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寻味宜昌烟火气  品鉴肥鱼最美味
...启动。这是继今年5月举办首届宜昌肥鱼节,宜昌获得“中国鮰鱼(肥鱼)美食地标城市”称号后又一场展现宜昌肥鱼美食魅力的重要活动。其目的是深入贯彻落实市政府《关于打造宜昌美食“国际范”实施方案(2022-2025)的通...……更多
宜昌市十大名小吃发布
本文转自:三峡日报我市召开中国美食之都建设推进会宜昌市十大名小吃发布三峡日报讯(记者揭兴伟,通讯员徐金凤、沈冰)1月12日,中国美食之都建设推进会暨宜昌市烹饪酒店行业协会五届二次会员大会在城区召开。会上...……更多
万亿市场的大赛道突然惹争议,预制菜究竟是不是洪水猛兽?
...么?首先,预制菜其实已经出现很多年了。预制菜,根据中国烹饪协会的官方定义,是一种以农产品为主要原料,经过标准化流水作业和预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
...是淮扬菜集团旗下面向全球的高端文化餐饮连锁品牌,被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”。年会期间,淮扬菜集团将为论坛提供高品质餐饮服务。在筹备过程中,淮扬菜集团选派了一支优秀的青年厨师团队。“这支团队汇...……更多
一条金枪鱼做出几十道中式菜品 西班牙友人竖起大拇指
...推介活动上,西班牙友人CARLOS(中文名:卡洛斯)在看完中国厨师现场娴熟地将一条160公斤重的大西洋远洋自捕蓝鳍金枪鱼解体,并品尝了中国厨师精心烹饪的辣子金枪鱼、金枪鱼虾饼、酸汤金枪鱼等多道中式金枪鱼创新菜品后...……更多
海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日,2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行,海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔,共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战,共同...……更多
梁可婷接任大家乐集团CEO,谈内地市场是业绩增长“火车头”
...中式快餐门店规模约397.8万家,在快餐中占比超95%。另据中国烹饪协会联合美团发布的《2022快餐品类分析报告》,近三年,年平均增长超300家的中式快餐连锁品牌达到了60个,年平均增长超500家门店的品牌达到了48个,中式快餐...……更多
中国旅游城市美食文化发展论坛举行
...转自:无锡日报本报讯 “甜美江南·寻味梁溪”——2023中国旅游城市美食文化发展论坛于10月27日在梁溪区举行,副市长秦咏薪参加活动。活动现场,梁溪美食消费报告发布,中国饭店协会和梁溪区人民政府共同为共建“江南美...……更多
2022年预制菜各项标准、规范集中发布
...、产业组织和企业发布了30余部预制菜相关标准。其中,中国烹饪协会发布的《预制菜》团体标准中对预制菜的定义为,以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
...尘世的幸福”往往从一份早茶开始。10月13日,2023第三届中国泰州早茶产业发展大会暨首届江苏非遗美食节在泰州举办,活动由江苏省餐饮行业协会、江苏省非遗保护协会、泰州市文旅集团联合主办。江苏非遗美食节“这是鱼汤...……更多
曹妃甸职业技术学院成立华夏美食学院
...摄揭牌仪式由中国保信集团主办,中国民族贸易促进会和中国烹饪协会指导,中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金公益支持。华夏美食学院的成立,旨在传承创新中华美食文化,积极探索产教深度融合,提升学校服务...……更多
黄河口开凌梭美食节,入选“东营精品旅游最具影响力品牌活动”
...口开凌梭。2022年的第二届黄河口开凌梭美食节,以“让中国看见东营”为主题,除了开凌梭的烹饪交流活动,首次举办了黄河口开凌梭美食节的主体品鉴会,以开凌梭为核心,做出一席原创开凌梭东营菜,解锁了开凌梭的新吃...……更多
...市国际化和招商引资步伐。主动争取福建省委、省政府,中国联合国教科文组织全国委员会和全国性餐饮行业协会的工作支持,按照联合国教科文组织要求,高水平编写和拍摄中、英、法文版申创文本和城市申创推介视频。有关...……更多
2024首届中国凯里酸汤产业发展大会将于8月举办
...凯里酸汤产业发展大会筹备办获悉,凯里市人民政府携手中国烹饪协会将于8月21-23日联合举办“寻味美好中国·品游万里山河”全国美食旅游精品线路策划和宣传推广活动——2024首届中国凯里酸汤产业发展大会,大会将通过凯里...……更多
