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浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...桠的山里人时,我知道,年近了。地处西南的遵义,大多地方属高寒山区,全年雨量充沛,气候湿润,食物特别是肉类不易储存。在没有冰箱的年月里,山里人制作腊肉,长年悬挂于灶头,任灶火烟熏火烤。这样的腊味从浅栗色...……更多
这些物质组合搭配,具有“止咳、通便、强免疫”功效
...所有的异味,保留萝卜味的清香味。做好的萝卜小笼包,最好在3天内吃完。“冬至吃一根,不用把药抓”,这一根指的就是白萝卜,用它包包子吃,一止咳、二通便、三强免疫,希望大家不要错过了! ……更多
三代同框!黄晓明晒多张陪父母过冬至包饺子照,5岁儿子“小海绵”罕见出镜,擀面皮动作熟练
12月22日,45岁黄晓明晒出和家人、同事一起包饺子的画面,儿子“小海绵”罕见出镜。他晒出6张照片,写道:“冬至大如年,今天和家人、同事们一起包饺子庆团圆,祝大家冬至福至!”黄晓明和父母、儿子 晒出的照片中,...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围中国美食跟中国历史一样,博大精深,历史悠长。饺子也是其中之一,在中国的历史长河中,饺子已经有1800多年的历史了,对于这道传统中国美食,各地区人们...……更多
【科普营养】缺乏维生素B1 能让人抑郁?维生素B1 严重不足的饮食方式,您中招了几条?
...维生素B1 损失殆尽。②小吃店里的酸辣粉、酸菜粉丝汤、凉皮、凉粉、米皮之类:因为要把面粉、米粉放在水中反复搓洗,制成淀粉冻,过程中去掉了蛋白质,也把溶进水里的维生素B1 一起扔掉了,所以维生素B1 的含量几乎可以...……更多
一起探索宿迁的美食之旅,感受这座城市的独特魅力
...舒心的味蕾享受。如果你喜欢面食,那么一定不能错过擀面皮。擀面皮是宿迁地区非常有特色的一道美食,它的制作工艺独特,口感丰富。擀面皮的面皮薄如纸,口感柔软,搭配上各种酱料和配菜,让人爱不释手。无论是早餐还...……更多
骑遇济南 | 这里,“好吃”了很多年
要说济南哪个地方的美食最好吃?每个市民也许会给出不一样的答案。但在这些答案里,恐怕少不了北坦。毕竟,在那个没有网络的年代,北坦就已经“红”了。北坦,曾叫“北坛”。据说在民国时期,这一带发展为蔬菜交易...……更多
吃遍58座城,2022探店天花板是TA
...同事在办公室周边吃饭的视频,一顿没有太多特色的番茄凉皮,不知怎么,突然就收获了很多观看量和点赞。接下来,他开始尝试创作一系列在办公室午餐的视频。被人观看带给他很大的动力,有一周时间,他每天都更新。那时...……更多
网红美食折戟IPO,“吃穿住”企业上市频频“撤回”
...想要“吃”出一个上市公司,为啥越来越难了?阿宽红油面皮。 图片来源:百家阿宽小程序A股“新型方便食品第一股”回到原点劲道有嚼劲的面皮加上焦香火辣的红油辣子,经过简单的加工即可美餐一顿的红油面皮,近几年可...……更多
为什么我做的葱花饼很硬,一点嚼劲都没有?
...条分成5个剂子,取出一个剂子揉成一个圆球再擀成一个面皮即可。3:在面皮上面抹上一层食用油、撒上一点食盐和胡椒粉,再把葱花放上,最后从面皮的一边往上卷成一个长条,然后从一头卷起来,把收口处压在下面,最后再...……更多
大伯,你为啥要结婚?侄子1句话,让凤凰男一家4口无地自容
...的夜宵摊吃宵夜。“我记得那天晚上吃的宵夜是肉夹馍和凉皮,虽然只是简单的食物,但是和心爱的人在一起吃着,感觉就是世界上最美味的大餐。”大伯感慨地说。 吃完宵夜后,大伯主动提出送表妹回宿舍。在宿舍门口告别时,表...……更多
山东丈母娘的一桌菜,没想到朋友圈火了,网友:丈母娘还缺女婿不
...汁,味道就鲜美得让人陶醉。又或者,一份色香味俱佳的凉皮,用的是买来的半成品,一泡即软。接着,加入清脆的黄瓜丝、滑嫩的鸡蛋丝、鲜艳的紫甘蓝丝、营养丰富的胡萝卜丝,还有经过焯水的木耳丝,口感丰富多样。最后...……更多
...的长条再摘成大小均匀的胚剂用擀面棍将胚剂擀成一张张面皮“其他人只会擀一样厚的面皮我们经过专业训练可以将面皮擀得中间厚、四周薄”潘澄说用这样的面皮做出来的包子底不会破而且经过捏制可以保证包子的皮是同样厚...……更多
借用再惠的“数智大脑”,数百万中小餐企,正在抖音小红书上崛起
...类之一。用户搜菜谱、搜团购、搜优惠券,甚至“如何做凉皮”曾成为小红书上最火的内容。为此,抖音和小红书也成为参考和学习价值很高的内容平台。很多商家看准了这个定位,纷纷在抖音和小红书进行内容营销,通过发布...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
