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...中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》，提出餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规范，应“提供小份餐等不同规格选择”，该文件成为国家层面推广小份餐的一个重要时间点。今年3月，国家市场监督管理总...……更多
2024-05-06 05:19:00举措,中央,地方,餐饮,食品,餐饮服务
...。记者从省商务厅获悉，浙江近日出台了17条举措，激发餐饮服务内生动能，培育餐饮消费新增长点，为餐饮在“为民、乐民、富民”新发展阶段提供有力支撑，助力浙江“两个先行”建设。17条举措涵盖6个方面，着力推进“味...……更多
2024-10-12 06:42:00名厨,名菜,名店,浙江,举措,小吃
...行动领导小组，稳步开展专项行动。2023年以来，共督促餐饮服务经营者开展自查自纠24.5万家，整改问题3229个，给予警告的案件651件，罚款68件，公布典型案例55个。强化日常巡查检查和网络监测，推动12.4万家餐饮服务企业将制...……更多
2024-01-12 19:23:00河南,举措,粮食,食品,河南,粮食
...元，同比增长20.4%，较疫情前的2019年增长13.2%。但同时，餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要，发展方式粗放、安全基础薄弱、发展环境不优等问题仍然存在，亟需出台政策措施，推动餐饮业高质量...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...民生实事，是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。在国务院新闻办公室10月25日举行的国务院政策例行吹风会上，民政部副部长唐承沛表示，《行动方案》把发展老年助餐服务作为为民办实事重要内容，指导各地紧...……更多
2023-10-25 18:12:00中国,中国网,服务,承受,财政,行动
...，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示，2022年，餐饮企业针对生产环节开展的常见举措主要包括合理采购、规范仓储、科学配餐等11项，针对服务环节主要包括...……更多
2023-10-16 22:06:00成效,餐饮,我国,报告,行业,餐饮
...。平台监管责任失守，市场监管部门也难辞其咎。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务平台入网的服务提供者食品经营许可证信息必须真实；信息不真实的由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正...……更多
2024-08-29 06:33:00之鱼,幽灵,监管,食品,平台,安全
...饮浪费”“年夜饭”“统一查餐厅”等专项行动，共检查餐饮服务单位9000余家次。对全市757家学校、大型医疗机构、机关单位食堂等单位开展集中用餐单位食品安全治理工作。
——风险“严控”。我市完成食品污染物及有害因...……更多
2023-11-08 04:13:00防护网,防护,食品,食品安全,安全,监管
...全部取消二级目录许可项目。《办法》明确在食品销售、餐饮服务等主体业态中不再以大型超市、小型超市、大型饭店、饮品店等实施许可，而是按照风险管控的原则，对批发、自动设备、中央厨房、集体用餐配送、学校、托幼...……更多
2024-05-11 15:45:00营商,业态,上海,产业发展,混合,多种
...组织部、市委市直机关工委、市市场监管局联合启动网络餐饮服务经营者“党建+监管”项目，是坚决贯彻党中央和省委、市委关于推进新业态新就业群体党建工作的具体行动，是落实省市场监管局试点工作的有益探索，是提升...……更多
2023-11-09 09:55:00泰安市,餐饮安全,泰安,先锋,党员,品质
...具备条件的老年助餐服务机构采用透明可视方式公开展示餐饮服务相关过程，通过“互联网+明厨亮灶”等方式接受社会监督。鼓励邀请老年人、社区居民代表参与食品安全检查。畅通投诉举报渠道，及时有效解决群众合理诉求...……更多
2023-10-24 06:59:00民政部,民政,部门,行动,方案,发展
...中型食品批发企业、食用农产品集中交易市场、中型以上餐饮服务企业、小微型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部、有统一管理的餐饮聚集区、学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位和中央厨房共15个类别，从人员配备及...……更多
2024-01-08 11:30:00济宁,食品安全,主体,地方,标准,指南
...餐饮质量提升行动（2021-2023年）提升的第二年，也就是“餐饮服务规范年”。为此，黑龙江省鸡西市市场监督管理局严格按照《鸡西市餐饮质量安全提升行动方案》工作要求和时间节点，不断强化“督、训、封、查、评”综合监...……更多
2023-01-09 11:48:00五字,鸡西市,鸡西,黑龙,监管,黑龙江省
...动取得实效。在完善法规标准方面，省市场监管局制修订餐饮服务企业反食品浪费管理规范、单位食堂反餐饮浪费管理规范等3项地方标准。西安市出台反餐饮浪费条例，延安市出台农村集体聚餐食品安全管理条例，汉中市制定...……更多
2023-12-03 02:26:00多点,陕西,餐饮,餐饮,食品,方面
...示，是保障消费者知情权和选择权，回应社会关切的重要举措。《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。目前消费者普遍关注餐饮环节预制菜使...……更多
