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...茶、茉莉奶白等多数奶茶企业已告别“植脂末时代”，冰勃朗等基底乳成为新宠。从原料构成来看，冰勃朗与植脂末差异显著。←冰勃朗配料表前三位为饮用水、食用油脂制品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳），而植脂末则是淀粉...……更多
2025-01-04 20:21:00勃朗,之路,奶茶,健康,行业,奶茶
近日，奶茶行业因“冰勃朗”事件被推上风口浪尖。某评测博主录制了一期视频，评测了古茗、茶百道、喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬、爷爷不泡茶、茉莉奶白、乐乐茶等12个头部奶茶品牌，认为奶茶中的“冰勃朗”成分与植脂末...……更多
2025-01-06 13:49:00勃朗,霸王,健康,勃朗,奶茶,伯牙
...茶品牌的产品后发现，很多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其成分中含有油、糖、食用香精、乳化剂等，这与“植脂末”，即俗称的“奶精”成分类似。因此认为这些奶茶中有“科技狠活”。那么冰勃朗是什么，冰...……更多
2025-01-03 19:25:00产业链,奶茶,评测,商家,产业,行业
...人心，奶茶行业也在变革，多数企业不再使用植脂末，冰勃朗等基底乳成为了首选。对此，中国农垦乳业联盟专家组组长宋亮解释道，冰勃朗通常是牛奶、植物奶和脂肪等混合而成的调和乳制品，一般不含反式脂肪酸，其脂肪成...……更多
2025-01-06 19:21:00奶茶,成分,勃朗,奶茶,消费,消费者
...机。近日，有网友称霸王茶姬鲜奶茶中添加一款名叫“冰勃朗”的液体，成分与植脂末相似。植脂末也被称为奶精，是广泛应用于食品工业的一种加工配料。长期以来，植脂末备受争议点在于，其主要成分氢化植物油含有反式脂...……更多
2025-01-02 12:01:00霸王,勃朗,霸王,奶茶,基底,脂肪
...产地溯源的配料应该是7月底全面升级的基底乳——“冰勃朗非氢化基底乳”，官方称该款基底乳“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”。凭借古早感出圈的“阿嬷手作”，直接把配料表设计成产品包装的一部分。从杯身贴纸可知，...……更多
2023-11-04 13:47:00配料,奶茶,奶茶,茶饮,配料表,配料
...电，霸王茶姬在其官方渠道回应了近期关于奶茶测评和冰勃朗的议论。该品牌在回应中表示，冰勃朗不是植脂末，且绝不添加植脂末。此外，就奶茶中奶含量问题，霸王茶姬也再次表示，其主要来源于占奶茶含量约19%的优质牛乳...……更多
2025-01-06 00:43:00勃朗,霸王,事件,产品,勃朗,奶茶
...个不吱声”称，奶茶品牌“霸王茶姬”使用的添加剂“冰勃朗”与植脂末成分接近。脱水处理后，“冰勃朗”含糖量和脂肪含量不低。“老爸评测”称其为“科技乳”，引发关注。对此，1月2日，冰勃朗品牌隶属的浙江圣吗哪乳...……更多
2025-01-04 21:39:00误导,霸王,成分,消费者,消费,视频
在当今社会，奶茶已成为许多年轻人日常生活中不可或缺的一部分。然而，近年来，有关奶茶对年轻人健康造成负面影响的报道屡见不鲜。那么，奶茶究竟是如何“毁掉”年轻人的呢？本文将从多个角度探究这一现象背后的真...……更多
2024-03-08 09:14:00奶茶,真相,年轻人,背后,现象,奶茶
