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餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...细腻柔韧有劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口,烹饪...……更多
祭祀食品易变质  注意存放温度和条件
...无相关证明的进口冷链食品,谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高风险食品。烹饪食品时,应烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒;生熟食品要分开存放,防止交叉污染。 糯米饭、艾糍粑...……更多
...和预制菜使用共两个检查方向,对预制菜生产企业和连锁餐饮店进行检查。一是检查预制菜生产企业。查看企业资质情况,核查其经营范围中是否包含“预制菜加工”、“预制菜销售”核准事项;同时对环境卫生保洁情况、操作...……更多
秋季养生应该注重立秋后多吃热菜,平衡油蛋比例
...季节里,我们应该如何养生呢?专家建议,立秋后应减少凉菜,增加热菜,并调整饮食中的油和蛋白质比例,以适应秋季的气候变化。下面为您详细介绍秋季养生的知识,以及如何在饮食中实现这些调整。一、立秋后饮食的调整...……更多
速冻米面产品迎“中式创新潮”
...葱油饼冷冻面团。该面团已经完成了一层层压延和撒油,餐饮店在使用的时候,只需用擀面杖摊薄,放入平底锅中加热即可做出层层叠叠的葱油饼。而此次,三全食品推出葱花大油饼,可以算是在生坯类产品上的又一次尝试。千...……更多
预制菜“正名”激起一池春水
...的堂食消费中,让食客难以接受是可以理解的。如果一些餐饮店选用预制菜,一定要明示,确保消费者的知情权和选择权,坚守餐饮从业者的道德底线。”信阳郑家大院餐饮负责人郑家友说。信阳渔味堂餐饮老板郑权表示,《通...……更多
...可现场核查记录。耐心指导,依规整改。根据生熟分离、凉菜专间等规定,对申请人进行现场指导,明确告知申请人进货验收、索证索票和销售台账等相关规定,有效避免申请人因不知情而导致的违规操作,对核查过程中存在的...……更多
...饮服务食品安全违法典型案例。其中,福州市晋安区柏强餐饮店未经许可,通过网络平台经营生食类被处罚。3月27日,福州市晋安区市场监管局执法人员对网店名称为“蚝兄弟.生蚝.海鲜.大闸蟹”(经营主体为:晋安区柏强餐饮...……更多
...天少吃为宜。下雨天适合吃什么食物?拍黄瓜虽是很好的凉菜,但就是因为里面多放了两粒蒜,辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了,其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长。此外,一旦炒菜时候油温过...……更多
白菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘
...快速准备菜肴的场合下使用。在冬天,凉拌白菜作为一道凉菜,不仅可以为餐桌带来一抹清新的亮色,还能为家人提供一个既营养丰富又味道鲜美的选择。它是一道层次丰富、口感适宜的凉菜,能给人们带来愉悦的食用体验。个...……更多
...点菜应注意食物多样、荤素搭配、多点热食,少点冷荤、凉菜。合理膳食以保证均衡营养,拒绝食用野生动物和其他非正规途径购买的食物。慎食卤熟食,少吃或不吃生食水产品。切忌暴饮暴食、过量饮酒,以免引起食物中毒以...……更多
...场监督管理局获悉,元旦期间,全市餐饮监管有序推进、餐饮店经营良好、餐饮消费持续向好,无重大食品安全事件。为确保节日期间人民群众食品安全,该局对全市各乡镇农村集体聚餐备案管理情况进行督促检查,对校园食品...……更多
品尝“巴味渝珍”
...食大赛在南坪国际会展中心举行。大赛分特色热菜、特色凉菜、规定菜品三组进行,78家餐饮企业、124位大厨现场制作了113道具有浓郁地方特色的菜品。经过比拼,10个餐饮单位荣获“重庆好食材十大特色热菜奖”、10个餐饮单位...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
...,要不然就丢人了。满月宴上都上了什么菜?满月宴上的凉菜也是宴席上的重要组成部分。1.冷拌花蛤:花蛤是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的海鲜。这道菜通过加入酸、辣、鲜的调味料,让花蛤更加鲜美。2.芝麻豆腐:...……更多
