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新式中餐“大食堂”打造餐饮新模式
...提高,餐饮业也在不断发生着变化。“大食堂”是在传统中餐店的基础上加以改进而成的一种新式餐饮模式,相比传统中餐店来说,中式“大食堂”更加具有优势。中式快餐“大食堂”菜品丰富,食材新鲜安全,环境干净优雅,...……更多
...业人员,占团餐消费者的12.1%。65.7%的团餐消费者参与过中餐和地方菜的团餐,其次为自助餐类团餐,占比57.4%。艾媒咨询分析师认为,中餐、地方菜覆盖菜品多元且更符合消费者口味,是消费者主要选择及参与的团餐品类,团餐...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...新一代亚裔餐饮业领导者共同发起,旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。当地时间3月18日,美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行。图为亚裔餐饮酒店业联盟会长、君子食堂和好日...……更多
餐饮全场景减少食物浪费分析报告发布 “多方共治”探索可行路径
...物浪费水平处于相对较低水平。这主要是由于:一方面,中餐讲究物尽其用,中餐食材利用率高于西餐;另一方面,中国政府、行业协会、企业多元主体频频发力,从法律法规到政策引导、从企业合作到科技创新多个角度践行减...……更多
本文转自:西宁晚报本报讯(记者 王琼)“区上的部分学校食堂用餐师生人数较多,供餐空间、餐灶等供餐设施设备不足,导致出现食堂饭菜分量不足,供餐能力下降、用餐秩序混乱等问题,影响师生用餐质量……”春季刚开...……更多
行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮
本文转自:长江日报中餐机器人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司...……更多
日本萨莉亚,预制菜“骨灰级玩家”
...莉亚点15道菜,9分钟内便可以全部上齐。这事如果发生在中餐馆,大家难免会“谈虎色变”,并直接联想到预制菜及其种种不好。前不久,预制菜进学校食堂引发热议;更早之前,一批中餐连锁品牌也曾陷入过“料理包”的争议...……更多
本文转自:人民日报社区食堂是居民家门口的消费场所,是关乎千家万户的“关键小事”,也是关系居民生活的民生实事。商务部等13部门联合发布的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划(2023—2025)》提出,探...……更多
19.9元现炒现做管够!物美新开了自助大食堂,能吃回本吗?
物美大食堂通州龙湖店。中国商报(记者 冉隆楠 文/图)一顿自助餐需要多少钱?几十元?上百元?物美给出的答案是,19.9元。7月15日,物美在品超物美(通州龙湖店)开设第二家物美大食堂。据悉,该业态为物美尝试的全新...……更多
商场超市刮起“食堂风”,19.9元自助餐包含60多种菜品,你会光顾吗?
如今越来越多超市品牌刮起“食堂风”当超市开始做便民食堂又将擦出怎样的火花?01商超纷纷推出平价食堂物美7月9日,《中国消费者报》记者在物美中关村店的便民食堂看到,餐区入口处标着自助餐分两档:一档是13元的碳...……更多
学生:“蹲”老师同桌 边吃边请教
...的知识学以致用。“以我自己为例的话,每天早餐5元、中餐和晚餐各10元就可以吃饱了,现在还可以与老师同桌,感觉食堂不仅经济实惠、好吃健康,还变得更有趣了。” “我认为‘同餐同菜同价’其实是打开了一种育人新模...……更多
最高19.9元一顿饭 物美大食堂搅动大卖场的新增量
...美获悉,物美超市中关村店、通州龙湖店分别开出物美大食堂,提供13元、19.9元两档自助餐选择。物美方面表示,预计到年底,物美大食堂将拓展至20家门店。近些年来,商超企业刮起“食堂风”,华联、永辉及盒马等超市都推...……更多
社区老年食堂如何开稳走远
...洪明拓宽营业范围,除继续销售“网红面”外,还加入了中餐、早点。针对老年人就餐,推出了1元大馒头、4元小面、4元豆花饭、12元套餐和各种小碗菜。因地理位置优越、价格实惠、味道可口,前来就餐的人很多。 “我们这...……更多
本文转自:中国质量报本报讯(何正君)近日,广西壮族自治区市场监管局联合南宁市市场监管局举办2024年校园食品安全“媒体开放日”活动,组织媒体记者到南宁市第十四中学教育集团高中部、南宁市大学东路幼儿园、广西...……更多
...管模式,推动大中专院校、职业学校、中小学校和幼儿园食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖,借助“互联网+明厨亮灶”线上化、智慧化监管,食品安全管理工作效率有效提升。此外,我市还在市市场监管局美兰分局推进数字...……更多
低配“超级物种”会大范围铺开吗?
