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...交给电脑控制，是白酒生产现代化的一个典范。”近日，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国在天津一场活动上作题为《白酒健康与产业现代化》的主题演讲。在此次主题演讲中...……更多
2024-05-16 10:59:00中国工程院,工程院,酿造,院士,白酒,中国
...科学院院士、中国科学院生态环境研究中心主任朱永官，中国工程院院士、中国环境科学研究院环境基准与风险评估国家重点实验室主任吴丰昌，分别作“生态系统微生物学：酿造领域的潜在应用”“揭示白酒风味之分子奥秘：...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,奇迹,茅台,科创,科学,科技创新
...提升关键技术与应用”通过了专家鉴定。该鉴定委员会由中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，中国酒业协会理事长宋书玉等专家及行业领导组成，权威性十足。该项目为讲清楚微生态演替变化规律的认识，解析了不同...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...键技术与应用”科技成果通过专家鉴定。该鉴定委员会由中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国领衔，多位专家及行业领导组成，权威性十足。
鉴定委员会认为，该项目丰富了对酱香型白酒酿造微生态演替变化规律的认...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...馏酒技术高峰论坛活动现场中国酒业协会理事长宋书玉，中国工程院院士、江南大学原校长陈坚，中国工程院院士、南京师范大学副校长黄和，国务院国资委行业协会商会党建工作局原局长张涛，中央和国家机关工委宣传部原一...……更多
2024-09-13 12:13:00贡酒,原浆,古井,第十一届,大典,第五届
...节更加甜蜜、更加温暖。中国轻工业联合会会长张崇和，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国酒业协会名誉理事长王延才，著名白酒专家季克良...……更多
2023-02-15 14:32:00洋河,鉴评会,封坛,白酒,北京,顶级
...。经略黄河，构筑黄河微生态科研高地。多年来，集团与中国工程院院士孙宝国深入合作，着眼于黄河安澜湾湿地特殊的微生物菌群，推进酿造功能微生物溯源及组合、白酒风味因子和白酒健康因子分析研究，完成了“十三五”...……更多
2024-06-23 22:57:00推介会,北京,集团,全国,黄河,北京
...汾酒酿造技艺获得武汉市文化和旅游局正式授牌。会上，中国工程院院士孙宝国公布了“南派大清香型白酒品质特性研究及关键技术应用”项目科技成果鉴定会成果。黄鹤楼酒业技术质量中心负责人发布了《黄鹤楼酒·南派大清...……更多
2024-05-20 04:42:00黄鹤楼,黄鹤,清香,标准,黄鹤楼,黄鹤
...提升关键技术与应用”，连续多年，科研项目均得到了以中国工程院院士孙宝国领衔的鉴定委员会一致通过鉴定。国台科技创新始终坚持消费需求为导向，正持续提升国台酒产品品质。而喝好酒，就是深化品牌内涵挖掘，用故事...……更多
2024-05-29 06:08:00新篇,名酒,中国,白酒,发展,酿造
...管费时耗工，但茅台独步于业界的品质口碑也由此建立。中国工程院院士、江南大学校长陈卫说，季克良对工艺的匠心精神、对科学的求实创新态度，为茅台成为世界蒸馏酒第一品牌打下了坚实基础。“制酒的每一道工艺我都干...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,酒厂,工作,茅台,茅台酒,工艺
...产学研一体化建设，创建“1+N”产学研集成创新模式，与中国工程院院士朱蓓薇等11所高校科研团队建立战略合作关系，先后创建了中国凤香型白酒工程技术研究中心、陕西省固态白酒酿造中试基地等。 在优质基酒供应方面，西...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...期两天的第六届国际醋酸菌研讨大会在清徐县召开。3位中国工程院院士与来自10个国家的22位国际学者、16所国内高校的42位行业专家以及中国四大名醋、省内外百余家醋企的300余名代表参加会议。作为食醋酿造的关键微生物，醋...……更多
2024-08-03 07:10:00醋酸,产业链,产业,清徐,食醋,醋酸
...，促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接。”中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安说。 ……更多
2023-12-29 06:08:00专业设置,学科,定位,调整,战略,专业
...技感、未来感，带给行业一点“未来已来”的冲击。正如中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国所言：“这不仅是郎酒科研硬实力的展现，也是白酒行业第一座从原料到产品全景科研微型体量的世界级综合体。”郎酒为什么...……更多
2024-03-26 15:02:00综合楼,白酒,科研,背后,故事,综合
...立专家人才库和科研项目库，联结中国科学院院士6位、工程院院士2位，设立签约实验室17个，建成院士工作站1家、工程技术研究中心2家、企业技术创新中心6家，拥有自主专利80多项。截至目前，中宁县枸杞种植面积稳定在18万...……更多
