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...泡木耳中毒的新闻屡见不鲜。那么，木耳泡久了真的会有剧毒吗?我们日常接触到的木耳都是干木耳，这是因为，鲜木耳是不能吃的，因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，食用后经过阳光照射，会发生植物日光性皮炎，从...……更多
2023-06-03 22:39:00剧毒,木耳,木耳,中毒,食用,毒素
...名，其中最“声名显赫”的是钩吻，又名大茶药，全株有剧毒，主要的毒性物质是钩吻生物碱，误食者轻则呼吸困难，重则致命。钩吻中毒的临床表现以神经症状为主，主要包括呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...吻是什么？钩吻，人称“断肠草”，又名大茶药，全株有剧毒，主要的毒性物质是钩吻生物碱误食者轻则呼吸困难，重则致命。5-8片叶子就能放倒一个成年人，毒性之烈不容小觑。钩吻常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，...……更多
2023-03-19 20:58:00春夏,之际,东西,毒素,银耳,米粉
...生发霉的花生内很可能会含有黄曲霉素，而黄曲霉素是个剧毒致癌物质，进入体内后会诱发肝脏功能损伤，甚至会引起肝癌发生。一旦发现花生霉变，要及时丢弃。3、酒酒精在多年前就被世卫组织列为一类致癌物，长期大量摄...……更多
2023-10-28 18:57:00木耳,中毒,食用,木耳,食物,食用
...会被椰毒假单胞菌污染。这种菌大量繁殖后，会产生一种剧毒的毒素——“米酵菌酸”。一旦人食用了含有这种毒素的黑木耳，可能会引发中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、头晕、心悸等症状。重症者还可能出现黄疸、肝肿...……更多
2024-03-29 17:22:00木耳,事项,木耳,黑木,毒素,浸泡
...饱和脂肪酸及多种维生素，但发苦变质的坚果中含有一种剧毒和强致癌物质——黄曲霉素，其毒性为砒霜的68倍，小剂量摄入即可引起中毒，出现腹胀、厌食、呕吐、肝区疼痛、腹水、昏迷等症状，甚至可能导致肝硬化、肝癌，...……更多
2023-07-31 08:55:00食用,食物,食用,中毒,坚果,甘蔗
...的癌症研究机构划定为1类致癌物，它是一种毒性极强的剧毒物质。而在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。人食用了含有黄曲霉毒素的食物很容易引起机体中毒，主要累及肝脏，甚至累及肾脏。...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...秋水仙素，会在人体内转化成二秋水仙碱。二秋水仙碱有剧毒，会抑制细胞的生长、刺激人体的呼吸道。如果一餐服用鲜黄花菜超过100克以上，就很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道中毒现象，情形严重者甚至会出现...……更多
2023-07-17 15:10:00烹调,毒素,蔬菜,家长,方式,木薯
黑木耳大家都了解，属普遍食用菌食物，含丰富多彩营养成分。特别是在在夏天服用黑木耳，具备清爽消暑的作用。可是近日新闻邓女性因服用木耳中毒不幸身亡，造成大伙儿的焦虑。实际上新鲜木耳本领是无毒的，那为何吃...……更多
2023-06-08 21:41:00木耳,中毒,症状,黑木,木耳,黑木耳
...要坚决予以废弃处理。此外，椰毒假单胞菌也可能在泡发木耳、银耳等食材上繁殖，进而产生米酵菌酸毒素。因此，食用木耳、银耳等菌类前应检查其感官性状，发现受潮变质的不应食用；泡发木耳、银耳等菌类时间不宜过长，...……更多
2023-04-25 18:26:00银耳,木耳,提示,消费,食品,米粉
...毒。夏季气温高、湿度大，谷类发酵制品、变质鲜银耳、木耳等，经长时间发酵容易受到椰毒假单胞菌的污染而产生米酵菌酸毒素，米酵菌酸耐热性极强，一般烹调方法不能破坏其毒性，中毒后病死率高。常见的食品有发酵玉米...……更多
2023-07-20 01:45:00毒素,中毒,发酵,食品,银耳,木耳
案例！2016年7月，温州董先生和毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒。董先生吃得少，症状轻，很快自行恢复。但毕女士中毒较深，先是厌食、恶心呕吐、腹痛腹泻，2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、...……更多
2023-09-16 21:13:00木耳,中毒,食物,原因,木耳,中毒
相信大家对木耳并不陌生，这可是非常好吃的食材，但你知道木耳吃不对，对身体有害吗？杭州的张先生就遇到了这样一件事。他因出现了严重的恶心呕吐，再加上精神状态极差，被家人赶紧送到了当地的急诊。刚进入医院时...……更多
2023-04-15 20:05:00木耳,毒药,医生,美食,方法,木耳
...温逐渐回暖，米线、肠粉、河粉等湿米粉及泡发的银耳、木耳等食品，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，从而引发食物中毒。4月17日，江西省市场监管局提醒广大消费者要预防米酵菌酸毒素中毒。什么是米酵菌酸？...……更多
2023-04-19 05:20:00毒素,单胞菌,木耳,毒素,中毒,米粉
...被世界卫生组织划定为1类致癌物，也是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
