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烟花三月，正是扬州最美的季节，也是品味扬州美食的绝佳时机。今天，就让我们一起走进扬州的美食世界，探寻那些令人垂涎欲滴的佳肴吧！第一天：品味地道扬州早餐与小吃
扬州的早餐，可谓是琳琅满目，种类丰富。首先...……更多
2024-04-15 09:44:00扬州,错过,景点,美食,扬州,美食
...问董克平以及来自北京、上海等全国十大美食热门城市的餐饮达人来榕，以“闽菜朋友圈”搭建新闽菜文化传播载体。久负盛名的“董克平餐桌”也将以“侯官福宴”为主题举办。梅园酒店招牌闽菜“梅园非遗酱鸭”。
新闽菜...……更多
2023-11-30 08:04:00克平,闽菜,首场,餐桌,闽菜,梅园
...中国新闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔，品味淮扬美食文化，共促...……更多
2022-12-16 15:23中意,文化展,美食,文化,扬州,文化交流
本文转自：人民网-江苏频道大运河美食专题榜单。扬州市委网信办供图人民网扬州1月19日电 （张玉峰）盐水鹅、虾籽饺面、文思豆腐、大煮干丝、扬州炒饭……1月19日，“世界美食之都”扬州正式发布“向往扬州”网红打卡大...……更多
2023-01-19 20:20:00大运,美食,扬州,大运河,打卡,世界
...报烹美食 赛技能 展风采——第五届长治技能大赛烹饪（中餐）项目火热进行本报记者 徐姗“烹”出美味，赛出水平。12月24日，长治职业技术学院，第五届长治技能大赛烹饪（中餐）项目正在火热进行。煎、炸、煮、蒸……比...……更多
2023-12-25 02:06:00技能,风采,美食,长治,选手,技能
...发展暨阿五创办20周年活动在郑州举办。此次活动由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持，中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办，中国烹饪协会...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...，我们一直是‘两条腿走路’，闽菜推介活动今年已走进扬州、上海等国内城市，正在筹备明年向海外推介闽菜事宜。”24日，福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰接受中新社记者采访时如是表示。近日，福建省人民政府办公厅...……更多
2023-11-24 15:38:00闽菜,跨海,密码,市场,闽菜,福建
...以在市场中脱颖而出的关键，椿华村炸货铺研发团队拥有中餐行业近二十年的行政主厨从业经验，他们不仅深谙传统炸货的制作技艺，更在食材选择、烹饪工艺、口味创新等方面下足了功夫。椿华村炸货铺严格筛选原材料，坚持...……更多
2024-04-18 18:24:00赛道,风尚,小吃,美食,消费,消费者
本文转自：扬州日报临近春节，记者探访餐饮市场——香肠领衔 扬州咸货热卖香肠、咸肉、咸排骨、咸猪头、咸鸡、咸鸡腿、咸鸭、咸鱼、咸鹅……日前，记者走访扬州餐饮市场了解到，临近春节，本地餐饮市场咸货热卖，国...……更多
2024-01-14 07:58:00扬州,香肠,领衔,香肠,扬州,餐饮
狮子头，即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”，因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊，从业16年，“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...仓土菜馆等知名品牌也都隶属于该公司，该公司长期耕耘中餐赛道。知情人也透露，称罗妈砂锅背后的操盘手，正是杨记隆府传承人杨勇携川渝两地的餐饮老炮组建而成。从杨记隆府到罗妈砂锅，打入快餐这个领域，杨勇将过去...……更多
2024-01-16 16:03:00单日,品类,餐饮,砂锅,菜品,门店
...活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词，“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...山厨师的名气也响遍了大江南北。”说起鲁菜，福山宾馆餐饮部经理王垠广介绍说，福山是“鲁菜之乡”，福山宾馆依旧延续着传统鲁菜技艺。参加活动的媒体记者和网络大V正在拍摄福山宾馆准备的传统鲁菜。（齐鲁晚报·齐鲁...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...是，她和团队着手研发啤酒鱼预制菜，还把传统啤酒鱼“中餐西做”，为顾客增添更丰富的用餐体验。随着阳朔啤酒鱼产业不断发展壮大，越来越多懂经营、有想法、能干事的人加入，并利用电商推广“阳朔啤酒鱼”，将啤酒鱼...……更多
2023-12-06 07:26:00鱼味,啤酒,啤酒,阳朔,桂兰,电商
...孔令茹 通讯员 梁晓燕 郭琦胡宗强，山东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人，精于鲁菜制作和各式烹...……更多
2024-01-29 15:08:00匠心,山东,总监,大厦,餐饮,山东
...就真的消失了”丨红餐网[4] 《松露的秘密》丨华立夫[5] 扬州第2贵淮扬菜，魔改文思豆腐丨热心市民肉老师读完点个【在看】???? ……更多
2024-02-23 06:38:00中产,奢侈,狠狠,正在,黑松,中国