消费不“踩坑”,聊城市发出消费警示
...网购生鲜食品应及时收货查验,尽量不选择网络渠道购买凉菜、生食品类、冷加工糕点等易变质腐坏的食品。预付式消费套路多。预付式消费以享受不同程度的打折优惠吸引着消费者,这种先付款后消费的方式存在一定的风险,...……更多
拌鸡丝,简单又美味的家常菜
...滋味的菜肴,简单易做,味道鲜美。无论是作为主菜还是凉菜,都能给你带来满满的满足感!接下来,让我们一起来学习制作拌鸡丝的家常做法吧。🧵1.准备工作:400克鸡胸肉适量盐、白胡椒粉1个胡萝卜半根黄瓜2颗葱适量生姜...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|烟台大学第二餐厅
...味的学生需求。餐厅内的菜品琳琅满目,包括各式热菜、凉菜、小吃、饮品等,口味丰富,价格实惠。同时,餐厅还注重食品安全和卫生,所有食材都经过严格筛选和检验,确保食品安全。除了美食,烟台大学第二餐厅还提供了...……更多
大连人年夜饭餐桌上的低调奢华
...来连必点的美食。作为本次年夜菜征集中入选的唯一一道凉菜,常鲜楼海胆馆的厨师长孟凯对其具体制作步骤逐一细致讲解演示,以手上硬功夫,成就舌尖好滋味。精选五头鲍鱼,火候掌握到位,让煮熟的鲍鱼片嫩而韧;横刀切...……更多
...:为了保持纳豆激酶等成分的活性,纳豆不能加热吃,必须是凉菜状态,新鲜食用。为了保持它有益于心血管的健康特色,不能加入大量油脂,也不建议配合大量动物性食品食用。 ……更多
永川这道美味 香了两百多年
...,现场包制送给外地亲朋好友品尝。永川松花皮蛋既可做凉菜,也可做成热菜。大酒楼的做法,一般是将皮蛋切成大小一致的块状,像花瓣一样摆放在餐盘中,秘制青椒酱铺在皮蛋上面,摆盘美观大气,让人赏心悦目;苍蝇小馆...……更多
【新春走基层】一道道佳肴 品出浓浓乡味
...高平皮冻、桑叶桃仁、三色莜面……刚刚坐定,几道特色凉菜率先上桌。当服务员把一碗白润透亮的半汤式菜品——“木耳圪贝”端上来,极具特色的晋城宴席正式拉开序幕。传统的晋城宴席名曰“十大碗”,“十小碗”正是在...……更多
湖北省钟祥市发布长寿宴,42道名菜名品亮相
...贡宴”以钟祥地标特饮“米茶”开篇,依次推出八道风味凉菜,十二道特色大菜,两道吉祥小吃,两道营养饮品。“钟祥长寿家宴”由四道凉菜、十道热菜、两道小吃、一道饮品组成。 发布会还组织了包括10名长寿老人代表在内...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...尿消肿、开胃消食等功效。凉拌折耳根是一道清爽可口的凉菜,适合夏季食用。下面就为大家介绍一下凉拌折耳根的做法。一、材料准备主料:新鲜折耳根200克调料:大蒜3瓣、生姜1小块、小米辣适量、生抽适量、醋适量、白糖...……更多
南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...荐食谱一:折耳根拌豆腐折耳根拌豆腐是一道清爽开胃的凉菜,将折耳根的爽口酸味与豆腐的细腻柔滑完美结合。这道菜不仅味道独特,还富含植物蛋白和多种维生素,有助于促进肠道健康和辅助消化。 主要食材:折耳根、嫩...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...398元的年夜饭套餐,菜单里有卤牛肉拼盘、口水鸡等4道凉菜,以及清蒸鲈鱼、香辣小龙虾等6道热菜,已销售1784件;也有698元的年夜饭套餐,菜单里有6道凉菜和8道热菜,已销售1277件;还有烤鸭、香酥鸡、新疆辣子鸡、大盘鸡等...……更多
...问题触目惊心,安全风险不容忽视。视频显示,大量知名餐饮店后厨餐具卫生问题较多,包括饭店后厨狭小难以做到餐饮清洗消毒、餐具摆台二次污染情况严重、服务员和洗碗工缺乏餐具清洗消毒专业知识、清洗完的餐具感官不...……更多
通过以下几个简单的步骤,你已经成功制作出了美味的鸭血菜品
...盘。步骤四:上桌享用将炒好的鸭血菜品装盘,可以作为凉菜或配菜搭配米饭食用。鸭血的滑嫩口感和鲜香味道,会让你欲罢不能。总结:通过以上几个简单的步骤,你已经成功制作出了美味的鸭血菜品!鸭血的滑嫩口感和鲜香...……更多
走进后厨  为年夜饭把关
...餐食后,要检查包装和食品质量,及时食用。尽量不网购凉菜、生食水产品、冷加工糕点等高风险食品。外出就餐要选择证照齐全、环境整洁的“笑脸”餐厅就餐。提倡使用公勺公筷,适量点餐,践行“光盘”行动,杜绝餐饮浪...……更多
广西三江:全力为“村晚”保驾护航
...检查,为“村晚”圆满举办保驾护航。执法人员检查景区餐饮店的后厨卫生和制度情况。三江县市场监管局供图据悉,三江县市场监管局先后组织执法人员检查景区内餐饮店、民族特色小吃摊点、土特产店、民宿等商户,查看证...……更多