1993年，它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。最让人...……更多
2022-12-12 12:08致癌物,致癌,家人,建议
...醒，河粉、肠粉、粿条、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品，在高温潮湿的天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。这种毒素到底有着什么样的破坏力？日常生活如何预防米酵菌酸中毒？米酵菌酸毒素是椰...……更多
2023-06-01 14:04:00风险,酸中毒,食物,银耳,潮湿,木耳
...下锅，没想到图中的章鱼竟然是全球十大最毒动物之一的剧毒生物——蓝环章鱼！微博截图春节聚餐虽开心，对入口的食物还需保持警惕。遇到哪些“食物”要躲着走，希望这篇指南可以帮到你。最美丽的最危险——河豚河豚外...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
医生说木耳本身是没有毒素的，就算浸泡很长时间也不会有毒素，但因为夏天天气炎热，细菌、病毒就会快速地繁殖，木耳里面就会有脏东西，浸泡时间长了木耳就会有很多嘚瑟细菌，所以木耳浸泡时间越长，细菌就会越多，...……更多
2023-08-22 20:59:00木耳,中毒,时候,木耳,浸泡,生抽
...一定要用蒸汽蒸一下或者焯水之后再吃。05长时间泡发的木耳泡发木耳的时间不要太长，更不要一泡就是两三天。长时间泡发的木耳很有可能会产生米酵菌酸，它是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的毒素。对于米酵菌酸中毒，...……更多
2023-07-16 15:23:00毒药,食物,河豚,中毒,毒素,土豆
...物中毒症状，其中1人死亡。 2018年7月，浙江金华久泡黑木耳中毒事件中，3人米酵菌酸中毒，1人死亡。 米酵菌酸是什么？ 中毒会有哪些症状？ 日常生活中又该如何预防呢？ 什么是米酵菌酸 “发酵玉米面制品、变质银耳及...……更多
2023-07-19 10:19:00病死率,沸水,毒素,中毒,部门,单胞菌
黑木耳又称“ 云耳”，是生长在朽木的一种 食用真菌。它肉质细腻、清脆爽口，具有较高的营养价值，又称“ 素中之荤”。早在 远古时期，我们的祖先在寻觅食物充饥果腹的过程中，就认识到黑木耳可以食用。中医学认为，...……更多
2023-06-27 13:42:00癌细胞,食物,天然,黑木,黑木耳,猪肝
...。这种物质有毒物质一模一样，过量的食用就会致命！4.木耳木耳中含有致命的物质叶林类光感，太多的新鲜木耳含叶林类光感物质，过于新鲜的食物不见得是好的，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、...……更多
2023-08-03 10:23:00堪比,砒霜,食物,坚果,木耳,豆浆
...菌、新苦粉孢牛肝菌、苦牛肝菌等，其中亚稀褶红菇含有剧毒，通过烹饪也无法分解其中的毒素。云南大学附属医院急诊医学部主治医师段红丹：“食用亚稀褶红菇刚开始是消化道的症状，但是因为它会造成一个肌溶解，所以全...……更多
2023-06-29 17:04:00云南大学,野生菌,附属医院,云南,附属,中毒
如果果干木耳味道刺鼻,不宜多吃。通常,干木耳没有异味,只有木耳本身的味道而不是酸味,如果有刺鼻的醋酸味,有可能是变质或化学物质添加过多造成的。、木耳在制作干木耳的过程中,水分蒸发比较慢,在潮湿的环境下很容易滋...……更多
2023-02-20 21:17:00醋酸,木耳,木耳,胃肠道,醋酸,胃肠
...多雨和冷热交替的天气条件下，湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，误食后容易造成呕吐、恶心、腹泻等症状，严重的可能导致食用者死亡。据广东疾控提醒：食用了被米酵菌酸...……更多
2023-07-20 09:54:00就医,检查,中毒,浸泡,黑木,永城市
...的人一定要酌量食用。除了野菜，一些公园绿地还可能有木耳和野果，同样建议不要擅自采摘和食用。上海林业部门专家表示，木耳是寄生在树木上的真菌类食物，生长所需的营养物质都来源于所寄生的树木。如果树木有毒，那...……更多
2024-03-12 16:10:00野菜,上海,公园,野菜,食用,上海
...内会发生恶心、呕吐等中毒症状，生吃症状更严重。4、木耳其实正常木耳是无毒的，之所以会出现木耳中毒反应是因为泡发过程中，木耳会变质滋生一种椰毒假单胞杆菌，它会产生一种毒素叫米酵菌酸，很耐热，就连炒菜都破...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
炎炎夏日，凉拌木耳是一道非常可口的菜式，但最近一则关于吃泡发黑木耳中毒的新闻却引起了大家的恐慌。很多人认为这是假新闻，不就是吃了几口黑木耳吗？还能吃很多？就这样进了ICU？可是，9号早上，浙江省疾控中心给...……更多
2023-09-02 20:58:00木耳,食物,木耳,黑木,中毒,毒素
...所以大家看到泡的发白的莲藕一定不要买也不要吃。2、木耳我们吃的木耳都是经过泡发的木耳，在长时间泡发的过程中，水中的微生物生长繁殖，并且产生了各种毒素。在我国每年实际发生的食物中毒案件中，大多是因为微生...……更多
2023-08-04 17:15:00抗癌,蔬菜,效果,槟榔,茄子,西兰
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