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“百年菜乡”如何竞逐预制菜产业赛道
...力度,从粤港澳大湾区引进相关企业,打造集加工生产、冷链物流、科技研发、产业服务于一体的长寿预制菜产业园。《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示,去年中国预制菜市场规模为5165亿元,同比增长23.1%,预计到2026年...……更多
最新发布|市场监管总局(国家标准委)批准发布两项中央厨房国家标准 2024-07-09
...饮行业健康、高质量发展。值得一提的是,中央厨房正在变革餐饮供应链。根据中国饭店协会发布的《2023中国餐饮业年度报告》,近七成的受调查餐饮企业都将关注点放在供应链建设与管理上。越来越多的餐饮企业认识到强韧...……更多
...企业主体”原则,推动农业生产、规模预制、装备制造、冷链物流、连锁餐饮等业态共同发展,并以资金投入和补贴方式加快推进斗门区预制菜产业高质量发展。七是配套一笔扶持性专项资金。成立预制菜产业金融服务联盟,通...……更多
绝味食品根基不稳,鲜货前三季度收入下滑,美食生态圈不圆了
...投资机构,投资的范围包括畜禽生产、轻餐饮、调味品、冷链物流等,品牌包括吉祥馄饨、夸父炸串、吉香居、帝煌烤卤,廖记棒棒鸡等。对于投资收益问题,绝味食品方面称,有投资风险的项目账面价值占绝味总体投资账面价...……更多
...艺纯从西式快餐到新茶饮、火锅,近期一些消费者发现,连锁餐饮品牌纷纷推出促销活动,更有不少品牌下调了客单价。 近年来,中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升。面对日益激烈的市场竞争,“降价不降质”成了...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...复苏高潮可能要等到今年5月份之后。一位大型上市餐饮连锁集团内部人士表示,消费者从心态到消费的恢复上,可能需要小长假的刺激才能回归常态,企业也需要时间缓解年底的人力、资金等各方面压力,所以餐饮企业真正的...……更多
春运回家吃上“一份家常饭”
本文转自:工人日报广铁春运高铁冷链餐供应实现四大升级春运回家吃上“一份家常饭”1月26日起,广铁集团推出22款平价优质餐《工人日报》(2024年01月31日 04版)餐饮服务员正在为旅客送上新款套餐。高铁餐吧上摆放着各式...……更多
...超市生鲜业务带来冲击,生鲜电商产地直采降低了成本,冷链物流技术保证生鲜产品新鲜度和品质,而超市生鲜采购成本高且保鲜配送不足。三是即时零售与便利店结合给了超市重击,消费者可通过外卖平台即时购物,相比之下...……更多
宋朝旅馆业的繁荣:经济腾飞与社会变革的见证
全文共字,阅读时间约为分钟宋代的商品经济,是历代之中最强大的一个时期。也因此造成,宋代各种新兴行业的出现。接近于现代的旅馆业,更是在宋朝大地上,如雨后春笋一般出现。相比较于过去,单纯服务于朝廷来说。...……更多
...新风尚;“互联网+”智慧监管,让“阳光”照进厨房;冷链食品“上链赋码”,实现正向追踪、反向溯源,舌尖安全扫码可查……食品安全无小事,监管责任重如山。南湖区将不断提高抽检工作的科学性、针对性和准确性,聚...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...来源:小菜园招股说明书)截至目前小菜园已经建立了全冷链仓储物流供应链体系,小菜园的供应链体系由一个中央工厂、11个仓库及200多辆车的车队。据招股说明书披露,小菜园的供应链运营分为四个部分:从供应商采购商品...……更多
新职业  新机遇  新发展
...会的各行各业,餐饮服务等许多传统行业也开启了数字化变革,餐饮系统专员的出现便是一个生动例子。2022年7月,德国联邦职业教育研究所公布新版《职业教育专业目录》,列举了当前德国各行业中共324项官方承认的职业,并...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
本文转自:中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万,其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面,去年为19.4%...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...拉盖草原养殖基地到自建食品级屠宰场,新鲜牛肉可通过冷链,按照“一日两配”的需求,送达全国100家“左庭右院”直营门店。2015年成立于上海的“左庭右院”餐饮品牌,一直将“鲜”看作立身之本。自建的供应链体系保障...……更多
习水:培育优质种羊 唱响现代牧歌
