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匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...“修炼”时长。对巧媳妇而言,酱香酿造早已嵌入其古法技艺传承的肌理之中,也镌刻在百年匠心独运的老味道里。回归最初的起点,一切皆源于一粒大豆。筛选与溯源,是大豆旅行伊始要经历的第一道考验。作为酱油的主要原...……更多
酱油酿造技艺的“守缸人”
...滩豉油坚持古法酿造,保持浓香飘溢的独特风味酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。 广州日报讯 (全媒体记者夏强摄影报道)走近位于增城区石滩镇麻车村的澳海老土豉油加工厂,远在大门...……更多
商务部评定新一批中华老字号认定名单 江苏17家入选
...、午咖啡”的消费模式拉动了古城夜经济。“在传承古法技艺的基础上,不断推陈出新,让‘众口’不再‘难调’。”据恒顺醋业副总经理杨永忠介绍,为满足不同地域消费者的需求,恒顺不断丰富食醋品类,逐渐形成了“香醋...……更多
现代技术为中药传承提供全新支撑(图)
...黄清心丸继承和发扬了乐家老药铺数百年家传秘制的炮制技艺,在制作程序上也严格遵循古法,数十道工序严格把控,使得独特制作技艺被不间断地传承。2021年,津药达仁堂集团的“达仁堂牛黄清心丸制作技艺”被列入第五批...……更多
丹寨电商直播基地:将通过直播推介非遗“皮纸”
...直播等方式发扬当地非遗文化。王兴武正在介绍古法造纸技艺石桥村被誉为“中国古法造纸之乡”,王兴武作为当地国家级非物质文化遗产项目、皮纸制作技艺代表性的第十九代传承人,一直深耕于皮纸技艺的传承和发扬。“我...……更多
古法蒸酒蒸出新生活
...2019年春,陈屋村全村开启“复蒸增香型合浦白酒”酿制技艺复兴行动,目前已有13户人家恢复了“复蒸增香型合浦白酒”酿制技艺,陈屋村酒产业焕发了新机。据统计,目前陈屋村白酒年总产量达200多吨,年产值达600多万元。陈...……更多
古法酿造经典 醇香黄河风土 耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙在济南举行
...史文化背景。他们表示,耆红酒融合了中国古法加烈酿造技艺与卢氏家族独特的酿酒工艺,具有香而不俗、甜而不腻、烈而不辣、久而不败的四大特点,成为中式高端红酒的代表之一。这种酒汲取了黄河风土的精华,传承了古老...……更多
新年新气象!“仲景”品牌被认定为中华老字号
...文化生活、推动区域经济发展具有深远的历史意义。非遗技艺 传承仲景经典名方2021年,南阳市第六批非物质文化遗产代表性项目名录公布,仲景六味地黄丸炮制技艺入选传统医药目录,这是对张仲景医药文化的有力弘扬,是对...……更多
传承的力量!2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典盛世举行
...”,今后杜康在豫酒发展道路上必定“酒”久为功、不忘初心。 一场充满仪式感的封坛,也映射出杜康人敬畏自然,秉持初心,以匠心酿好酒的坚定信念。佳酿发售封,是传统匠心精神的传承,是美好祈愿表达的寄托。启,是...……更多
香榧之乡“香榧手工炒制大赛”迎丰收
...现场进行传统舞龙表演,庆祝香榧丰收。当日,“以非遗技艺,焕千年榧乡”香榧手工炒制大赛在浙江诸暨市赵家镇举行,吸引了全镇香榧炒制高手参赛。参加炒制大赛的香榧种植户通过浸、翻、炒、挑等古法手工炒制流程切磋...……更多
高粱红了!“粮心杜康”的基因密码
