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...任四川总督期间，此菜被大面积推广开，通过市场巨大的川菜馆作为载体走向大江南北及海外，声名远播，因此宫保鸡丁在菜系定位中属川菜系。此外，因丁宝桢戍边御敌有功被朝廷封为“太子太保”，世人又称其为“丁宫保”...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...家的蒜泥白肉，简直是全场最佳！那味道，比那些连锁的川菜馆要好吃多了。中间的黄瓜片不仅中和了油腻感，还让整道菜更加清爽。蒜香味特别浓，吃起来特别过瘾。再来说说重庆毛血旺，哇塞，这一盆简直大得吓人！里面的...……更多
2024-05-16 13:41:00南通,小辣椒,本地人,泡菜,最爱,体验
...为米其林指南入选餐厅上榜，其中13家首次出现，包括2家川菜馆1996川菜·主厨餐厅和寂川，湘菜馆新长福和湘上湘(金和东路)，粤菜馆晶采轩和潮外粤宴(东长安街)，1家鄂菜餐厅楚膳四季、京菜馆西院·东、提供台州菜的禾苑(丰...……更多
2023-10-12 16:24:00米其林,三星,北京,餐厅,一家,指南
...日，一名在云南西双版纳游玩的游客发布视频称在当地一川菜馆消费一盘白灼虾13只，收费108元，视频发布后，引发了众多讨论。视频截图“西双版纳这13只虾，108元。”“这不就是正常的大虾。”视频中一男子说道，并询问餐...……更多
2024-01-03 10:03:00西双版纳,核查,监管,实际,游客,收费
...均消费约136元。四川饭店：川味诱惑四川饭店作为老字号川菜馆，提供了地道的四川美食。其招牌菜品如麻婆豆腐、水煮牛肉等口味地道，深受四川人和爱好川菜的食客青睐。餐厅的预估人均消费为130元，性价比高，适合家庭聚...……更多
2024-09-26 10:38:00中轴,中轴线,味蕾,之旅,美食,文化
...平台截图）
而我们身边，公司附近的商场负一层，一家川菜馆、两家麻辣烫门口都竖起了“冒烤鸭”立牌。编辑部众人难敌诱惑，尝了一圈下来却是反馈各异。嘴嘴觉得冒烤鸭味道不错，就是不太实惠，鸭肉给得不多，配菜也...……更多
2023-11-05 20:04:00红油,烤鸭,午饭,烤鸭,小红,红油
近日，云南西双版纳景洪市，有游客称，在当地一川菜馆消费，一盘白灼虾13只，收费108元，相关消息引发热议。“西双版纳这个13只虾，108元。”视频中，消费者表示，并向店里问道：“老板，你家一盘虾几个呀，一盘108元吗...……更多
2024-01-02 13:55:00西双版纳,地市,实际,游客,收费,消费
...卫视首播，腾讯视频跟播。这部女性成长都市剧围绕一家川菜馆“川白楼”，展开三名女性、两代传承与一座城市的故事。该剧塑造了三位性格迥异的女性角色：北漂一族路真真（宋轶饰）事业顺利、爱情甜蜜，可看似如意的生...……更多
2024-04-08 07:47:00烟火,女性,都市,成都,白楼,女性
...量增长186%热门火锅店等位上千桌、奶茶饮品排起长龙、川菜馆一座难求……春节假期，成都餐饮消费市场持续火热。2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示，成都春节假期日均消费规模同比增长35%，较2019年春节...……更多
2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长
...吃川菜。
令Pablo震惊的是，这位墨西哥老人在人均70元的川菜馆，一口气给自己足足点了七个菜凑满500元餐标——烧鸭、宫保鸡丁、青花椒蒸鱼、油炸糍粑……还搭配了红酒和高脚杯。饕餮一顿后，这位曾经表示决不吃川菜的老...……更多
