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来苏州不能错过的四碗,超级地道苏式面!
...州人对生活的热爱和对美食的追求。还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗?那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面,简直是我心中的白月光。那块大大的焖肉,经过精心的烹制,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。每当我用筷子夹...……更多
...地说,她就是妈妈的老来伴。看我带来热水袋,她很快去开水间灌满热水,放进妈妈被窝。正忙着,年轻的吴院长发来信息,说一直关注胡老师,已经找到维修公司领导,答应明天派人来。外面大雪飘飘,很冷,我在养老院里却...……更多
关于长鱼面的一切
...,同时伴有小雨夹雪,五六级西北风。这样的天气,找家面馆,“拖”上一碗长鱼面,该是多么惬意。裹着一身寒气,我进了孙家面馆。这家位于开元路上的面馆,母亲带我来过。他们的长鱼面长鱼分量足,味道好。虽然现在有...……更多
...面。幸德水厂面不仅味道好,还有一位热心善良的老板。面馆老板会为在附近工作的环卫工人给予价格优惠,得到了许多食客的点赞与好评。我对此产生了好奇,缠着父亲带我去看一看。出了地铁站,走过一家文具店和珠宝店,...……更多
中国首富与低欲望时代的侧面:方便面、辣条被抛弃,饮料销量暴增
...便宜”的定位,很容易被外卖+五花八门的速食乱拳打死老师傅。有没有可能是时代变了呢? 日服的演化规律很值得借鉴:在第二消费时代,方便是第一位的,1960s袋面、1970s杯面卖的最好。第三消费时代,个性化口味越来越多...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
...到菜的(营养),又尝到了牛肉的新鲜感,又尝到了面条的劲道,所以它连喝带吃。西北这个地方比较冷一点,早上大家出来吃一碗热腾腾的牛肉面,感觉到全身暖暖的。(之前)做了一次牛肉面的成本核算,算下来之后八块钱,也...……更多
咸汤面之三“道”
...汤面以其“咸辣出头,筋韧爽口”见长,口感筋道是衡量面馆质量的第一关。对于拉面,很多食客都知晓拉面里加入了拉面剂或者硼灰之类,能增添面条的嚼劲与韧性。随着人们健康意识的提高,出门吃饭最怕饭里有科技。咸汤...……更多
共品人间清欢
...人着迷。都热爱吃面条的,见面话投机,一呼一应,奔赴面馆去。一番等待后,嗖嗖有声,彼此交流心得,哪家的面汤最鲜美,哪家的面条最筋道,哪家的佐料最合味……一碗下肚,抽一张纸巾擦擦嘴,意犹未尽,感慨一声:“...……更多
...纯手工西北特色面食的陕甘宁手擀面店。午饭时间到了,面馆里坐满了客人。厨房里,师傅双手抓住面皮两头,将面皮慢慢拉长,水开后放入扯好的面条,开盖煮2分钟后,将面条捞出放至碗中,放上辣椒面、葱花、少许食盐,...……更多
梅花糕里的纪念
...每次学完琴差不多是饭点,爸妈都会带我去紫阳街吃一碗劲道的碱水面。我早知紫阳街的梅花糕有名,所以总提前吃完去找,第一次找到后,一切就变得规律可循——提前10分钟吃完,然后奔向卖梅花糕的小店,5分钟排队,5分...……更多
延庆美食探秘:舌尖上的北京风情
...的面馆,因为可以无限续面而赢得了我的无限好评!面条劲道爽滑,牛肉鲜嫩多汁,汤底醇厚浓郁,让人忍不住一碗接一碗地吃下去。我连续吃了好几天,简直停不下来!第三站:滩羊铺子南北疆特色汇。这家新疆菜餐厅真的是...……更多
百姓记录|他可能是重庆最爱吃小面的人 一年吃了上百家小面
清晨,一家开在闹市区的面馆已开始忙碌起来。煮面的汤里升腾起热气,老板将七八种佐料舀入面碗,撒一把葱花,小跑着端上桌。邹徐仔细将铺满的酱料拌匀,夹一口送入口中,又打量起周围环境,似乎在细细品味着什么。...……更多
沈阳骑手“夫妻档” 一起“跑”出小幸福
...后,郭义龙的爱人张艳佳有了空闲时间,在郭义龙这名“老师傅”领路下,张艳佳很快熟悉了配送的流程和小技巧,每天送外卖赚200多块钱不费劲,时间也更自由。如今,郭义龙已经晋升为骑士长,负责小组内骑手排班及一切琐...……更多
义仓巷:小巷深处有人家
...有寿司、西点、冒菜等。来义仓巷的目的之一是找一家拉面馆。这家拉面馆老板原来并不是合肥人,老家好像是河南的,经历了两代人32年在合肥的劳作,拉面馆自然成了老字号。多年前,我供职的单位就在这附近,忙活了一天...……更多