...气,撒上葱花,冷却凝固后,即成皮冻馅。 然后,制作面皮。选用红牡丹牌高筋面粉,制作出皮质柔软的面皮。将皮冻蓉和制好的蟹黄混合均匀,成为蟹黄馅。加入陈村枧水和盐的混合水,将高筋面粉搓揉成面团。醒制后,将...……更多
龙头山:登上云端的仙境,体验四季变幻的奇观
...多特色美食,可以让游客品尝到当地的风味。比如:汉中面皮:汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。面皮是用小麦粉和水揉成面团,然后用手擀成薄片,再切成小块煮熟。面皮吃法有很多种,可以加上辣椒油、醋、芝麻...……更多
最忆是扁食
...好以后,用鼻子闻一下,大致知道馅料的咸淡。然后再擀面皮。把醒好的面团搓成直径一寸左右的长条,边转边切,切成小段,长度要均匀。然后撒些干面,用掌心摁成圆形。母亲边擀边用手转着,飞也似的,一个个又圆又均匀...……更多
用平底锅也一样做出层次分明的饼,天冷吃点红糖暖暖的
...筷子搅拌成面絮状。3、揉成面团,盖上保鲜膜放暖和的地方发酵1.5倍大,大约40分钟左右。 4、利用发酵的时间做糖馅,红糖碾细放入碗里,加入芝麻,再加入一勺面粉,加面粉的作用使红糖不容易流出来,搅拌均匀即可。5、...……更多
“团”满春天的气息
...入糯米粉中反复搅拌,再放入一点小麦淀粉,制作青团的面皮就做好了。王昱泠和王陈霈姐弟戴上一次性手套,从圆桶里掰出一小块面皮,在手里反复揉搓。“感觉这个面皮软得差不多了,就可以把它压成薄薄的圆形,然后拿一...……更多
“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,如何接住这泼天富贵
...辣味强烈,但不会过于刺激,这是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的显著特点,以及必不可少的手擀粉,组成了“麻辣烫+手擀粉”这对热辣CP。游客慕名而来品尝(图源:奔流新闻)诸如,定西的洋芋切成片,混着各种豆制品...……更多
那店,那人
...面包饺子。我马上走进店铺,只见她双手动作极快,一张面皮安放在她的手中,一勺饺子馅儿,就像一朵七彩莲花,绽放在面皮之上。她轻沾一点水,在面皮上抹一圈,手一合,飞快地捏几个褶子,一个灵动的精美饺子大功告成...……更多
劳动的味道是清香的
...她先捏取一点面粉,撒在案板上,接着夹起一团肉馅放到面皮中心,反手一扣,双手一合,轻轻一旋,眨眼间一个小巧玲珑、洁白如玉的包子就出现在我的眼前,看得我眼花缭乱,目瞪口呆。轮到我了。我心想:刚才妈妈做得那...……更多
混沌皮的制作看似简单,却需要一定的技巧和经验
...稍微压扁。2.用擀面杖将面团擀开,擀成一张薄厚均匀的面皮。注意,擀皮时要不断变换方向,以免面皮出现厚薄不均的情况。3.将擀好的面皮折叠成几层,用刀切成适当大小的混沌皮。**四、注意事项**1.和面时,水的加入量要...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
作为传统美食,腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点,展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运,包括选材、腌...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...毒河粉、肠粉/卷粉、陈村粉、裸条、米线米粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强,致死率高达 40%—100%;耐热性也极强,即使 100℃ 加热1小时或用高压...……更多
“龙企”聚首产业兴
...杂八得食品有限公司是入驻园区的企业之一,同时也是擀面皮产业的龙头企业。临近2023年末,由该公司投资建设的日产30万份擀面皮项目已正式建成投产。“龙年春节临近,每天我们要发出近10万份擀面皮。除面皮热销外,公司...……更多
烫面蒸饺的做法,让您轻松掌握这道美味的制作技巧
...、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油等调料放入碗中,搅拌均匀。面皮的制作将面团分成若干个小剂子,擀成薄皮,中间厚、边缘薄。包蒸饺将馅料放在面皮中央,然后将面皮对折,沿着边缘捏紧,确保不漏馅。将包好的蒸饺放在蒸笼里...……更多
3月,不容错过的6大野菜,鲜嫩美味,全部吃过的绝对是吃货!