...小众水果，也在新茶饮的带动下从默默无闻走上“网红”之路。“现在正是桑葚成熟的季节，当季新品‘黑桑莓莓’是我目前的最爱，新鲜的桑葚和草莓果肉加上茶底，清甜爆汁，让人喝不够。”正在古茗小程序上点单的消费者...……更多
2024-03-13 18:57:00康成,新茶,诉求,年度,消费,报告
主营产品销售疲软，加之茶饮市场竞争激烈，奶茶业务虽能提升品牌曝光，却难以逆转业绩下滑态势。昙花一现之后，鸭脖大王又该何去何从？作者：麦芷晴编辑：李梦冉出品：零售商业财经ID：Retail-Finance卖不动鸭脖的绝味食...……更多
2024-09-30 22:58:00奶茶,食品,奶茶,食品,卤味,门店
...被拿来比较，伯牙绝弦的主要成分是茉莉雪芽、牛乳、冰勃朗非氢化基底乳，轻轻茉莉则是茉莉花茶、纯牛奶、轻乳、绿咖啡液和原味调味糖浆。两款产品的杯身也不乏相似之处，轻轻茉莉使用了国风样式的宝花奔鹿杯和“三品...……更多
2024-08-07 11:11:00霸王,家门,伯牙,茉莉,霸王,咖啡
...小金条”产品IP、跨界联名风生水起，东阿阿胶的年轻化之路从未止步。在养生日趋年轻化的今天，东阿阿胶不断深入年轻人语境，打造符合年轻人需求的产品，也让越来越多的人意识到，养生与年龄无关。东阿阿胶与奈雪的茶...……更多
2023-12-29 18:38:00东阿,阿胶,奶茶,养生,升级,东阿
...”的深度结合，构建全新的商业模式和盈利路径。
抹竹奶茶，东方风华作为饮品行业的新生代创新先锋，“非尝熊猫”凭借其独特的品牌魅力和卓越的产品品质，在发布会上正式推出了其独具特色的“抹竹奶茶”系列产品。品...……更多
2024-08-03 17:57:00熊猫,成都,奶茶,饮品,中国,风尚
36秒6段，杯杯现萃，锁住茶感，唇齿留香。当许多茶饮品牌将目光放在果、奶等配方的改良时，临沂“山住茶”选择追本溯源，去定义中国茶感与新茶饮融合的多种可能。时间沉淀风味，好喝的秘密藏在茶汤里。9年来，开创首...……更多
2024-09-18 17:36:00琅琊,临沂,茶饮,之路,对话,文化
本文转自：金陵晚报茶饮品牌卷到配料表喝奶茶前先看“产品身份证”□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬 继卷水果食材、卷包装颜值、卷联名营销后，如今，南京市面上的奶茶品牌终于“卷”到了配料表。日前，某知名奶茶...……更多
2023-11-08 00:26:00前先,奶茶,身份证,身份,产品,奶茶
...么变化?走进上海街头“营养选择”分级标识试点的一家奶茶店，介绍台卡、门店菜单上每一款饮料旁都多了一个分级标识：ABCD四个等级，健康程度依次递减，让日趋注重健康饮食的消费者一目了然。消费者：出了营养分级标识...……更多
2024-05-24 09:06:00奶茶,营养,选择,全国,消费,标识
...药食同源原料的现制茶饮需求增加。严选新鲜茶叶 传统奶茶是多维度升级现制茶饮也就是人们熟知的奶茶，主打时尚、社交等概念，是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等进行口味多元化...……更多
2023-11-26 00:08:00健康杯,奶茶,原料,升级,健康,茶饮
...晚上好。开始今天的话题之前，请各位回忆一下，上次喝奶茶是什么时候？上个月、上周、昨天，又或是正在喝？心情好，来杯奶茶庆祝一下；心情不好，来杯奶茶安慰一下；宅在家里，点杯奶茶换换心情；出门逛街，端杯奶茶...……更多
2024-04-19 12:17:00奶茶,营养,奶茶,营养,健康,消费者
