• 我的订阅
  • 头条热搜
烤鱼用什么鱼做好吃,选新鲜的鱼是关键,爱吃烤鱼的看过来
...实际情况和个人口味来选择。不过,无论选择哪种鱼类,关键是要保证鱼的新鲜度和质量,同时在烤制过程中掌握好火候和调料的使用,才能做出一道美味的烤鱼佳肴。 ……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...鱼类,是我推崇的烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做菜的朋友都应该牢记这一点。合适的鱼类与调味品选取清蒸鱼...……更多
秋天的滋补美食——鲢鱼炖大肠
...得柔软入味,口感更加丰富。炖大肠时的调料选择也非常关键,适量的香料和酱料能够提升其风味,使整道菜更加美味可口。而且,大肠富含胶原蛋白和膳食纤维,对增强体质和改善肠道健康有很大的帮助。3、鲢鱼炖大肠的制...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
鱼肉营养价值高鱼可以分为淡水鱼类和海洋鱼类。淡水鱼类常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲮鱼、青鱼等。海洋鱼类常见的有带鱼、黄花鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、高维生素等优点,...……更多
冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择
...助于提高皮肤的保湿度,对抗干燥的寒冷天气。冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择。通过提供热量、增强免疫力、改善皮肤状态以及保护心血管健康,鱼肉成为冬季营养的重要补充,让您在寒冷的季节中更加健康有活力。随...……更多
鱼肉富含维生素D、维生素B12、钙、磷等营养物质
...丰富 带鱼一直以其鲜美的口感和丰富的营养价值被称为鱼类之王。选择带鱼的最大原因在于,冬天是带鱼的旺季。带鱼属于海洋鱼类,不同于其他鱼种的人工养殖能力。寒冷的冬季海水使带鱼生长更健壮,肉质更加肥美,口感...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...成为了人们追寻营养和美味的重要选择。然而,并非所有鱼类都适合在寒冷季节食用。相比于草鱼和花鲢,有几种鱼类在冬天尤其适宜食用。鲫鱼、鲈鱼、带鱼和鳊鱼是冬季里备受推崇的食材,它们不仅肥美鲜嫩,而且价格亲民...……更多
吃鱼头、鱼皮就等于吃“毒药”?鱼到底还能不能吃?医生详细解答
...健康极为有利。胶原蛋白是维持皮肤弹性和关节灵活性的关键成分。事实上,鱼皮中的胶原蛋白经烹饪后更易被人体吸收。但和鱼头一样,鱼皮的食用也需留意其可能含有的环境污染物。为了安全地享受鱼头和鱼皮的营养,选择...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
春天来临,正是美味鱼类的盛产季节。在这个春日吃鱼季,不妨尝试一些滋补鲜嫩的鱼类,让你的餐桌焕发春意,提高身体免疫力。以下推荐这4种鱼类,让你在春日里尽情享受鱼肉的滋补美味。带鱼带鱼是一种营养丰富的海水...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
...鱼时,应先将水烧开,再放入鱼进行蒸煮,使用中小火是关键,因为大火会迅速蒸发鱼肉中的水分,导致鱼肉质地变老,口感柴硬。因此,确保火候适中是保持鱼肉鲜嫩多汁的关键步骤。在蒸制完毕后,务必倒掉汤汁。然而,许...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
冬季,气温寒冷,人们更加注重保暖与营养。食用鱼类成为了许多人的选择,因为鱼类不仅提供了丰富的营养,还能够为身体补充必需的蛋白质、脂肪酸和各种维生素,让人倍感温暖滋补。在冬季食用鱼类时,有4种品种特别值...……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
...与鱼的腥味并无直接关联。在处理鱼的过程中,确保五个关键部位的清洁至关重要,这些部位包括鱼鳃、鱼咽骨、鱼血、内脏以及黑膜。只要彻底清洁这些部位,鱼的腥味便会大幅减少。经过处理的鱼,尽管已经相当清洁,但仍...……更多
