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让人拍手叫绝的5碗云南好米线
...浓郁。米线肘子的米线选用云南本地的粗米线,口感更加劲道。制作时,先将米线在热水中烫熟,然后与炖好的肘子一起煮制,最后根据个人口味加入适量的调料,如辣椒油、蒜泥等。一碗米线肘子,肘子肉香浓郁,米线劲道爽...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...的、环境友好的和优质蛋白质,是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点,被视为新型蛋白质明星。2023年11月,酵母蛋白在中国被批准为新食品原料(2023年第10号公告)。现以《Trends in Food ...……更多
煮面条,水开下锅对吗?原来我一直做错,难怪面条不劲道
...才发现,这样做是不对的,原来我一直做错,难怪面条不劲道。其实用不用开水煮面条,这完全是根据面条还说的,首先煮湿切面和自己擀的面条时,应该是沸水下锅,待水开之后往锅里加入少许的食用盐,再滴入几滴香醋和一...……更多
不用揉面就能做的蒸糕,软软糯糯,连吃3天都不腻
...午茶点心,都是不错的选择。今天,我要向大家介绍一款不用揉面就能做的蒸糕,制作简单,口感绝佳,让人连吃三天都不腻。首先,我们来准备一下材料。这款蒸糕的主要材料有糯米粉、粘米粉、白糖、牛奶和酵母等。这些材...……更多
在冬天,少吃苹果多吃柿子是对全身健康的一种保护和滋养
...保暖,又能缓解干燥,是一道美味的冬季糕点。2、柿子花卷 将柿子剥皮挖果肉,放入破壁机中打成柿子泥。然后加入酵母和适量的白糖,加入面粉搅拌成棉絮状的面团,在底部撒上干面粉后发酵至两倍大。将发酵好的面团取出...……更多
品味一下阜阳这座美丽城市的风味美食小吃
...面是阜阳的一道特色面食,选用上等面粉制作而成。面条劲道爽滑,搭配上各种配料和特制的调料,味道香醇美味。一口下去,你会感受到面条的弹性和调料的丰富层次感。以上就是阜阳的一些特色风味美食小吃,每一道都有着...……更多
教你做陕西特有的风味小吃锅盔馍,又圆又厚又好吃,太香了!
...我的记忆中。首先,准备好面粉,每斤面粉约需加入3克酵母粉。接着,将面粉与酵母混合均匀,并适量加水揉成面团。然后,让面团在半发酵状态下,不要过度发酵。 制作酱辣子时,我精心挑选了莲菜、土豆、胡萝卜等蔬菜,...……更多
...冰箱。有些食物放进冰箱,保质期反而会缩短;有些食物不用放进冰箱,就足以长期保存。现在就来看看,可以把什么东西拿出冰箱,腾腾空间,省省电。其实,蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等,都不需要放...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
本文转自:中国食品报本报讯 (记者 鲍小铁)“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨2024粤点文化节近日在广东省广州市举办。此次文化节由广东省餐饮技师协会主办,广东省外语艺术职业学院、广东“粤菜师傅”产业学院、广东省...……更多
酿啤酒做蛋糕,小学生走进“啤酒工厂”探寻酵母的秘密
...产制造的全过程,并体验了蛋糕制作。水是啤酒的血液,酵母是啤酒的灵魂。当德国注册啤酒酿造师熊志刚拿起手中的酵母粉时,身边的孩子们纷纷投来好奇的目光。为了让小朋友知道啤酒酿造的生物学知识,该校啤酒中心熊志...……更多
那些藏在街头巷尾的无锡小吃
...来位于中南路,现在搬到了贡湖大道。这里的拌面,面条劲道,酱料浓郁,吃上一口,就能感受到满满的家的味道。而老轻院面馆也是一家值得推荐的面馆,这里的面条口感细腻,汤底醇厚,是无锡面食中的一股清流。在无锡,...……更多
夏天不洗面的懒人凉皮,一搅一蒸,柔软劲道又好吃!超级省事!
...也能轻松驾驭。懒人凉皮的最大特色在于其独特的口感。劲道爽滑的面皮,搭配特制的酸爽料汁,让人一吃难忘。再搭配上清脆的黄瓜丝和胡萝卜丝,每一口都是满满的幸福感。除了好吃之外,懒人凉皮的最大优点就是便捷性。...……更多
糖尿病可以吃棒子面吗?普遍的面点中馍馍、花卷馒头、鲜面条是很多人钟爱吃的,那样的营养膳食使用价值高,非常是棒子面。那麼糖尿病可以吃棒子面吗?下边我为您详解。1、糖尿病能吃棒子面吗糖尿病患者可以吃棒子面...……更多
华夫饼新吃法,外酥里嫩,甜香四溢,一口一个根本停不下来!