...天正是蒲公英生长的时候,这个时候去农村采摘蒲公英是最好的时候。 第3种:折耳根折耳根是鱼腥草的根部,有化痰止咳清热解毒等功效,有一定药用价值。广东人喜欢用折耳根煲汤,用它煲汤自带甜味,它能煮汤还能当茶水...……更多
卷出来的家乡美味
...对天气、温度发酵时间把控不稳,就多做尝试,摸不透的地方再电话询问老师傅。渐渐地,游丽军制作油管的手艺稳定下来,还配合顾客对酱料进行了调整。 “馅料不对还能买原料重做,水面比例不对,当天就来不及再饧面。...……更多
小满生活:2个摄像头、2次“色诱”,撕开了中年夫妻的生活真相
...东西的。所以你会看到剧中的蒋欣,大吃特吃,尤其是吃凉皮,那是大口地往嘴里塞。看到这里时可能你都想笑,什么时候,能够“真吃”,都成了演员的优点了?但是在影视剧遍地“假吃”的今天,“真吃”这样一个非常生活...……更多
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健康科普︱垫江县中医院心病科主任周爱民:正确认识心梗,守护心脏,分秒必争
你知道吗?在我国,每5个成年人中,就有1人罹患心血管疾病,每13个心血管疾病患者中,就有1人是心肌梗死。为增强公众防范意识
2024-11-20 13:21:00
勇往直前,书写无悔人生
这一标题同样充满了积极向上的力量和鼓舞人心的氛围。结合之前提到的“从平凡到卓越:一段励志的旅程”和“拥抱挑战,开创未来新篇章”
2024-11-20 13:24:00
四川青神:沃野橘香飘,出口基地扩容增效
本文转自:人民网-四川频道使用无人机管理。古良驹摄时下,青神沃野硕果累累。漫步美丽乡村,品满园橘香,看物丰人和。大家采收
2024-11-20 13:38:00
川北医学院:医教融合扶智扶志,助力乡村全面振兴
本文转自:人民网-四川频道开展乡村振兴驻村帮扶既是党和国家的战略部署,也是高校实现社会服务基本职能的具体实践。川北医学院自2021年定点帮扶稻城县以来
2024-11-20 13:38:00
跨越障碍,迎接梦想的曙光
这一标题,充满了希望与鼓舞,它不仅是对个人奋斗精神的颂扬,也是对未来无限可能的期许。“跨越障碍”意味着在追求梦想的道路上
2024-11-20 13:41:00
“60秒话健康”:慢阻肺病患者如何平稳过冬?
本文转自:人民网慢性阻塞性肺病,简称“慢阻肺”,是一种常见的慢性呼吸道疾病,主要症状包括呼吸困难、咳嗽或咳痰。慢阻肺是个体基因与环境相互作用导致的
2024-11-20 13:45:00
别再忽视早餐!揭秘激活胰岛的神秘食物,让你远离糖尿病!
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-11-20 14:16:00
蒲公英“最佳搭档”公布,常泡水喝,或能让肝变干净,人也年轻了
蒲公英也叫“婆婆丁”,在野菜的品种中一直很受欢迎,鲜嫩的蒲公英可以焯过水之后,简单加上几种调味料拌一拌就能吃,清香可口
2024-11-20 14:17:00
入冬后这4道汤使劲喝,汤品鲜美,钙含量丰富,安稳过冬天
随着冬天的到来,气温骤降,寒气逼人,滋补养生成了我们关注的重点。寒冷的季节,正是养护身体、增强免疫力的最佳时机。而在众多的养生食物中
2024-11-20 14:17:00
最顶级的生活:不是睡觉,不是运动,而是喝茶!
关于“最顶级的生活方式”的讨论层出不穷。有人说是多睡觉,有人说是坚持运动,而我认为,最顶级的生活方式,是喝茶。喝茶,不是简单的喝饮料
2024-11-20 14:19:00
建议中老年:早餐稀饭馒头要少吃,多吃三样食物,腿脚有力精神足
#冬日发文打卡#随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年,中国的老龄化进程加快,老年人口规模越来越庞大,因此中老年人的健康就特别受到人们的重视
2024-11-20 14:19:00
冬养肾,体质棒,小雪将至,这8道补肾养藏菜要常吃,温补益肾
小雪节气即将来临,此时正是养肾的好时节。肾为先天之本,冬季养肾,能为来年的健康打下坚实基础。今天,我将为您分享 8 道补肾养藏的美味菜肴
2024-11-20 14:19:00
老得快、病得勤,是气血亏虚惹的祸!学会这3个滋补搭配,气血双补~
在中医理论中,气血是人体的生命之本,充足的气血可以滋养人体、振奋精神,还能帮助身体驱邪疗疾。人老了,气血也会随之衰弱,抵抗疾病的能力下降了
2024-11-20 14:20:00
立冬后豆腐和它一起煮,男人养肝、女人补血!但有个细节要注意,否则白白糟蹋好东西
俗话说,“白菜豆腐保平安”。冬天养生不知道吃啥好,不如吃点营养美味又清淡的豆腐吧~豆腐有“植物肉”的美誉,不仅蛋白质含量丰富
2024-11-20 14:20:00
立冬后排毒很关键,常吃4种菜,祛湿排毒,健脾养胃,越吃越健康
立冬过后,天气逐渐寒冷,气候干燥,人体的新陈代谢减缓,容易积聚湿气和毒素。因此,进入冬季后,排毒养生尤为重要。通过合理的饮食调理
2024-11-20 14:23:00