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“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
本文转自:南方日报“潮”味香飘全球 唤醒舌尖“乡愁”2024世界潮汕菜大会在汕头开幕潮汕美食吸引宾客驻足。张晓宜 摄南方日报讯 (见习记者/张晓宜 记者/陈斐仪)1月12日,汕头市潮汕历史文化博览中心美食飘香、热闹非...……更多
汕头粿条搭上产业化发展“快车”
...全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)粿条是潮汕人舌尖上的乡愁,如今这一特色食品已搭上产业化发展“快车”。近日,由汕头市委宣传部、市委网信办、市工信局等部门主办的《玩美汕头 “粿”然是你》主题宣传片集中首发推广...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...人的足迹,下南洋、闯世界,成为海外潮汕人“舌尖上的乡愁”。近年来,汕头市委、市政府以全面实施“粤菜师傅”工程为引领,大力推动潮汕菜产业发展。目前,汕头全市有各类餐饮企业4万多家,其中国家级、省级餐饮名...……更多
弄“潮”向“味”来
...潮菜餐馆星罗棋布,更勾起海内外潮籍乡亲“舌尖”上的乡愁。可以看到,潮汕菜的魅力来源于文化内核和城市品格,蕴藏着汕头守正创新的文化自信、精益求精的工匠精神、心系家国的博大情怀。潮汕菜的“走红”,是中华优...……更多
...绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举行,本次入驻美食街的商家26家,全部为本土地道潮菜美食品牌,其中10多家拥有“老字号”品牌,还拥...……更多
盘活潮菜老字号资源 汕头打造美食新名片
...街焕发全新生机,老字号潮菜美味来袭……“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街近日火热开街,连日来,省内外游客纷纷前来打卡,美食街人流量、营业额均快速增长。1月16日下午,汕头市委书记温湛滨带队到镇邦美食街调研时...……更多
美食汇聚    潮味飘香
...史的百年银屏,曾因一道“银屏蚝烙”潮汕菜登上央视《舌尖上的中国》栏目而广为人知。该品牌是省级非物质文化传承单位,此次落户镇邦美食街,计划根据美食街客流特点,推出鸥汀朥粕粥、落汤钱、油柑汁等潮汕特色美食...……更多
汕头粿条的“雄心”:5年后全产业链营收600亿元
...:遍布汕头城乡各地的“粿条”,是众多潮汕人舌尖上的乡愁,吸引着八方游客争相品尝。如何推动“汕头粿条”这种地方特色美食搭上产业化发展的快车,走向广阔的国内外市场?23日,汕头举办方便粉(粿条)集中推广活动...……更多
美食引着游子回家(文艺创作谈)
...、沉降在民间的食物的故事。在我看来,陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第1季、第2季是1.0版,主要介绍中国美食,告诉大家为什么三餐如此美味;《风味人间》系列则是2.0版,记录了全球各地美食,讲述相同食材在不同地区经...……更多
...头首次举办世界级食品盛会。据悉,本次大会邀请了来自全球各地的名厨、知名美食顾问、美食文化专家学者、美食博主达人齐聚汕头品鉴潮汕菜,为潮汕菜产业发展注入新力量,展现新生机。大会将持续至1月14日,其间将举行...……更多
打牛丸也能有大发展
...予省级非物质文化遗产,而将这项民间传统技艺打造成为舌尖上的非遗,不仅要靠手艺更要能“守艺”。如今,柯林滨已从父亲手中接过衣钵,在一次次技能比赛中崭露头角,荣获多个奖项,成为汕头市非遗传承人。新的一年,...……更多
...一步推动潮汕食品与潮汕菜产业高质量发展。届时,来自全球各地的美食行业协会、龙头餐饮企业、知名美食顾问及专家学者将莅临汕头,实地感受、体验汕头美景美食,领会“美食孤岛”的真正内涵,提升潮汕菜在国内乃至国...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
...地区的10位潮汕菜烹饪大师齐聚汕头,各显厨艺,切磋“舌尖上的潮汕味”,带来一道道颜值高、味道佳的创意潮汕菜品。“这次能回到自己的家乡,跟其他大师一起交流,我觉得意义非常深重,和其他大师进行厨艺交流,也是...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...成预制菜,借助华侨华人资源和海外市场紧密相连,香飘全球。在世界潮汕菜大会的行业论坛现场,以潮汕菜产业可持续发展为核心话题,专家学者围绕潮汕菜跨界融合、潮汕菜预制菜、潮汕菜数字化、潮汕菜产品升级等领域进...……更多
春天里的一场时尚文化盛宴
...潮团联谊年会和第十届国际潮商大会,我的理解是到时候全球各地的潮人都会‘回家团圆’,圆形舞台的设计出发点便是‘团圆’。” 值得一提的是,恰逢中法建交60周年,本届潮汕服博会也邀请法国著名高定品牌on aura tout vu...……更多
美食街如何焕新出圈?
