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极目新闻这个春节，江城餐饮人一定是累并快乐着的，武汉千家餐厅不打烊，是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日，是龙年春节假期的开工日，即使是工作日的中午，不少酒楼餐厅依旧座无虚席，有餐厅午餐上座率达到95...……更多
2024-02-19 16:02:00上座率,中餐厅,上座,武汉,餐饮业,中餐
...菜企业成功走出国门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班，不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力，也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片，不仅以“一菜一...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...餐饮企业已达455家，其中唐山鸿宴饭庄南湖店、路南唐缘中餐厅、唐山宴等被评为“特色餐饮名店”；路南川王府、路南关东饺子宴、路南山成园大酒店被评为“特色小吃店”；新新麻糖被评为“中华老字号企业”。“文化味儿...……更多
2024-10-21 19:04:00路南区,路南,唐山市,唐山,深度,消费
...化转型，推进数字化赋能。弘扬中华优秀餐饮文化，加强中餐国际交流合作，促进中餐走出去，拓展餐饮业发展空间。坚持底线思维，统筹发展和安全。坚决兜牢餐饮业安全生产底线，强化部门和地方协同，加强安全生产管理，...……更多
2024-03-28 14:26:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,发展
...、示范街区发布及授牌，扬州食品产业项目签约仪式和“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，其中10人被授予“中餐繁荣海(境)外推广大使”。中餐业在海外历史悠久，已成为海外华侨华人生存发展、安身立命的重要手...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...门店，比拼的并不只是“中国味道”，最核心的竞争力是中餐的“公司力量”。因此，白皮书建议，重视公司和IP的顶层架构设计，重视菜单本地化，还应做好应对各类管理挑战的准备，例如，政策法规、知识产权、合作伙伴选...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
...营相关模式细节及商务合作流程。海底捞三十年坚持直营之路就此结束。此消息一出，便在行业内外引起了轩然大波。网友们对此事的评价也呈现两极分化。支持派表示，“要是能开到我家楼下，我第一个冲”“县城海底捞不是...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
本文转自：长江日报中餐机器人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司...……更多
2023-10-23 06:52:00浪潮,革命,餐饮,行业,中餐,家庭
...共同提升湘菜的知名度和影响力，积极探索湘菜“出湘”之路，让湘菜产业越来越“香”。 ……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
...一众消费者经典蒙式火锅为特色的小肥羊，以及充满创新中餐风味的黄记煌，用特色美食征服了现场食客，传承与创意并行。豪气羊肉串与焖面套餐，令味蕾在传承经典中领略新意。小肥羊和黄记煌的中餐美味引得消费者争相选...……更多
2024-11-06 17:16:00百胜,中国,盛宴,百胜,中国,必胜客
...和厨师招聘、管理的难度，同时大幅降低了成本。”世界中餐联合会、国际中餐名厨专业联合会北京区副秘书长王新伟说。赛伊瑞尔餐厅CEO陈风在接受记者采访时表示，具身智能机器人对传统餐饮行业的影响是深远且复杂的。在...……更多
2024-10-08 10:32:00大厨,几何,机器人,机器,影响,机器人
...开始流浪，17岁当上一家奶茶店的店员才开始自己的转变之路。如同被问及企业管理时，张勇就曾表示，一个成功的企业有自己的“成功基因”。但更重要的创始人基因也决定着成功基因的锚点，相似的“商业传奇”故事也使得...……更多
2024-09-03 20:44:00餐饮业,边界,霸王,海底,战争,餐饮
...合会主席30年前，我怀着“出国看一看”的想法踏上赴美之路，意外开启了在美国中餐界的征程。回望2023年，有挑战，有失落，但更多的是欣喜和奋发。2023年，世界逐渐走出新冠疫情阴霾，中美两国间航班增多、交往增加，“...……更多
2024-02-09 13:39:00四海,中国,肯尼,肯尼亚,合作,华侨华人
