶冰激凌、全聚德的宫廷奶酪、东来顺的羊肉串、尹三豆汁的“网红”冰激凌……昨天,前门大街上的老字号纷纷秀出新花样...……更多
...感受红色文化,也要打卡这碗独具特色的羊肉粉。”来自北京的游客张泽铭说。“本次活动历时7天,共有商家123家参与,另有地方特色小吃和农贸土特产和酒业商家101家进场互动,活动期间,进场品尝、参观市民达到80万人次,...……更多
非遗美食锅包肉一天卖出1500份
...馆分三个主题,主要展示老厨家创始人郑兴文从1885年在北京开的珍味居餐馆,到来哈尔滨出任道台府官厨,以及在哈开设老厨家餐馆这段时期的历史故事、老物件等。其中,博物馆现场还原了当年道台府膳房的场景,并展示了...……更多
塔斯汀X二手玫瑰限定上新“酸菜烤肉堡”新品品鉴会,圆满成功!
...香四溢直击味蕾。而小食啃定香鸡架则是融合咸香肉感与特色卤香风味之作,无论是作为夜宵还是下午茶零嘴都香嫩过瘾、越嗦越有味。伴随本次上新更推出有二手玫瑰限定周边“摇滚玫瑰针织手腕包”与“二手玫瑰限定贴纸”...……更多
本文转自:北京日报本报讯(记者 杨天悦)美团近日发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示,北京生活服务业迎来“开门红”,春节假期日均消费规模同比2019年春节增长113%,位居全国城市第一。春节期间,家庭聚餐、好友...……更多
“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
...“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都。 高颜值有内涵 国潮糕点受青睐随着餐饮业的多元发展,当下“国潮”餐饮正在兴起。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验,...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...的湖北热干面,是领略湖北地方风味的好方式。第六种(北京油条豆汁)北京的油条豆汁是一道传统的早餐组合,也是老北京地区的经典小吃之一。以下是这道美食的一般特点和制作方式:油条: 油条是一种炸制而成的长形面...……更多
更多关于人文的资讯:
点划高考学校王后雄校长带领全校高考学子祭孔祈福
高考祈福儒家文化中,祈福代表着美好的祝愿,这种仪式感让学子们能够感受到来自社会各界,包括家人、老师还有历史文化的温暖祝福
2024-05-12 23:35:00
仰止之心   使之向学
本文转自:闽北日报走进星溪书院——仰止之心 使之向学星溪书院全景星溪书院书院正门 政和县是朱氏入闽首站和朱子祖居地。公元1118年
2024-05-13 03:19:00
沈阳清昭陵石像生374岁了
本文转自:沈阳日报明清帝陵石雕作品中别具特色的经典之作——沈阳清昭陵石像生374岁了石麒麟石马 李浩摄 5月的沈阳北陵(清昭陵)公园
2024-05-13 04:00:00
从延安走来 为人民而舞
本文转自:光明日报舞蹈诗剧《杨家岭的春天》从延安走来 为人民而舞作者:本报记者 李笑萌 本报通讯员 刘意林《光明日报》( 2024年05月13日 09版)本文图片均为《杨家岭的春天》剧照
2024-05-13 04:43:00
展讯:刻鹤图龙——杨键、赵雪松书画展将于5月18日在临沂新闻大厦美术馆开幕!
刻鹤图龙——杨键、赵雪松书画展将于5月18日上午9:30在临沂新闻大厦四楼美术馆开幕!杨键、赵雪松均是中国当代著名诗人
2024-05-12 17:01:00
浙江老革命根据地县近三千人重走红军路 感悟革命精神
本文转自:中国新闻网中新网温州5月12日电(周健)5月12日,浙江温州永嘉县举行第十五届重走红军路主题活动,其以“重走红军路
2024-05-12 17:54:00
梨树县偏脸城城址的古韵与今昔
这是一个沉睡在泥土中的古城。它以其独特的地理位置和镌刻着时光印记的城墙,见证了无数历史变迁和文化交融。这便是梨树古城——偏脸城城址(韩州古城)
2024-05-12 13:58:00
中国非物质文化遗产代表——宜兴紫砂
潘氏有“潘壶” 非物质文化遗产是中华文明的宝贵财富,它蕴含着丰厚的历史与文化信息。其中,宜兴紫砂以其独特的工艺和深厚的文化内涵
2024-05-12 14:26:00
窦诞:六朝见证者,贞观盛世之重臣
窦诞是窦抗第三子,尚李渊女儿襄阳公主。曾主管李渊未出宫儿子们的家产。纵容李元吉,导致刘武周攻太原。为李建成乱改法律条文
2024-05-12 08:35:00
隋朝公主的婚姻生活揭秘:襄国公主与李长雅琴瑟和鸣
隋文帝杨坚女儿襄国公主,她嫁给了谁?他们得婚姻如何呢?子嗣情况又如何呢?作为隋文帝杨坚的女儿襄国公主,联姻就不用说了,那么和谁联姻呢
2024-05-12 08:38:00
隋军渡江破陈:统一大业的序曲与谋略之战
前言在乱世的洪流中,历史总是由强者书写。当隋军三路飞渡长江,攻破建康,生擒陈后主的消息传来时,整个天下为之震动。这不仅是一场战争的胜利
2024-05-12 08:39:00
李多祚:镇守玄武门三十年,参与两次玄武门之变
李多祚,爵封辽阳郡王,参与了唐朝历史上的两次玄武门之变,镇守玄武门三十年。帮助唐朝多次平定异族叛乱!他出身于靺鞨族!率领部落归顺唐朝
2024-05-12 08:57:00
朱瞻基:从皇太孙到明君,化解叔侄之争
前言中国历史中,明朝是一段辉煌而又波澜壮阔的篇章。然而,在这段历史长河中,却有一对兄弟,他们的争斗成为了一场轰动天下的权力游戏
2024-05-12 08:58:00
李渊五世孙李约:淡泊名利,钟情于书画与茶道的传奇人生
李约是唐高祖李渊的五世孙。正史喜欢收藏书画,野史不近女色。李约,字在博,自己起了个外号为“萧斋”。李约传承世系为李渊、李元懿
2024-05-12 09:04:00
隋朝宫廷风云:杨广与杨素联手废太子
前言隋朝的崛起与陨落,充满了政治斗争与阴谋诡计。在隋朝的惊险夺嫡之战中,杨广与杨素结盟,以阴谋夺位,拉拢人心,更是推波助澜
2024-05-12 09:08:00