...饲料生产、杂交利用、生态养殖、屠宰加工、产品开发、冷链物流等配套完善的现代化黔北麻羊产业链,推动规模化、标准化、品牌化、市场化建设,促进一二三产业融合发展,带动群众增收致富。目前,习水县有黔北麻羊原种...……更多
...新发展工程中心主任张科介绍,当前很多预制菜工厂采用冷链或者速冻方式进行保鲜和延长保质期。未来预制菜规范发展,要采用更加科学的调味、保鲜、保质方法,严格食品添加剂使用。大力推广餐饮环节明示、加强预制菜食...……更多
百余种嵊州小吃飘香海内外 有望迈向“双百亿”产业
...艺,孕育了百余种特色小吃。从原来的现做现卖到如今的冷链配送……在互联网技术和冷链物流的催化下,嵊州小笼包穿上“保鲜衣”、踏上“更远路”,正经历着前所未有的产业变革,收割海内外越来越多的“小吃粉丝”。小...……更多
布局26年 华堂超市在京“独苗”筹谋下一步
...26年,从多店到单店,华堂超市也经历了中国连锁零售的变革与升级。荒井达也表示,进入北京市场初期,连锁零售的供给较少。华堂超市带着日式的消费理念进入市场,引起很多关注。在20多年的发展中,消费者的消费习惯发...……更多
...以来,各类实体零售业态百花齐放。随着商品流通体制大变革,实体商贸企业创新运营模式、提升购物体验、打造消费场景,逐步构建了多元的线下消费渠道。2023年末,在限额以上有店铺零售业态中,满足品质化消费需求的专...……更多
山东淄博再次“爆火”!网友被烧烤店价目表震惊了:这是真实的吗?「附中国餐饮行业发展趋势分析」
...测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。 ——烧烤连锁化增速靠前从连锁化率增速看,饮品、烧烤及快餐增速位居前三。饮品店的连锁化率提升最快,从2019年的31.5%提升至2021年的41.8%,提升10.3个百分点。一方面是因为餐...……更多
从“土”到“洋”,河南发力百亿冷冻烘焙产业
...的扩展,拉升了整个市场对于冷冻烘焙的需求;再者就是冷链冷库基础设施的发展,助力冷冻烘焙快速成长。 虽然烘焙店仍然是当下冷冻烘焙产品的最主要消费场景,但近些年“烘焙+”的场景消费更加多元,商超、新式茶饮、...……更多
...便利店溢流香松花鸭皮蛋500克2022/12/1合格126九江市食之道冷链供应链有限公司蓝莓水果汤圆360克2022/9/14合格127九江市食之道冷链供应链有限公司黑芝麻汤圆455克2022/11/4合格128九江顾之家超市有限公司黑芝麻汤圆400克2022/10/19合格12...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...式面馆开店的步伐踟蹰不前;老乡鸡、老娘舅等中式快餐连锁品牌冲击上市也纷纷折戟,沪深港三地最近一个餐饮公司IPO还要追溯到2023年3月上市的达势股份(1405.HK)。不过进入2024年,IPO市场已经传出一些乐观信号。小菜园等...……更多
紫燕食品数智化供应链打造卤味精品 创新生产线推动供应链升级
...菜肴加工生产线等多个生产单元及配套的食安检验、仓储冷链单元,为紫燕食品的产品创新提供了生产保障。 数智化赋能 打造领先供应链作为国内卤味食品的代表企业,紫燕依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等...……更多
良之隆·第二届京津冀食材电商节在石家庄举行
...专业观众3万多名,举办专业活动十余场。石家庄市交投冷链物流有限公司作为此次活动的支持单位,将通过此次展会,全方位展示绿色化、智慧化、现代化国家骨干冷链物流基地园区特色,可为现代食品加工企业提供原料直采...……更多
...技术的推动下,西双版纳的餐饮行业正在经历一场深刻的变革。智能点餐系统、线上外卖平台、社交媒体营销等新兴技术的应用,不仅提升了餐饮企业的运营效率和服务质量,也为消费者带来了更加便捷、丰富的用餐体验。在西...……更多
本文转自:闽南日报强化餐饮行业自律 倡导节约用餐新风尚漳州举行美食街区餐饮企业信用等级评价授牌仪式本报讯(记者 黄天航 通讯员 钟志伟)3月28日,市商务局联合市市场监督管理局及市餐饮烹饪行业协会,在古城北广...……更多
周黑鸭换帅:年薪千万总裁卸任,去年净利未达2亿目标,创始人回归能否“救火”
...,原行政总裁张宇晨辞职。周黑鸭表示,公司正经历战略变革,董事会认为创始人兼任董事长及行政总裁有助于落实关键策略,确保长期战略领导,并优化运营效率,提升经营质量。按照上市公司营收排名,2023年周黑鸭在“卤...……更多
北京商报讯(记者 张天元)3月29日,连锁餐饮SaaS服务商哗啦啦发布声明称,近日,有友商在缺乏事实依据的情况下,宣称“哗啦啦服务器即将关停”,为其商户带来极大恐慌。为此,哗啦啦郑重声明其服务器仍在正常运转,有...……更多
...哗啦啦仍保持在行业平均收费区间内。据了解,哗啦啦为连锁餐饮SaaS服务商。 ……更多