...门代厨也成为今年新风尚，满足不同消费者的消费需求。扬州花式“宠客”持续加码，餐饮业全日排队等号，走菜快、翻台快，富春、冶春、趣园、怡园等热门餐饮店实现三餐不间断营业。冶春联合市曲艺团每日给游客送“文旅...……更多
2024-02-19 00:05:00消费额,江苏,购物车,消费,商贸,购物
...创新、烹饪手法相互借鉴是两岸小吃协同发展的方向。在扬州大学旅游烹饪学院教授马健鹰看来，两岸小吃市场客情略有不同，年轻人的口味偏好往往是台湾地区小吃变化的风向标，而大陆食客则更加注重评判小吃的独特风味。...……更多
2023-12-11 21:51:00沙县,福建,业者,两岸,路径,小吃
...式，大董烤鸭又能借此分担风险。只是，想要在海外打开中餐市场的局面仍然不容易。供应链稳定会是需要长期关注的问题。“出海这件事挑战的是基础建设，你的供应链的稳定性和先进性，直接决定产品的稳定性和安全性。毕...……更多
2023-11-03 09:24:00烤鸭,烤鸭,纽约,小红,鸭肉,美国
12月15日，洲际酒店集团旗下高端中餐品牌彩丰楼，在深圳国际会展中心洲际酒店发布2024龙凤呈祥年味菜单，由来自十座城市彩丰楼的十位主厨联袂推出十味美馔盛宴，呈现彩丰楼一年一度的特色年味佳肴。十位主厨共同打造202...……更多
2023-12-16 16:48:00洲际,年味,盛宴,旗下,城市,洲际
...家对鲁菜鲁品的青睐。目前，山东省驻京办正在牵手世界中餐业联合会、万达酒店管理（珠海）有限公司、中央广播电视总台山东总站等单位，开展“好客山东 好品山东”鲁菜鲁品进京系列宣传推介活动。鲁味飘香动京城，山...……更多
2024-04-02 12:59:00鲁菜,鲁菜,山东,驻京办,山东省,北京
本文转自：扬州日报“扬马”赛事组委会召开精英选手见面会“期待在最美赛道刷新PB”精英选手见面会现场。王璐 摄本报讯 （记者 王璐） 今天上午，“扬马”鸣枪起跑。赛前举办精英选手见面会是国际大型赛事的惯例，也...……更多
2024-03-31 08:02:00赛道,扬马,赛事,选手,见面会,塔菲
...公里，只为回到家乡温州。每到一站，他们都会去当地的中餐馆慰藉“中国胃”，骑士联盟的队员说：“世上再美的风景，都不及回家的那段路。”在非洲安哥拉的两位青田侨胞曾因疫情原因选择留在当地，他们退掉了回乡机票...……更多
2024-02-14 13:38:00浙江,浙江人,大年,宣传,浙江,浙江人
...莉亚点15道菜，9分钟内便可以全部上齐。这事如果发生在中餐馆，大家难免会“谈虎色变”，并直接联想到预制菜及其种种不好。前不久，预制菜进学校食堂引发热议；更早之前，一批中餐连锁品牌也曾陷入过“料理包”的争议...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
...与烹饪文化”的研讨会。此次盛会汇聚了来自全国各地的餐饮协会领袖、烹饪大师、餐饮业精英、媒体记者、书画名家以及伊尹文化研究者等50余位嘉宾，共同探讨伊尹文化与烹饪文化的深厚内涵。伊尹，这位被后世尊称为“烹...……更多
2024-05-01 11:46:00杞县,文化,研讨会,研讨,魅力,传奇
...、泸溪河桃酥等摊位前也满是拥挤的人潮。“今年以来，扬州包子市场可以说是线上线下齐头并进。针对不同的年龄群体，我们对口味不断进行升级创新，未来更多还是会走到居民身边，让大家在‘家门口’便能享受到便捷、丰...……更多
2024-03-28 04:44:00江苏,首场,参展,中国,烟火,品牌
...龙说：“这确实是个挺难的事，中国消费者见多识广，做中餐就要做到极致。”在他看来，中国消费者是懂鉴赏的，尽管可能只有极小一部分顾客能“吃明白”，但正是这一部分人决定了生意能否长期做下去。用他的话说，“一...……更多
2023-12-12 04:46:00百金,商家,经营,故事,推荐,西贝
...招商会在长沙举行。芒果多档综艺节目亮相，其中包括《中餐厅8》《花儿与少年丝路季》《舞蹈狂花》《再见爱人2》《快乐老友记2》《初入职场机长季》《我带老板冲冲冲》《爱的修学旅行》《旅游任意门》《城市捉迷藏》《...……更多
2024-04-26 16:18:00餐车,中餐厅,丝路,中餐,花儿,少年
本文转自：扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节昨开幕这个周末，这样逛吃美食博览会美食节现场直播。现场烹饪扬州美食。 张卓君摄
美食节现场。韩国美食展位。
通讯员 扬商宣记 者 孙炎 屠明娟昨...……更多
2023-11-04 07:54:00博览会,博览,美食,美食,扬州,展会
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7月23日，修文县谷堡镇组织党员、退休干部开展了一场深刻的警示教育学习活动。活动前，镇党委委员、组织委员、宣传委员刘高宏向参与活动的党员
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7月25日，山东鸿蒙酒店管理有限公司开展第三届技能大比武。来自公司酒店及食堂的24名厨师、16名面点师参加了此次大比武活动
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编者按：为深入学习贯彻习近平总书记关于老干部工作的重要指示批示精神，认真落实全国老干部局长会议及全省老干部工作会议部署要求
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炎炎夏日，当大多数人都在享受午休的宁静时，北大医疗鲁中医院中医康复医学科却以实际行动诠释了“全心全意为患者服务”的宗旨
2024-07-26 20:50:00
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