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...热透注意即食预包装食品的保质期；包装开封后，应彻底加热后食用。水果蔬菜的储存部分水果蔬菜需要盖上保鲜膜或放入保鲜袋中保存，避免被冰箱里的细菌侵蚀，同时也要注意储存时间，避免保存过久导致营养价值的损失。...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...引发中毒，重者还会引发死亡。黄曲霉素也是臭名昭著的致癌物，低剂量的食用在短期内是看不出来问题的，但是长期食用会增加患癌的风险。由于冰箱会长时间处于不通风的环境，这些病菌生长代谢的过程中也会产生许多的气...……更多
2024-05-31 10:12:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...来危害，其中用的增塑剂的主要成分是己二酸二辛酯，在加热的过程当中或者是接触到油性食物时会非常容易的析出，然后会随着食物进入到身体里，导致荷尔蒙和内分泌等激素的紊乱，进而会容易引发健康问题，甚至会容易诱...……更多
2024-05-30 11:06:00保鲜膜,保鲜,爱用,致癌,物质,事项
...应。③远离这些明确的促癌成分！根据已明确公布的1类致癌物质，以下是食物中常见的致癌物：据《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》整理，王楠制表④1. 霉变食物→肝癌解放军总医院第五医学中心肝脏肿瘤诊疗与...……更多
2024-06-28 09:30:00成分,食物,医生,健康时报,致癌,炎症
...肤发痒。芋头在制成美食前需要经过长时间的浸泡，并且加热做熟，这些做法都是为了去除大部分的草酸。如果不慎吃到了没完全做熟的芋头，舌尖也会微微发麻。建议大家，如果想在家自己处理带皮的芋头，一定要做好防护措...……更多
2023-11-24 02:45:00芋头,理由,芋头,主食,薯类,热量
...偶然的一天，更是在网上刷到文章：世卫组织将羊肉列为致癌物。联想起之前的经历，张先生彻底把羊肉拉入了“黑名单”。一、羊肉是致癌物？还能不能健康吃了？羊肉是红肉一种，世界卫生组织国际癌症研究机构将红肉列为...……更多
2023-12-13 11:38:00羊肉,发物,祸根,佳品,致癌,营养
...症发病率较高癌症属于恶性肿瘤癌症的发生，与长期接触致癌物质有着密不可分的关系，致癌物质在我们的身边非常常见。癌症被检测出来之后，不仅仅会引起身体疼痛，而且癌症还具有扩散特征，危及身体其他器官，甚至还会...……更多
2023-03-15 21:08:00野菜,毒素,建议,肿瘤,癌症,细胞
...于牛肉不过敏的人而言，完全不存在着结节催化剂亦或者致癌的说法。再就是说结节的癌变风险的主要因素其实就是病理性质，良性结节很有可能几十年没有变化，但是恶性结节本身就是早期肿瘤。出现结节的患者是否需要对某...……更多
2023-10-11 06:29:00结节,食物,医生,结节,甲状,甲状腺
...与肠道内的其他物质发生反应，就有可能形成一些潜在的致癌化合物。这些化合物如果长时间在肠道内累积，就导致细胞突变，进而增加肠癌的风险。然而，这种情况发生的概率相对较低，肠癌的发作主要以容易疏忽的生活习惯...……更多
2024-06-03 14:39:00肠癌,催化剂,黄瓜,催化,医生,肠癌
...维持身体的健康状态。增加氧化应激和炎症风险长期高温加热同一种油脂，容易使油脂氧化，产生有害物质。摄入氧化的油脂会增加氧化应激和炎症的风险，对身体健康造成不良影响。实操建议： 选择合适的油脂进行烹饪，根...……更多
2024-09-30 18:56:00健康,油脂,烹调,脂肪酸,食用,食用油
...、变质的食物，或者使用发霉的餐具进餐，很可能会摄入致癌物质——黄曲霉毒素，它们在肝脏中大量积累，会对肝细胞中的遗传物质造成损伤，进而有可能会造成肝脏癌变，最终引发肝癌。绿色蔬菜中含有叶绿素分子，当它们...……更多
2024-09-04 10:49:00餐桌,癌症,食物,膳食,纤维,蔬菜
...身体危害很小。但是，假如熟肉贮存不当，再加上温文的加热方法，发生的霉菌和细菌依然留在食物中，食用后会对身体形成伤害。——隔夜蛋尽管鸡蛋很小，但它们有很高的养分价值。适量食用对身体有好处，但吃过夜的鸡蛋...……更多
2024-02-28 10:27:00亚硝酸盐,亚硝酸,食物,鸡蛋,细菌,致癌
...四季豆都含有皂苷，而该成分怕热，只需要在100℃条件下加热10分钟以上，或炒熟即可分解。姜片虫寄生虫的一种，容易寄生在的荸荠、莲藕、菱角等水生植物中，可引起腹泻、恶心甚至肠梗阻。若是凉拌，应充分焯水后进行。...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
...燥，防止发生中耳炎等耳部疾病。流言用保鲜膜包裹食物加热会致癌有人认为保鲜膜毕竟是塑料制品，用其包裹着食物进行加热，会向食物中释放致癌物质，引发各种癌症。真相该说法不准确。提到保鲜膜，大家可能会想到致癌...……更多
2024-08-06 10:33:00减肥,效果,流言,草酸,助听器,保鲜膜
...议将其隔夜保管并食用。即便在第二次烹饪时将鸡蛋再次加热至熟透，也最好防止隔夜食用。这是由于半生半熟的鸡蛋在保管过程中可能会滋生细菌，而且再次加热也不能完整消弭潜在的食品平安风险。3.海鲜螃蟹、鱼类、虾类...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...是什么因素影响着“肝癌”发病率？二、“肝癌大户”的致癌率高出烟酒的10倍，原因究竟是什么？“肝癌大户”往往具备一定的共同特点，包括长期饮酒、吸烟、不良饮食以及患有乙型或丙型肝炎等。1.长期饮酒与吸烟长期饮...……更多