买的进口威士忌来自日本“核污染区”,无锡消费者起诉十倍赔偿
...并十倍赔偿,获得法院支持。2023年10月,小王在无锡一个餐饮店购买了一瓶进口的威士忌,价格在2000多元。家人一起饮用后,小王忽然发现,该进口酒水竟然没有中文标签,而这显然不符合进口食品的相关规定,随后,小王又...……更多
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宜春市交通运输执法支队专项整治校园周边交通安全隐患
为消除校园周边交通运输安全隐患,宜春市交通运输执法支队直属执法大队持续强化运输服务,努力做到让“学校省心、家长放心、学生安心”
2024-07-05 07:12:00
宜春明确社会事务进校园事项准入标准
近日,宜春市委教育工作领导小组秘书组印发《宜春市社会事务进校园事项“十五项不得”》通知,决定在全市范围规范社会事务进校园
2024-07-05 07:12:00
明星书社:南昌革命思想的启明灯
中共南昌地方党组织建立后,为传播革命思想,同时便于党组织开展活动,赵醒侬等在南昌筹办了明星书社。明星书社旧址简陋茶店内孕育红色火种 成为传播真理的前沿阵地中共南昌地方党组织建立后
2024-07-05 07:12:00
太白湖新区石桥镇举办“我们的中国梦 文化进万家”文艺汇演活动
近日,石桥镇联合太白湖新区党工委宣传部邀请“爱乐友”文艺演出队到辖区开展“我们的中国梦 文化进万家”京剧演出活动。旨在通过京剧这一传统艺术形式
2024-07-05 07:12:00
夏季行动·全民反诈|滨州高新青田派出所开展反电诈宣传活动
根据夏季治安打击整治行动总体安排,深入贯彻落实“全民反诈在行动”集中宣传月要求,高新分局紧盯“宣传防范”战线,严打电信网络诈骗违法犯罪
2024-07-05 07:12:00
潍坊银行滨州分行与滨州水务发展集团签署战略合作协议
通讯员 赵建7月1日,潍坊银行滨州分行与滨州水务发展集团签署战略合作协议,潍坊银行滨州分行党委书记、行长安冬,滨州水务发展集团党委书记
2024-07-05 07:12:00
国网高安市供电公司开展电网迎峰度夏联合反事故演练
6月27日上午,国网高安市供电公司组织开展了2024年电网迎峰度夏联合反事故演练。桌面推演演练采用“桌面推演+模拟实战”的方式
2024-07-05 07:12:00
通讯员 尹国勇为深入贯彻“以党建为中心”的统筹理念,增强基层党组织凝聚力和战斗力,近日,博兴农商银行开发区支行党支部与博兴经济开发区开展党建共建暨“青春心向党 建功在园区”演讲比赛活动
2024-07-05 07:12:00
邹平召开打击治理电信网络新型违法犯罪“三个零创建”工作推进会
7月2日,邹平市召开打击治理电信网络新型违法犯罪联席会议,贯彻落实全国、省、滨州市会议精神,部署推进邹平市“电诈零发案村居(社区)”“预警零转账镇街”“银行卡零涉案网点”三个零创建活动深入开展
2024-07-05 07:13:00
台州机场到济宁机场考察交流
近日,台州机场党委书记、执行董事、总经理李剑毅一行8人到济宁机场考察交流,济宁市民航事业发展中心主任齐剑波,济宁机场党委书记
2024-07-05 07:13:00
太白湖新区社保就业服务部开展医保码推广应用专项提升工作
近日,太白湖新区社保就业服务部到辖区内定点医疗机构、定点零售药店督导调研医保码结算工作推进情况。在此次督导调研中,工作人员严格按照相关要求
2024-07-05 07:13:00
梁山金融监管支局指导保险机构全力做好强降雨安全管理和理赔服务
张夫稳通讯员 张云良 高连钦 济宁报道7月1日,梁山县辖内遭遇今年以来最强暴雨天气过程,最高降雨量达161.4毫米,造成梁山县城区多路段洪涝灾害
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全国首家电力调车机车在梁山港专用线投用
近日,梁山港铁路专用线迎来重大突破,新能源电力调车机在梁山港铁路专用线成功完成调试运行,梁山港专用线成为国内首家使用新能源电力机车的专用线企业
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11家港口环保服务驿站入选全国水运系统工会服务船员阵地清单
在第14个“世界海员日”到来之际,中国海员建设工会连续第三年向社会公布全国水运系统工会服务船员阵地清单,济宁市荣信港、太平港等11家港口环保服务驿站入选全国水运系统工会服务船员阵地清单
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