2023-11-05 06:44:00中宁,链式,迭代,枸杞,升级,产业
...、市长李颖，省人社厅、省工信厅有关领导等出席会议。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇，江南大学教授、江南大学生物工程学院研究员、中国微生物...……更多
2024-04-28 17:23:00仁怀市,仁怀,人才,全国,仁怀,贵州
...慢消散了下去。国台酒业的智能酿造车间，一层为窖池区中国工程院院士孙宝国也提到：“国台的智能酿造车间节约了土地资源的60%，不但降低了能耗，也让优质酒出酒率得到了提升。”从2012年尝试智能酿造、数字酿造起，相...……更多
2024-06-11 17:15:00茅台镇,茅台,少有,现代化,故事,茅台镇
![国际醋酸菌研讨大会在“中国醋都”清徐县召开侧记 2024-08-04 06:44:40 [今日聚焦] 太原日报 史鹏程 见习记者 孙佳敏 2024-08-04 06:44](https://img2.fyun.cc/newsimg/17/359/0aa2002efed0cfbb6779802e42821148cdc1aed6.jpg)
...届国际醋酸菌研讨大会在“中国醋都”清徐县召开，3位中国工程院院士与60余位国内外专家学者一道，从谷物、果蔬到微生物菌群，再到分子层面，为大家揭开藏在醋里的一重重神秘面纱——醋打哪儿酸酸甜苦辣咸，对味觉的探...……更多
2024-08-04 09:02:00清徐县,清徐,鹏程,太原,侧记,太原日报
...上下功夫，更在提高“美誉度”上采取硬措施。2017年，中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士工作站入驻代县，为做大做强黄酒产业、打造黄酒品牌探索新路。2018年，山西旭泰北方酿酒...……更多
2023-03-08 10:04:00新生,黄酒,雁门,产业,忻州,山西
...常委、四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长王少雄，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国，中国科学院院士、清华大学化学系教授、学术委员会主任、分析中心主任、国际“高被引科学...……更多
2023-10-13 10:51:00酒业,中国,博览会,博览,国际,中国
...，最终创作出了第五代青花郎最优设计方案。郎酒集团与中国工程院院士孙宝国科研团队合作，对第五代青花郎的风味进行深度解析，目前已检测到近4000种挥发性风味物质，准确定性定量上千余种风味物质。据近3000份消费者品...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...权威性，组委会还特别邀请《中华诗词》名誉主编刘征，中国工程院院士、清华大学教授王玉明担任大赛顾问。陈国华致辞。“‘诗酒联姻’是极富魅力、独具特色的中国文化。”蔡世平在致辞中表示，此次大赛征集到大量优秀...……更多
2024-07-29 14:50:00酒文化,酒杯,颁奖,诗词,仪式,大赛
据@光明日报 报道，中国工程院院士张国成因病医治无效，于2022年12月21日在北京逝世。公开资料显示，张国成，1931年8月出生于云南省昆明市，1956年毕业于昆明工学院，获学士学位，曾任北京有色金属研究总院、有研科技集团...……更多
2022-12-21 17:24张国,共和国,共和,稀土,院士,冶金
据光明日报全媒体消息，中国工程院院士、国际著名环境工程学家、中国科学院生态环境研究中心研究员汤鸿霄同志，因病医治无效，于2022年12月16日在北京逝世，享年91岁。公开资料显示，汤鸿霄，1931年10月4日出生于河北徐水...……更多
2022-12-17 11:04共和国,共和,环境工程,院士,学家,环境
...森入选中国科学院外籍院士●拉维·席尔瓦、张建伟入选中国工程院外籍院士●今年两院院士增选“河南院士”已达6人本报讯（记者 尹江勇）11月23日，中国科学院、中国工程院2023年外籍院士增选结果公布，分别选举产生30位中...……更多
2023-11-24 05:25:00院士,外籍,院士,外籍,工程院,中国工程院
...系，把好院士“入口关”，防止增选过程中的不正之风。中国工程院澎湃新闻记者注意到，中国工程院官网公布的《中国工程院2023年院士增选指南》透露，2023年中国工程院院士增选总名额为不超过90名，其中机械与运载工程学...……更多
2023-05-31 15:59:00中国工程院,工程院,院士,名额,中国,帽子
本文转自：央视网央视网消息：中国工程院2023年院士增选共选举产生74位中国工程院院士。 ……更多
2023-11-22 19:09:00中国工程院,工程院,院士,中国,选举,视网
...024国际食品风味感知科学与创新技术论坛”在武汉举办。中国工程院院士孙宝国以及来自德国、法国、日本和新加坡等全球高等院校、科研院所和企业的专家学者近400人参与此次活动，聚焦“启发与创新合作与发展”主题，围绕...……更多
2024-07-15 15:21:00食品,风味,美味,密码,国际,科技
...两院院士增选结果正式揭晓，中国科学院增选院士59人，中国工程院增选院士74人。其中，新当选的中国工程院院士中，环境与轻纺工程学部的沈学顺和农业学部的康相涛均为南阳籍。沈学顺，南阳市社旗县人，中国气象局地球...……更多
2023-11-23 01:48:00中国工程院,南阳人,南阳,工程院,院士,中国
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