...均值升至扩张区间,消费重新成为经济增长的主动力。 中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪认为,年夜饭预订火爆折射出餐饮消费持续恢复向好,也体现出百姓消费习惯的变化。以“新春档”需求旺盛为契机推出特色菜品、提...……更多
福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检
本文转自:中国质量报针对海鲜餐饮原料及加工过程管控等环节风险点福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检沿海特有的海鲜美食,是当地居民日常饮食必不可少的佳肴,也吸引着众多外地游客慕名尝鲜。然而近年的抽检...……更多
四川广汉:一盆火锅“烫”出经济发展新沸点
...广汉市的火锅产业发展热辣滚烫。如今,广汉市正积极与中国烹饪协会、中国轻工业联合会合作,打造中国火锅食材之都,争创火锅产业省级中小企业特色产业集群;大力支持企业积极做精做细火锅产业链条,并拓展到火锅食材...……更多
11月28日,江西省政府新闻办、省商务厅联合召开第三届中国米粉节新闻发布会。省商务厅党组成员、副厅长饶芝新介绍第三届中国米粉节有关情况。南昌市人民政府党组成员、副市长赵捷,中国饭店协会副会长金勇,省商务厅...……更多
活力足、人气旺 全国餐饮迎来消费新“食”尚
...、个性化的餐饮体验的同时,也有效提升了服务效能。 中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳:前两个月,在假期的带动下,餐饮消费需求大幅释放,为全年发展开了个好头,对于提振全年消费信心起到了重要支撑作用。展望全年...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...为刚需品类,占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日,中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》(以下简称《报告》),从数据维度对中式快餐行业的现状及未来发展进行了分析和预判。《报告》中提出了“速...……更多
...菜特色品牌深圳特区报汕头1月15日电(记者 吴绪山)由中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导,汕头市餐饮业协会主办的首届中国潮汕菜(汕头)名店、名品系列评比活动在汕头正式启动,将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色...……更多
衡东美如画  土菜香万里 衡东县第六届土菜文化旅游节开幕
...本届土菜文化旅游节的重头戏,也是压轴戏。活动现场,中国烹饪协会副会长邓立为衡东颁发“厨师之乡”证书,衡东县委副书记、县长蒋崇华接证,这也标志着衡东正式纳入“厨师之乡”名列,成为经中国烹饪协会认定冠名的...……更多
推广宜昌名菜   树立餐饮品牌
...俱全的基本功,同时还要突出菜品所代表的餐饮文化。”中国烹饪名师、本届宜昌十大名菜评委胡立洪介绍,评选前期,他们结合市烹饪酒店行业协会及有关专家的意见制定了标准细则,主要从食材特色、色香味、营养价值、文...……更多
科技赋能的“智慧餐饮”如何高质量发展?这场研讨会正在寻找答案
...济增长、促进社会和谐发展的重要力量。知名品牌专家、中国网中国商务频道总监梁长玉认为,我国餐饮业发展已经走过了高度依赖人工的传统餐饮1.0阶段,基于单机操作的机械化餐饮2.0阶段,以标准化和数字化为代表的工业化...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...次比赛的通知时,曹丽萍同所在的协会正准备参加第32届中国厨师节的相关比赛,考虑了一番后,她决定把个人的手头工作交付给另外一位负责人,随即将通知下发到餐饮群内,开始筹备起首届全国拉面技能大赛的参赛工作。在...……更多
中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式在光明广场成功举行
...团总经理贠瑞虎,省文旅厅资源开发处三级调研员戴军,中国烹饪协会名誉副会长、中国商业技师协会特邀副会长冯恩援,山东省饭店协会荣誉会长李光璧,世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪...……更多
淮安假期消费“成绩单”亮眼
...略淮扬菜的魅力。中秋国庆期间,众多市民游客纷纷打卡中国淮扬菜文化博物馆,实地感受“东南第一佳味,天下之至美”、开国第一宴的魅力,观展人数同比去年增长近70%。而在参观过后,移步“品尝馆”区域,便可体验正宗...……更多
首届广州精品美食周开幕