...40克、牛奶180克、黄油50克、一个鸡蛋、盐1.5克、糖40克、酵母3克和奶粉30克。步骤一:将黄油和牛奶放入小锅中,用小火加热直至黄油完全融化。然后将其放凉,加入酵母,搅拌至酵母完全溶解,确保看不到任何酵母颗粒。接着...……更多
酵母抽提物减盐提味,安琪弄潮健康未来
...在减盐的同时保持食材的风味?38年国民品牌安琪推出了酵母抽提物,减盐不减味。01减盐增鲜提味,酵母抽提物有大作用早在2008年,全球主要跨国公司就开始了减盐研究,酵母行业全球第二大企业安琪也不例外,开始了酵母抽...……更多
白菜蒸饺不仅味道鲜美,而且制作过程简单,颇具实用性
...互辅助,为馅料带来了层次感。豆腐的柔软口感和粉条的劲道丰富了蒸饺的口感。调味料的加入使馅料更加丰富多样,增添了饺子的风味。制作白菜蒸饺 将面团擀成薄皮,放入适量的馅料后包好形成饺子。放入蒸锅中,用大火...……更多
“一日三餐,早餐最为重要”,选好这5种食物,营养又健康
...外一拉,然后再反着给它绕几圈,这样,一个漂亮的花生花卷生胚就搞定啦!接着,咱们把这生胚放到锅里,让它再醒醒,醒个20分钟,这样花卷就能变得更大更饱满。等水大火烧开之后,咱们就转小火,慢慢蒸上15分钟,最后...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...的一道传统面食,以猪大肠和猪血为主要配料。面条爽滑劲道,猪大肠鲜嫩可口,猪血滑嫩鲜香,是一道地道的贵州美食。六、丝娃娃丝娃娃是一道贵州特色的传统小吃,以大米粉为主要原料制作而成。外皮软糯Q弹,内馅丰富...……更多
不用黄油揉面,也能做出松软香甜的拉丝面包,早餐吃它再好不过
有一段时间,我热衷于制作椰蓉面包,因为我对椰蓉情有独钟。每次购买烘焙材料时,我都会顺便拿一袋椰蓉,久而久之,家里的椰蓉堆积如山。前几天,我在整理储物间时意外发现了三袋未开封的椰蓉,为了尽快消耗它们,...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
...住,做猪皮冻时,最忌焯水以后直接煮,要想更Q弹、更劲道,晶莹透亮不腥气的话,焯水后还需多做1步。 【做猪皮冻】用到:新鲜猪皮、姜片、葱段、料酒、白醋、食盐1、买猪皮的时候,一定要选择新鲜的,越不新鲜的,腥...……更多
好吃到让人尖叫的尖椒鸡蛋面,学会了,你就是面食大咖!
...更加浓郁。同时,面条的粗细也要适中,既能保证口感的劲道,又能让汤汁充分渗透。接下来,让我们来聊聊这道菜的灵魂——尖椒和鸡蛋。尖椒的辣味和香味能够给面条增添丰富的层次感,而鸡蛋则能提升整道菜的营养价值。...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...4种关键原料——麦芽(也可以加入大米等原料)、水、酵母和啤酒花。在发酵开始之前,你需要先将麦芽、大米等酿酒原料进行糖化,将其含有的碳水化合物转化成可发酵的糖分,之后再加入酵母——酵母通过吞食糖分来产生...……更多
江南风味的藕粉桂花糖糕,引人垂涎欲滴
...来了丰富的营养。所需材料包括鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母以及干燥的桂花。省时省力,烹饪不费太多时间,却能得到一道美味可口的糕点。先准备好牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖和发酵粉这些食材。将牛奶与发酵粉充分...……更多
山西菜上不得台面?过油肉第一个不服!
...调味品。淋入锅中,过油肉便有了微麻的滋味。 陈醋更不用说,最地道的山西味道。就像汪曾祺所说, “山西人真能吃酸”,沿着滚烫的锅边淋上一点陈醋,酸香味在 “刺啦”一声后扩散,空气中弥漫醋香,过油肉入口后也有...……更多
煮面条最忌开水下锅煮!面馆老师傅教的好方法,简单爽滑又劲道
...用开水下锅。但别担心,有个简单的方法能让你煮出爽滑劲道的面条,这可是面馆老师傅传授的秘诀哦!说到面条啊,这可真是老少皆宜、南北通吃的美食呢!特别是在寒冷的冬天,一碗热腾腾的面条配上心爱的蔬菜,简直是暖...……更多
能送货上门的高性价比火锅体验,锅圈也太会了!
...巴脑雪花肥牛肯定是不能少的,这个真的值得打满分,口感劲道,能吃到品质这么好的雪花肥牛真的好幸福!巴适黑毛肚比菜市场的牛肚还要脆嫩新鲜~当然,火锅担当羔羊肉也不能少,锅圈的羔羊肉肉嫩紧实,这谁能拒绝的了!专用的火锅...……更多
青岛啤酒奥古特A系列发布
...级麦芽,天生特别的“贵族酒花”,天生特别传承百年的酵母与工艺,造就了天生特别、卓尔不凡的繁复酒香,成就实力品质。青岛啤酒科研中心主任、啤酒生物发酵国家重点实验室主任尹花进一步诠释了新品背后的特别初心和...……更多
国产啤酒原料中都有大米成分,国外啤酒中却没有,你觉得哪种好?