...航。站位国际，享全球商机
当下，国内餐饮疯狂内卷，中餐出海成为行业热潮，火锅充当先行军。有数据显示，截至去年底海底捞在海外已经有115家餐厅、重庆刘一手火锅海外门店也有66家、小龙坎海外门店接近40家、蜀九香的...……更多
2024-07-20 09:20:00趋势,客户,市场,餐饮,火锅,山东
...本文转自：南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 （记者何家玉 实习生张晨晨）昨天下午，全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动，品鉴南通美食，传播...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
...。值得关注的是新中式餐饮。新中式餐饮是在继承和发扬中餐传统的基础上，进行创新与改良，使中餐在烹饪技艺、食材搭配、菜式呈现、环境氛围等方面达到更高层次，向着精致化、时尚化、国际化的方向发展的中式餐饮形式...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...美、日本市场（连锁化率约50%）的水平。这也就意味着，中餐连锁还有不小空间。一位资深餐饮从业者告诉虎嗅，2020年到2023年，餐饮品牌经营呈现出两极化的趋势，“不好的品牌亏钱很多，但是经营好的头部品牌依然可以赚钱...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
...关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出，加快中餐“走出去”。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积极推动中餐厨师赴境外从业，支持餐饮原辅料等进入国际市场。...……更多
2024-03-28 13:54:00中餐,主体,部门,餐饮,支持,经营
...第四届厨神大赛，共吸引了近千份的参赛作品，本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场，餐饮业界众多的专业人士，也来到了厨神大赛现场，他们以专业的态度，来对10位参赛选手的作品进行了打分：他们是分别是：中国烹饪...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...导学校规范管理。“筑牢食安‘防护墙’，守护学生‘盘中餐’。”厦门市食安办有关负责人表示，秋季开学在即，该市将建立层层抓落实的工作机制，紧盯规范承包经营管理、校外供餐、食材进货、病媒生物防治和餐饮具清洗...……更多
2024-08-19 17:21:00盘中餐,厦门,清单,监管,全力,智慧
...来，老字号如何做才能保持对消费者的吸引力？尹江波：中餐的特点是无法实现火锅那样的标准化，也无法以工业化为支撑，中餐在规模化发展上是受限的。现在大型中餐依然是手工作坊，依赖于师傅的技术和食材。陶陶居是广...……更多
2024-10-28 13:56:00现金流,标杆,现金,成本,企业,烧麦
...华北、华东、华南等地区的一些核心城市，发现预制菜在中餐领域占比达70%左右。从发展趋势来看，预制菜在中餐领域将占据主导地位。餐饮流通市场 受制于疫情防控，餐饮流通市场在2022年受到较大影响。而随着社会迈向正常...……更多
2023-02-02 09:54:00调味品,行业,调味品,餐饮,企业,市场
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智，世界中餐业联合会副秘书长王文江，市长李湘豫，省餐饮与住宿行业协会会长张海林，副市长袁钢等出席活动。袁钢主持活动。 李湘豫在致辞中说，开封作为豫菜文化发祥地...……更多
2023-12-23 01:43:00食文化,发展,河南,文化,餐饮,发展
...袖齐聚郑州，共商餐饮发展思想盛宴。此次活动，由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持，中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办，中国烹饪协会...……更多
2024-03-26 16:59:00郑州,鲤鱼,餐饮,全球,黄河,鲤鱼
...，反响热烈。本届盛会以“聚力·共好”为主题，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，致力于链接餐饮产业上下游，促进餐饮生态和谐发展，推动行业共好。大会精心设置了餐饮品牌力峰会、专题论坛、专场沙龙、...……更多
2024-09-29 16:55:00聚力,第四届,中国,餐饮,成功,品牌
