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海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日,2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行,海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔,共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战,共同...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办的“给海外侨胞送年夜饭”活动,是中国国务院侨务办公室多年来在春节前后推出海外惠侨活动的...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会开幕 助力中餐繁荣漂“扬”过海
本文转自:中国新闻网中新网扬州11月3日电 (记者 崔佳明)美好生活,从美食开始。由江苏省商务厅、江苏省侨办联合指导,扬州市人民政府主办,扬州市商务局、扬州市侨办承办的2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
本文转自:扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕潘国强出席活动并致辞2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国展中心开幕。榴莲饼。 厨师制作淮扬美食。什锦饼干。明娟 摄...……更多
36家示范店3个示范街区授牌
本文转自:扬州日报我市评选一批“世界美食之都”示范店、示范街区36家示范店3个示范街区授牌本报讯(通讯员 扬商宣 记者 孙炎 屠明娟)昨天,记者从2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕式现场了解到...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
本文转自:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交...……更多
我市举办经典中餐推广品鉴活动
...本文转自:南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 (记者何家玉 实习生张晨晨)昨天下午,全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动,品鉴南通美食,传播...……更多
本文转自:扬子晚报乒乓球全锦赛扬州激战多日三丁包、蒸饺成乒球选手最爱扬子晚报讯(通讯员 傅春扬 记者 陈咏)“吃在扬州”自古名声在外,在扬州参加“国缘杯”2023年全国乒乓球锦标赛决赛的运动员们吃得如何,哪些...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
本文转自:中国新闻网中新网扬州3月23日电 (记者 崔佳明)23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行,业界专家学者相聚瘦西湖畔,共商预制菜发展大计。3月23日,2024中国地...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...优雅和专业的同时,新荣记东京店的大方向依然是纯正的中餐,其间融合了日本本土食材:比如江浙风格的酱鸭,用本地的膏蟹做成炝蟹,将国内的风干羊肉炒饼换成和牛炒饼。与国内一脉相承的,还有其选用最鲜美的食材的坚...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...年两会提到的新质生产力。据红厨网了解,本次大会聚焦中餐标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...24年1月22日,哈尔滨餐饮行业交易金额同比增幅192%,其中中餐类和快餐类的消费涨幅超过300%,干果及东北特产的营业额与去年同期相比涨幅也达到了189%。除了旅游与餐饮的强强联合外,文化对餐饮的带动作用也不容小觑。2023年...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
...论坛2024年年会服务保障筹备工作。博鳌亚洲论坛大酒店中餐厅板块目前已交由淮扬菜集团餐饮团队经营管理,淮扬菜集团依托餐厅打造淮扬菜品鉴堂博鳌店,并于今年2月试营业。淮扬菜品鉴堂是淮扬菜集团旗下面向全球的高端...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...房爱卿就“创新赋能促消费,助力餐饮业高质量发展”,扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵就“教育—科技—人才‘三位一体’协同推进餐饮业高质量发展的路径思考”,博纳德商学院执行院长吴光弘就“餐饮数字化的新商业变革...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合总会执行会长陈建斌介绍,目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...国希望从“立足中国,连接世界”的理念出发,努力探索中餐国际化和人类生活的未知领域。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理事长 张清琏 青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总裁李辉在致辞中表示...……更多
武汉餐饮业迎来“开门红”,开工首日中餐厅上座率达80%
极目新闻这个春节,江城餐饮人一定是累并快乐着的,武汉千家餐厅不打烊,是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日,是龙年春节假期的开工日,即使是工作日的中午,不少酒楼餐厅依旧座无虚席,有餐厅午餐上座率达到95...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...行食品安全主体责任,要有咬定青山不放松的执著,致力中餐标准化推广。图中为白金梁,右一为张国毅,左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期,广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏,大胆实践,成为国家经济腾飞的时代...……更多
11月3日—5日 邀您来品 美食文化盛宴
本文转自:扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节即将开幕11月3日—5日 邀您来品 美食文化盛宴10月30日,2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节新闻发布会在扬州市商务局召开。记者了解...……更多