本文转自:福州晚报永辉超市开食堂,人均15元管饱低配“超级物种”会大范围铺开吗?财经观察永辉食堂为市民提供了用餐新选择。市民在永辉食堂用餐。 主打现炒现做的“自选模式”,人均15元吃到饱!很多人想不到,卖...……更多
“小学里19人出现了恶心、呕吐现象,随后杭州有关部门马上开启食安安全事故Ⅳ级应急响应”——原来这是最近举行的杭州市暨高新区(滨江)校园食品安全事故应急演练中的一幕。“请提供食堂的餐具消毒记录、食材的进货...……更多
曾风风火火的社区食堂,彻底凉了?
一批社区食堂倒闭的同时,新的食堂也不断涌现。社区食堂,又火了。10月底,石家庄新开业的一家国营社区大食堂引发热议。据报道,这家社区大食堂“5元吃饱,9元吃好”,自10月初试营业以来,已接待和W服务顾客两万多人...……更多
铜都社区幸福食堂推出“小碗菜”
...令蔬菜等“小碗菜”,供顾客挑选。今年以来,该食堂在中餐和晚餐期间推出“小碗菜”,希望为顾客提供既贴心又实惠的餐饮体验。食堂负责人介绍:“我们推出的“小碗菜”,价格从3元到15元不等,既让顾客根据预算选择合...……更多
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每顿人均消费高达30元
...后,则是一个庞大的快餐消费市场。作为“打工人的第二食堂”,线下快餐店尤其是适合国人胃口的中式快餐的竞争格局和发展趋势,直接影响到上班族们的消费选择和餐饮品质。九派财经观察到,尽管当下中式快餐遍地开花,...……更多
3个中国人在美国偷地沟油,加工提炼后卖到中餐馆,美警出手了
...水道中窃取地沟油,进行加工提炼后,再将其出售给当地中餐馆。目前,警方正在对此事进行深入调查,不排除未来会有更多餐馆业主被捕。地沟油,这一被称为“食用油中的毒瘤”,在全球范围内一直备受关注。不法分子通过...……更多
...房、智慧优选区等,可同时容纳70人用餐。食堂提供早、中餐,面向社区所有居民,早餐有馒头、包子、面条等多种选择,中餐包括一荤两素一汤、二荤两素一汤、三荤两素一汤。得知食堂开业,怡康花园小区居民曹女士早早赶...……更多
...花费几十元就能享用大餐……继恋上老年饭桌,加入社区食堂的“打饭”大军后,这届年轻人继续更新“吃饭省钱”攻略,花万余元办理年卡,在五星级酒店享用一日三餐。这种把五星级酒店餐厅当食堂的消费方式,不少人表示...……更多
南京人的24小时“珍鲜说食堂” 办卡吃饭更便宜!
本文转自:扬子晚报南京人的24小时“珍鲜说食堂” 办卡吃饭更便宜!20款盖浇饭、菜饭等套餐最低3.9元、最贵4.9元 1月5日6店同开,只赠不售,72小时不打烊,免费吃 G20峰会和亚运会国宴总厨朱启金江苏省餐饮行业协会秘书长...……更多
社区食堂存场地成本、众口难调等困扰,如何做到可持续运营?
社区食堂不仅可以解决部分老年人的吃饭问题,还能为不想做饭、不会做饭、没时间做饭的群体提供一个距离较近、菜品多样、价格相对低廉的用餐选择。住房城乡建设部、民政部联合发布通知,未来两年要在全国开展完整社...……更多
为校园食品安全上“锁”
...楚、吃得安心,以智慧监管的模式高质量守护师生的“盘中餐”。我市不少家长表示,自从可以通过扫码实时察看孩子吃的每道菜的制作过程后,对孩子的就餐安全更放心了。 精细监管 不留一处隐患正值午餐时间,龙海一中食...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|济宁医学院北二餐厅
...在餐饮品种方面,北二餐厅可谓丰富多样。无论是传统的中餐还是现代的快餐,都能在这里找到满意的选择。早餐时段,各种口味的包子、油条、豆浆等应有尽有;午餐和晚餐时段,炒菜、炖菜、面食等琳琅满目,满足了不同口...……更多
守护师生“盘中餐”,聊城市召开二次调度会保障安全落到“食”处
记者陶春燕为进一步提升监管效能,有效防范化解校园食品安全风险隐患,保障校园食品安全排查整治专项行动走深走实,4月9日,聊城市食药安办组织召开全市校园食品安全排查整治专项行动第二次月调度暨观摩会,切实织密...……更多
本文转自:兰州晚报社区食堂是居民家门口的消费场所,是关乎千家万户的“关键小事”,也是关系居民生活的民生实事。3月11日中午11点,兰州新区瑞岭社区幸福食堂饭菜飘香。虽是第一天运营,但刚开餐,前来就餐的居民就...……更多
超市“平价食堂”会成打工人新宠吗,价格在20元左右,甚至还有自助餐模式。
...超市,如永辉、物美、盒马、华联等,纷纷推出了“平价食堂”服务,旨在为都市中的“打工人”提供一个经济实惠的就餐选择。这些“平价食堂”以亲民的价格、丰富的菜品和便捷的服务模式吸引了大量顾客的关注。在这些超...……更多
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夜问|“神秘东方力量”又上奥运!天再热也要盖肚脐科学吗?
