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...品，引来众多国内外采购商驻足商洽。其中，兰州预包装牛肉面产品一亮相，就受到了中俄两国参展商和经销商的广泛关注，“5犟·牛小捞”等品牌产品与吉林、哈尔滨等城市的商超、经销商建立了联系，并与俄罗斯多个供应商...……更多
2024-05-24 00:58:00哈洽会,博览会,博览,兰州,哈尔,贸促会
...多建设性建议。马利民从事餐饮行业40多年，见证了兰州牛肉面产业的发展壮大，也深知创新是产业永葆青春活力的制胜法宝。从百年前路边叫卖的“热锅子面”到今天的百亿产业，兰州牛肉面在继承创新中不断走上规范化、规...……更多
2023-02-19 04:16:00产业发展,振兴,乡村,代表,产业,发展
...吃兔脸等。对于兔头，他们可真是爱得深沉。6、兰州人牛肉面：外地人根本想象不到兰州人对牛肉面的热爱程度，用四个字形容就是嗜面如命，用八个字形容就是，一面之缘，终身难忘！对于兰州人来说，拉面不仅是一种美食...……更多
2024-02-06 22:03:00骨子,小吃,味道,煎饼果子,洋芋,小笼包
本文转自：兰州日报【本报讯】12月11日，2023面食产业发展交流会在兰州举办。据介绍，此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办，甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承...……更多
2023-12-13 04:06:00兰州,面食,交流会,产业发展,产业,发展
...赶赴震区，自带物资和炉灶，为受灾群众免费制作水饺和牛肉面，让大家在经历惊心动魄的一夜后吃上一口热乎饭。20日，其中一家爱心商户告诉北京青年报记者，经过一天时间，他们已经煮了两三千斤水饺，还消耗了4000斤面粉...……更多
2023-12-21 09:28:00水饺,受灾,商户,地震,爱心,群众
...白兰瓜，更不用说大名鼎鼎的兰州拉面了（我们兰州人叫牛肉面）。但要说我的最爱，还是兰州的白凤桃，它是美好的，它是香甜的，它是丰盈而饱满的。我爱白凤桃，我爱我的家乡。我愿白凤桃成为我家乡新的图腾。 ……更多
2024-04-12 01:58:00白凤,家乡,白凤,兰州,美的,汁水
...一面之缘”数字化赋能文创产品展示会在兰州召开。兰州牛肉面作为全国唯一入选国家非遗项目的面食手工制作技艺，凝结着甘肃劳动人民的智慧。近年来，牛肉面经营模式不断探索创新，业态不断延展丰富，已成为一个涵盖科...……更多
2023-01-11 21:06:00甘肃,之缘,甘肃省,能文,如意,展示会
...会了吗？自己在家里做简单又省钱。赶紧来试试吧。红烧牛肉面我们经常会吃红烧牛肉味的泡面，很少有吃过真正的红烧牛肉面，下面就教大家做真正的红烧牛肉面，赶紧来学学吧。需要准备的食材有：面条（根据个人食用量准...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...报记者 王伟如 通讯员 熊军就是这碗面，这碗热气腾腾的牛肉面，在过去的3天里，在抢险救灾的感人“洪流”中，不仅温暖了受灾群众的胃，更温暖着他们的心。“开饭喽，大家先来吃一口热乎饭！”“需不需要加面？不够的...……更多
2023-12-23 10:27:00救灾,拉面,一线,爱心,受灾,救援
...”而在青海，同样有一句方言：“一天不吃面食饿得慌，牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首届全国拉面技能大赛上，新疆维吾尔自治区共派出3支代表队，11名拉面选手将与来自全国各地的拉面精英汇聚海东一决高下。“我...……更多