2024-05-31 10:16:00肝癌,致癌,大户,烟酒,再不,肝癌
...食物在烤制的过程中不仅会丢失营养物质，同时也会产生致癌物，会增加身体患癌的风险。特别是对于女性朋友来说，若经常吃烧烤会更容易患乳腺癌。对于有癌症的人来说，可以适当的吃一些肉制品，但是一定要远离烤肉。2....……更多
2024-07-27 19:17:00发物,鱼肉,癌症,食物,医生,发物
...常膳食的重要组成部分，不仅存在着长期吃久冻的肉是否致癌的争议，而且对于肉类的储存和消费，人们也存在一些疑问和困惑。一些研究表明，长期食用冷冻肉可能会增加患癌症的风险。这是因为，在肉类冷冻的过程中，冰晶...……更多
2023-04-21 20:30:00冰箱,答案,医生,参考,肉类,冷冻
...学反应，但焦谷氨酸钠并不被认为是致癌物质。它只是在加热过程中失去了一些鲜味，而不会对身体造成致癌风险。因此，建议在烹饪时可以在起锅前再添加蚝油或其他提供鲜味的调味品，这既能满足鲜味需求，又不会产生传言...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...，主要是它含支链淀粉的比例较米饭、馒头要高得多，在加热过程中支链淀粉更容易水解糊化，使得粽子血糖生成指数(GI)高，所以糖尿病患者慎食，食用时应选择清水素粽，并控制好分量。5、心血管疾病患者高血压、高血脂、...……更多
2024-06-07 21:26:00粽子,人群,医生,健康,粽子,患者
...人内分泌紊乱导致发胖，而且在油炸过程中会生产大量的致癌物容易引发结节生长，还是少吃为好。3.酸菜酸菜这类腌制类食物受到很多人的喜爱，特别是到了夏天，很多人喜欢腌制的酸菜下饭，让人吃下去很开胃，但是这类食...……更多
2023-03-01 22:26:00结节,身体,结节,食物,鸡腿,肺部
...的油制作煎饼，这种油饱和脂肪酸含量较高，还容易生成致癌物丙烯酰胺，大量吃也无疑会增加机体内的脂肪代谢，对身体健康不利。肉饼，减肥人群不要轻易当主食吃：每百克肉饼热量在300千卡以上，因做法不同，如门钉肉饼...……更多
2024-11-24 09:34:00主食,热量,馒头,美味,食物,热量
...”传言，到底是真是假？一、鱼腥草含马兜铃酸，伤肾还致癌？
关于鱼腥草的“伤肾还致癌”争议相信很多人都听说过，有人扒出鱼腥草含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质，要知道“马兜铃酸”可是1类致癌物，所以鱼腥草就...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...只能放在冰箱里，下一顿拿出来热一热再吃。但这些反复加热的剩菜很容易暗藏致癌物，对人们的肠胃、肝脏等造成损伤。亚硝酸盐是一种盐的衍生物，本身是不具备致癌性的，但在人体大量摄入后，会转化为亚硝胺，这是一种...……更多
2024-12-19 08:57:00癌症,冰箱,东西,冰箱,癌症,水果
...红薯发霉后会产生一种名叫甘薯酮的有毒物质，即使高温加热也难以消除这种毒素，所以发霉的红薯千万不能吃！发芽的红薯却不用担心，芽长大了就是红薯叶，钙含量反而更高，100克红薯叶钙含量高达180毫克。只不过发芽后口...……更多
2024-09-24 19:19:00烤红薯,红薯,致癌,说法,红薯,烤红薯
这天，李大妈像往常一样，煮了一大锅香喷喷的米饭，配上她精心准备的红烧肉和清炒时蔬。一家人吃得津津有味，尤其是那一碗碗白米饭，李大妈总是吃得一粒不剩。随着时间的流逝，她发现自己经常感到口渴和疲倦。起初...……更多
2024-10-15 20:50:00人好,日本,血糖,米饭,原因,控制
...，如今市面上的烤红薯大多用电烤法制作，铁桶只起到了加热保温的作用。还有人担心，即使是电烤的烤红薯，表面依然有褐色的焦黑，这种烤焦的部分吃了会不会致癌？这其实也不必担忧，烘烤产生的致癌物包括淀粉类食物140...……更多
2023-01-24 08:41:00烤红薯,致癌,街边,烤红薯,红薯,物质
...虽说叫空气炸锅，并不是通过油炸，而是通过发热元件来加热食物，并且由内置风扇来带动空气循环。在炸锅环境中，食物在200℃左右的高速热风，循环气流就能将食物表面烘的香脆但中心不会变干，从而达到外酥里嫩的口感。...……更多
2023-05-23 06:55:00一文,致癌,解答,食物,空气,网友
...畅通。2：频繁使用炸东西用的油。使用过的油经过高温加热后会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，这些物质对健康有害。如果继续使用这种油进行高温烹调，致癌物的产量会增加，如国际癌症研究机构确认的致癌物苯并...……更多
2024-09-16 15:14:00致癌,天才,家庭,油烟,李斯,李斯特
...乳腺癌等，均与饮食或多或少有一定关系。先来说说会导致癌症的食物吧。1、腌制食物在冰箱诞生之前，老百姓为了储存食物，会使用高盐来腌制，但是高盐腌制的食物，却有一定的致癌风险，这是因为腌制食物富含亚硝酸盐...……更多
2023-10-27 19:21:00抗癌,真相,饮食,医生,食物,癌症
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