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...，可能对心血管健康构成威胁。隔夜菜的风险将前一晚的剩菜用作次日早餐看似营养均衡，但存放过夜的食物可能细菌繁殖，尤其是绿叶蔬菜中的亚硝酸盐含量升高，增加致癌风险。未妥善保存的隔夜菜风险更高，甚至可能导致...……更多
2024-03-01 13:56:00癌细胞,早餐,早餐,癌症,营养,患者
...货还剩一大堆，正头疼该如何处理。年货保鲜、保存以及剩菜剩饭的处理也是一门学问，做得好还可以杜绝浪费，养成文明节约的好习惯。家住宁化县财富花园的张女士是家里的主厨，在如何保存剩菜剩饭上颇有心得。“无论是...……更多
2024-02-27 00:38:00年货,剩余,过后,年货,冷藏,女士
...发了急性肠胃炎。不少网友在评论中表示，家中老人有吃剩菜剩饭的习惯；有人认为食物放冰箱冻着就不会坏，哪怕过了保质期也舍不得扔掉。厦大附属中山医院营养科医生林立群提醒，不同食物在冰箱储存时间长短有所不同，...……更多
2023-10-07 07:10:00冰箱,小时,冰箱,食物,冷藏,时间
...绑蔬菜所用的塑料胶带含有超标的甲醛，食用后可能中毒致癌。实际上，这些胶带主要是由聚氯乙烯（PVC）、双向拉伸聚丙烯（BOPP）、聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）等材质制成，而粘合剂则通常是亚敏型丙烯酸酯...……更多
2023-12-14 06:13:00窍门,蔬菜,健康,甲醛,蔬菜,西红
...新鲜要想防癌抗癌，食材一定要新鲜，很多人喜欢吃剩饭剩菜，偶然吃问题不大，但总是去吃，时间长了就会导致癌症的发病风险增加。5、五谷杂粮最健康很多老百姓为了防癌抗癌，往往选择高端的食材，比如鲍鱼熊掌，但是...……更多
2023-10-27 19:21:00抗癌,真相,饮食,医生,食物,癌症
...常美味的一种食物，但是近些年来，网络上就流传着鸭脖致癌的说法，认为鸭脖上有淋巴组织很容易导致淋巴癌的问题产生，这让很多人感觉到非常的害怕。人们现在一谈到淋巴就色变，淋巴是一个免疫的器官组织，在哺乳动物...……更多
2023-01-04 22:17:00一文,癌细胞,催化剂,催化,答案,致癌
...霉的花生内很可能会含有黄曲霉素，而黄曲霉素是个剧毒致癌物质，进入体内后会诱发肝脏功能损伤，甚至会引起肝癌发生。一旦发现花生霉变，要及时丢弃。3、酒酒精在多年前就被世卫组织列为一类致癌物，长期大量摄入酒...……更多
2023-10-28 18:57:00木耳,中毒,食用,木耳,食物,食用
...太多，晚餐后还剩下不少。第二天，她像往常一样将这些剩菜加热给家人吃。然而，晚餐后不久，家人陆续出现了不适，有的感到胃痛，有的头晕。这让李阿姨非常担心，她急忙带着家人去看医生。医生询问了他们的饮食情况后...……更多
2024-03-13 12:09:00食物,加热,生活,加热,食物,硝酸
本文转自：泉州晚报日常生活中，对于剩饭剩菜，扔了可惜，但下一顿饭继续吃又不清楚是否会危害自身健康，真是令人头痛。那么，对于剩饭剩菜，吃还是不吃呢？一般来说，所有隔夜食物统称为隔夜饭或隔夜菜。从科学的...……更多
2024-03-28 10:25:00剩菜,剩饭,冰箱,蔬菜,食物,保鲜盒
本文转自：南京晨报隔夜菜会致癌吗？ 过年剩菜还能吃吗？营养专家为你解疑释惑热热闹闹地过年，可满满一大桌，能一顿吃完的却很少，吃又吃不下倒了又可惜。问题来了，隔夜饭菜会致癌吗？该如何妥善保存呢？来看南京...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...上操作，使用同一双筷子已有数十载，还习惯不及时清理剩菜和混合新旧菜。可他50多岁时，却得了胃癌。因此，千万不要为了方便而忽略这些细枝末节，为了家人和孩子的健康，一定要养成良好的烹饪习惯。 ……更多
2023-10-29 10:49:00医生,健康,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,食物
...违法了呢？一、1克就能中毒，15克可致死！藏在你身边的致癌物现如今大家的生活条件越来越好，对食品安全问题也越来越重视。但近年来关于食品出现安全隐患的新闻屡见不鲜，很多不法商家为了利益会在食品内添加违法的添...……更多
2024-02-16 18:56:00硼砂,市面,常会,食物,建议,专家
...是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，它是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一，其中毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。更可怕的是，黄曲霉...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...同的做法。然而，近期网络上关于“经常吃隔夜食物可能致癌”的讨论，让张阿姨和她的家人感到不安：隔夜菜真的有害健康吗？是不是所有的隔夜食物都不能吃？这背后的科学依据是什么？在这片充斥着各种说法和担忧的信息...……更多
2024-04-07 11:18:00致癌,食物,身体,医生,影响,食物
...藏着看不见的重金属”……每隔一段时间关于蔬菜有毒、致癌的传言都是来势汹汹！其实，真正要忌口少吃的蔬菜是以下这些！【第一类】容易致癌的菜1. 腌制的蔬菜浙江大学医学院团队在《BMC医学》期刊上发表一篇关于腌菜危...……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