2023-10-20 00:09:00强将,精兵,新疆,拉面,大赛,新疆
...20多年的韩玉龙拉面技艺早已出神入化“拉面穿针”这个绝活他已经钻研了十多年2两干面粉可以拉出1024根面一个2毫米宽的针眼里能穿进42根面条大赛中还有多种创新混合了青稞拉面的“鸳鸯面”刺激味蕾的麻辣牛舌拉面汤中加...……更多
2023-05-15 14:48:00拉多,针眼,拉面,拉面,拉出,面条
...赛在青海闭幕，青海代表队以“拉面穿针”“七彩面”等绝活取得优异成绩。青海拉面的秘诀在于本地特产牦牛骨熬制的汤底，每家店所用配料不同，千店千面，各有滋味。店内的师傅更是个个“身怀绝技”，面在手中飞速搓揉...……更多
2023-11-30 18:57:00拉面,体验,拉面,青海,神儿,千店
...和实践更加系统。2019年实习时，马刚刚常常是早上一碗牛肉面，小院里面待一天。在学校的“非遗小院”里，他修完了第一本古籍。毕业后，尽管已经成立了自己的工作室，但为了能有机会接触更高的修复技艺，马刚刚又回了...……更多
2024-01-19 06:01:00古籍,力量,青春,古籍,甘肃,马刚
...样才能成为他们这样的“民间高手”？怎样才能练得一手绝活？古代一位“民间高手”卖油翁一语中的，“无他，惟手熟尔。”熟，才能生巧。非常技艺，须下非常之功。令人拍案叫绝、技惊四座的劳动手艺、技术绝活，离不开...……更多
2023-05-01 08:49:00新华网,新华,民间,高手,高手,民间
...文军和秦伟的感受。2022年2月，连续从业二十多年的兰州牛肉面行业资深人士秦伟，开创了自己的品牌“秦伟伟兰州拉面”，从6月开出第一家门店，一年半后的今天，已经有近100家门店，基本以加盟为主。
“秦伟伟兰州牛肉面...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...而成的，可是价格对比一般的鲜面条贵许多。那麼，一碗牛肉面的发热量多少？一碗牛肉面是多少克？有关这一问题大家就一起来详尽的了解一下吧。一碗牛肉面的发热量多少钱一碗牛肉面(200克）发热量为238卡路里，所含发热...……更多
2023-02-22 20:31:00发热量,牛肉,面的,牛肉,发热量,面条
...年实现牦牛拉面原汤技术标准化生产工艺，创立了“青谱牛肉面”这个地方自主品牌。投资2300万元建成“青海化群拉面供应链工厂”，为全国青海拉面店供应标准化牦牛肉原汤及拉面系列产品，并形成了集采购、生产、配送于...……更多
2023-10-21 00:09:00面汤,花样,拉面,青海,产业,牦牛
...道深秋悄然而至，在凉飕飕的天气里，来一碗热乎暖胃的牛肉面再合适不过了。一大早，记者来到海东市乐都区的“姜氏大碗王”牛肉面店。推门而入，热气腾腾的内部环境瞬间让人身感温热，目之所及，几口大锅冒着热气。一...……更多
2023-10-20 00:09:00碗面,成就,大碗,拉面,乐都,东市
本文转自：中国新闻网在青海海东化隆县，拉面不仅拥有独特的浓香，更兼具非凡的“绝技”——2毫米的针眼可穿过42根面条。始于化隆的青海拉面，经过30余年的传承与发展，走向全国。如今，青海化隆人在全国280个大中城市...……更多
2024-04-29 21:24:00拉面,青海,绝活,师傅,功夫,化隆
...一线去支援。“村党支部要组织人员去中川乡给乡亲们做牛肉面，村民可以报名去做志愿者。”当天晚上，韩成录在巴子沟村微信工作群发布语音消息。“我要去。”“我也去。”“我现在就可以出发。”……有多年拉面经验的...……更多