我60后,当上门女婿40年,家务事刚解决,又迎来得罪人的事儿
...点了…………第二天五点多,我跟凤娇又早早的起来,压面条煮面条和拌面条,紧接着就是熬制料汤和蒸小笼包子了。忙活的差不多时,天已经麻麻亮了,红霞和吴玉英来了不久,齐同心和雷心正也过来了。齐同心拿出本子和昨...……更多
人间烟火气 一只小锅贴
...贴爱好者,从小就喜欢吃锅贴,后来拜了一名经验丰富的老师傅为师,跟随他学做锅贴。” 学成之后,杨先生开了这家锅贴店,精心制作的锅贴香飘万里,吸引着八方食客。采访之时,正是下午茶时间,迎来一波又一波的“小...……更多
...要到很晚,肚子里早已饿得呱呱叫,望着路边热气腾腾的面馆,多想进去吃碗刀削面啊,哪怕全部只是面条也好。可想到妻子,陆军摸了摸干瘪的腰包,还是咬了咬牙,忍忍吧,依旧守在凛冽的寒风中,等候着从面馆里出来的客...……更多
枣阳琚湾酸浆面:一口酸汤 凭慰辛劳
...在枣阳,酸浆面通常只出现在晚餐中。在这里,寻常酸浆面馆清晨都是不营业的。酸是五味之首,中国人食酸历史悠久,《尚书》记载,“若作和羹,尔惟盐梅。”自那时起,将梅捣碎形成的汁液已是人们饮食中的常用调味品。...……更多
早餐可不能马虎,既要营养丰富,还要好吃耐饿
...不需要揉面,特别的简单,里面加的是土豆淀粉,非常的劲道柔软,里面有鸡蛋的香味,也有山药的营养,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。推荐食谱二:热汤面首先准备2个西红柿,清洗干净后,用开水烫或者是用火烤,把皮...……更多
百余种嵊州小吃飘香海内外 有望迈向“双百亿”产业
...笼包。”如今,在嵊州一家速冻食品公司做小笼包的62岁老师傅徐成荣说,“以前要到外面挣钱,靠这门老手艺,现在在家门口也能增收。”炒榨面。项菁 摄美食是国际交流的媒介,沟通心灵的桥梁。随着嵊州小吃产业链越来越...……更多
网红晋妈面馆开业,百万豪车撑场面,138元一碗面引争议!
各位网友们,今天来聊聊大连新开的晋妈面馆,这家店铺可不是普通的面馆哦,背后的老板是我们熟悉的网红崔晋和李勒优。开业当天,他们不仅自己亲力亲为参与了装修和食材选择,还请来了两辆百万豪车装饰门面,真是让...……更多
韭菜花具有“杀菌、补肾、健胃、强免疫”等等功效
...天老胡分享的这种韭菜花酱的做法,是我跟着一位内蒙古老师傅学习到的,自从学会了这个方法,不少朋友都要求我每年给他做一大坛呢!接下来我就把韭菜花酱的完整做法分享给大家。【所需食材】:韭菜花2斤、苹果1个、雪...……更多
学校食堂里的“高材生”
...启——“先准备三个鸡蛋和半碗水,最好是50摄氏度的温开水……”末了,林晓平还叮嘱林同学,“做好了记得拍给我看一下,有什么不懂的也可以及时问我……”这位让毕业学子念念不忘的,就是厦大附中食堂厨师长林晓平。...……更多
考古人员发现了人类的第一碗面条
...。走在中国的任何一条大街小巷,都能够看到形形色色的面馆,走进中国人的任何一个家庭,都会闻到面条的香味,没有任何一种面食能够这样渗透进每个中国人的生活。即使是“非米饭不得饱食”的地域,面条也有着极高的接...……更多
2024年的第一碗烩面
...上学习烩面的做法。刚开始做的不太好吃,要么是面不够劲道,要么是汤不够浓郁。功夫不负有心人,经过多次努力,婆婆做的烩面越来越好吃,几乎和餐馆做的一样。每次过年回娘家,妈妈都会给我做一碗烩面。今年,因为孩...……更多
黄河美食|兰州牛肉面:一座城一碗面
...一座黄河穿城而过的西部城市,日夜奔流的黄河水与鲜香劲道的牛肉面是兰州人生活的日常。常会有人说:兰州人的一天,是从一碗牛肉面开始的。 在兰州的大小街巷,遍布牛肉面馆,从曾经的几十家,到现在的一两千家,在...……更多
上海美味探寻:那一口让人陶醉的蟹黄面
...颗分明,每一颗都裹满了蟹黄的香气;而那蟹黄面,面条劲道有弹性,搭配上浓郁的蟹黄,简直是人间美味啊!而且,他们家的面还是葱油拌面,这就更符合上海人的口味了。那种葱香与蟹黄的完美融合,真的是让人欲罢不能!...……更多
常熟“炒浇面”,一碗汤底鲜美、浇头多样
...速,一路畅通,40多分钟后便到达了目的地。虞山附近的面馆有十多家,记者走进一家老面馆,墙上挂着的菜单显示,店里可提供近30种不同的炒浇面,“热门品种”有大排、鱼排、鳝丝、鳝糊、肥肠、雪菜黄鱼等,还有各种时...……更多
沈阳必吃的10种特色美食,快看看你都吃过哪些吧!
