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寻味江南伴客行
...,坚持一线一特色,做精做细“一碗好饭”。旅客在途经扬州东站的列车上,可以品尝扬州炒饭、狮子头套餐、扬州包子等具有纯正扬州口味的特色菜;在途经盐城站的列车上,可以品尝盐城八大碗、盐城烩土膘等特色淮扬美食...……更多
打造名品名店,叫响“青岛宴”
...青岛市海洋发展局、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会指导,青岛市餐饮行业协会主办的以“地标食材·畅飨青岛”为主题的第二届“国际海洋美食之都青岛食材节”颁奖典礼在青岛市首家国家白金五钻酒家鑫复盛...……更多
...培养与创新等方面,引导助力餐饮企业走向国际。”世界中餐业联合会会长邢颖表示。北京CBD以打造国际级商圈为目标,积极促进商圈消费,鼓励创新和特色经营,引进国内外知名商业品牌,努力提升消费供给品质,推动北京CBD...……更多
扬州宜陵第十三届螺蛳大众美食季启幕 “小螺蛳”做出富民“大文章”
本文转自:中国新闻网中新网扬州4月11日电(记者 崔佳明)10日晚,江苏扬州宜陵镇第十三届螺蛳大众美食季暨首届少堂评话艺术周开幕,八方宾朋如约而至,相聚宜陵,咻螺蛳、听评话、逛夜市、赏美景。4月10日晚,扬州宜陵镇...……更多
新消费观察 | 川湘美食如何抱团发展? 预制菜或成合作新领域
...,但在不少四川的餐饮店中,预制菜还没有被广泛使用。中餐企业院8里的创始人是梁磊告诉记者,目前,他所经营的餐饮门店都没有使用预制菜品,很大的原因是对预制菜不了解。“这也是川菜标准化程度不高的原因,但通过...……更多
时隔八年 第九届中国烹饪世界大赛回归
...九届中国烹饪世界大赛出征仪式在沪举办,正式宣布出征中餐界“世界大赛”,以其独特的创意和卓越的技艺,向世界证明中国烹饪的无限魅力。据悉,由世界中餐业联合会主办、加拿大餐饮总会承办的第九届中国烹饪世界大赛...……更多
江苏省一季度整体旅游订单量同比增长30%
...之为“三个月就完成了全年的旅游KPI”。在“烟花三月下扬州”的号召下,全国游客便集聚江南踏春。3月份,扬州瘦西湖景区接待游客量约110万人次,平均每天有200多个大小旅行团入园游览。美团数据显示,一季度,扬州市旅...……更多
征服全世界的美食,中餐只排第二?
...高端优雅的定位,那么意大利菜的全球影响力则更接近于中餐,靠的是每一个背井离乡的意大利人。自18世纪以来,大批的意大利人离开家乡,其中北部的移民大多是具有专业技能的工匠,因此多前往发展程度更好的西欧和北欧...……更多
“扬州老鹅”一年创造30亿元销售额
...一只鸭子可以飞出南京,同样,也没有一只老鹅可以逃离扬州。“世界美食之都”扬州美食美味众多,其中“扬州老鹅”是一道无论如何都绕不过去的经典。扬州人口中的“老鹅”,指卤制成熟食的盐水鹅,既是饭店一道门面冷...……更多
2023“万味奇遇·暖味汀间”美食节开启
...0家酒店联动呈献。南京威斯汀温泉度假酒店于酒店云汀·中餐厅举办了2023年“万味奇遇·暖味汀间”媒体品鉴晚宴及美食节启幕仪式,诚邀宾客一同探索金陵风味图鉴。承载“万味奇遇”美食活动的精髓,用诗情画意装点特色风...……更多
《中餐厅8》法国启动拍摄,莫奈故居附近,明星云集,惊喜不断
各位网友,又到了我们聊聊《中餐厅》新一季的时刻!这次,节目组决定把摄制地点选在风景如画的法国吉维尼小镇,就在那位著名画家莫奈的故居旁边。听到这里,是不是已经开始想象我们的明星们穿梭在那些美丽的花园中...……更多
“泰州早茶”从强手中“破圈”,订单量同比增长近六成
...溱潼会船举行。 泰州位于江苏中部,长江北岸,1996年从扬州分设,“早上皮包水(吃早茶),晚上水包皮(泡澡)”是当地水城慢生活的真实写照。一壶好茶,配上一盘烫干丝,一碗鱼汤面,再加上一笼蟹黄汤包,已成为泰州...……更多
11月!一批新节目定档
...,展现中国传统色的无限魅力。爱奇艺美食旅行真人秀《中餐来了》,预计2024年Q1上线,节目将邀请来自全世界各个角落思念中餐的TA们发起委托,由中餐特攻队完成委托,用美食换旅行,6个国家,12位思念中餐的TA,中餐特攻...……更多
...分认识食用野生动物的健康风险,拒绝把野生动物当“盘中餐”,坚决摒弃滥食野生动物的陋习,抵制不良的消费观念。居家就餐,美食安全记心上处理生食和熟食的刀、案要分开,使用后要及时清洗消毒。做到生熟分开、荤素...……更多
“五一”武汉餐饮有多火?5天“撮”了300多吨小龙虾
