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...。大会现场，也有业内人士指出，目前预制菜缺少边界，中餐烹饪手法多样，炖煮类、蒸烤类的菜品适合做成预制菜，有的则不适合，“20元的佛跳墙预制菜是对美食的亵渎”。2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会现场。...……更多
2023-11-30 16:04:00中餐,风波,发展,产业,食品,中国
...，部分海外城市代表及侨领代表发来视频致辞；举行了“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，为“中餐繁荣培训基地”“中餐繁荣实践基地”“中餐繁荣推广顾问”“中餐繁荣海（境）外推广大使”授牌。12个食品产...……更多
2023-11-04 07:54:00美食,扬州,东南亚,创意,中国,博览会
...行食品安全主体责任，要有咬定青山不放松的执著，致力中餐标准化推广。图中为白金梁，右一为张国毅，左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期，广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏，大胆实践，成为国家经济腾飞的时代...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...午，2024美食旅游发展大会在湖南衡阳举行。会上，世界中餐业联合会会长邢颖作《美食旅游前景广阔赋能城市高质量发展》主题演讲。会后，红网时刻新闻记者特别采访了邢颖，就美食与城市文明发展、文旅融合等热点话题进...……更多
2024-09-23 00:29:00中国,基因,文化,湘菜,中餐,发展
...、示范街区发布及授牌，扬州食品产业项目签约仪式和“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，其中10人被授予“中餐繁荣海(境)外推广大使”。中餐业在海外历史悠久，已成为海外华侨华人生存发展、安身立命的重要手...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...强大的动力。谈到预制菜产业化的发展路径时，扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说，“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上，通过特定原料、特定...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...产业规模化、标准化、工业化提供了新的机遇。扬州大学中餐繁荣基地主任、旅游烹饪学院副院长孟祥忍说，近年来我国密集出台文件，鼓励包括预制菜在内的食品产业工业化发展。产业标准拧紧“安全阀”一段时间以来，一些...……更多
2024-04-19 02:01:00可持续发展,产业,健康,产业,食品,发展
本文转自：长江日报中餐机器人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司...……更多
2023-10-23 06:52:00浪潮,革命,餐饮,行业,中餐,家庭
...社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际，来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市，组团取“出海经”。兰...……更多
2023-12-12 19:21:00牛肉面,面食,龙头企业,中国,牛肉,龙头
...，最早可见于连锁快餐企业的中央厨房供应链，用以解决中餐标准化和烹饪效率等问题。国海证券研报显示，日本预制菜在企业端与消费者端的比例是6:4，在国内这一比例约为8:2，中餐企业依然是国内预制菜的最主要销售渠道。...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...市”。据介绍，中国烹饪协会将宁德市“大黄鱼宴”列入中餐特色宴席名录，3家餐饮企业入选中餐特色美食企业名录。“香煎对半蟳”“爆炒小章鱼”“清香肉丸”“葱香低温鲍”“洋中猪脚冻”“洋中鸡卷”“自然桂花干贝...……更多
2023-05-03 08:38:00德举,大黄鱼,大黄,福建,大赛,美食
...红曲产业的健康发展进行了深入交流。通过日本红曲产品风波，论述红曲产品的健康作用，探索红曲产业发展的方向，成为此次论坛的主题。据介绍，小林制药公司经过对自己生产的含红曲成分保健品及其使用的红曲原料进行分...……更多