...对于大多数家庭来说，几乎冰箱里都有前一天晚上的剩饭剩菜，秉持着勤俭节约的原则，大多数人早上起床之后，通常会将这些剩饭剩菜重新加热，继续食用。但是专家却表示，这些剩饭剩菜经过隔夜之后会产生亚硝酸，这是一...……更多
2023-01-06 20:17:00饥饿,早餐,多种,疾病,早餐,小米粥
...在喂养癌细胞，尽量少吃中国医学科学院肿瘤医院公布了致癌食物黑名单，这些食物在我们的生活中十分常见，建议尽量少吃。霉变食物：霉变的食物内很可能会含有黄曲霉素，而黄曲霉素是个超强的致癌物，只需要很小的剂量...……更多
2023-10-21 06:53:00癌细胞,喂养,食物,是在,息肉,食物
...食品中的“美白杀手”食物中可能存在吊白块,具有明确致癌性 半岛全媒体记者齐娟生活中,你是否遇到过白到发亮的馒头,色泽亮丽、久煮不糊的腐竹?泡在水中长久不坏、口感Q弹的粉丝?这些时候,你就要小心了,这可能是“美白杀...……更多
2024-04-18 00:14:00美白,杀手,食品,吊白块,食品,二氧化硫
...中的亚硝酸盐，还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜，尤其是在节假日的时候，每个家庭都会准备丰盛的食物，这些食物如果一顿吃不掉就扔了是非常可惜的。绿叶蔬菜在炒熟了以后，如果不尽快吃完，两个小时以后其...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
...和谣言不胫而走，其中之一是关于叶菜放在冰箱中是否会致癌。这个问题引起了广泛的争议和担忧。本文将深入探讨叶菜放冰箱24小时是否会致癌的问题，以科学的角度解答这一疑虑。第一部分：叶菜的营养价值首先，让我们了...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...激素食物的真相。一、黄瓜是“激素瓜”，常吃易中毒、致癌？网上流传这么一个说法，黄瓜如果带花，就是打激素的表现。黄瓜是非常常见的蔬菜，其含水量高达96%，又被誉为食物界的“天然饮料”；且黄瓜热量非常低，100克...……更多
2023-10-09 18:34:00黄瓜,致癌,激素,激素,黄瓜,大豆
...虽可吃，但这4种再心疼也要倒掉
第一种：含硝酸盐类的剩菜部分蔬菜中含有比较高水平的硝酸盐或者亚硝酸盐，例如白菜，莴苣，土豆，韭菜，木耳等等，这类食物如果放置24小时的话，其中硝酸盐的成分会因为空气中还原菌...……更多
2023-01-06 21:35:00一文,夜饭,食用,答案,细菌,食物
...取的方式和质量直接影响健康状况。首先，我们需要理解剩菜的潜在风险。剩菜中，尤其是高蛋白食物，经过长时间存放可能产生有害细菌和化学物质。这些物质可能加剧消化不良、食物中毒风险，甚至在长期累积下对身体造成...……更多
2024-01-25 14:09:00长寿,关键期,剩菜,关键,运动,运动
...种剧毒物质，一次过量食用可导致急性中毒，长期摄入可致癌。河鲜、海鲜类食物储存太久后，其中的溶性蛋白质会大量流失，还会产生氨、硫化氢等有害物质，人食用后可能发生中毒。河鲜、海鲜类食物易滋生李斯特菌，人摄...……更多
2023-11-06 11:00:00长期放在冰箱里的食物，还能吃吗？
...黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物，那么，关于黄曲霉毒素，你究竟了解多少呢？这4个知识最好及早掌握。1.急性黄曲霉素中毒在短时间内过度摄入黄曲霉素的患者，多会出现急性中毒症状，据临床...……更多
2024-02-08 10:41:00黄曲霉,致癌物,致癌,毒素,黄曲霉,黄曲霉素
...食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，提倡“光盘”行动，剩菜打包。二、外购食品时1.购买外卖订餐应选择公示资质齐全的正规餐厅订餐，选择带有“食安封签”的餐食，收到餐食应查看封签、包装是否完整、无破损。2.选购食...……更多
2023-01-21 18:27:00陕西省,陕西,食品安全,突发,监管,节日
...可以很快解决早餐问题，但有一种说法说，吃剩米饭会导致癌症。特别是第二天米饭加热之后，对身体特别有害，那么真相到底是什么呢？不妨一起来了解一下。米饭二次加热会致癌？但是网络上确有关米饭二次加热会吃癌的说...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...医学揭晓研究结果有人说牛肉被世界卫生组织列为了2A类致癌物，这似乎让人闻风丧胆。然而，我们应该理性看待这一说法。诺贝尔生理学或医学奖得主哈拉尔德·楚尔·豪森曾通过大数据对比研究发现，长期大量食用牛肉与癌症...……更多
2023-11-12 12:11:00致病,牛肉,食物,牛肉,食用,蛋白质
...长发育，国际癌症研究机构（IARC）将铅列为可能的人类致癌物。镉：镉主要通过饮用水、食物、香烟等外界环境进入人体，损害血管、肺、肾、肝等组织系统，日本曾因镉中毒出现过“痛痛病”。IARC将镉及镉化合物列为已确定...……更多
2023-10-17 01:45:00海南,贵妃,芒果,实业,阳光,销售
...助人们保持健康。但是最近几年来很多蔬菜却被列入到了致癌名单当中，很多人建议大家平时要少吃，那么这些蔬菜真的会容易致癌吗？今天就带大家了解清楚。01合理吃蔬菜，能给身体带来哪些好处？补充维生素蔬菜是维生素C...……更多
2023-10-06 13:04:00癌症,食物,西红,蔬菜,卟啉,丙烯酰胺
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