...草莓麻薯的味道只能留在我的记忆里，从此再也没有一家奶茶店像你。”最近的社交平台上，有不少网友发帖，怀念自己曾经喜爱但逐渐消失的奶茶。说的便是新茶饮品牌“伏小桃”。这个巅峰时期全国拥有二三百家门店、曾被...……更多
2024-01-24 06:42:00何方,茶饮,奶茶,正在,小桃,奶茶
...分别推出了各自旗下的无糖茶饮。不仅是无糖饮料、现做奶茶、咖啡门店，除了主推的单品外，「茶饮」和「不加糖」都逐次被放上点单牌。霸王茶姬、奈雪已经开始给奶茶按糖分和饱和脂肪酸等分级。瑞幸咖啡也推出0卡糖气...……更多
2024-04-26 13:40:00中产,无糖,茶饮,咖啡因,健身,咖啡
...进入了一个瓶颈期。包括古茗、蜜雪冰城在内的品牌，IPO之路重重受阻；上岸的企业中，奈雪的茶由盈转亏、茶百道业绩大幅下滑，二级市场给出了明确信号：行业增速放缓，从增量到存量市场的趋势无法阻挡。在这样的背景下...……更多
2024-09-03 15:11:00霸王,霸王,品牌,伯牙,新茶,文化
...题也开始显现。近日，在一系列食品安全事件的影响下，奶茶行业——这一加盟率最高、入门门槛却相对较低的餐饮细分领域，正面临着前所未有的信任危机挑战。 面对这一严峻形势，各大奶茶品牌纷纷认识到，仅靠传统的门...……更多
2024-03-21 16:30:00奶茶,标准化,消费者,品质,保障,升级
8月7日迎来立秋节气，“秋天第一杯奶茶”再一次刷屏朋友圈。线上持续火爆的同时，也带动线下茶饮市场销售热潮提前到来。有人一大早卡点抢秋天的第一杯奶茶，位于北京华彩商业中心的霸王茶姬开业不到10分钟，前方待做...……更多
2024-08-07 20:15:00奶茶,一杯,潜力,团购,订单,餐饮
...日报》记者走访了位于杭州湖滨步行街的“香飘飘原叶鲜奶茶”店，同日，香飘飘首家线下店9元一杯奶茶话题登上微博热搜。值得注意的是，这并非香飘飘首次涉足线下领域。今年以来，香飘飘在武汉、湖州、成都等多地举行...……更多
2024-12-27 00:27:00奶茶,股价,飘飘,一线,增长,飘飘
...多位网友在社交平台反映称，喝了霸王茶姬“万里木兰”奶茶后出现心慌心悸等不适症状，有人还称“喝进医院”。 对此，霸王茶姬进行了回应。相关专家表示，网友出现的症状很可能和奶茶中含有咖啡因有关，建议消费者应...……更多
2024-05-29 10:41:00咖啡因,警示,霸王,咖啡,医院,专家
...天在各种广告里宣传0奶精、0植脂末、0氢化植物油的“冰勃朗非氢化基底乳”，后来又推出公开产品配方的茶饮产品身份证，直到最近，在上海地区进行了产品的营养分级。虽然这些是备受争议，但偏偏奶茶们都模仿着做。昔日...……更多
2024-03-16 09:51:00狂魔,一杯,流水线,奶茶,流水,工业
越来越多的青少年爱上喝奶茶。南都资料图自从上了大学后，吴玉就很喜欢喝奶茶，一两天就喝一杯，对她来说，一天不喝奶茶就会没什么精神，还容易吃不下饭，只要喝了奶茶，当天就会感到特别满足。像吴玉这样隔三岔五...……更多
2023-12-08 11:31:00越来,奶茶,焦虑,青少年,越来越,奶茶
...过程中的参与环节。吉之美自成立来来一直坚持创新发展之路，致力于做读懂用户的品牌。面对竞争激烈的茶饮赛道，吉之美云智能茶饮配制大师以其自动化、智能化的设备，让茶饮品质更加标准化，助力品牌提质增效。持续的...……更多
2024-08-16 16:00:00之美,奶茶,饮品,序幕,新时代,火爆
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