...者带来各色星厨色声香味触的新鲜体验。开幕式上,大董中国意境菜、甬府、白天鹅宾馆、誉珑轩等北上广澳四地的代表餐厅主理人,联手演绎黑珍珠3钻“八手晚宴”,四方精彩,一馔盛放。2023年广州精品美食周是落实《广州...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...风味人间》总顾问陈立,汕头市潮菜研究会会长张新民,中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长侯德成,华人侍酒大师吕杨,世界中餐名厨委主席屈浩等人分别为入选者们颁奖。 2023 福布斯中国·福厨30颁奖现场接着是评选单...……更多
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遵义市汇川区筑牢基层消防安全防线
为进一步提升辖区的消防安全管理水平,筑牢基层消防安全防线,严防“小火亡人”事故发生。连日来,遵义市汇川区消防救援大队成立2个帮扶小组
2025-03-10 23:55:00
铜仁市碧江区“三心服务”提升离退休干部幸福指数
近年来,铜仁市碧江区通过搭建服务阵地、开展走访慰问、拓展文体活动等具体措施,不断提升离退休干部晚年生活幸福指数,推动离退休干部工作提质增效
2025-03-11 02:00:00
清镇市委组织部(市老年大学)举行荣誉退休仪式
为深入落实“全面推行干部荣誉退休制度”的要求,切实增强干部退休的荣誉感、仪式感和归属感,3月4日,贵阳市清镇市委组织部(市老年大学)为退休干部冯海霞举行了荣誉退休仪式
2025-03-11 02:00:00
碧江区河西街道集中开展禁毒宣传活动
为筑牢禁毒防线,增强全民禁毒意识,近日,铜仁市碧江区河西街道在辖区河滨公园集中开展禁毒宣传活动。活动中,工作人员设置宣传台
2025-03-11 02:00:00
观山湖区长岭街道关工委开展“绿色上网,文明阅读”宣传志愿服务活动
为倡导青少年绿色阅读与文明上网,远离不良出版物,近日,贵阳市观山湖区长岭街道关工委联合上寨新苑社区开展“绿色上网,文明阅读”宣传志愿服务活动
2025-03-11 02:00:00
思南县委组织部到织金县考察老干部工作
近日,思南县委组织部副部长黄家娟一行5人到织金县参观考察老干部工作,织金县委组织部副部长、老干部局局长(兼)蔡友缘随同考察
2025-03-11 02:00:00
凝聚银领力量 绽放未来之光 ——记贵阳市白云区人民检察院退休党支部“云检三力”
近年来,贵阳市白云区人民检察院退休党支部以“黔进先锋·贵在行动”为总载体,以“五个一”行动为总揽,以“品质白云·云检先锋”党建特色赋能退休干部支部创“六好”
2025-03-11 02:01:00
碧江区关工委赴专门学校开展走访教育活动
为加强对就读专门学校未成年人的关心关爱,帮助他们树立正确的世界观、人生观、价值观,努力促进他们在人生道路上的健康成长,近日
2025-03-11 02:01:00
碧江区关工委联合碧江区文笔小学开展践行雷锋精神主题活动
为大力弘扬雷锋精神,激励广大青少年积极践行雷锋精神,近日,铜仁市碧江区关工委联合碧江区文笔小学,开展了践行雷锋精神主题活动
2025-03-11 02:01:00
威宁自治县举办“情系三八 温暖夕阳” 文明实践活动
3月6日,威宁自治县老年大学、县老干部服务中心联合县妇联等多家单位在县“桑榆红”驿站举办“情系三八 温暖夕阳”文明实践活动
2025-03-11 02:31:00
又是一年开学日!乌当区老年大学学员返校忙
三月的乌当,阳光明媚、春意盎然。3月3日,贵阳市乌当区老年大学迎来春季学期开学日,校园内处处彰显着蓬勃生机和银龄活力。学校大门上方的电子显示屏上
2025-03-11 02:31:00
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3月7日,遵义职院离退休党支部在老党员会议室召开组织生活会。11名老党员参加了会议,会议由党支部书记冯正权主持。会议首先开展了相关理论知识学习
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修文县老干部党校开展纪念遵义会议90周年大会精神微党课活动
3月6日,贵阳市修文县老干部党校开展纪念遵义会议90周年大会精神微党课活动,县老年大学校长曹进授课,离退休干部共20余人参加
2025-03-11 02:32:00
凤冈县税务局“她”力量为税费事业添彩
在第115个“三八”国际妇女节来临之际,凤冈县税务局组织开展“巾帼绽芳华 奋进新时代”主题活动。通过税费政策宣讲,主动靠前服务等系列主题活动
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3月6日,黔南州财政局召开2024年度基层党组织书记述职评议暨机关纪委书记述职评议会。州财政局党组书记、局长,机关党委书记李永跃主持会议
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