...古老的传统酿酒工艺,以口传心授的方式无断代传承酿造技艺,在杜康酿酒大师团队的带领下与时俱进,融合科技创新,秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“三蒸三酿、五齐六法”、单粮固态发酵,用叉装甄、老五甄工艺、择时取...……更多
“劳”有所得  “动”有所悟
...三(9)班师生及家长代表到古岳坡开展以“童心农耕守初心,培根铸魂育新人”为主题的实践活动。在扎染课堂上,学生们认真聆听指导老师的讲解,并积极参与实践,通过扎、泡、染、晒等扎染过程,制作出一幅幅独一无二...……更多
长三角一体化发展激发老字号新活力
...古法酱鹅、古法酱鸭等产品,其中,味德丰古法酱鹅制作技艺入选嘉兴非物质文化遗产名录,是秀洲区有名的“土特产”。为了更符合现代人的健康饮食需求,味德丰与江南大学食品系专业合作建立“联合研制中心”,借助科技...……更多
八方宾客齐聚耒阳 开展项目观摩及采风活动
...来到蔡伦古法造纸作坊参观和体验,沉浸式体验古法造纸技艺的精妙和乐趣,大家还参观了以油纸伞、岳州扇、南岳剪纸、滩头年画等非遗传承项目为载体汇聚成的纸文化长廊,感受中华传统文化魅力。“亲眼看到蔡伦造纸的过...……更多
高端文创新品发布即售罄,剑南春双11再传佳绩
...——剑南春·青铜纪(面具版)。剑南春用传承千年的古法技艺和高品质的美酒,滋润着众多消费者,并在每年的大促节点通过新产品点燃品牌成长的火焰,不断向消费者传递正宗浓香品质理念和传承精神。今年“双11”,剑南春继...……更多
江疏影空降天津助阵,梦金园新品发布会于天津开幕
...系列让大家感受到梦金园集团在“精工”、“匠传”上的初心。 下午15:30,江疏影则来到了天津万象城。她热情地分享自己的珠宝穿搭,并与粉丝透露自己下一部影视作品的最新信息,邀请大家一同为梦金园打call。随后在主...……更多
西凤酒  匠心品质三千年  砥砺奋进再出发
...引领、勇创新,交出了一份高质量发展的答卷。以匠心敬初心中华文明五千年,西凤酒香三千载。在华夏大地上,有这样一种独特的酿造工艺、一种古老的酒文化,这就是西凤酒。西凤酒的价值体系,体现在其处于核心凤香产区...……更多
“00后”湘妹子创立古法制香工作室,让中国香飘向更远地方
从非遗技艺到“网红”产品,两名来自湖南的“00后”姑娘丁雨欣、张玮珏,让中国的古法制香飘向更远地方。(丁雨欣(左)与张玮珏(右)。)2023年,带着相同梦想,她们创立了长沙首家古法手工制作制香工作室。一年的...……更多
文化人物|一位70后古籍修复师的寻纸之旅
...真实脉搏。在云南,被称为“活化石”的傣族手工纸造纸技艺延续800多年,古时用作抄佛经,如今包装普洱茶,生命力依然旺盛。当然汪帆也在旅途中遇到不少突发情况:高原反应会伴随头痛、呕吐等症状,山体滑坡导致路面受...……更多
发力熬夜肌肤修护赛道,云朵艾杨云朵艾杨人参焕采抗皱面膜上市
...创始人杨郑琪女士出生于古法护肤世家,自幼受古法护肤技艺熏陶,对东方草本护肤有深刻的理解和坚持。成年后她的足迹遍布山河,探寻优质原材。她整理归纳的家族护肤配方,被收录至《非物质文化遗产代表性名录》,杨郑...……更多
北京延庆区第九届北京非遗大观园活动启动
...大集;传统美术类:糖画、植物拼贴画、传统插花;传统技艺最为丰富,包括:手工编织技艺、传统皮活制作技艺、烘焙法制油技艺、三司村柏木熏肉制作技艺、延庆傀儡制作技艺、延庆传统猪头狮子制作技艺、传统饸饹制作技...……更多
历久弥香青稞酒
...誉再次擦亮“青稞酒之源”这块金字招牌。坚守古法酿酒技艺,一直是青稞酒的特色。作为“中国酒业工匠之星”,现任天佑德青稞酒公司技术总工程师的喇录忠与青稞酒打交道已超过30年。30多年来,他潜心研习、酿制,只为...……更多
小小白姜咋成“金字招牌”?