2024-05-24 17:15:00小店,入境,家门,外国人,地步,外国
...麻麻鱼去年8月，自贡人丁帅在秋涛路高架下面开了一家川菜馆，叫成渝老妈。没有做推广，都是舌尖眼尖的辣客们挖出来的，大家奔走相告，让这家店声名鹊起，眼看着就要藏不住了。一进来，就看到丁帅端着一大盆招牌麻麻...……更多
2024-05-05 11:02:00三条,朋友,太安,酸菜,酸菜鱼,鱼片
...的川菜，为什么在广东火不了，老广：来错地方了！川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到，川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而，川菜在广东的普及度却远远低于其他地区，为什么会这样呢？广东人表示：川菜来...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
...狼狈，他被辣的眼冒金星。小艺说：“你不能吃辣还专挑川菜馆”，刘惠宁呵呵一笑：“只要你吃的开心，我就心满意足”。扑面而来的真诚、温暖，让小艺心里一下子潮湿了。刘惠宁见状，鼓足勇气袒露了心声：“我喜欢上一...……更多
2024-08-13 23:06:00小艺,鲜肉,归路,爆料,小艺,孙红雷
...如果你是一个辣味爱好者，那么郑州高新区的川菜和湘菜馆子一定不能错过。这里的川菜馆子以麻辣著称，无论是水煮鱼、麻婆豆腐还是辣子鸡丁，都能让你感受到川菜的独特魅力。而湘菜则以香辣著称，口味浓郁的剁椒鱼头、...……更多
2024-04-18 10:18:00美食文化,高新,郑州,高新区,产业,美食
...吃饭，大家都对我的厨艺竖起大拇指，开玩笑让我去开个川菜馆。说者无心，听者有意，我主业朝九晚五、双休，可以有空闲时间做兼职。”王阳说，第一单是朋友介绍的，此后他在“朋友圈”的名气越来越大，1小时80元的收费...……更多
2024-05-05 11:24:00斜杠,青年,人生,经济,斜杠,湖州
近日，云南西双版纳景洪市，有游客称，在当地一川菜馆消费，一盘白灼虾13只，收费108元，相关消息引发热议。\"西双版纳这个13只虾，108元。\"视频中，消费者表示，并向店里问道：\"老板，你家一盘虾几个呀，一盘108元吗？\...……更多
2024-01-02 16:47:00西双版纳,地市,实际,游客,收费,哈尔
...再吃上三天三夜！接下来，咱们要前往的是“歌歌肴醉鹅川菜馆-华西店”。这家店的地理位置可能有点隐蔽，但酒香不怕巷子深，一走进店里，你就会被那股浓郁的酒香所吸引。这里的川菜真的太地道了，尤其是那道醉鹅，口...……更多
2024-05-15 06:22:00小店,味蕾,成都,疯狂,美食,成都
...工。“经过这几年的摸爬滚打，发现英国中餐厅有粤菜、川菜、湘菜、东北菜、火锅、麻辣烫、拉面等，就是没有徐州菜。”孟路说，去年徐州美食火了，他在抖音上看到，全国各地的美食博主都到徐州“打卡”，收获了一致好...……更多
2024-03-16 20:13:00徐州,打卡,留学生,徐州,爱丁堡,爱丁
...街开起第一家“老四川”餐厅。那时唐人街还没有专门的川菜馆。为让顾客了解川菜，他把与菜谱有关的历史故事翻译成英文，培训服务员为客人一一介绍。“我给华文报纸撰稿介绍中餐，参加芝加哥电视台的美食节目，为观众...……更多
2024-11-28 20:30:00华侨华人,华侨,华人,中国,王敏,发型
...个灵魂。比如青花椒水煮和牛宁德大黄鱼这道菜，是根据川菜水煮鱼改良而来。不同于传统意义上川菜的水煮鱼，闽菜的做法是不用红油且少油，因此闽菜改良版的水煮大黄鱼清澈见底，要保证汤也可以喝。
厦门市烹饪协会常...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