...销渠道的需求。抖音在2022年5月宣布正式对商家抽佣，其中餐饮费率仅为2.5%（不包括外送服务）。而据美团财报的GMV和收入折算，2021年其整体抽佣率达到了13.7%。尽管在2022年初，为了帮扶中小商户，美团、饿了吗均发布了佣金...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...计划。学院以烹饪类工坊为依托，建设“中西点工坊”“中餐工坊”“糖艺工坊”党支部，承接企业研发项目，研发“烹饪+数智”融合技术，实施“工坊式”人才培养模式，让党旗在工坊一线高高飘扬。烹饪专业群入选双高计...……更多
2024-02-29 09:43:00特色,品牌,工坊,领航,思政,党支部
...畏，才能真正有足够的底气与动力。圆桌讨论环节，世界中餐业联合会会长助理牟栋梁、中国烹饪协会副会长乔杰、中国饭店协会副会长丁志刚等来自餐饮界的行业专家们围绕如何打造城市高品质餐饮、互联网时代如何打造餐饮...……更多
2023-12-20 18:14:00昌平,北京,首届,场景,美食,消费
...饮数字化示范企业。餐饮企业还应从多个维度努力，打造中餐国际品牌;强化餐饮技艺传承，加大人才培养。工业和信息化部赛迪研究院党委委员牟宗庆从推动新型工业化的方向提出了几点建议：一是数字技术赋能餐饮业，充分...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
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极目新闻评论员 屈旌近日，上海市总工会公布的一起劳动纠纷案件引发了广泛关注。彭某在2020年5月15日与老板产生争执时
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近日，西安市公安局西咸新区分局破获一起盗窃消火栓自来水案件，抓获犯罪嫌疑人9名。6月1日，公安西咸新区分局接到辖区某水务集团负责人报案
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随着消费模式的不断创新，一种看似颇具吸引力的“先享后付”消费模式在预付费行业悄然兴起。这种模式表面上似乎为消费者提供了一种便捷的消费体验
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大连市人民政府关于公布第四批大连市历史建筑名录的通知各区市县人民政府，各先导区管委会，市政府各委办局、各直属机构：为进一步加强对我市具有一定历史
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12月13日17时许黄山市公安局徽州分局民警在辖区将网逃人员王某某抓获归案18时许，在屯溪某小区将同案犯罪嫌疑人江某抓获12月12日王某某
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12月16日，中国大熊猫保护研究中心回复网友关于大熊猫“安宝”近况的关注。10月中旬以来，大熊猫“安宝”出现了食欲减退和嗜睡的症状
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 杨雪近日，山东省市场监督管理局公布了2024年度山东省高端品牌企业培育名单，青岛市有45家企业入选
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长期护理保险被称为社保的“第六险”，在满足失能人群长期护理需求方面发挥着重要作用，能解决失能人员长期护理保障问题，减轻失能
2024-12-17 14:18:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰近日，青大附院新生儿科西海岸病区成功救治一例胎龄25周、体重550克、身长仅29厘米的早产儿小莹（化名）
2024-12-17 14:19:00
为更好地满足首都观众特别是广大铁路干部职工的文化需求,12月15日至16日,国家艺术基金2024年度大型舞台创作资助项目
2024-12-17 14:29:00
12月15日下午，由哈尔滨冰雪大世界股份有限公司主办的“冰雪同梦 亚洲同心”第二十六届哈尔滨冰雪大世界产品展示会暨合作伙伴签约仪式在哈尔滨盛大举行
2024-12-17 14:29:00
12月12日，在由南方财经全媒体集团旗下《21世纪经济报道》、21世纪新健康研究院主办的“南方财经国际论坛2024年会暨2024(第八届)21世纪大健康产业论坛”上
2024-12-17 14:30:00
中新网12月17日电 据“多彩江安”微信公众号消息，2024年12月17日10时30分许，四川省宜宾市江安县阳春镇一库房屋顶塑料瓦片着火
2024-12-17 14:30:00
2024年1月22日5时51分昭通市镇雄县塘房镇凉水村突发山体滑坡灾害造成44人遇难经济损失约1.45亿元近日，云南省应急管理厅网站公布了《昭通市镇雄县“1·22”山体滑坡灾害调查评估报告》调查认定
2024-12-17 14:30:00