...调:“好的潮菜不仅能让镇邦街成为市民游客一生难忘的舌尖记忆,让游客成为回头客,起到‘不到镇邦街就不算来汕头’的效果,同时也能带动整体餐饮行业的转型升级。” 张树茂指出,潮菜之所以被视为高端菜品,不仅是...……更多
本文转自:南方日报首届中国潮汕菜(汕头)名店、名品系列评比活动启动为美食爱好者提供 汕头“美食地图”南方日报讯 (记者/余丹)新春来临之际,汕头市启动首届中国潮汕菜(汕头)名店、名品系列评比活动,打造具...……更多
本文转自:深圳特区报汕头启动名店名品评比活动打造潮汕菜特色品牌深圳特区报汕头1月15日电(记者 吴绪山)由中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导,汕头市餐饮业协会主办的首届中国潮汕菜(汕头)名店、名品系列评比...……更多
侨心侨力四海聚 惠侨联侨桑梓情
...“一厝一管”。一座座侨房的活化,除了留住海外侨胞的乡愁记忆,也推动“百千万工程”乡村文旅振兴。东湖社区居民林旭东就通过“侨房管家”服务租赁了一间侨房,经营咖啡饮品。半年多来,咖啡店在当地的名气越来越大...……更多
汕头美食之旅:除了牛肉还有啥?
...家餐厅之外,汕头还有很多其他的美食值得一试。比如说潮汕牛肉丸、潮汕鱼丸、潮汕粿条等等,这些都是非常有特色的美食。而且汕头的海鲜也非常丰富多样,如果你喜欢吃海鲜的话,一定不要错过汕头的海鲜大餐!在汕头的...……更多
...转自:中国新闻网【港澳台专线】台湾青年岭南行:走进潮汕文化,感悟历史印记中新社汕头10月14日电 (记者 李怡青)第十届台湾青年岭南行潮汕文化寻根活动14日在广东汕头启动。“很高兴有机会与大家一起相聚在美丽的海滨...……更多
粿条预制菜渐成规模 “专属浪漫”走出潮汕
...头4月6日电 题:粿条预制菜渐成规模 “专属浪漫”走出潮汕中新社记者 李怡青“一份海鲜粿条汤,要下花蛤、肉丸、虾丸、墨斗丸、鱼皮胶和鱼册。”“一份牛肉丸粿条汤,放生菜!”……这些呼喊式的下单对白,每天在潮汕...……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
什么样的人才能成为美食家?曾用《舌尖上的中国》《风味人间》《我的美食向导》等纪录片“一统饭圈”的陈晓卿是这么说的:“起码是以美食为生的,或者说对美食特别有研究的。”△温州螃蟹。本以为如果继续追问陈晓...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...鹅货也同样美味哦! 如果你喜欢生腌的话,“瑞娇嬷嬷潮汕生腌”这家店一定不能错过。血蛤、海虾、膏蟹,每一种海鲜都腌得恰到好处,既保留了海鲜的鲜美,又增加了腌制的香辣味,真的是太好吃啦!另外啊,“树下鸡翅...……更多
汕头和泰国青少年联手上演“潮剧快闪”
...的发展。接下来,汕头市将继续打造小公园、最美侨村等全球潮人的精神家园,举办侨批历史文化海外展,举办全球潮人摄影展、全球灯谜征集、潮菜技能培训等,邀请潮侨子女回乡寻根,参观侨文化景点、体验非遗文化等。【...……更多
“潮味”文旅粉墨登场 汕头过年惊喜连连
...春节文旅推介视频、一套文旅大餐、一波年货惊喜、一封全球请帖、一场焰火盛会、一批置业优惠、一些消费提醒、一次“泼天”福利。汕头市文广旅体局现场介绍春节期间汕头文旅活动整体安排情况;市商务局、市侨务局、市...……更多
来侨乡汕头小公园,感受流光溢彩的国际元宵灯会
...舞、英歌舞表演,为海外嘉宾、潮籍乡亲、市民游客展现潮汕文化特色和风土人情。汕头小公园国际元宵灯会亮灯仪式现场。中青报·中青网记者 林洁/摄以“龙腾汕头”为主题的巨型“走马宫灯”最引人注目,这座宫灯以中山...……更多
汕头加速推进    方便粉(粿条)产业化
...者/彭深)一碗味道鲜美的粿条,是不少在外潮汕游子的乡愁。记者从3月23日汕头市举办的方便粉(粿条)相关推广活动中了解到,目前汕头已有16家企业推出方便粉(粿条)35款产品,全市正加速推进方便粉(粿条)产业化发展...……更多
【聚焦高质量发展】汕头:“百载商埠”奋起争春再扬帆
...家生产商通过“霄鸟云”平台,将300多万款玩具产品销至全球;在潮阳、潮南,纺织服装企业开足马力火热生产,满载的货物走出国门、走向世界;在南澳,村民线上接单出货,将一箱箱海鲜产品打包装车,销往东南亚等海外市...……更多
粤式“年味”走俏市场飘香海内外