2024-03-22 17:27:00防腐剂,防腐,意味,范围,行业,食品
...市场监管局、北京市海淀区市场监管局等也均公开倡议，餐饮服务经营者公示预制菜使用信息。认知偏差消费者的质疑与监管部门的表态，无疑给近年大热的预制菜行业泼了一盆冷水。在没有统一标准的情况下，消费者现阶段对...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...管理有限公司，该公司目前为三星级酒店。公司以高品质餐饮服务为核心，融合多元美食文化，汇聚精致佳肴，尤其擅长呈现地道风味与地方特色，致力于为宾客打造难忘的美食体验。布雷帝国啤酒大篷餐饮合作企业为青岛世贸...……更多
2024-08-04 16:58:00金沙,盛宴,啤酒,品质,游客,餐饮
...。广东全省共督促21.3万家餐饮单位开展自查自纠，检查餐饮服务经营者16.6万家，监测入网餐饮服务提供者98.04万家，梳理涉嫌违法线索143条，公布典型案例224个；将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度，推动餐...……更多
2023-10-17 16:35:00服务队,广东,志愿者,餐饮,食品,服务
...的模式，迎合市场需求。随着餐饮业的创新发展，现代化餐饮服务成为餐饮“基本功能+主题文化+消费体验”的综合，跨界合作发展成为新的增长点。餐饮企业在主营业态之外开辟新赛道，一些品牌餐饮企业涉足新零售领域。非...……更多
2024-04-09 15:34:00餐饮,中国,产业发展,收入,大会,产业
...专项行动的创新举措。2022年7月以来，渭南市开展以规范餐饮服务行为、提升餐饮质量安全为主要内容的“眼见为‘食’”专项行动，优化量化分级管理，加大智慧监管力度，严格餐饮加工制作管理，营造食品安全行业自律、社...……更多
2024-01-11 04:25:00渭南,舌尖,举措,监管,安全,监管
...餐饮浪费本报讯 为着力解决网络点餐、婚宴、自助餐等餐饮服务活动中的食品浪费行为，市市场监督管理局通过督自查、强监管、重宣传等形式，多措并举，开展“我承诺我响应，拒绝餐饮浪费”专项行动，落实餐饮企业制止...……更多
2023-11-28 10:45:00举措,监管,餐饮,市场,餐饮,自查
...化”，提高食品安全社会共治水平。“明厨亮灶”，是指餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式展示餐饮服务相关过程，顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范、卫生是否合格，是对餐饮企业的一种监督。该标准适用...……更多
2024-04-04 09:26:00湖北,标准,餐饮,餐饮服务,服务,标准
...团体标准。下一步，加强预制菜食品安全监管主要有哪些举措？国家市场监督管理总局相关司局负责人说，严格落实“四个最严”要求，立足市场监管岗位职责，强化预制菜全链条食品安全监管。督促企业严格落实食品安全主体...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
...局南关分局多举措加强网络餐饮日常监管，确保线上线下餐饮服务同标同质，切实维护消费者合法权益。南关分局督促网络餐饮单位严格落实食品安全第一责任人的责任，开展自查自纠，确保主体信息公示到位、食材进货查验到...……更多
2023-11-24 11:48:00长春,吉林,举措,监管,餐饮,网络
...从市市场监管局了解到，结合春节期间消费特点，该局以餐饮服务集中区（商业综合体、夜市）、重大活动举办地、旅游景区、农家乐、农村集体聚餐等为重点区域，以大型以上（含大型）餐饮门店、年夜饭供餐单位、重大活动...……更多
2023-01-29 02:05:00餐饮店,兰州,高峰,味道,餐饮,消费
...21年4月，《反食品浪费法》正式发布，其中明确提出，“餐饮服务经营者可以运用信息化手段分析用餐需求，通过建设中央厨房、配送中心等措施，对食品采购、运输、储存、加工等进行科学管理”；2023年，中央一号文件提出...……更多
2024-07-09 11:21:00国家标准,标准,国家,总局,监管,厨房
...发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，出台10条举措支持预制菜产业高质量发展，推动川菜进一步向规模化、标准化、产业化转型升级，助推乡村振兴。此次出台的政策将拿出真金白银开展扶持，最高奖补300万元。此次...……更多
2023-01-06 06:11:00支持,企业,冷链,方面,建设,产业
...或半成品菜肴。
记者梳理发现，2022年4月27日，由江苏省餐饮服务标准化技术委员会、江苏省餐饮协会牵头的《预制菜点质量评价规范》团体标准发布；5月16日，广东省预制菜产业联合研究院发布首批7项预制菜团体标准，包括...……更多
2023-01-12 10:47:00标准,标准,产业,建设,企业,支持
...校食品安全风险隐患排查整改亮牌督办实施办法》《校园餐饮服务场所鼠害防制规范》等规范性文件。强化全过程严管，全链条贯彻《条例》规定，严把食品生产关，严把食品流通关、严把餐饮安全关和严把食品抽检关。同时，...……更多
2024-11-07 22:45:00贵州,关口,食品安全,底线,形势,食品
...要比隔壁“卖菜”的严。经营餐饮业至少需要营业执照、餐饮服务许可证、食品卫生许可证、排污许可证、消防许可证等。在各类许可外，场地的消防安全是首要问题。《中华人民共和国消防法》第二十一条规定，商场、集贸市...……更多
2024-10-29 07:20:00朱毅,斜杠,菜市,菜市场,活力,餐饮
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