中老年人的健康美食:枸杞鱼干
...生之佳品。二、枸杞鱼干的制作方法与材料材料:1. 新鲜鱼类(如草鱼、鲈鱼等):鱼肉鲜美,是制作鱼干的首选。2. 枸杞:提供营养滋补,增强身体免疫力。3. 盐:用于腌制鱼肉,帮助调味和保存。4. 调料:姜片、葱段、料酒...……更多
鱼肉鲜美,但吃的时候要谨记2个关键点
肿瘤治疗过程中,饮食的选择对患者的康复至关重要。然而,对于许多肿瘤患者来说,是否应该食用鱼肉却成为了一个困扰。他们担心鱼肉中的污染物质,尤其是汞,可能会对他们的治疗效果产生负面影响。这种担忧的背后,...……更多
鱼的百变做法,带你领略美味的海洋之旅
在我们的餐桌上,鱼类总是占据着重要的位置。它们不仅味道鲜美,还富含营养,给人带来健康的享受。今天,就让我们一起探索鱼的百种做法,让每一口都充满惊喜。鱼的烹饪方式可谓是丰富多彩,各种技艺的结合,使得鱼...……更多
买鲅鱼,要分清“黑尾”和“黄尾”,别买错了,不然肉柴腥味大
...受消费者青睐。而鲐鲅鱼在渔业资源的开发利用中扮演着关键角色,对沿海渔业的发展发挥着重要的促进作用。在市场上,鲅鱼的售价较高,一般每斤十几块到几十块不等;而鲐鲅鱼的价格相对较低,大约在8块左右。尽管鲅鱼...……更多
春天多给孩子吃鱼,补脑益智,提高身体素质
...的活动量增加,身体素质和免疫力的需求也随之增加。而鱼类作为营养丰富的食材,不仅口感鲜美,更被认为是提高身体素质、补充脑力的最佳选择之一。春季给孩子多吃鱼,不仅有助于提高免疫力,还能增强智力、促进身体发...……更多
这道菜既保留了油菜的鲜嫩口感,又融合了香菇的香气,美味又营养
...高饱腹感。鱼肉也是低脂肪高蛋白的好选择,尤其是深海鱼类富含ω-3脂肪酸,对心脑血管健康有益。番茄鱼片是一道营养丰富的鱼肉菜品,不仅色香味俱佳,还能提供丰富的维生素C和纤维素。用新鲜番茄炖汤,然后加入鱼片和...……更多
大冷天,这6种鱼遇到别手软,鲜嫩无比营养高,健脑益智记忆好
...。同时,补充蛋白质、钙、铁等营养成分尤为重要,其中鱼类食物便是优质选择。它们既能提供能量,又有助于御寒。若身体常感疲劳,脸色苍白,可能是气血不足所致。此时,推荐您尝试以下六种鱼类,它们营养丰富,口感鲜...……更多
爱吃鱼的朋友要留意,这3个部位不要吃,多亏卖鱼老板透露
...是生活在海边或者是河边的朋友,喜欢到养殖场附近屠杀鱼类,其实这些鱼类不管是经过人工养殖还是纯自然野生身体当中都含有一定的重金属元素,特别是刚刚被屠宰的鱼。刚刚被屠宰完的鱼马上就用来使用,就会导致鱼肉当...……更多
这几种鱼尽量少给孩子吃,重金属含量可能超标!
...更多的重金属,因此建议减少摄入。保持适量的摄入也是关键。虽然鱼肉是健康的食物,但任何食物过量都可能带来不利影响。根据最新的研究和指南,成人每周食用鱼类的推荐量是2到3份,每份约为100-150克。这样既可以获得鱼...……更多
这三种健康的鱼肉,不仅味道鲜美,而且富含营养
...丝和辣椒丝即可。秋刀鱼——护心官 秋刀鱼是一种深海鱼类,它的肉质细腻鲜美,口感极佳。秋刀鱼富含Omega-3脂肪酸,被誉为人体的“护心官”。这种脂肪酸能够降低血脂、预防动脉硬化,对于中老年人来说非常有益。此外,...……更多
环境污染物是否影响鱼肉安全?饮食建议肿瘤患者须知
...和烹调方式,以确保身体健康。此外,选择新鲜鱼类也是关键。新鲜的鱼类可以确保其富含的营养物质最大程度地被人体吸收。避免选择过度腌制、熏制或油炸的鱼类,因为这些加工方法可能会增加鱼的咸味和脂肪含量,对人体...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...食物时,倾向于增加白肉的摄入量。尽管有人声称现今的鱼类多为养殖品种,包括淡水鱼和海鱼,但这并不影响鱼肉作为白肉中最受欢迎的选择。鱼肉因其丰富的营养价值和细腻鲜嫩的口感而受到青睐。随着养殖技术的不断提升...……更多
“冬吃鱼”不仅是一种饮食习惯,更是一种养生智慧
...里,寒冷干燥的天气往往影响着人们的身体健康。而食用鱼类成为了人们在寒冷季节中保健养生的普遍选择。在众多鱼类中,有四种鱼备受推崇,它们刺少味美,蛋白质丰富,成为冬季饮食中的佳肴,不仅口感美味,更因为富含...……更多
春季多吃这3肉,比羊肉便宜,比牛肉营养