...庆，这不仅让人联想到，此前耶伦到访北京时，也是直奔川菜馆。不难看出，这些西方政客对中国美食、尤其是川菜的喜爱，而朔尔茨不去北京先到重庆，感受当地火热的风土人情，一来是弥补上次访华急来急去的遗憾，加深对...……更多
2024-04-16 10:49:00尔茨,孙子兵法,孙子,专机,首站,兵法
...独特味道和鲫鱼的鲜美完美融合，让人回味无穷。下次去川菜馆，别忘了点一份豆瓣鲫鱼，让你的味蕾享受一次盛宴！洗净鲫鱼，给它来个一字花刀，再撒点盐、胡椒粉，倒点料酒，腌个十五分钟，这样就准备好了。2.小葱切葱...……更多
2024-05-19 15:38:00鲫鱼,做法,鲫鱼,豆瓣,豆瓣酱,中加
...三尺。无论在四川的饭馆、家庭餐桌上，还是在国内外的川菜馆中，麻婆豆腐都是一道备受推崇的经典菜品。作为一种兼具美味和健康的食物，麻婆豆腐在四川菜中独树一帜。它的麻辣味刺激着味蕾，豆腐的嫩滑口感让人回味无...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...头很大，只是时至今日，京菜馆的地位已渐降落，被几家川菜馆取而代之了。”相对而言，安徽菜馆比较低调，拿手菜有炒鳝背、炒虾腰、煨海参等，也曾闻名于沪。民国年后，陶乐春、聚丰园、美丽川、锦江等川菜馆迅速崛起...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...一次吃水煮鱼是在北京，我舅舅在北京顺义区经营着一家川菜馆，水煮鱼是店里的招牌菜。水煮鱼？我听着这名字以为是用清水煮的鱼。当服务生端着一盆水煮鱼从后厨来到前厅时，水煮鱼还没有到饭桌上，我就闻到了一股麻辣...……更多
2024-08-24 07:01:00缙云,菜肴,辣椒,伴侣,灵魂,辣椒
...进中国，你将被一场味蕾的盛宴所震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠，镶嵌在中华美食的皇冠上，每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜：古朴典雅，...……更多
2024-05-21 06:00:00八大菜系,争霸战,菜系,中华,争霸,王者
...想都让人心动不已！酸菜鱼可是川菜里的明星菜，每次去川菜馆都得点它！这道菜好吃又实惠，所以全国各地都火得不行，你去哪家餐馆都能见到它，真是人见人爱啊！以前啊，我老是隔三差五地叫上几个好朋友，一起出去搓一...……更多
2024-05-14 12:47:00酸菜,酸菜鱼,酸菜,酸菜鱼,鸡肉,道菜
...康餐饮观念越来越普及。4月8日午时，在北寒北巷的一家川菜馆内，来就餐的顾客络绎不绝，并且还有几名外卖小哥在等待取餐。“以前的菜品只有1个规格，胃口小的顾客独自用餐，肯定吃不了。如今，每道菜都有大、中、小3...……更多
2024-04-11 07:19:00饭店,市场,越来,顾客,越来越,餐饮
...装首饰店，有回族群众经营的牛肉铺，还有四川老乡开的川菜馆，居民们聚集在家门口话家常，孩童们在小巷里奔跑打闹，热闹非凡。巷子深处，有一户挂着“和谐模范家庭”牌匾的人家，是社区“双联户”户长拉堆布的家。 ...……更多
2023-01-15 11:55:00互帮互助,互帮,互助,姐妹,民族,兄弟
...、牛街清真满恒记火锅等老店都再次上榜。京菜、粤菜、川菜、鄂菜、京菜、台州菜……第五版北京米其林指南中囊括了消费者耳熟能详的菜系。“新版榜单中入选菜系多达30余种，这在其它很多城市的榜单中其实并不多见，由...……更多
2023-10-13 05:10:00米其林,北京,指南,米其林,餐厅,北京
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