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中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...遗面食发展传承峰会上,共同探讨中国非遗面食发展传承之路。面食是中国非物质文化遗产的重要组成部分,保护、传承、弘扬中国非遗面食文化意义重大。面食是中国非物质文化遗产的重要组成部分,保护、传承、弘扬中国非...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
3元吃半自助 早餐市场为何这么卷
...半自助早餐”工作日上午9点,朝阳区某社区楼下的一家中餐连锁餐厅里座无虚席,想要找个空座位颇不容易。按以往的情况,9点已经没有太多顾客,是早餐供应的“末期”,而这家餐厅的后厨还在忙着炸新油条,前厅也在不断...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...国希望从“立足中国,连接世界”的理念出发,努力探索中餐国际化和人类生活的未知领域。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理事长 张清琏 青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总裁李辉在致辞中表示...……更多
...茶活动,为宾客带来回味无穷的春节滋味。利顺德大饭店中餐厅、西餐厅、咖啡厅等推出多种套餐优惠活动。鲁能城购物中心推出“6光溢彩 寻心而遇”6周年庆,大众点评餐饮商户50元团100元券、500元团600元券。 ……更多
...培养与创新等方面,引导助力餐饮企业走向国际。”世界中餐业联合会会长邢颖表示。北京CBD以打造国际级商圈为目标,积极促进商圈消费,鼓励创新和特色经营,引进国内外知名商业品牌,努力提升消费供给品质,推动北京CBD...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...“园、文、宴”三位一体为蓝本,将私家园林、海上丝绸之路、华侨返乡的情怀等融入到餐厅设计中。榕城古道、龙鳞瓦砖、马鞍飞檐等福州特色元素也巧妙运用其中。江南灶·融府的菜单由侯新庆师傅和餐厅行政总厨徐公厂共...……更多
品牌力量铸辉煌:济南鲜为先荣获2024品牌影响力双奖
...、学术界及媒体的精英,共同探讨品牌建设与高质量发展之路。在这次盛会上,济南鲜为先餐饮有限公司因其在餐饮行业的卓越表现和创新举措,荣获“2024品牌影响力(行业)十大领军企业”与“2024品牌影响力(行业)十大创新企业...……更多
山东锅圈24年美食嘉年华新品高能来袭-过节年货 就选锅圈
...。而这令人食指大动的美食,正是本次发布会最新推出的中餐产品之一——筋头巴脑。随着生活节奏的加快,如何一站式解决消费者在家吃饭的难题?怎么能在家吃的又美味又方便?能不能烧烤火锅炒菜一顿饭都品尝?在锅圈这...……更多
甘肃环县羊羔肉入驻厦门餐饮市场
...产业联合体,走出了“三羊开泰,共发羊财”的绿色发展之路,打造了“中国羊谷·善美环州”的地域标签。2023年,环县全县羊只饲养量达369万只。近年来,环县着力于环县羊羔肉的品牌推介、市场拓展,全力向全国各大城市推...……更多
...促进文化交流合作贡献积极力量。文化交流热度增古丝绸之路促成了东西方文化的碰撞交融。敦煌在丝绸之路上具有独特地理位置,是文明交汇交融的典范。汉王朝经营西域,联通丝路,“敦煌郡”便设于此时。隋唐之时,敦煌...……更多
36氪首发丨把河豚预制菜推向餐厅和厨房,「肆月河豚」完成3500万元A+轮融资
...,覆盖全国21个省,连锁餐厅占据主要比例,并重点布局中餐厅、火锅、日料店方向,合作品牌诸如苏帮袁、本格、上井、九本、初色海鲜等。自有连锁餐厅肆月河豚也是布局的重心之一,定位中高端餐厅,主打创意河豚菜和淮...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...。4月8日,老乡鸡发布食品安全公开信,称当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%,复热预制占比1.7%。公开透明的做法,获得广大网友的支持和赞赏。 C端消费者在外就餐,“反预制菜”情绪高涨;在家,预制菜真...……更多
税惠赋能“小生意” 点燃餐饮烟火气
...市场的增长。在留坝老街就有一家味道上好、装潢古朴的中餐馆——留坝县紫柏娘家庭院餐厅,作为一家有着多年经营历史的老字号餐馆,它凭借“番茄面皮”“鲜竹笋炒腊肉”等特色菜在当地小有名气,赢得了众多食客的喜爱。为...……更多