2024-04-29 09:36:00好发,产业,安全,产品,红曲,小林
...餐饮国际影响力。支持餐饮企业积极开拓海外市场，推动中餐厨师、原辅料等“走出去”。五是促进绿色发展。加强反食品浪费监管执法和行业自律，强化宣传引导，培树餐饮节约示范单位，推动餐饮企业和外卖平台减少餐饮浪...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...省农业对外经济与农民合作促进中心 供图大会上，世界中餐业联合会副会长武力围绕中餐“出海”进行了分享。中国农业科学院专家张春晖围绕预制菜新定义框架下的产业技术重构等话题发表了看法。张春晖认为，预制菜作为...……更多
2024-04-12 22:13:00湾区,粤港,澳大,东莞,大会,产业
...人员超过24万人，餐饮门店超过1.9万家。论坛期间，世界中餐业联合会副会长武力，四川旅游学院二级教授、世界中餐业联合会特邀副会长杜莉，龙牌食品股份有限公司董事长汪峥嵘等人围绕国际中餐的发展情况、推动地方菜系...……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
...提高，餐饮业也在不断发生着变化。“大食堂”是在传统中餐店的基础上加以改进而成的一种新式餐饮模式，相比传统中餐店来说，中式“大食堂”更加具有优势。中式快餐“大食堂”菜品丰富，食材新鲜安全，环境干净优雅，...……更多
2024-06-25 10:21:00中餐,食堂,餐饮,模式,食堂,消费
...报烹美食 赛技能 展风采——第五届长治技能大赛烹饪（中餐）项目火热进行本报记者 徐姗“烹”出美味，赛出水平。12月24日，长治职业技术学院，第五届长治技能大赛烹饪（中餐）项目正在火热进行。煎、炸、煮、蒸……比...……更多
2023-12-25 02:06:00技能,风采,美食,长治,选手,技能
...报福建省亚明食品有限公司与中国食品工业协会共建中国中餐标准化产业基地、中国预制菜产业创新示范基地，争当预制菜行业领跑者——发力“新赛道” 引领“新食尚”图为福建省亚明食品有限公司生产车间，工作人员将成...……更多
2024-01-02 07:39:00赛道,亚明,中国,食品,生产,公司
日本的中餐市场到底有多大，很难一言以蔽之。除了无所不在的中餐馆，超市里还有各式各样的中式食品和食材，不仅有饺子、包子、烧麦等常见食品，麻婆豆腐、炒米粉等微波加热即可食用的中式预制菜也是五花八门，连豆...……更多
2024-02-23 08:43:00日上,日本,中华,日本,中华,中餐
...表，共探新零售、供应链、肉类、进口食品、食品科技、中餐、食饮创投、饮品、食品经销商等领域100+时下热点及趋势，为国内外专业观众在食品餐饮行业市场拓展的需求上，提供决策依据和对接渠道，为行业的发展指明前进...……更多
2024-05-29 12:16:00食品展,联结,上海,文明,食品,国际
...水道中窃取地沟油，进行加工提炼后，再将其出售给当地中餐馆。目前，警方正在对此事进行深入调查，不排除未来会有更多餐馆业主被捕。地沟油，这一被称为“食用油中的毒瘤”，在全球范围内一直备受关注。不法分子通过...……更多
2023-12-24 18:35:00地沟,中餐馆,美国,中餐,国人,加工
...两个发展趋势：一是西式轻食正更多地被中式轻食取代。中餐博大精深，菜系丰富、烹饪方式多样，轻食增加了熟食、热食，因此中式轻食在冬季市场仍然坚挺，没有淡旺季的局限性。有报告显示，2022年6月以“轻食”为关键词...……更多
2023-02-17 10:24:00风向标,风向,高端,产业,赛道,热量
...决赛。他们以爱尔兰牛肉﹑白螺和面包蟹为主食材，通过中餐烹饪技法，呈现出流淌在传统器物中的美味\"热卖\"菜肴，真实呈现了中华饮食文化的温度，紧跟\"民以食为天\"的潮流口味趋势，并表达了\"食以礼为先\"的传统风尚，...……更多
2024-11-13 14:10:00爱尔,爱尔兰,海陆,争霸赛,厨艺,争霸
...副产品深度加工的预制菜，完全可能成为中国农作物乃至中餐走出去的重要抓手。生产高质量的预制菜，需要完备的上下游生产设备；预制菜的服务业属性，也有较大的开发空间。换句话说，预制菜产业可以带动上下游从农业到...……更多
2024-03-28 06:41:00标准,产业,发展,高质量,食品,四川
...提供可持续发展的保障。此外，全球各地都有华人群体，中餐出海有一定的用户基础，再加上如今中国在世界上的影响力越来越大，全世界人民都受到中国文化的熏陶，为中餐企业出海创造良好的发展契机。还有一个重要的因素...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