...统风味,在华人聚集地区深受欢迎。“老字号”小吃唤醒乡愁位于梅州丙村镇的客迁食品加工厂,工人们正在卤制鸡爪、鸡翅等食品;另一边,机器加速运转将食品包装好,准备发往全国各地。据悉,以制作、售卖客家传统盐焗...……更多
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不只“亿点点”震撼!清华国际青年对话贵州行活动打卡“红飘带·多彩飞越”
在梵净山红云金顶穿云而上,看万峰成林从脚下飞过,在“地球彩带”赏漫天花海……伴着惊呼声不断,短短6分钟的时间里,国际青年们看尽贵州山河美景
2024-08-25 15:02:00
贵州从江:侗寨“晒秋图”美不胜收
处暑时节,贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县往洞镇增冲村村民将收获的辣椒铺晒在屋前屋后,侗寨里呈现一派丰收晒秋美景。 8月22日
2024-08-25 15:02:00
济宁市公共卫生医疗中心举行肠内营养规范化诊疗流程培训学术沙龙
大众网记者 段正浩 济宁报道8月24日,济宁市公共卫生医疗中心举行肠内营养规范化诊疗流程培训学术沙龙。济宁市公共卫生医疗中心举行肠内营养规范化诊疗流程培训学术沙龙现场据了解
2024-08-25 15:05:00
邹城市唐村镇第一书记工作队驻村帮扶工作纪实
邹城市唐村镇优化乡村环境大众网记者 胡兆杰 通讯员 王凯 济宁报道今年以来,邹城市唐村镇第一书记工作队围绕抓党建、强班子
2024-08-25 15:07:00
读书、劳动、学艺…… 亳州市中小学生用五种体验来写“暑假作业”
大皖新闻讯 “在阅读中传承华夏文明,在旅行中感受地大物博,在运动中锻炼强健体魄,在劳动中感受幸福生活,在艺术中熏陶高尚情操
2024-08-25 15:08:00
济宁市市场监管局举办电子数据取证培训会议
大众网见习记者 刘兆鑫 济宁报道8月22日,济宁市市场监管局在鲁南质检中心举办电子数据取证培训会议,培训采用视频形式进行
2024-08-25 15:08:00
合肥包河区一改善性住房项目首栋住宅楼封顶
大皖新闻讯 8月25日,随着最后一方混凝土浇筑完毕,由中铁四局承建的合肥市包河区城市更新BH2023043地块首栋住宅主体顺利封顶
2024-08-25 15:09:00
济宁市召集农膜生产聚集区企业召开产品质量座谈会议
大众网见习记者 刘兆鑫 济宁报道8月23日,济宁市市场监管局、任城区市场监管局、唐口街道办事处,联合组织农膜生产聚集区的生产企业负责人召开行政座谈会
2024-08-25 15:10:00
本文转自:人民网-上海频道人民网记者 龚莎8月23日的早晨,马当菜场里一如往日的忙碌景象。菜场里各类农副产品琳琅满目,前来买菜的居民络绎不绝
2024-08-25 15:12:00
各行业蓄力赋能 “数”里行间彰显中国经济“拔节向上”引擎足
央视网消息:透过数据看经济,感知中国活力。各行业蓄力赋能,中国经济回升向好动力强劲。7月民航运输规模创月度历史新高7月份
2024-08-25 15:15:00
内蒙古着力建设高素质教师队伍——以教育家精神涵养“大国良师”内蒙古自治区始终深入贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述
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中国青年网保山8月25日电(见习记者 曹伟 记者 刘洪侠)从云南省大理州巍山县一路向西行驶,8月24日,记者跟随“法治光辉照边疆——2024年全国网络普法行·云南站”采访团来到云南省保山市隆阳区大官庙社区
2024-08-25 15:16:00
央广网许昌8月24日消息(记者 张羲轮)河南中部的许昌禹州,传说中大禹治水有功受封于此而得名。这里的瓦店遗址,被认为是夏代早期的都邑所在地
2024-08-25 15:16:00
非遗里的中国陈列馆在浙江湖州开馆
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 吴晓东)我国首座展示全国各省份重要非遗文化的陈列馆——非遗里的中国陈列馆开馆活动
2024-08-25 15:16:00
邹城市总工会“托”起职工子女的多彩假期
“工会暑期托管班不仅有多样的课程辅导,还有丰富的课外活动,既让家长能安心工作,也让孩子在玩乐中增长知识,特别好!”在邹城市工人文化宫(龙山)给孩子报名暑托班的王女士说
2024-08-25 15:17:00