河南餐饮新势力 怎么就一下子觉醒了|豫观察
...历史与文化底蕴的土地,一直在默默地探索着自己的美食之路。早前河南人一直在思考,为什么河南走不出像“沙县小吃”这样的全国知名餐饮品牌。而如今,情况不一样了,在国内乃至国际上,崭露头角的河南餐饮新势力,成...……更多
川菜和寿司一起吃?中式寿司赛道热度升温
...黄喉寿司、烤鸭寿司等。分析人士指出,将寿司品类进行中餐化改革,虽然这属于小众餐饮赛道,但网红属性明显,有一定的获客价值。川味与日料结合的寿司店现身武汉9月3日,在浙江工作的小苏第一次到武汉出差,下了高铁...……更多
“第四届中国餐饮品牌节”将于9月24日在广州举办
...外发布。据了解,“2024中国餐饮城市行-北京站”由世界中餐业联合会、央广网餐饮频道、红餐网联合主办,红餐成长社承办。自2020年以来,中国餐饮品牌节已成功举办3届,去年的“第三届中国餐饮品牌节”曾吸引了来自餐饮...……更多
“烧腊寿司”一出,Omakase大厨也得服
...做“更适合中国宝宝体质的中华美食”。中式寿司的发展之路,可能才刚刚开始。不过,要做中式寿司还是有风险,毕竟消费者的衡量标准除了日料还多了中餐,每吃一块,都难免在心中计算:这一口,顶得上半碟饭了。网友精...……更多
9块9,救不了中国餐饮
...便是消费降级,也有市场红利。万亿中国餐饮,“破卷”之路在哪? 万亿中国餐饮,“破卷”之路在哪?在消费降级的大背景下,中国餐饮品牌有哪些解题思路?答案是三个“极致”。第一,“极致差异化”。真正的利润来自...……更多
湘菜招牌剁椒鱼头,能否成为预制菜“头牌”?
...冻,将剁椒铺到鱼头上,上锅蒸制适当的时间即可。随着中餐连锁化趋势加强,标准化食材的需求量不断增加,速冻鱼头的需求量越来越大,产业规模也越来越大。2013年,好余轩推出更适合家庭渠道的产品。和B端的产品相比,C...……更多
鲁菜鲁品进京记
...家对鲁菜鲁品的青睐。目前,山东省驻京办正在牵手世界中餐业联合会、万达酒店管理(珠海)有限公司、中央广播电视总台山东总站等单位,开展“好客山东 好品山东”鲁菜鲁品进京系列宣传推介活动。鲁味飘香动京城,山...……更多
看低空飞行梦幻场景,品各种休闲美食
...南京本地一家知名的餐饮企业,此次也会亮相市集,一些中餐套餐组合、特色菜肴定会让人眼前一亮。2024端午佳节即将到来,南京大惠企业与南京博雅汇-南京博物院自运营文创品牌联名推出【Loong最出粽】端午礼盒,文创香囊...……更多
发力“新赛道” 引领“新食尚”
...报福建省亚明食品有限公司与中国食品工业协会共建中国中餐标准化产业基地、中国预制菜产业创新示范基地,争当预制菜行业领跑者——发力“新赛道” 引领“新食尚”图为福建省亚明食品有限公司生产车间,工作人员将成...……更多
出境团队游价格上浮背后:海外供应链需重建,不少接团的中餐厅都关了
...地接都在慢慢恢复,现在一个比较大的问题是接待团队的中餐厅较少。”该员工指出,疫情三年中很多曾接待团队的中餐厅都关闭了,因此目前出境旅行团的团餐选择少、成本高,且质量也不好。前述上市旅游企业的管理人员强...……更多
数量全省第一! 我市三家企业获国家级称号
...家企业榜上有名,数量居全省第一。此轮通过验收的企业中餐饮企业全国仅有两家,我市占据一席。招聘选人需要从哪些维度对应聘者进行考评?一名刚入职的员工需要完成哪些学习?在隆聚餐饮,这些问题都有相对应的标准答...……更多
...创新墨西哥风味食品,公司还拥有小肥羊与黄记煌这两个中餐品牌。百胜中国也和Lavazza合作,在中国探索和发展Lavazza咖啡概念。强劲的业务发展,离不开其强大的数字化基础设施和能力。自2016年开启数字化转型以来,百胜中国...……更多
零售物业空置去化明显 租金看涨
...首次高于零售值得关注的是,从业态上看,广州优质商业中餐饮业态的成交占比持续攀升,占全年成交数量的44.6%,同比上升5.6个百分点,五年来在数量占比上首次高于零售业态的37.1%。对此,世邦魏理仕商业咨询负责人钟廉军...……更多
2024第4届中国焙烤行业峰会圆满闭幕
...CEO周崇义分享了对于烘焙行业的趋势洞察以及品牌的发展之路;蓝鲸咨询创始人史亲风在分享中分析了传统连锁烘焙品牌的转型难点并给出了如何应对的策略;中焙糖协包装专委会副秘书长殷鑫就2025-2026中国焙烤食品包装及门店...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
