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...市市场监管局发布提示,禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐。此次提示提醒各类食堂、各型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房、小餐饮、食品摊贩、农村集体聚餐提供者等餐饮服务单位,亚硝酸盐外观与食盐类似,呈白...……更多
...品。除了关心其食品安全问题之外,不少市民对其“含有亚硝酸盐,是否致癌性高”也很是担心。那么,吃腌菜的时候到底该注意些什么?哪些人群又不宜食用?3月16日,记者采访了相关科室医生,医生特别提醒:腌菜虽“味美...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...出胃内容物,以减少毒素的吸收和对机体的损伤。 警惕亚硝酸盐中毒由于亚硝酸盐在外观上与食盐相似,误将亚硝酸盐当作食盐、食用碱、白糖等使用,是引起亚硝酸盐中毒的主要原因。餐饮经营单位禁止采购、贮存、使用亚...……更多
“亚硝酸盐致癌”!7种含有亚硝酸盐的食物,尽量少吃或不吃最好
“亚硝酸盐致癌”!似乎关于亚硝酸盐的危害我们经常会听到。但其实呢,亚硝酸盐离我们的生活,比想象中要近得多,经常食用的蔬菜、肉、汤、海鲜里都有它的身影,除各种肉类制品外,腌制蔬菜(如酸菜)、不新鲜的蔬菜也...……更多
楠火锅凌晨致歉:被曝餐后舌头发黑,涉事门店已关闭;昔日网红品牌降低加盟门槛
...黑的情况。而视频下方的一则评论,“就餐后舌头变黑是亚硝酸盐中毒了”,将楠火锅推至风口浪尖。在当事人抖音评论区,有网友表示自己吃完楠火锅,也出现舌头发黑的问题,并晒出图片证明。6月17日,涉事门店已关闭。19...……更多
这个“坏东西”火腿、腊肉里常有!真的会致癌吗?
...要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康,里面含有致癌物-亚硝酸盐,可既然它这么危险,为什么要加进去呢?火腿、腊肠还能吃吗?今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认可的食...……更多
...硝酸盐的吸附,但铜基催化剂面临的关键问题之一,在于亚硝酸盐的过度积累容易导致催化剂的失活,也不利于后续加氢步骤的进行,限制了产氨率的进一步提高。研究人员将氧化钴纳米片均匀负载于铜单原子催化剂表面,随后...……更多
哈市疾控中心发布春节食品安全提醒:警惕亚硝酸盐中毒
...,哈尔滨市疾控中心发布春节期间食品安全提醒。什么是亚硝酸盐中毒?亚硝酸盐中毒是指摄入亚硝酸盐或其前提物质引起的中毒。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,通常为白色或淡黄色粉末或颗粒,味微咸,易溶于水,摄入...……更多
...,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火锅汤料原本就比...……更多
这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵
...的添加剂,过量摄入不利于健康。这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵,3、油炸食物这类食物相信不少人吃吧!油炸食物通过在油锅中高温炸制而成,吃起来特别的美味,而且很香、很脆,但是,油...……更多
...椿芽”(即香椿)“抢鲜”上市,随之而来的,是香椿含亚硝酸盐“有毒”“致癌”的传闻。香椿是否天然含有亚硝酸盐?怎样吃香椿更安全?日前,宁波市产品食品质量检验研究院食品安全检验中心的专业技术人员就公众关心...……更多
长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