...上些许香菜点缀,即可上桌食用。小贴士:(1)清蒸鲈鱼的关键在于火候的掌握,蒸的时间不宜过长,以免鱼肉过干。(2)在腌制时可在鱼身两侧涂抹一层薄薄的食用油,以防止鱼肉粘锅。(3)可以根据个人口味在蒸鱼酱汁中添加适量...……更多
冬天吃鱼,草鱼和鲤鱼靠边站,多吃这4种,鲜嫩肥美,好吃不贵
...聊聊为什么在冬天,草鱼和鲤鱼应该靠边站,而有些其他鱼类则成为了我们餐桌上的宠儿。冬季,人体的新陈代谢减慢,需要更多的营养来保持体温和能量。鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是...……更多
鱼不管怎么做,都不要放料酒和盐,教你4招,口感鲜嫩不沾腥
...一股腥味。今天我要分享一个秘诀给大家:消除鱼腥味的关键并不在于切除鱼腥线,而在于几个微小的细节。接下来,我将揭示几种神奇的方法,让你在烹饪鱼肴时,无需使用料酒和盐,却能让鱼肉口感鲜嫩,丝毫不沾腥味!富...……更多
为什么鱼肉最推荐老年人吃?吃的时候要注意什么?一文了解下
...生鱼片,就想着自己吃鱼也能吃生的。日常生活中,淡水鱼类很容易被寄生虫污染,因此淡水鱼是必须要完全做熟才能够吃的。如果做不熟就能够很有可能出现寄生虫危害身体健康。因此,像是草鱼,鲇鱼等淡水鱼,一定要完全...……更多
这些做法都能使鸡肉保持鲜嫩多汁,既美味又健康
心脏健康是人体健康的关键所在,在中老年时尤为重要。为了维护心脏的正常功能,除了戒烟限酒和积极锻炼之外,饮食也是至关重要的因素。今天,我将和大家分享三种对心脏非常有益的食材:西红柿、鸡肉和鱼类。这些食...……更多
更多关于健康的资讯:
郑州民生耳鼻喉医院召开2024年度述职大会
德启新程责行未来岁序常易,华章日新。为全面总结2024年度工作,谋划2025年重点方向,激励全院中高层管理人员担当作为
2025-01-25 18:22:00
春节┃糖友控糖年夜饭菜单,美味&控糖,稳稳拿捏!
在这个阖家团圆的节日里,美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说,如何在享受节日氛围的同时,又能控制好血糖,确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
既有传统味道,更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
宽仁·特色技术 | 西南首例!高选择性神经移位术唤醒“沉睡”的双手 重燃截瘫患者生活之光
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
31分钟,再创“心”速度!烟台市中医医院成功抢救急性心梗患者
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生,是他们凭借敏锐的判断,在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
6大内分泌疾病,让你怀得上却“保不住”!
“医生,只要一怀孕就流产,是不是内分泌失调引起的?”确实,内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件,一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
如何确定自己是否在排卵期?
要想成功受孕,精子和卵子必须正常结合。所以,无论是男性精子还是女性卵子出现问题,都可能导致不孕。近年来,在不孕的女性患者中
2025-01-25 09:31:00
宁阳县第一人民医院:肺“脏了”,那就给它“洗个澡”
肺就像一个空气过滤器,将杂质和有害物质过滤掉,时间久了, “过滤器” 难免会积累污垢,当肺部积攒了过多的 “污垢”,影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00
运满满发布7省份“南菜北运”数据图
本文转自:人民网-江苏频道眼下正值“南菜北运”物流高峰期,数字货运平台运满满发布 “南菜北运”七大省份“营养输出”数据图
2025-01-24 23:52:00
春节期间呼吸道传染高发,中医专家教你如何预防,过个健康春节!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 济南报道春节正逢冬春季节交替之时,呼吸道病原菌活跃,加上回家过年,走亲访友,人员流动大,容易发生呼吸系统传染病
2025-01-25 00:05:00