...富多彩的活动吸引了众多市民,进而拉动了餐厅的火爆,中餐和晚餐几乎所有餐厅都出现了排队现象。记者走访看到,不少餐饮首店也陆续进入商业体,成为商业体流量神器。5月1日中午,武汉万象城闽南风味的“艉岈”迎来不...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...全力申创“世界美食之都”,而作为淮扬菜的代表城市,扬州和淮安分别在2019年和2021年获得过此项荣誉,侯新庆希望“江南灶”可以把“好兆头”带到福州,预祝福州申创成功。对于福州和闽菜,侯新庆有着很高的评价,他表...……更多
用双手讲好每道菜的故事
...动午报用双手讲好每道菜的故事——记北京北辰洲际酒店中餐行政总厨麻剑平说起30余年做的是同一种工作,而且是餐饮,可能有人会觉得既辛苦又枯燥。但是,如果你问17岁入行、22岁担任行政厨师长、至今已有30余年餐饮行业...……更多
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导,沈阳市归国华侨联合会主办,沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办,沈阳农业大学...……更多
党建引领提质增效 服务区域振兴发展
...“中国厨师之乡”。在此背景之下,开州职教中心以培养中餐烹饪人才,擦亮“开州金厨”品牌为己任,集聚职业教育改革发展合力,服务区域经济社会发展。 为适应餐饮业新技术、新业态的变化,开州职教中心紧紧围绕区域...……更多
...假期,家庭聚餐、亲友聚会成为消费主力,火锅、烤肉、中餐等需求强劲,客流量高涨,不少餐饮店春节期间都正常营业,正餐门店的年夜饭预订更是“一桌难求”。“别看小店现在热闹,之前受疫情影响差点没坚持下来。”重...……更多
天下美食皆文章
...叹,干脆趁着天晴日暖,也和妻子出去“做做文章”。和中餐比起来,外国菜的确显得简单,甚至有些粗糙,但吃习惯了,还是能吃得津津有味的。外国菜和中餐各有特立独行的灵魂,我们的乡愁未必可以被美食治愈,却可以因...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...新一代亚裔餐饮业领导者共同发起,旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。当地时间3月18日,美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行。图为亚裔餐饮酒店业联盟会长、君子食堂和好日...……更多
吴忠厨师:双手“烹”出幸福滋味
...把生意做到了上海。经过6年快速发展,具有吴忠特色的中餐和火锅店直营店达3家,每天营业额15万元以上,带动就业200余人。“生意确实不错,店内推出的手抓羊肉、清炖羊肉、烤羊排、吴忠凉粉、凉皮等特色美食很受当地市...……更多
三国文化入菜    “桃园结义”“草船借箭”都成川菜美味
...色美食”和 20 位“三国文化特色美食”名厨。通过展示中餐宴会摆台(包含形象展示、摆台、折花)技能水平,PK评选出5名“服务标兵”和 10名“服务明星”。南充市商务局副局长马锐表示,南充将以此次活动为契机,继续坚持“...……更多
中国文化出海的另一种形式:一碗劲辣面,吸引法国年轻人
...吸引了影视与体育明星的光临打卡,让更多中国人看到了中餐在法国蓬勃发展的新面貌。巴黎的中餐馆也乘奥运之风展现了餐饮文化出海的新景象。与我们理解的传统海外中餐不同,法国新一代中餐不再是融合了中西口味的西化...……更多
...计划。学院以烹饪类工坊为依托,建设“中西点工坊”“中餐工坊”“糖艺工坊”党支部,承接企业研发项目,研发“烹饪+数智”融合技术,实施“工坊式”人才培养模式,让党旗在工坊一线高高飘扬。烹饪专业群入选双高计...……更多
...等称号。而本次获得名厨的尹亲林,深入挖掘安徽菜肴、中餐技能和饮食文化,创新推出一系列新式经典徽菜、徽商府地菜,同时将西餐融入中餐,研发出具有中式特色的国际化现代徽菜。此外,他通过开展“名师带高徒”活动...……更多
本文转自:扬州日报为期5天的2024年中国品牌日活动在上海开幕扬州名品亮相“中国品牌日”本报讯 (通讯员 发改 扬子江 记者 丁蕾 屠明娟) “来尝尝冶春的包子,我们采用的是古法老面发酵,配合零下40摄氏度低温急冻,锁...……更多
日本的中餐市场到底有多大,很难一言以蔽之。除了无所不在的中餐馆,超市里还有各式各样的中式食品和食材,不仅有饺子、包子、烧麦等常见食品,麻婆豆腐、炒米粉等微波加热即可食用的中式预制菜也是五花八门,连豆...……更多
2024杭州米其林指南发布 入选餐厅:杭州不是“美食荒漠”
...厨选用每天从家乡运抵的顶尖食材,烹制出精致化的现代中餐,家烧黄鱼和雪菜烧梅童鱼都值得一试。如院则采用南宋风格设计,菜单上呈现的是传统浙江菜及手工制作的小点,同时添加了厨师的细腻演绎,杭州香雪酒醉膏蟹、...……更多
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吃东西总塞牙,且牙缝发臭?这多半与3个因素有关,需及时干预!