8月1日,巴黎奥运会女子20公里竞走决赛中,中国选手杨家玉夺得冠军。随着越来越多的比赛照片流出,不少网友发现,杨家玉的肚脐上贴着一块胶布
2024-08-04 03:39:00
对平衡脏腑功能有效的运动项目
以下是一些被认为对平衡脏腑功能最有效的运动项目:1.太极:太极是一种低强度的有氧运动,它结合了呼吸技巧和缓慢的动作,能够帮助调节身体的气血
2024-08-04 06:22:00
中医里的望闻问切,哪个环节最容易出问题
在中医的“望闻问切”四诊中,每个环节都有其特定的难点和易出问题的地方,但一般来说,“望诊”和“闻诊”相对容易受到外界因素的影响
2024-08-04 06:22:00
中医养生和西医养生的区别是什么?
中医养生和西医养生在理念、方法和侧重点等方面存在诸多区别。从理念上看,中医养生强调整体观念,认为人体是一个有机的整体,与自然环境和社会环境相互关联
2024-08-04 06:24:00
中医养生的依据是什么?
中医养生是以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。其依据主要包括以下几个方面
2024-08-04 06:24:00
制定一份夏季健康水果饮食计划吧
以下是为您制定的一份夏季健康水果饮食计划,您可以根据个人口味和实际情况进行适当调整:周一:•早餐:一杯温水,半个西瓜切片(约200克)•上午加餐
2024-08-04 06:25:00
熬夜之所以会导致变老,主要归因于以下几个关键因素
首先,睡眠是身体进行修复和新陈代谢的重要时段。在夜间,细胞会进行分裂、生长和修复。然而,当我们熬夜时,这一过程被干扰。特别是皮肤细胞
2024-08-04 06:28:00
夏天直吹空调对身体会有影响吗?
夏天直吹空调对身体可能会产生多种不良影响。首先,长时间直吹空调可能导致感冒和呼吸道疾病。空调吹出的冷风会使鼻腔、气管和支气管黏膜的血液循环受到影响
2024-08-04 06:29:00
天热开窗睡觉好,还是开空调睡觉好?答案出乎意料
最近这炎炎夏日,天气热得让人仿佛置身于蒸笼之中,晚上如何入眠成了我头疼的大问题。试过开窗透气,也尝试过开空调降温,但结果却让我感到意外——医生朋友的建议竟然如此靠谱
2024-08-04 06:30:00
老一辈人经常吃咸菜,为什么很少生病呢?坦言:原因其实很简单
在温暖的夕阳下,炊烟袅袅,那些家家户户的厨房里总少不了一坛坛腌制得恰到好处的咸菜。这些咸菜不仅是口中的美味,更是岁月的见证
2024-08-04 06:31:00
三伏天热,让家里的长辈们安心享受一个清凉舒适的夜晚,来看看
在这个炎热的三伏天,如何让家里的长辈们安心享受一个清凉舒适的夜晚呢?今天为大家整理了一些实用的小贴士,希望能帮助到每一位关心家中长辈健康的朋友们
2024-08-04 06:32:00
“中伏吃3宝,少往医院跑”,中伏记得吃3宝,快来看看吧
现在,我们又迎来了中国农历中伏。正如古训所言:“头伏日,二伏火”,这段时间的确是火辣辣的夏季。在炎热的天气里,如何保养身体成了一件尤为重要的事情
2024-08-04 06:33:00
土豆皮别再扔掉了,土豆皮的妙用:从废料到神奇利器
在我们的日常生活中,土豆作为常见的食材,每天都为我们带来丰富的口味享受,比如土豆炖鸡块和酸辣土豆丝等各种美味佳肴。然而
2024-08-04 06:34:00
猪身上“最脏”的五个部位,都不干净,要少吃,来看看
五个部位专家建议要少吃?这些部位可能含有较高的胆固醇或毒素,对健康存在潜在风险。今天,就让我们一起来认识这些部位,学会科学选择
2024-08-04 06:36:00
“大暑吃4宝,整夏无烦恼”,“4宝”指啥?老传统习俗
大暑,是一年中酷热难耐的时节。在这样的天气里,人们往往感到身体不适,食欲下降,精力不济。为了在高温中保持健康,我们可以依靠四宝——鸭肉
2024-08-04 06:37:00