...菜企业成功走出国门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班,不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力,也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片,不仅以“一菜一...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
本文转自:扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日,扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...起坐而论道。京帮菜传人、马勒别墅总厨刘洪先生认为,中餐西做,以及用西式呈现餐品的方法去展示中餐,可以很好的从视觉让给客户带来新鲜感;而上海九厨创始人杜才清先生则强调了器皿在提升菜品整体美感中的重要性;...……更多
本文转自:中国教育报浙江旅游职业学院:校企携手助中餐“出海”本报讯(记者 蒋亦丰 通讯员 时忆宁)叫花鸡、定胜糕……最近,浙江旅游职业学院金晓阳厨艺传承大师工作室的成员们,把一场独具中国韵味的美食文化展...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
本文转自:扬州日报扬州有不少外地人创业经营的餐饮店——看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗今天就是元宵节,昨天,记者走访扬州不少餐饮企业了解到,随着世界美食之都建设的深入,扬州吸引了不少外地人带着自己...……更多
共品饮食文化共谋豫菜发展
...省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智,世界中餐业联合会副秘书长王文江,市长李湘豫,省餐饮与住宿行业协会会长张海林,副市长袁钢等出席活动。袁钢主持活动。 李湘豫在致辞中说,开封作为豫菜文化发祥地...……更多
行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮
本文转自:长江日报中餐机器人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
...届世界川菜大会”新闻发布会在四川省广安市举行。世界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安,共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径,共话川菜发展,探寻川...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...美食享誉全国。近年来,随着“一带一路”的不断实施和中餐国际化的不断推进,新疆美食迎来了“面向国内、走向国际”的快速发展契机。而在青海30多年的发展历程中,青海拉面产业促进了青海省一二三产业融合发展,带动...……更多
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□南京日报/紫金山新闻记者周容璇10月14日,史上超长待机“双十一”正式启动,我市2024年快递业务也迎来旺季“加速跑”
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南报网讯(记者顾小萍实习生汤新健)践行分类新时尚,文明身边你我他。近日,由住房城乡建设部指导、南京市人民政府主办的2024全国城市生活垃圾分类达人说总决赛在南京举行
2024-10-27 09:34:00
扬子江大道绿博园段全面恢复道路通行
10月25日,扬子江大道绿博园段全面恢复道路通行,较原计划提前5天实现“还路于民”。 通讯员 张肖梦 南京日报/紫金山新闻记者 段仁虎 摄南报网讯(记者吴春霞)记者从南京地铁了解到
2024-10-27 09:34:00
感受科技魅力 点燃科创梦想
10月26日,长芦街道举办青少年科技嘉年华活动,80多名青少年参与了创意编程竞赛与科技体验。通讯员钟远红雷鸣南京日报/紫金山新闻记者董家训摄
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南报网讯(通讯员施春萱记者于洁尘)10月25日,雨花台区城管局主办,南京雨花润雨环境有限公司党总支、工会承办的第十九届雨花“环卫工人日”活动举行
2024-10-27 09:35:00
本文转自:人民网-四川频道近日,宜宾市正大力实施“六大行动”,加快推动农业一二三产融合发展:一产稳规模、提单产、保质量
2024-10-27 09:38:00
本文转自:人民网-观点频道孟 哲“产业兴旺,是解决农村一切问题的前提。”日前,《农业农村部关于落实“四个一批”要求扎实推进帮扶产业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)发布
2024-10-27 09:41:00
聚焦杨凌农高会丨陕西榆林市横山区参展团开展特色研学之旅
10月26日,第三十一届杨凌农高会第二天,横山参展团开展特色研学活动,深入探访了杨凌智慧农业示范园、上合现代农业交流中心以及杨凌耕地保护与质量提升创新中心
2024-10-27 09:48:00
聚焦杨凌农高会丨陕西榆林市横山区三产品荣获“后稷奖”及“后稷特别奖”
第三十一届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖评审结果出炉,横山区的三款农产品凭借其卓越的品质和独特的魅力,分别荣获了“后稷奖”和“后稷特别奖”
2024-10-27 09:48:00
中外专家齐聚昆明 共谋区域卫生健康发展未来
本文转自:人民网-云南频道人民网昆明10月27日电(记者符皓)10月26日,南亚东南亚医学教育与医疗卫生联盟卫生健康论坛暨全国地方院校医学人文教育联盟2024年学术年会在昆明医科大学呈贡校区召开
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菏泽市定陶区人民法院走进定陶农商银行开展专题讲座
马璐璐 菏泽报道为进一步提升金融企业风险防控能力,持续优化法治营商环境,10月24日下午,定陶区人民法院执行局干警受邀前往定陶农商行
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“没想到平原农商银行的手机银行功能这么多,扫码就能出额度,随用随取,真是太方便了!”在德州市平原县从事全屋定制的程沛梅激动地说
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李潇 菏泽报道 通讯员 张凯 曹情情为扎实做好2024年度1%人口抽样调查工作,杨庄集镇全面贯彻落实上级关于人口变动抽样调查培训会议精神
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济宁市防震减灾中心立足辖区内煤矿企业多、矿震多发的实际,创新矿震灾害风险防治模式,在推动矿震灾害风险评估和矿震专用地震监测台网建设上下功夫
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威海市基层中医药适宜技术技能竞赛市级选拔赛圆满举行
为促进中医药适宜技术的传承与应用,进一步提升全市基层中医药适宜技术水平,以更好地满足群众对中医药服务的需求,市中医药学会组织的2024年威海市基层中医药适宜技术技能竞赛市级选拔赛于10月23日圆满举行
2024-10-27 09:52:00