...体报道中提及腌制菜对健康的影响,主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。余焕玲表示,亚硝酸盐摄入过量,会诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状。严重者...……更多
酸菜是“人间美味”还是“健康杀手”呢?研究结果公布,涨知识了
...酸菜治癌的各种各样说法,难道都是真的吗?【传说中的亚硝酸盐,是啥东西?】亚硝酸盐是自然界内普遍存在的含氮无机化合物,其外观多为白色或淡黄色,和食盐非常相似,国家食品药品监督管理总局发文提醒:摄入亚硝酸...……更多
19岁大二学生头痛欲裂变“小紫人”,外卖列表里几乎全是腊肠
...闻晨报经相关检查和问诊,小丰变成“小紫人”的原因是亚硝酸盐中毒。今年上大二的他自升入大学开始,没有了父母的约束,饮食上彻底放飞了。他的外卖列表里,几乎全是腊肠、酱肉、腌菜之类的腌制食品。亚硝酸盐中毒 ...……更多
“隔夜菜”似砒霜,不能吃?一项实验给出答案,不敢吃的人看一看
...敢吃的人看一看有的人觉得隔夜菜不能吃,因为其中含有亚硝酸盐,隔夜菜再次被加热之后产生的亚硝酸盐物质会比较多,这是致癌物,所以不能吃隔夜菜,对此央视的,《真相调查》组曾进行过一项实验,涉及了4道菜,分别...……更多
...本文转自:金陵晚报法国研究人员说,常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐添加剂的食品,如培根或香肠等腌制肉类,可能会大幅提高患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在法国招募了超过10万名志愿者,自2009年起对他们开展中位数为7.3年的...……更多
酸菜,是癌细胞的“加速剂”吗?一文了解下
...,有致癌的风险,主要是因为生产在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌物之一。酸菜当中确实还有着一定的亚硝酸盐,但其实其中的含量却没有传言中的那样可怕。黑龙江省齐齐哈尔市的卫生防疫站的专家,曾经...……更多
江西发布消费提示:食“椿”有道 2024-03-26
...椿树梢上冒出的嫩芽,令许多人食欲大动。但传闻香椿含亚硝酸盐,会“中毒”且“致癌”,是真的吗?究竟如何吃才能更安全?3月25日,江西省市场监管局专门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养?香椿,又名香椿芽、香...……更多
喝隔夜水和千滚水,会亚硝酸盐超标吗?真正不安全的水是这一种
...能招致安康问题。这惹起了大家的热烈讨论,有人提出了亚硝酸盐超标的担忧,有人则以为这只是一个迷思。这一场景让我深感,科普教育在我们的日常生活中扮演着至关重要的角色。真相揭秘:隔夜水的真实面目隔夜水,通常...……更多
剧毒!杭州又确诊一例!医生:务必等15天看看
...了医院△霉苋菜梗(资料图)一碗霉苋菜梗下肚富阳阿姨亚硝酸盐中毒这几天天气仍然闷热,王阿姨感觉没什么胃口,便烧了一碗霉苋菜梗吃。饭后,她却感觉身体不舒服,出现胸闷、透不过气、全身乏力等症状。她不敢耽搁,...……更多
同一天,杭州2人中招!这盘菜很多人喜欢,但要当心...
...日,杭州市一医院瓶窑院区(余杭三院)就收治了两位“亚硝酸盐中毒”患者。当天,29岁的周女士恶心呕吐持续3小时,并且感觉胸口憋闷,被家属发现嘴唇发黑后,立即送到余杭三院急诊就诊。急诊医生刘鹏询问最近的饮食,...……更多
隔夜菜能不能吃?提醒:除了这3种,其他的都可以放心吃
...,煮熟之后放置时间过久,会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐,加热也是不能去除的,会威胁身体健康。隔夜菜真的会致癌吗?隔夜菜会致癌的说法,归根结底是因为亚硝酸盐,亚硝酸盐在日常生活当中随处可见,比如粮食...……更多
年夜饭的剩菜,过夜了还能放心吃吗?