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中建六局取得矩形风管漏光检测简易装置专利,具有节约成本的效果
金融界2025年1月10日消息,国家知识产权局信息显示,中建六局(苏州)建筑工程有限公司和中国建筑第六工程局有限公司取得一项名为“一种矩形风管漏光检测的简易装置”的专利
2025-01-10 15:48:00
大华股份:星汉大模型以视觉为核心支持多模态分析
金融界1月10日消息,有投资者在互动平台向大华股份提问:openAI的推出推理模型01以及chatGTP是基于Transformer架构研发的
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创业板综(399102)收盘下跌2.47%,近1个月下跌11.45%
1月10日,A股收盘三大指数全面下跌,创业板综(399102)收盘下跌2.47%,报2579.05点,成交额2953.41亿元
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江西天宇取得一种易于调节的抗震性能检测设备专利,能提高抗震性能检测的准确性
金融界2025年1月10日消息,国家知识产权局信息显示,江西天宇建设有限公司取得一项名为“一种易于调节的抗震性能检测设备”的专利
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中国石油化工取得阀体内漏检测装置专利,可判断阀体内漏情况
金融界2025年1月10日消息,国家知识产权局信息显示,中国石油化工股份有限公司取得一项名为“一种阀体内漏检测装置”的专利
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中小综指(399101)收盘下跌1.97%,今年来累计下跌3.46%
1月10日,A股收盘三大指数全面下跌,中小综指(399101)收盘下跌1.97%,报10459.21点,成交额2626
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财政部:2025年的2万亿元置换债券已启动相关发行工作
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精细管理防风险!工商银行淄博分行实现单位结算账户“零涉案”
工商银行淄博分行认真贯彻落实上级行和监管部门工作要求,不断加强对公账户涉案风险精细化管理工作,2024年实现对公账户零涉案
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跨境ETF溢价率飙升!专家建议不要参与投机|宅男财经
【宅男财经|专家面对面】近期,跨境ETF大幅上涨,遭遇资金爆炒,场内交易价格大幅偏离基金净值,产生过高溢价。基金公司频频发布溢价风险提示公告
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《国色芳华》李现超绝松弛感,2025年,哪部古装剧会成为爆款?
潮新闻讯 2025年的古装剧大战,要比往年来得更早、也更热闹一些。优酷、爱奇艺、腾讯、芒果等平台都选择了以古装剧开年——1月7日
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《贵州省传统村落高质量发展五年行动计划》收官之年 贵州这样做
1月10日,记者从贵州省传统村落保护发展新闻发布会上获悉,2025年是《贵州省传统村落高质量发展五年行动计划》的收官之年
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贵州省政府新闻办于1月10日10:00在贵州省新闻发布厅(多彩贵州文化创意园)举行贵州省传统村落保护发展新闻发布会。天眼新闻客户端全程图文直播,敬请关注!
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财政部:2024年发行地方政府专项债券4万亿元
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吉林省首家美股上市公司正业生物登陆纳斯达克
美国当地时间1月7日,位于吉林经开区的吉林正业生物科技控股有限公司在纳斯达克证券交易所上市,成为我省首家、同时也是我国内地兽用疫苗行业首家在美国上市企业
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YOHO 系商场2025 贺新春,香港首间SEVENTEEN期间限定店强劲登陆!
新鸿基地产(下称新地)旗下YOHO 系商场于农历新年期间,积极把握农历新年黄金消费档期商机,为顾客带来多元化之购物玩乐体验
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