很多人在咀嚼食物的过程中,食物会被镶嵌在牙缝中间,这也被称为食物嵌塞,一般情况下,只需要彻底将食物剔除,并刷牙漱口即可
2024-10-17 18:56:00
小叶医探 | 新生儿黄疸反复不退 竟是患有这种罕见病
大皖新闻讯 新生儿希希(化名)出世后没几天便出现新生儿黄疸,在当地医院住院治疗后回家继续口服药物巩固治疗。然而,回家后希希的黄疸仍反复且加重
2024-10-17 20:22:00
河北承德:立足资源禀赋 保障京津“菜篮子”
本文转自:人民网-河北频道采摘、去杂、包装,装车……每天傍晚,一辆辆货车从丰宁驶出,两个多小时后,货车中装载的胡萝卜、土豆
2024-10-17 20:25:00
河北邱县:培育特色农业主导产业助力县域经济高质量发展
本文转自:人民网-河北频道近年来,河北邱县围绕“构建特色鲜明、保障有力的农业强县场景”的工作目标,在保障粮食安全和重要农产品供给的基础上
2024-10-17 20:29:00
河北阜平:电力助农秋果丰 乡村振兴添动能
本文转自:人民网-河北频道“今年苹果大丰收,果库的用电负荷也随之增加,供电公司的服务很到位。有了电力保障,苹果能存放更长时间
2024-10-17 20:32:00
河北沧州:金秋“画”丰收
本文转自:人民网-河北频道10月15日,种植户在沧县高川乡北马连坦村晾晒玉米。苑立伟摄金秋时节,广袤的农田上瓜果飘香,五谷丰登
2024-10-17 20:37:00
周奇志教授为巴黎残奥会冠军肖祖贤通过全飞秒精准4.0手术成功
10月17日,中国残疾人羽毛球运动员、2024年巴黎残奥会羽毛球女子单打SL3级冠军肖祖贤在爱尔眼科·重庆眼视光眼科医院顺利完成了近视矫正手术
2024-10-17 20:39:00
“点亮聚龙洞”
本文转自:人民网-河北频道“点亮聚龙洞”国网曲阳供电公司服务地方旅游产业发展“用电线路和设备我们刚才检查了一遍,现在设备温度都在正常值范围内
2024-10-17 20:47:00
健康问太和 | 骨质疏松并非老年人专属?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)说起骨质疏松,很多人都认为这是一种专属于老年人的疾病。实际上,骨质疏松并非老年人的专属
2024-10-17 20:52:00
太和夜话 | 科技与人性光辉闪耀:太和医院成功救治双胎输血综合征患儿
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在这个宁静的夜晚,让我们一同走进一个既离奇又真实,关于生命奇迹
2024-10-17 20:52:00
江西广昌:茶树菇食用菌菌种加工忙
本文转自:人民网-江西频道江西省广昌县是茶树菇人工代料栽培技术的发源地,也是全国食用菌生产大县,每年10月份是茶树菇菌种生产繁忙时期
2024-10-17 21:02:00
萍乡湘东区:砂糖桔迎丰收
本文转自:人民网-江西频道果农正在采收砂糖桔。彭亮摄2024年10月17日,在江西省萍乡市湘东区老关镇红星村竹坡里桔园
2024-10-17 21:11:00
江西广昌:“冬闲田”变“绿色增收田”
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省广昌县各乡镇农户们趁着晴好天气,擂响了秋冬种生产“战鼓”,及时开展油菜秋播育苗,确保来年夏油大丰收
2024-10-17 21:21:00
南昌市中心医院加入重症肺癌专病联盟
本文转自:人民网-江西频道肺癌是呼吸领域的常见疾病,近20年来,随着临床科学研究的发展,精准的靶向治疗、免疫治疗,中西医结合治疗等取得大幅进展
2024-10-17 21:26:00
南昌市中心医院:健康科普讲解延伸服务触角
本文转自:人民网-江西频道近日,南昌市健康科普讲解“达人”大赛圆满落幕,南昌市中心医院(八一大道老福山院区)参赛选手肖艳梅在大赛中与其他24位赛手激烈角逐
2024-10-17 21:36:00