...独特的姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、芭茅搭棚遮阴种植技艺,是种植历史、技艺、文化多种元素相互联系、相互作用的复合统一体。姜阁土墙瓦顶,高约6米,占地不足10平方米,为四方形建筑,是铜陵先辈姜民们经长期实践总...……更多
玉兰缘酒业“运河58”荣获“金奖”
...奖的背后是玉兰缘酒业始终秉承传统酿酒工艺,坚守酿酒初心,用匠心打造高品质产品。河北玉兰缘酒业建厂于1991年,坐落在全国著名劳动模范、“最美奋斗者”荣誉称号获得者吕玉兰的故乡——临西县东留善固。 该企业始终...……更多
销售超150亿,梦金园连续8年上榜“中国黄金珠宝销售收入十大企业”
...艺交流的平台,将传统黄金工艺与雕漆、金漆镶嵌等非遗技艺进行跨界创新,将非遗工艺与精工制造进行融合与提升,碰撞出黄金珠宝更多的可能性,同时更好的创新发展国家非遗技艺。特别是梦金园今年推出的“大师匠传“系...……更多
让百姓用上放心药
...,如老药工用铡刀切药片,手上布满老茧,就是常年磨炼技艺的见证。“白芍飞上天、木通不见边、陈皮一条线、半夏鱼鳞片……”谈及这些中药炮制的传统技艺,于欢如数家珍。于欢说,在“樟树帮”“建昌帮”老药工的身上...……更多
南盘江镇古法红糖产销两旺
...大连称赞。据介绍,南盘江镇布依族群众炼制古法红糖的技艺可追溯到清朝时期,至今已有几百年历史,这里古法制作出的红糖成色好、味道芳纯,深受广大消费者青睐。下一步,南盘江镇将持续加大力度打造“布依芳心”红糖...……更多
非遗之美 美美与共——浙江经贸职业技术学院“非遗进校园”活动
...院公共教育学院的老师们正在为在场的小朋友们教授非遗技艺课程。为传承和保护非物质文化遗产,来自浙江经贸职业技术学院的老师与杭州市永天实验小学的同学们共同开展非遗文化进校园系列课程。在老师们的精心教授下,...……更多
助力乡村振兴,江苏建设首批60个省级非遗工坊
...审、社会公示等程序,南京桂花鸭非遗工坊、雨花茶制作技艺非遗工坊、脚踏糕非遗工坊等60个项目成功入选江苏省首批省级非遗工坊。首批入选的60个省级非遗工坊中,有28个以饮食类非遗代表性项目为依托,另外还有13个来自...……更多
本文转自:经济日报张 晓国民品牌、百年传承、古法技艺、专为国人研制……这些宣传语是不是耳熟能详、频频出现在一些老牌子的广告与销售页面?听到这些宣传语,是不是立马联想到“物美价廉”“品质保障”,是不是想...……更多
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睡前进食会发胖如果你在睡前进食含有脂肪、淀粉类的食物,发胖是很容易的事情。但纤维并不含脂肪,而且有强大的饱腹感,正确运用各种食物的特性来进食
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【贵阳最in市集】湖南大哥想成为外地人里最会做豆腐圆子的摊主
编者按:此起彼伏的叫卖声、热气腾腾的美食摊、琳琅满目的小商品……每座城市,都有人怀揣着对新鲜物件的渴望,游走在大小市集
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作为一名妈妈,我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是,面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法,我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
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提起山西特色小吃,你第一个想到的是什么?刀削面?莜面栲栳栳?今天咱们不聊这些“老面孔”,来点儿新鲜的!让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
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嘿,各位吃货们!你们还在为每天的早餐发愁吗?总是面包加牛奶、粥配咸菜?别担心,今天我要带你们开启一场真正的早餐盛宴!想象一下
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