2023-12-23 04:04:00抗震,救灾,村民,一线,沟村,党支部
...地最具美味佳肴而一路风靡。而唯独烤羊肉串，就如一碗牛肉面，全国各地不计其数，要吃碗正宗的，只有到兰州。羊肉串也是如此，只有在嘉峪关，才能吃到可口纯真的烤羊肉串，享受到它独特的美味，这是其它地方无可比拟...……更多
2023-04-21 00:20:00烤肉,一座,城市,嘉峪关,羊肉串,嘉峪
...准，共同维护好IP品牌，历来是个难题。从螺蛳粉到兰州牛肉面、沙县小吃，至今都没有一个可供“抄作业”的产业健康发展模式。朱丹蓬认为，仅出台地方性标准和规定是不够的，还需更为有效的法律法规和综合治理策略，如...……更多
2024-03-25 14:17:00螺蛳,多家,品牌,螺蛳,柳州,标准
...共有30多人不幸遇难。临近中午，社会人士支起的“爱心牛肉面”摊已经冒出热气，排队的人群绵延数十米，“爱心面”正以每分钟6碗的速度送给受灾群众，热腾腾的拉面让现场的群众和关注灾情的祖国各地的群众心中都感觉到...……更多
2023-12-19 13:10:00甘肃,救援,地震,正在,工作,安置点
本文转自：兰州日报兰州酿皮兰州早市上的甜醅子兰州牛肉面
黄河中流、两山对峙。兰州，地处青藏高原向黄土高原过渡地带，这里夏无酷暑，冬无严寒，是著名的避暑胜地；兰州，千百年来被黄河水哺育，再加之独特的地理...……更多
2024-04-08 02:37:00兰州,烟火,味道,人间,兰州,牛肉面
...足。活动现场，热辣滚烫的天水麻辣烫，一清二白的兰州牛肉面现场开煮，香气四溢的汤汁吸引了当地市民。“这和我在兰州吃到的牛肉面味道一样！”许多人排着长队吃了牛肉面又吃麻辣烫。麻辣烫、牛肉面师傅们也不负众望...……更多
2024-05-12 01:28:00之滨,天水,渤海,兰州,牛肉面,麻辣烫
本文转自：兰州日报自主研发 打造兰州牛肉面速食系列产品现代化企业——访兰州尕兰郎食品有限公司总经理张振国近年来，速食食品市场涌现出众多以传统风味为核心的产品，兰州尕兰郎食品有限公司推出的牛肉面系列，凭...……更多
2024-05-30 03:15:00兰州,牛肉面,自主研发,牛肉,现代化,产品
...待游客量近5万人次。“五一”假期前三天兰州卖出260万牛肉面“五一”期间，兰州市接待游客数量再创新高。游客们到了兰州必要打卡的美食无疑是兰州牛肉面。在兰州麦积山路上的一家牛肉面馆里，从6点开始顾客就络绎不绝...……更多
2024-05-05 10:37:00兰州,牛肉面,牛肉,土布,兰州,商都
...河穿城而过的西部城市，日夜奔流的黄河水与鲜香劲道的牛肉面是兰州人生活的日常。常会有人说：兰州人的一天，是从一碗牛肉面开始的。
在兰州的大小街巷，遍布牛肉面馆，从曾经的几十家，到现在的一两千家，在兰州，...……更多
2023-10-06 14:59:00黄河,兰州,牛肉面,碗面,牛肉,一座
...为房屋受损群众提供临时安置。爱心人士为受灾群众提供牛肉面。上游新闻视频直播截图临近晚饭时间，大河家镇的一处应急安置点内，来自甘肃临夏的爱心企业支起应急帐篷，志愿者们在帐篷里热火朝天地制作拉面，架起4个...……更多
2023-12-19 17:58:00大河家,积石,大河,山县,牛肉面,受灾
...意方向走路10分钟，都可找到一家或几家热气腾腾的兰州牛肉面馆。兰州牛肉面产业可谓是“百花齐放”，每个兰州人心里都有一家自己最偏爱的牛肉面馆，这就是兰州牛肉面的“江湖”。据了解，兰州市现有牛肉面店近两千家...……更多
2023-10-12 18:33:00兰州,面馆,牛肉,兰州,牛肉,牛肉面
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