...届世界川菜大会”新闻发布会在四川省广安市举行。世界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安,共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径,共话川菜发展,探寻川...……更多
“渝味悠长·非比寻肠”  ——重庆“爆品”打造计划又添新成员
...跃升为“产业高地”。本场活动主角是,作为当代火锅和中餐均有较高上菜率的肥肠,将在这场“爆品”打造计划中提高更多市场份额。爆品推介会上,重庆千瑞食品有限公司隆重推出了企业的明星产品“勾胃卤肥肠”,同时宣...……更多
...午,2024美食旅游发展大会在湖南衡阳举行。会上,世界中餐业联合会会长邢颖作《美食旅游前景广阔赋能城市高质量发展》主题演讲。会后,红网时刻新闻记者特别采访了邢颖,就美食与城市文明发展、文旅融合等热点话题进...……更多
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“干部考核要把功夫下在平时。”近年来,衢江区审计局在“四维考评”体系考核框架下,结合单位职能与实际工作,科学制定了具有审计特色的考评细则
2024-10-25 15:39:00
山东庆云县崔口镇:筑牢“桥头堡” 紧抓机遇融入京津冀“朋友圈”
走进山东省庆云县崔口镇耐昂森年产15万件新能源配件项目二期现场,工程车辆来回穿梭,工人紧张地忙碌着,一派热火朝天的景象
2024-10-25 15:39:00
和县乌江镇:上门传授“防火经”
本文转自:人民网-安徽频道为切实提升农村群众消防安全意识,有效预防和减少火灾发生,连日来,和县乌江镇联合和县消防救援大队走进辖区农村开展消防安全培训活动
2024-10-25 15:41:00
风景绝美!泉州滨海生态浪漫线全线贯通!
观海览景、健身漫步、探秘世遗、休闲娱乐......随着泉州城建集团投建的泉州滨海生态浪漫线全线贯通,市民游客探寻“浪漫泉州”又多了一个新“趣”处
2024-10-25 15:44:00
文物保护1+1>2 “文保+检察”协作助推古桥修缮
近日,杭州上城区检察院微电影《痕迹》发布!↑微电影《痕迹》这部由上城区人民检察院自编自导自演的微电影——《痕迹》,讲述了女主角琪琪童年生活在杭州大运河中河南段的南星桥边
2024-10-25 15:44:00
龙虎网讯(记者 于倩)徐徐秋风抚南京,橙黄橘绿扮金陵。10月22日—24日,2024中国城市网盟“CEO圆桌荟”暨全国重点新闻网站总编辑南京行活动顺利举办
2024-10-25 15:44:00
仁怀:1400万消费券拉动火热消费
本文转自:人民网-贵州频道消费是经济运行的重要动力,今年下半年以来,仁怀市转向设置商贸领域促销奖励资金,以平台发放消费券
2024-10-25 15:46:00
​HECHTER PARIS携手复旦大学举办科技西服捐赠仪式
为全面深化可持续时尚发展,深化校企合作,来自法国的HECHTERPARIS与上海复旦大学再度携手,于2024年10月24日在上海复旦大学校园内举办了一场意义非凡的同创·香颂绿疆科技西服捐赠仪式
2024-10-25 15:47:00
贵州交通执法九支队二大队:携手共建最美高速
本文转自:人民网-贵州频道在黔山贵水之间,千岩竞秀,风光旖旎。随着交通网络的日益密集以及新媒体的广泛传播,贵州那如诗如画般绚丽的景色愈发广为人知
2024-10-25 15:47:00
通讯员 刘甲为进一步加强燃气安全管理,宫里镇高度重视,精心组织,积极开展了一系列燃气安全专项行动。在组织部署方面,宫里镇政府迅速召开燃气安全专题工作会议
2024-10-25 15:49:00
通讯员 孙建国近期,国网东平县供电公司物资供应分中心积极优化工作程序,细化物资调配、合同交货等各个环节,不断强化供应机制
2024-10-25 15:49:00
通讯员 魏玉芬近年来,宫里镇高度重视企业的培育和发展,坚持把发展“四上”企业作为培育经济新增长点的重要抓手,紧密结合宫里实际
2024-10-25 15:50:00
通讯员 王长伟近日,宫里镇畜牧兽医站积极加强畜禽粪污资源化利用的指导工作,以实际行动助力环保事业的发展。这一举措旨在提高畜禽粪污的资源化利用率
2024-10-25 15:50:00
为未成年人织密“防护网”江苏镇江开展“我宣讲”系列微视频集中展播活动
2023年10月24日,《未成年人网络保护条例》正式公布,2024年1月1日起正式实施,这是我国首部专门性的未成年人网络保护综合立法
2024-10-25 15:50:00