...会不会致癌?实际上,大家对吃剩饭的担忧主要有两个:亚硝酸盐致癌和细菌污染,但是只要操作合理,其实吃隔夜饭也是可以保证安全的。剩荤还是剩素,这是个问题先说结论,剩荤菜比剩蔬菜好:因为相比肉类,蔬菜更容易...……更多
放置时间较长的鸡肉,不能隔夜吃?容易中毒还会致癌?事实是什么
...夜后就不能再吃了?其中,就像人们所说的无法是细菌与亚硝酸盐的问题,由于鸡肉本身放置的时间较长,自身又具备吸引微生物滋生的条件(富含蛋白质等营养物质),便容易成为细菌的集结地,但如果大家保存得当,就不会...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,可能会导致消化道的肿瘤发生;菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等...……更多
年过完了,剩菜剩饭怎么处理才安全
...如何保存呢?吃剩饭剩菜会致癌吗常听人说,隔夜菜中有亚硝酸盐,能致癌,这是真的吗?其实,亚硝酸盐本身不具有致癌性,但是在胃酸环境下,可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应,生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺,属于...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出,给人们带来了许多不方便,关于隔夜水究竟能不能喝?一夜之间的水可以彻底饮用,不用忧虑,也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸...……更多
...过一夜后,细菌会侵蚀,无毒的硝酸盐就会转化为剧毒的亚硝酸盐。这种亚硝酸盐容易溶解于菜汤中,人喝后,大量亚硝酸盐随之进入胃肠道,并迅速进入血液中,使血液的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧...……更多
...全部讲清楚01剩饭菜到底能不能吃? 很多人担心剩饭菜有亚硝酸盐,会致癌。的确,随着存放时间延长,剩饭菜中亚硝酸盐含量会增加。当亚硝酸盐进入人体后,在一定条件下,会转化成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物,可诱发肝...……更多
一家三口吃顿火锅全被送进医院抢救!原因竟是孩子做的这个实验
...没有基础慢性疾病病史及心脏病病史,结合症状表现考虑亚硝酸盐中毒。果然,经血气分析,三人的高铁血红蛋白含量都超出正常值,最高的已经达到血红蛋白总量的32.5%。急诊科主任医师陈剑平说,高铁血红蛋白含量达到10%时...……更多
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央视网消息:据城关发布,11月15日,村民反映青白石石沟村正在施工的村道上,一井盖有质量问题。城关区迅速成立调查组依法开展调查处置,目前已监督施工企业更换了问题井盖,并责成全面排
2024-11-17 11:25:00
唐指山水库首次拥有野生狍子的踪迹记录
管理员镜头中的野生狍子初冬时节,在唐指山水库第6次生态补水启动之际,这片水域迎来了3只令人惊喜的访客——野生狍子。这一发现
2024-11-17 11:26:00
深秋时节,柑橘飘香。11月15日,涟源市桥头河镇四方山村种植大户廖凤兵,正组织村民在柑橘基地准备“月子肥”,待下周柑橘全部采摘后立即施肥
2024-11-17 11:29:00
11月13日,记者从南昌市补充工伤保险工作通气会上获悉:自今年3月实施《南昌市补充工伤保险办法(试行)》以来,截至10月底
2024-11-17 11:30:00
中新网巴库11月17日 (记者 庞无忌)当地时间11月11日至22日,《联合国气候变化框架公约》第二十九次缔约方大会(COP29)在阿塞拜疆首都巴库举行
2024-11-17 11:31:00
中新社北京11月17日电 当地时间16日,在意大利都灵进行的2024年男子职业网球选手协会(ATP)年终总决赛单打半决赛中
2024-11-17 11:31:00
日前,世界卫生组织、联合国儿童基金会和中国疾控中心联合在北京举办溺水预防策略研讨会,来自世界各地的专家及多国官员参加本次大会
2024-11-17 11:32:00
这次,网络造神的“残酷现实”,在理发师晓华身上展现得淋漓尽致
通知里是这样写的,说晓华因为身体原因,所以取消了当天剩余的剪发工作。还说之后拿到号码的顾客的剪发都推迟到了第二天,如果有今天想剪的可以安排别的发型师
2024-11-17 12:01:00
果蝇跟着天舟八号上太空后吃什么喝什么?一起来看它们的专属“包厢”
11月15日23时13分,搭载天舟八号货运飞船的长征七号遥九运载火箭,在文昌航天发射场点火发射,飞船顺利进入预定轨道。约3小时后
2024-11-17 12:23:00
刚买10天,iPhone16自燃了!河北女生控诉
11月15日中午,河北一女生在社交平台上发帖称“苹果16刚买就自燃了”,引起网友们探讨。该女生发帖称自己11月6日买的苹果16
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多地公考年龄放宽到40岁,“大龄新人”发展前景如何?
近年来,每到公务员考试报名季,公考年龄放宽至40岁都会成为关注焦点。日前已发布2025年省考公告的七个省份中,上海、浙江
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神秘买家3102万拍得成都麓湖“特价别墅”!但或许并未“捡漏”
微成都报道 在今年“双11”期间,成都楼市的一场竞拍活动吸引了广泛关注。最终,一名竞拍人以3102万元的价格成功拍得位于成都麓湖生态城的一栋“特价”别墅
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