...,同时也能提高发酵效率。这是因为大米中的淀粉容易被酵母分解成酒精和二氧化碳,从而促进啤酒的发酵过程。其次,大米还可提高啤酒的泡沫稳定性和清澈度,使啤酒更加诱人。最后,大米的投入还可以有助于削减生产成本...……更多
快速发酵背后的健康隐形杀手
...题,让大家在享受美食的同时,建议消费者选择用常用的酵母粉发酵面点。酵母粉发酵的面点不仅味道更好,发酵稳定,而且更健康、更健康。责任编辑:吴英兰 ……更多
古早味的黑糖蛋糕,松软而Q弹的口感,让人回味无穷
...拿去蒸,小朋友都可以做到。食材:黑糖110克、水400克、酵母粉5克、中筋面粉250克、木薯粉150克、泡打粉‭3克、食用油20克 #图文万粉激励计划#1、先把黑糖与微温水混合均匀至糖完全溶解,在加入酵母粉搅拌匀均溶化,加入中...……更多
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通过这几个小动作,你身体是年轻还是衰老一目了然
有些人明明才二三十岁,身体却有五六十岁了,不是这里疼就是哪里痛,小毛小病不断。而有些人实际上都八九十岁了,仍然是身强体健
2024-07-13 11:35:00
跨界CP火了!中药奶茶亮相社区卫生服务中心
这个夏天,“新中式”茶饮“挟裹着风”,成为大众的“时尚宠儿”。“中药+奶茶”的跨界CP竟还走进了社区卫生服务中心。“真是良药可口啊
2024-07-13 08:43:00
检查出了子宫肌瘤?若有以下症状,一定要注意
子宫肌瘤,又名子宫平滑肌瘤,是生长在子宫上的肿瘤,其主要成分有平滑肌和纤维结缔组织。子宫肌瘤是女性最常见的一种良性肿瘤
2024-07-13 08:44:00
7—8月怀孕,究竟有哪些好处呢?
当代的快节奏生活,让许多人习惯做事情之前先做规划,尤其是生孩子对于现在的备孕人群来说,更是要规划的头等大事。在门诊,许多备孕人士都有这样一个疑问
2024-07-13 08:44:00
原来这才是月经不调,你误会了多少年
现如今,备孕的女性都越来越重视月经期,她们有意识到大姨妈规不规律出血量等都会影响怀孕。因此,随着“大姨妈”越来越受重视
2024-07-13 08:47:00
潍坊安丘市:传统美食——二郎火烧
二郎火烧,是潍坊安丘市的一道传统美食。每一个火烧,都承载着对食材的精挑细选和对工艺的极致追求。外皮金黄酥脆,轻咬之下,麦香四溢
2024-07-13 10:03:00
身体有这几个表现,恭喜你!说明胰岛功能在恢复!
胰岛,作为我们体内调节血糖的关键器官,其功能的强弱直接影响到血糖的稳定与否。当你发现身体出现以下这些积极变化时,不妨庆祝一下
2024-07-13 10:47:00
随着夏季高温天气的不断攀升,药品的储存问题成为了市民关注的焦点。重庆市药监局今日发布夏季药品保存指南,提醒市民如何科学合理地储存药品
2024-07-13 10:55:00
第三届华西妇幼论坛在成都召开
本文转自:人民网-四川频道7月12日,“汇聚行业力量 共筑妇幼健康” 第三届华西妇幼论坛在蓉拉开帷幕。主论坛上,中国工程院院士
2024-07-13 11:39:00
糖尿病食谱--番茄炖牛腩
材料:牛腩、番茄、姜、葱、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、蚝油做法:1.将牛腩浸泡出血水,洗净后控水备用。番茄洗净切块或切碎
2024-07-13 11:49:00
湖南新田:共建美好“院”景 共画宜居宜业和美乡村
本文转自:人民网-湖南频道湖南新田县新隆镇山田湾村把发展“美丽庭院”作为激活乡村振兴的新引擎,带动村民充分利用房前屋后闲置土地
2024-07-13 12:59:00
芡实被誉为“水中人参”,但4类人别随便吃,看看你是否在其中
芡实,又被称为“水中人参”,让它与人参媲美,可见其营养价值自不逊于人参。芡实也是中药中常用的一种药材,对于身体虚弱,消化不良的人有着很好的补益作用
2024-07-13 09:45:00
血栓的克星来了!每天生吃一颗它,让你血液不粘稠,血管更通畅
人体的血管就像水管一样,时间用久了就会藏污纳垢,随着时间的一天天的推移,垢越积越多,这样血管就堵住了,血管被堵住,就会有血栓的危险
2024-07-13 09:46:00
常吃这5种食物,或可促进血管循环,你选对了吗?
人体内部的血液循环可以有效保证机体新陈代谢的进行,使得各个组织从血液中获得各种各样的营养物质、水分以及氧气等等,从而保证机体的正常运行
2024-07-13 09:46:00
肝衰竭是吃出来的?医生:就算再好的肝,这几种食物也不能多吃!
在快速的生活节奏下,设计师们因为长时间工作和生活习惯不稳定,越来越多地面临肝脏问题,这几乎成了他们的一种职业风险。每天面对电脑屏幕长达十几个小时
2024-07-13 09:47:00