...了强大的供应链能力，供应链侧的创新和改革为西贝实现中餐现代化提供了支持。此刻，西贝拥有华北央厨、华东央厨、华南央厨、泰安央厨、呼和浩特两大工厂以及武川有机莜面基地、正蓝旗奶食基地。实现“生产基地+工厂+...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
...扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...在川娃子食品相关负责人袁铃劼看来，相比于其他菜式，中餐要实现预制菜还原更难。“在讲究麻辣鲜香的川菜中，麻辣味很容易实现，但由于菜品二次加工会损失很多本味，导致鲜香很难做到。”侯毅则认为，厨房厨具迭代，...……更多
2023-05-09 19:28:00品类,购物,发展,食品,产业,本味
...安全和产品标准化方面已经处于行业前列，但餐饮尤其是中餐的标准化一直是道难题，加上不少品牌的非直营模式以及门店的员工个人因素等，食品安全问题仍旧“任重道远”，企业也需要持续加大投入。朱丹蓬认为，此次315期...……更多
2023-03-17 07:35:00吉野,违规,商家,吉野,消费,食品
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长期以来，患者就医，挂一次号只能当天就诊，复诊、开药都需要重新挂号。12月3日，广东省卫生健康委表示，广州2025年将从市属医院开始试点“挂号一次管三天”的惠民举措
2024-12-06 13:59:00
近日，多个社交平台出现了影视剧中的“唐僧与女儿国国王接吻”“孙悟空与白骨精接吻”“武松和潘金莲接吻”“条纹哥”与车展模特接吻等恶搞
2024-12-06 13:12:00
调查|各大雪场“开板”，这个滑雪季怎么玩才过瘾？又到一年冰雪季。第十一届北京市民快乐冰雪季系列活动暨2024—2025北京冰雪运动消费季日前启动
2024-12-06 13:39:00
“紧急通知，您尾号XXXX手机卡共计366700积分今天到期，价值3670元，可换好礼……”临近年底，不少市民都频繁收到这样的短信
2024-12-06 13:39:00
中新网北京12月6日电(记者 袁秀月)近日，太白山自然保护区管理局与太白县检察院召开“禁止非法穿越太白山”座谈会，其中提及曾在鳌太线发现遗体的博主“猛蛇过江”
2024-12-06 13:39:00
中新网12月6日电 据青海省纪委监委网站消息，青海省人大社会建设委员会原主任委员薛建华涉嫌严重违纪违法，目前正接受青海省纪委监委纪律审查和监察调查。【编辑:叶攀】
2024-12-06 13:39:00
只要支付数万元就能走个“过场”免试获得研究生入学资格，继续支付费用还能准时拿到毕业证书和学位证书？近期，此类广告信息大量出现在社交平台上
2024-12-06 13:43:00
南海网12月6日消息（记者 林文泉）未满十八岁的青少年生活阅历较浅，易受不良风气影响，在面临社会上形形色色的诱惑时，少数青少年会做出触犯法律的事
2024-12-06 13:45:00
南海网12月6日消息（记者 林文泉 实习生 黄叶）日前，记者从海南省第一中级人民法院获悉，该院充分发挥国际商事纠纷“三位一体”多元化解创新制度优势
2024-12-06 13:50:00
中新网12月6日电 据日本《朝日新闻》报道，截至当地时间6日清晨，日本鹿儿岛县口永良部岛地震不断，24小时内连续发生了30次火山性地震
2024-12-06 14:09:00
12月5日，有网民反映，济南市天桥区小鲁社区居委会禁止居民饲养宠物狗，称若饲养不听劝阻，将有人上门捕杀。同时，该网民还贴出有社区盖章的《通知》
2024-12-06 14:09:00
中新网12月6日电(李梓涵)“进淄赶烤”让淄博炙手可热，百姓村超为贵州“踢”出新道路，“尔滨”以热情服务暖化人心，王婆说媒点燃开封
2024-12-06 14:10:00
12月6日，记者获悉，上海市教委同意2025年增设上海信息技术学校与上海工商职业技术学院联合举办的首饰设计与工艺等28个中高职教育贯通培养模式专业
2024-12-06 14:15:00
12月6日，记者从广西大明山国家级自然保护区管理局获悉，该局与广西植物研究所联合组成的珍稀濒危植物调查组，近日在大明山发现了一株硕果累累的红豆属物种
2024-12-06 14:15:00
这个戴着眼镜、文质彬彬的年轻人在人群中有点不起眼，但他确实烟农眼中名副其实的老师，多年来，他凭着坚持不懈、勇往直前的韧劲在烟叶工作中砥砺前行
2024-12-06 14:16:00