...5、西塔大冷面西塔大冷面是沈阳的一道特色面食。面条劲道爽滑,汤汁酸辣开胃。在炎热的夏天来上一碗,瞬间消暑解热,让人神清气爽。6、马家烧麦 马家烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃,采用开水烫面,柔软筋道,用大...……更多
寒冬送温暖!海阳市民姜常论连续十一年为环卫工人送上爱心面
1月18日凌晨5点,海阳市城北姜常论摔面馆里的餐桌前坐满了穿着黄马甲的环卫工人,大家一边吃着热气腾腾的面条,一边对姜常论的善举赞不绝口,“在这样寒冷的冬天,能吃上一口热乎面,真暖和!感谢姜常论给我们环卫工...……更多
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德宏:抓好农村党员党纪学习教育,筑牢乡村治理根基
本文转自:人民日报客户端线智林 革安发自党纪学习教育开展以来,云南省德宏傣族景颇族自治州把抓好农村党员党纪学习教育放在重要的位置
2024-06-13 17:09:00
夏季感冒了?为了迅速康复,先避免这8种食物
夏季正值炎热高温,人体新陈代谢加快,免疫力容易下降,感冒也成了常见病。然而,感冒期间的饮食调理对于恢复健康至关重要。错误的饮食不仅不能帮助缓解症状
2024-06-13 16:20:00
正常月经的症状是什么?月经不调的六大症状
要说月经不调,就得先来了解下什么是正常月经。通常情况下,正常月经的周期是21-35天,经期2-7天,每次月经的出血量大概在5-80ml
2024-06-13 17:10:00
夏季吃陈皮与这5种食材搭配,会有什么好处?
夏季,这个充满生机与活力的季节,各种食材都焕发着独特的魅力。其中,陈皮以其独特的香气和药用价值,深受人们喜爱。当陈皮与以下六种食材搭配时
2024-06-13 17:18:00
夏季满天飞的蚊虫对我们有什么危害?
夏季满天飞的蚊虫,是许多人生活中不可避免的存在。它们在黄昏和夜晚活跃,成群结队地飞舞在人们的周围,给人们的生活带来不少困扰
2024-06-13 17:17:00
小小炎症也会引发输卵管不孕?是真的吗
小炎症也会引发输卵管不孕。近年来,在造成女性不孕的因素中,因输卵管堵塞或通而不畅的占了约1/3的比例,成为女性不孕的重要原因
2024-06-13 17:09:00
如何补肾?补肾气、补肾阳、补肾阴、补肾精,对应食物各有不同!
补肾并非一蹴而就的过程,它需要我们在日常生活中持之以恒地加以调养。在补肾的过程中,我们需要根据自身的体质和需求,有针对性地选择食物
2024-06-13 17:16:00
长期抽烟的人,建议常喝这五种茶水
长期抽烟的人,由于烟草中的有害物质对身体的侵害,常常面临着多种健康问题。为了缓解抽烟带来的不适,许多人选择通过饮食调理来改善身体状况
2024-06-13 17:20:00
牙齿变黄了?怎样才能快速变白
牙齿变黄是一种常见的口腔问题,可能由多种因素引起,包括饮食习惯、口腔卫生、年龄、药物使用等。牙齿变黄不仅影响美观,还可能引发口腔健康问题
2024-06-13 17:21:00
夏天用陈皮泡水喝,记住“二要二不要”
夏天用陈皮泡水喝,记住“二要二不要”。首先,“二要”中的第一要,就是要选对陈皮。优质的陈皮通常色泽深褐,外皮油润,香气醇厚
2024-06-13 17:19:00
夏天预防儿童手足口病的几道美食作法?
手足口病是儿童常见的传染病之一,主要通过接触传播,症状包括发热、口腔溃疡、手足皮疹等。除了及时就医和注意个人卫生外,合理的饮食也能在一定程度上帮助预防手足口病
2024-06-13 17:19:00
睡前这些小动作有助于缓解疲劳
在忙碌的一天结束后,我们都渴望能有一个宁静的夜晚,以缓解身心的疲惫。然而,有时即使躺在床上,也难以迅速进入梦乡,疲劳感似乎如影随形
2024-06-13 17:22:00
夏季补肾吃什么好?这4种食物补肾又消暑
在炎炎夏日,人体容易出汗,体内的水分和矿物质流失较快,肾脏的负担也随之加重。因此,在夏季补肾显得格外重要。但是,如何在享受清凉的同时
2024-06-13 17:22:00
夏天多吃这几种菜,不容易上火
随着夏日的到来,高温与烈日成为了这个季节的主旋律。在这样的天气里,人们往往容易感到口干舌燥、心烦意乱,甚至出现上火的症状
2024-06-13 17:24:00
经常吃这4种食物,助你精神焕发
在现代快节奏的生活中,人们常常感到疲惫不堪,精神不振。然而,你知道吗?通过合理的饮食,我们其实可以为自己的身体注入活力
2024-06-13 17:25:00